Thịt heo xào kiểu này chỉ mất 10 phút mà vẫn ngon cực kỳ

Trung Thương21:14 27/04/2019

Món thịt heo xào này là một minh chứng cho thấy để có một món ăn ngon lành dinh dưỡng bạn không nhất thiết phải tốn quá nhiều thời gian và công sức!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt heo xào này:

1 quả bí ngòi

100g thịt nạc

1 quả ớt sừng đỏ

1 mẩu gừng thái lát

Một ít rượu vang nấu ăn, muối, bột nêm vị gà, dầu ăn.

Chế biến:

Bí ngòi rửa sạch thái lát. Ớt rửa sạch, thái miếng.

Thịt rửa sạch thái lát. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho gừng vào xào thơm sau đó đổ thịt vào xào săn thịt. Tiếp đó cho một ít rượu vang vào đảo chung.

Video đang HOT

Thêm ớt vào đảo qua sau đó đổ bí ngòi vào xào cho đến khi bí chín tới thì thêm chút muối, hạt nêm vị gà vào đảo chung cho thấm gia vị là xong.

Thành phẩm:

Bí ngòi là loại trái cây có vị ngọt tự nhiên và thanh mát, kết hợp với nguyên liệu nấu ăn quen thuộc là thịt heo chắc chắn sẽ đem đến cho bữa cơm gia đình bạn một món ăn ngon miệng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt heo xào bí ngòi này nhé!

Theo afamily

Bữa ăn 4 món ngon, vừa đặt lên mâm đã hết, cả nhà còn đòi nấu thêm

Chắc chắn cả nhà sẽ thích thú với bữa cơm 4 món tuyệt ngon này!

Gợi ý bữa ăn chiều nay sẽ có các món:

- Trùng trục xào hành răm

- Canh bí ngòi cuộn thịt

- Gỏi cải xanh trộn thịt gà

- Rau cải luộc

TRÙNG TRỤC XÀO HÀNH RĂM

Trùng trục ngâm cho sạch, xát mạnh và rửa nhiều lần cho sạch đất bẩn. Cho 1 bát nước lạnh vào nồi, cho trùng trục vào đun đến khi thấy trùng trục há miệng thì thêm chút muối vào đảo đều. Đãi lấy ruột, cắt bỏ phần chất bẩn ở ruột trùng trục, rửa sạch lại lần nữa rồi để ráo. Hành khô bóc vỏ, phi thơm rồi cho trùng trục vào xào với chút bột canh, nước mắm. Khi xào nên đảo nhanh tay vì trùng trục xào lâu sẽ bị dai. Hành lá và rau răm rửa sạch, thái nhỏ, rắc vào đảo đều, thêm vài lát ớt tươi và chút hạt tiêu rắc lên trên rồi tắt bếp, bày ra đĩa là xong.

CANH BÍ NGÒI CUỘN THỊT

Bí ngòi rửa sạch, dùng dao bào mỏng từng lát. Hành lá rửa sạch chần sơ. Thịt nạc vai rửa sạch, xay nhỏ trộn thêm chút gia vị. Trải từng miếng bí ngòi, cho thịt xay lên trên cuộn lại. Dùng lá hành đã chần sơ buộc lại cho chặt. Nấu một nồi nước sôi. Cho bí ngòi cuộn thịt vào nấu chín tới. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

GỎI CÓC XANH TRỘN THỊT GÀ

Thịt gà mua phần ức, rửa sạch, cho vào luộc cùng chút muối, củ sả đập dập. Khi thịt gà chín, cho ra đĩa để nguội rồi xé nhỏ. Cóc xanh gọt vỏ, thái mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo sợi. Rau húng rửa sạch, thái nhỏ. Vừng, lạc rang chín.

Cho cóc xanh, cà rốt, thịt gà vào âu, thêm 1 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 1/2 thìa bột ngọt. 2 thìa đường, 1 thìa tỏi băm nhỏ. Tất cả trộn đều, để khoảng 15 phút cho ngấm. Trước khi ăn rắc lạc, vừng lên trên.

RAU CẢI LUỘC

Rau cải nhặt ngọn non, rửa sạch, để ráo. Đun sôi nước với tẹo muối rồi cho rau cải vào luộc. Rau chín gắp ra đĩa, phần nước luộc nêm thêm chút gia vị để làm canh.

Giá tiền:

- Trùng trục xào hành răm: 40.000đ

- Canh bí ngòi cuộn thịt: 25.000đ

- Gỏi cải xanh trộn thịt gà: 25.000đ

- Rau cải luộc: 5.000đ

Tổng: 95.000đ

Theo Minh Hằng/Tổng hợp

Khám phá

Ai nghĩ ăn kiêng là khổ chẳng qua do họ chưa biết đến món ngon này mà thôi! Đừng nghĩ ăn kiêng chỉ có rau luộc khoai luộc trứng luộc, tôi có món ngon này không chỉ giúp giảm cân mà còn cực kỳ đẹp mắt nữa! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món ngon này: 1 quả bí ngòi 200g thịt lợn 1 quả trứng 1 củ cà rốt nhỏ Muối, nước tương, dầu ăn. Chế biến:...