6 món ăn “chị đại” thời bao cấp nay trở thành đặc sản

Nhắc đến các món ăn thời bao cấp là gợi về một thời gian khổ và đầy khó khăn. Tuy nhiên ngày nay, có một số món lại trở thành đặc sản được nhiều người ưa chuộng.

Trên thực tế, các “đặc sản chị đại” thuộc về quá khứ cũng có sức hấp dẫn đến từ những điều rất riêng.

1. Tóp mỡ

Tóp mỡ chính là mỡ lợn được rang lên đến khi khô kiệt. Thời bao cấp, nhà nào có chút tóp mỡ trên mâm cơm thì đã là rất quý và sang. Món ăn này thường được rim với mắm, sốt cà chua ăn dần hoặc xào cùng dưa chua.

6 món ăn chị đại thời bao cấp nay trở thành đặc sản - Hình 1

Ngày nay, tóp mỡ được người Hà Nội săn lùng dù giá bán khá đắt đỏ.

Tóp mỡ vừa có độ giòn, vừa béo ngậy, thơm ngon và đặc biệt dễ bảo quản. Tóp mỡ đem chưng với mắm tép hoặc mắm tôm rất dậy mùi và tốn cơm.

Thời gian gần đây, người Hà Nội đang “rộ” lên tìm mua tóp mỡ dù loại thực phẩm này có giá đắt gấp 4, gấp 5 lần so với thịt lợn. Tóp mỡ ngâm nước mắm đã trở thành món ăn kèm hoặc dùng để chấm rau luộc trong những mâm cơm cầu kỳ đãi khách.

2. Bì trâu xào rau muống

Bì trâu xào rau muống trong những ngày bao cấp thực sự là một đặc sản chỉ nhà giàu mới có. Đến nay, món ăn này được hầu hết mọi người ưa thích vì đơn giản, dễ làm và hương vị thì không lẫn vào đâu được.

Thậm chí ở Hòa Bình hay Sơn La, da trâu còn được coi là đặc sản kỳ lạ và hút khách. Bà con người Mường, người Thái sẽ hun khói da trâu vài tháng cho đến khi đen sì, cứng và khô lại. Khi muốn chế biến món ăn, họ đem da trâu thái nhỏ, ướp với các loại gia vị và thêm nguyên liệu phù hợp.

6 món ăn chị đại thời bao cấp nay trở thành đặc sản - Hình 2

Người vùng cao đã khéo léo chế biến da trâu thành nhiều món ăn hấp dẫn.

Du khách đến Sơn La, nếu may mắn được nếm thử nộm da trâu thì sẽ thấy vô cùng thích thú. Món ăn của người Thái rất giòn, có đủ vị thanh dịu, vị hăng của nước măng chua, vị bùi của lạc rang và vị cay của mắc khén.

3. Hoa chuối

Hoa chuối được coi là một trong những món ăn bao cấp khó quên. Hoa chuối đồng bằng có màu tím, được sinh ra để gắn với những món ăn bình dị mà không kém phần ngon miệng.

6 món ăn chị đại thời bao cấp nay trở thành đặc sản - Hình 3

Nộm hoa chuối phổ biến ở cả hai miền Nam, Bắc.

Ngày nay, phổ biến nhất phải kể tới nộm hoa chuối ở miền Bắc, còn miền Nam gọi là gỏi bắp chuối. Món nộm là sự tổng hòa của đủ vị chua, cay, ngọt, mặn, với vị hơi chát của hoa chuối, hòa cùng cái giòn béo của tai heo, bùi ngậy của lạc, thanh mát của rau thơm. Ngoài ra, hoa chuối còn được tận dụng làm canh, bún bung, hầm chân giò… hoặc làm rau ăn kèm đều rất ngon.

4. Rau tập tàng

Tập tàng là tên gọi chung của một tập hợp nhiều loại rau như: rau má, rau dền gai, rau sam, mã đề, mồng tơi, bồ ngót,… có thể tìm thấy ở vườn nhà hoặc bất kỳ bờ bụi nào. Ngày trước, thứ rau này được nấu cùng với cua đồng, tạo nên món canh có hương vị tuyệt vời.

