Thịt heo xào dứa vừa mềm thơm vừa chua ngọt cực ngon
Có món thịt heo xào dứa này mâm cơm gia đình bạn sẽ thêm phần đẹp mắt hấp dẫn, nhất là trong những ngày nắng nóng thì vị chua của dứa sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn nhiều!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thịt heo xào dứa:
500g thịt thăn
quả dứa
1 củ hành tây nhỏ
1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ, 1 lòng trắng trứng, 1 mẩu gừng, 45ml nước tương
Vài tép tỏi, 1 gốc hành
10g bột năng
Một ít muối, hạt tiêu, dầu ăn.
Chế biến:
Thịt thái miếng vừa ăn, ướp với 15ml nước tương, 1 lòng trắng trứng và 10g bột năng trong 10 phút. Dứa thái khối nhỏ, hành tây thái miếng vuông nhỏ.
Video đang HOT
Tỏi băm nhỏ, gừng thái lát, gốc hành thái khúc, ớt thái miếng như hành tây. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào chiên chín càng đều thì vớt ra bát.
Để lại một ít dầu ăn trong chảo, cho gừng, tỏi, gốc hành vào xào thơm. Tiếp đó đổ hành tây vào xào cho đến khi hành chuyển màu thì thêm thịt đã chiên cùng 30ml nước tương vào đảo chung.
Đổ dứa và ớt vào đảo đều. Đậy nắp chảo vào đun khoảng 1 phút sau đó mở nắp cho thêm chút muối đảo đều cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Thành phẩm:
Thịt heo xào dứa với phần nước xốt đậm đà ngọt thơm sẽ giúp cho bạn có thêm món ngon trong bữa cơm hàng ngày của gia đình. Đặc biệt, khi dứa vào mùa thì bạn hay tranh thủ mua những quả dứa tươi ngon để chế biến món ăn này nhé!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt heo xào dứa này!
Theo afamily
Thử làm thịt rang cháy cạnh theo cách này đi, đảm bảo cả nhà sẽ kêu ầm lên vì quá ngon miệng nên ăn cơm quá đà!
Món thịt rang cháy cạnh thơm ngon sẽ giúp bữa cơm nhà bạn thêm phần hấp dẫn.
Để làm thịt rang cháy cạnh ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
500g thịt ba chỉ ngon
4 quả ớt đỏ và xanh
2,5g nước tương
2,5g dầu hào
3 nhánh tỏi
4 lát gừng
2,5g rượu nấu ăn
Dầu ăn
Cách làm
Ớt thái lát chéo.
Thịt lợn rửa sách, thái miếng mỏng.
Tỏi đập dập, gừng thái chỉ. Cho chút dầu vào chảo rồi cho tỏi, gừng vào phi thơm. Sau đó cho thịt vào xào cùng.
Khi thịt bắt đầu xém cạnh thì cho tất cả các loại gia vị đã chuẩn bị ở trên vào.
Thấy thịt quắt lại, tiết ra nhiều mỡ thì thả ớt vào xào chung để vị cay của ớt ngấm vào thịt. Xào thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Bạn có thể gia giảm ớt để giúp món ăn phù hợp với khẩu vị gia đình.
Trút thịt rang ra đĩa dùng nóng với cơm trắng. Thịt thơm lừng, vị cay cay ăn kèm cơm nóng hổi là hao lắm đấy nhé!
Theo afamily
Món ngon mỗi ngày: Lạ miệng với thịt heo quay kho măng Thịt heo kho măng là món ăn vừa giàu năng lượng lại nhiều chất xơ bởi sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 500g thịt heo quay - 200g măng tươi, 1/4 quả dứa - 2 muỗng canh mật ong. - Vài cọng hành lá, 1 muỗng tỏi băm. - Gia vị: nước mắm, muối,...