Hiện nay, tập tàng không chỉ xuất hiện ở nông thôn mà còn là món “khoái khẩu” của người thành thị với hai cách chế biến quen thuộc là luộc và nấu canh.

6 món ăn chị đại thời bao cấp nay trở thành đặc sản - Hình 4

Rau tập tàng là hỗn hợp của nhiều loại rau khác nhau.

Ăn rau tập tàng luộc phải có nước chấm ớt tỏi giã nhuyễn hoặc mắm “lèo” mới đúng điệu. Thành phần tạo nên mắm “lèo” gồm có mắm tôm, tóp mỡ, hành phi, đậu phộng, mè… Hương vị của mỗi loại rau sẽ hòa quyện ngay trong miếng đầu tiên, khiến người thưởng thức phải ấn tượng và nhớ mãi.

Nấu canh tập tàng cũng không hề đơn giản. Vì tập tàng là tập hợp nhiều loại rau khác nhau nên đầu bếp phải biết loại nào là chín nhanh, loại nào lâu chín để cho vào nồi hợp thời điểm. Về dinh dưỡng, rau tập tàng là món ăn cung cấp nhiều chất xơ, khoáng và vitamin.

5. Tép rang khế chua

Tép rang khế chua là món ăn mà hầu như gia đình nào cũng biết. Cả hai nguyên liệu đều dễ kiếm, chế biến nhanh mà lại rất đưa cơm. Con tép đồng nho nhỏ rang cùng khế vừa có vị chua, vừa có vị ngọt.

6 món ăn chị đại thời bao cấp nay trở thành đặc sản - Hình 5

Tép rang khế chua có công đoạn chế biến không quá phức tạp.

Ngày nay, món ăn vẫn rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, tép đồng không dễ kiếm như xưa nên khó để thưởng thức lại hương vị của quá khứ.

6. Ngọn sắn muối

Thời bao cấp, sắn, ngô được trồng nhiều vô kể. Chính vì gạo thiếu, rau khan nên người dân đã tận dụng ngọn sắn non đem muối chua. Món ăn này khá ngon, có chút ngái ngái, nồng nồng và vị chua thanh đậm đà.

Giờ đây, khi nhắc đến ngọn sắn muối, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến đặc sản nổi tiếng của Phú Thọ. Ngọn sắn sau khi hái về sẽ được ngâm qua cho bớt nhựa rồi vò nát, nhưng chú ý không để vụn rau.

6 món ăn chị đại thời bao cấp nay trở thành đặc sản - Hình 6

Tuy rau sắn nhìn không được đẹp mắt nhưng vô cùng thơm ngon.

Cách muối rau sắn tương tự cách muối dưa cải nhưng việc chế nước, chế muối để cho ngon thì đòi hỏi rất nhiều kinh nghiệm và sự khéo léo. Một số người kì công, hàng ngày còn bê vại rau sắn ra phơi nắng cho nhanh ngấu. Tầm 5 đến 7 ngày, rau sắn ngấm muối là ăn được.

Ngọn sắn có thể ăn không với cơm hoặc chế biến cùng các nguyên liệu như cá, chân giò, thịt hoặc lạc. Mỗi món ăn lại có hương vị đặc trưng riêng rất hấp dẫn.

Theo khám phá

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Mới nhất
Xem nhiều
Bạn Hay Thù Tập 7 | Phim Tình Cảm Mới Nhất 2019Bạn Hay Thù Tập 7 | Phim Tình Cảm Mới Nhất 2019Park Seo Joon: Người Tốt, Kẻ Xấu Hay Cầu Nối Giữa Ký Sinh Trùng Và Vật Chủ?Park Seo Joon: Người Tốt, Kẻ Xấu Hay Cầu Nối Giữa Ký Sinh Trùng Và Vật Chủ?Clip: Được hỏi cảm xúc khi làm nữ chính MV, Mai Ngô gây ngỡ ngàng khi vội vã xin 5 phút rời họp báo… đi vệ sinhClip: Được hỏi cảm xúc khi làm nữ chính MV, Mai Ngô gây ngỡ ngàng khi vội vã xin 5 phút rời họp báo… đi vệ sinhLịch phát sóng, diễn biến mới nhất phim Mê cung tập 19: Cường Lâm bắt đầu hợp tác với cảnh sátLịch phát sóng, diễn biến mới nhất phim Mê cung tập 19: Cường Lâm bắt đầu hợp tác với cảnh sát“Thưa mẹ con đi” – Hứa hẹn kể câu chuyện cảm động về LGBT“Thưa mẹ con đi” – Hứa hẹn kể câu chuyện cảm động về LGBTCộng đồng PUBG phát sốt trước poster MV mới của Sơn Tùng M-TP với background y trong gameCộng đồng PUBG phát sốt trước poster MV mới của Sơn Tùng M-TP với background y trong gameSaitama đầu trọc lại công phá thế giới ảo với siêu phẩm One Punch Man: A Hero Nobody KnowsSaitama đầu trọc lại công phá thế giới ảo với siêu phẩm One Punch Man: A Hero Nobody KnowsĐiều gì giúp ‘Annabelle: Ác quỷ trở về’ thành siêu phẩm kinh dị được chờ đợi nhất năm 2019?Điều gì giúp ‘Annabelle: Ác quỷ trở về’ thành siêu phẩm kinh dị được chờ đợi nhất năm 2019?Dở khóc dở cười với cách chống nắng của sao Cbiz: Phạm Băng Băng vẫn chưa là gì với loạt mỹ nhân bá đạo nàyDở khóc dở cười với cách chống nắng của sao Cbiz: Phạm Băng Băng vẫn chưa là gì với loạt mỹ nhân bá đạo nàyKhông tham gia trình diễn, Red Velvet vẫn xuất sắc 'rinh' cúp chiến thắng đầu tiên cho 'Zimzalabim' tại Show ChampionKhông tham gia trình diễn, Red Velvet vẫn xuất sắc 'rinh' cúp chiến thắng đầu tiên cho 'Zimzalabim' tại Show Champion(G)I-DLE hoá quái xế cực ngầu trong MV 'Uh-Oh' đậm chất hoài cổ vừa ra mắt(G)I-DLE hoá quái xế cực ngầu trong MV 'Uh-Oh' đậm chất hoài cổ vừa ra mắtThêm một clip dance version của BlackPink chạm mốc 100 triệu views và lần này chính là…Thêm một clip dance version của BlackPink chạm mốc 100 triệu views và lần này chính là…‘Aladdin’ sẽ lọt top 10 phim ngoại ăn khách nhất Hàn Quốc‘Aladdin’ sẽ lọt top 10 phim ngoại ăn khách nhất Hàn QuốcBúp bê ma Annabelle khó lật đổ ‘Câu chuyện đồ chơi 4’ tại phòng véBúp bê ma Annabelle khó lật đổ ‘Câu chuyện đồ chơi 4’ tại phòng véTên gốc của 7 bài hát mà SM Entertainment từng phát hành có thể khiến bạn bất ngờTên gốc của 7 bài hát mà SM Entertainment từng phát hành có thể khiến bạn bất ngờ'Mr Cần Trô' Xuân Nghị làm phim về ấu dâm nhưng bị chê khiên cưỡng'Mr Cần Trô' Xuân Nghị làm phim về ấu dâm nhưng bị chê khiên cưỡngThí sinh 'lầy lội': tự tin đúng 1/50 câu Tiếng anh, mong thi xong để đi xem AnnabelleThí sinh 'lầy lội': tự tin đúng 1/50 câu Tiếng anh, mong thi xong để đi xem Annabelle'Bật ngửa' với hình ảnh Ngọc Trinh diện đồ bộ sặc sỡ và 'sún răng''Bật ngửa' với hình ảnh Ngọc Trinh diện đồ bộ sặc sỡ và 'sún răng'Anh Đức hối hận khi chơi chung với dàn cast Chạy Đi Chờ Chi, đòi bỏ về ngay giữa lúc quayAnh Đức hối hận khi chơi chung với dàn cast Chạy Đi Chờ Chi, đòi bỏ về ngay giữa lúc quayAn toàn nghiêm túc ngày thi thứ 2 kỳ thi THPT Quốc gia 2019An toàn nghiêm túc ngày thi thứ 2 kỳ thi THPT Quốc gia 2019Hứa Minh Đạt thừa nhận không biết nấu ăn,tố luôn Lâm Vỹ Dạ chỉ giỏi “gọi đồ ăn về nhà”Hứa Minh Đạt thừa nhận không biết nấu ăn,tố luôn Lâm Vỹ Dạ chỉ giỏi “gọi đồ ăn về nhà”Clip cô gái xinh như hot girl bị tố quỵt 200K của thanh niên chạy xe ôm và sự thật phía sau khiến nhiều người bất ngờClip cô gái xinh như hot girl bị tố quỵt 200K của thanh niên chạy xe ôm và sự thật phía sau khiến nhiều người bất ngờQuá sốc với gương mặt đang ngày càng như 'người lạ ơi' của nghệ sĩ Lê GiangQuá sốc với gương mặt đang ngày càng như 'người lạ ơi' của nghệ sĩ Lê GiangClip: "Em chỉ mong qua được điểm liệt môn Ngoại ngữ"Clip: "Em chỉ mong qua được điểm liệt môn Ngoại ngữ"Điểm tin làm đẹp – Karl Lagerfeld sáng tạo BST trang điểm cùng L’Oréal Paris trước khi qua đờiĐiểm tin làm đẹp – Karl Lagerfeld sáng tạo BST trang điểm cùng L’Oréal Paris trước khi qua đờiNâng niu trái dừa trên ghế còn mình ngồi xổm uống như thật, Minh Hằng một khi đã khát thì mặc kệ hình tượng luônNâng niu trái dừa trên ghế còn mình ngồi xổm uống như thật, Minh Hằng một khi đã khát thì mặc kệ hình tượng luôn

Tiêu điểm

Muốn món đậu rán lúc nào cũng vàng giòn, căng phồng, đừng bỏ qua làm việc nàyMuốn món đậu rán lúc nào cũng vàng giòn, căng phồng, đừng bỏ qua làm việc này
18:44:36 25/06/2019
Làm trứng chiên hành tây đưa cơm cả nhà ai cũng ăn sạch báchLàm trứng chiên hành tây đưa cơm cả nhà ai cũng ăn sạch bách
07:02:04 26/06/2019
Mùa đào đến rồi, xem công thức làm trà đào chuẩn không cần chỉnh, ngon hơn ngoài hàngMùa đào đến rồi, xem công thức làm trà đào chuẩn không cần chỉnh, ngon hơn ngoài hàng
06:23:40 26/06/2019
Vào bếp cùng mẹ: Bữa tối nhẹ nhàng với salad rau củVào bếp cùng mẹ: Bữa tối nhẹ nhàng với salad rau củ
23:28:52 24/06/2019
Khát vọng nâng tầm 'Cua biển Năm Căn'Khát vọng nâng tầm 'Cua biển Năm Căn'
23:32:15 24/06/2019
Ninh Bình có những đặc sản gì vừa lạ miệng vừa hấp dẫn?Ninh Bình có những đặc sản gì vừa lạ miệng vừa hấp dẫn?
11:22:56 25/06/2019
Sáng nào tôi cũng uống món sữa này thay cho bữa sáng, sau 2 tuần giảm cả 3kg!Sáng nào tôi cũng uống món sữa này thay cho bữa sáng, sau 2 tuần giảm cả 3kg!
18:42:01 25/06/2019
Lòng heo khía nước dừa mềm thơm, béo ngậy ngon ngấy ngâyLòng heo khía nước dừa mềm thơm, béo ngậy ngon ngấy ngây
11:12:11 25/06/2019
Cách làm bún bò xào đổi bữa cho ngày hè nóng nực chán cơmCách làm bún bò xào đổi bữa cho ngày hè nóng nực chán cơm
21:49:40 25/06/2019
Người Hải Phòng có món chè ai ăn cũng thích, nấu rất dễ bạn đã biết chưa?Người Hải Phòng có món chè ai ăn cũng thích, nấu rất dễ bạn đã biết chưa?
18:40:18 25/06/2019

Thông tin đang nóng

Giữa tin đồn ly hôn Hồng Đào, Quang Minh một mình đưa con gái về Long An thăm mộ gia đìnhGiữa tin đồn ly hôn Hồng Đào, Quang Minh một mình đưa con gái về Long An thăm mộ gia đình
16:51:19 26/06/2019
Đại úy công an 'hộ tống' nữ sinh Hà Giang kịp giờ thi: 'Lúc tôi đến nhà, thí sinh còn đang ngủ'Đại úy công an 'hộ tống' nữ sinh Hà Giang kịp giờ thi: 'Lúc tôi đến nhà, thí sinh còn đang ngủ'
16:14:46 26/06/2019
Công bố Top 6 mỹ nhân Cbiz giới mày râu muốn lấy làm vợ: Triệu Lệ Dĩnh xếp thứ 3, người đứng đầu ai cũng khao khátCông bố Top 6 mỹ nhân Cbiz giới mày râu muốn lấy làm vợ: Triệu Lệ Dĩnh xếp thứ 3, người đứng đầu ai cũng khao khát
18:58:40 26/06/2019
Trọn vẹn drama ly dị chỉ sau 8 ngày tổ chức hôn lễ gây sốc của mẫu nữ xứ Trung: Ngoại tình, sảy thai, “bóc trần” nhan sắc thật dàn hotgirl WeiboTrọn vẹn drama ly dị chỉ sau 8 ngày tổ chức hôn lễ gây sốc của mẫu nữ xứ Trung: Ngoại tình, sảy thai, “bóc trần” nhan sắc thật dàn hotgirl Weibo
16:12:19 26/06/2019
Chung Gia Hân đăng ảnh hạnh phúc bên chồng sau ồn ào hôn nhân rạn nứtChung Gia Hân đăng ảnh hạnh phúc bên chồng sau ồn ào hôn nhân rạn nứt
18:43:23 26/06/2019
Con gái Trương Ngọc Ánh được khen ngày càng phổng phao, mới 11 tuổi chân đã dài như siêu mẫuCon gái Trương Ngọc Ánh được khen ngày càng phổng phao, mới 11 tuổi chân đã dài như siêu mẫu
21:16:45 26/06/2019
Quá sốc với gương mặt đang ngày càng như 'người lạ ơi' của nghệ sĩ Lê GiangQuá sốc với gương mặt đang ngày càng như 'người lạ ơi' của nghệ sĩ Lê Giang
20:27:26 26/06/2019
Diệu Nhi năn nỉ nhiếp ảnh gia chụp ảnh bán "nuy" khoe hình thể giống Minh Triệu và cái kết...Diệu Nhi năn nỉ nhiếp ảnh gia chụp ảnh bán "nuy" khoe hình thể giống Minh Triệu và cái kết...
18:02:13 26/06/2019
Hot girl Mon 2K hôn nút lưỡi trên truyền hình khiến trai trẻ cực kích thíchHot girl Mon 2K hôn nút lưỡi trên truyền hình khiến trai trẻ cực kích thích
23:04:38 26/06/2019
Căng thẳng phốt của mỹ nhân "Hậu duệ mặt trời": Bị bồ chồng cũ vạch mặt giả tạo vì khoe con, giờ tiếp tục bị kiệnCăng thẳng phốt của mỹ nhân "Hậu duệ mặt trời": Bị bồ chồng cũ vạch mặt giả tạo vì khoe con, giờ tiếp tục bị kiện
16:01:18 26/06/2019

Tin mới nhất

Những quán hủ tiếu có thâm niên, đông nghịt khách ở Sài Gòn

Những quán hủ tiếu có thâm niên, đông nghịt khách ở Sài Gòn

23:26:53 26/06/2019
Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món hủ tiếu ở bất kỳ quận nào khi lang thang ở Sài thành, tuy nhiên dưới đây là những quán hủ tiếu có thâm niên, nổi tiếng mà bạn nhất định không nên bỏ qua bởi hương vị đặc biệt mà mỗi món ăn mang lại cho bạ...
Nếm hương vị Nhật Bản thơ mộng với các món ăn làm từ hoa sakura ngay tại Sài Gòn

Nếm hương vị Nhật Bản thơ mộng với các món ăn làm từ hoa sakura ngay tại Sài Gòn

23:22:07 26/06/2019
Còn hương vị nào gần với Nhật Bản hơn là quốc hoa của họ - sakura? Không cần đến Nhật Bản, bạn vẫn có thể thưởng thức các món ăn làm từ hoa này ngay tại Sài Gòn đấy!
Bắc Kạn nổi tiếng với đặc sản gì mang đậm bản sắc dân tộc?

Bắc Kạn nổi tiếng với đặc sản gì mang đậm bản sắc dân tộc?

19:59:05 26/06/2019
Đến với Bắc Kạn, du khách không những có cơ hội tham quan khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn được thưởng thức các loại đặc sản mang đậm bản sắc của đồng bào dân tộc nơi đây.
Gợi ý mâm cơm 5 món từ sen siêu ngon cho Ngày gia đình Việt Nam

Gợi ý mâm cơm 5 món từ sen siêu ngon cho Ngày gia đình Việt Nam

19:34:33 26/06/2019
Những món ăn từ sen rất bổ dưỡng như hạt sen, ngó sen, củ sen sẽ là món quà đặc biệt mà chị em dành cho cả nhà vào Ngày gia đình Việt Nam 2019 sắp tới!
Thịt kho củ cải mềm ngon, nấu bao nhiêu cơm cũng hết

Thịt kho củ cải mềm ngon, nấu bao nhiêu cơm cũng hết

19:30:38 26/06/2019
Thịt kho là món ăn quen thuộc trong mâm cơm mỗi gia đình nhưng sẽ ngon và đậm đà hơn khi kết hợp với củ cải để tăng thêm hương vị.
Cách nấu chè dưỡng nhan thơm ngon, thanh mát đang khiến chị em "phát sốt" tìm công thức

Cách nấu chè dưỡng nhan thơm ngon, thanh mát đang khiến chị em "phát sốt" tìm công thức

19:23:49 26/06/2019
Chè dưỡng nhan là thức uống đang khiến chị em điên đảo, tìm kiếm cách làm trong mùa hè này!
Nộm ngó sen đậm đà hương vị mùa hè Hà thành

Nộm ngó sen đậm đà hương vị mùa hè Hà thành

18:10:43 26/06/2019
Tháng 6 - mùa sen Tây Hồ - bạn có thể chế biến nhiều món ăn từ loài hoa đặc trưng này với vị thanh mát như nộm ngó sen.
Những ngày nắng mệt mỏi, tôi làm món mì trộn siêu tốc thì cả nhà ăn ngon lành ai cũng khen!

Những ngày nắng mệt mỏi, tôi làm món mì trộn siêu tốc thì cả nhà ăn ngon lành ai cũng khen!

18:07:47 26/06/2019
Một tô mì trộn bò mềm ngon mát lành ăn vào bữa trưa hay bữa tối mùa hè là điều tuyệt vời mà hẳn không ai muốn chối từ!
Học mẹ Bắc Giang kinh nghiệm nấu các món cháo thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng, con luôn hứng thú trong từng bữa ăn

Học mẹ Bắc Giang kinh nghiệm nấu các món cháo thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng, con luôn hứng thú trong từng bữa ăn

17:49:38 26/06/2019
Ban đầu em cho con ăn dặm kiểu Nhật để con phân biệt được các loại thức ăn. Sau ngoài 7 tháng thì em có kết hợp cho bé ăn BLW để tập các kĩ năng bốc nhón và nhai nhả. Rồi xen kẽ các bữa cháo truyền thống.
Phóng viên NY Times khen ngợi bánh cuốn truyền thống Việt Nam

Phóng viên NY Times khen ngợi bánh cuốn truyền thống Việt Nam

16:26:58 26/06/2019
Sự tinh tế, khéo léo trong quá trình làm bánh cuốn truyền thống Việt Nam được chuyên gia đánh giá ẩm thực của tờ The New York Times khen ngợi.
Sữa đậu nành - thức uống giúp các sĩ tử nạp năng lượng tốt nhất vào buổi sáng

Sữa đậu nành - thức uống giúp các sĩ tử nạp năng lượng tốt nhất vào buổi sáng

16:13:31 26/06/2019
Sữa đậu nành là thức uống dễ làm lại đảm bảo sức khỏe giúp các sĩ tử nạp năng lượng, tỉnh táo cho buổi sáng sớm trước khi dự thi kỳ thi THPT Quốc gia 2019.
Ăn món Đài giữa lòng Hà Nội, tại sao không?

Ăn món Đài giữa lòng Hà Nội, tại sao không?

14:55:23 26/06/2019
Nếu nhắc đến Đài Loan mà bạn chỉ có thể kể tên trà sữa thì đó là cả một sự lãng phí, vì đằng sau món đồ uống quốc dân này, ẩm thực xứ Đài thực sự là miền đất hứa chờ các tín đồ ăn uống khám phá.
Hoá ra mấy ngọn cỏ xanh trông như nhựa trong hộp sushi mà chúng ta thường thấy không phải để "làm màu"

Hoá ra mấy ngọn cỏ xanh trông như nhựa trong hộp sushi mà chúng ta thường thấy không phải để "làm màu"

14:43:26 26/06/2019
Nếu bạn thường xuyên ăn sushi, hẳn bạn sẽ ít nhiều có lần thấy những ngọn cỏ xanh xanh trông rất giả dùng để trang trí. Nó hoá ra không phải nhựa đâu và có vai trò quan trọng hơn là làm màu đấy.
Vịt rô ti đổi món trong ngày mát trời

Vịt rô ti đổi món trong ngày mát trời

14:05:02 26/06/2019
Cuối tháng âm lịch là thời điểm thích hợp để làm món thịt vịt rô ti xả xui, với mùi vị đậm đà, thơm nức mũi.
Tôi học được cách nấu chè khoai dẻo cực chuẩn của bạn thân người Đài Loan, ngon "không trượt phát nào"!

Tôi học được cách nấu chè khoai dẻo cực chuẩn của bạn thân người Đài Loan, ngon "không trượt phát nào"!

13:57:03 26/06/2019
Cách làm chè khoai dẻo chuẩn vị Đài Loan không hề khó như các bạn vẫn nghĩ đâu nhé! Nắng lên chuẩn bị một nồi chè ngọt mát đãi cả nhà thôi nào!
Bánh đa dừa Hoằng Phụ

Bánh đa dừa Hoằng Phụ

11:48:45 26/06/2019
Cũng thật tình cờ khi mãi gần đây, tôi mới biết đến món bánh đa dừa truyền thống của người dân xã Hoằng Phụ (Hoằng Hóa).
Tuyệt chiêu làm đào ngâm giòn ngon, chuẩn vị khiến cả nhà đều mê

Tuyệt chiêu làm đào ngâm giòn ngon, chuẩn vị khiến cả nhà đều mê

11:14:50 26/06/2019
Mùa hè, chị em hãy lưu lại bí quyết làm đào ngâm thanh mát, giòn sần sật lại chuẩn vị đào khiến cả nhà ai nấy đều mê dưới đây nhé.
Cua pha lê có gì mà khiến nhà giàu Việt bỏ tiền triệu mua về ăn?

Cua pha lê có gì mà khiến nhà giàu Việt bỏ tiền triệu mua về ăn?

10:53:07 26/06/2019
Dù giá không phải rẻ nhưng nhiều người vẫn tìm thưởng thức loại cua có màu trắng đặc trưng này.
Ốc bươu luộc, đặc sản miền quê giờ tìm ăn không hề dễ

Ốc bươu luộc, đặc sản miền quê giờ tìm ăn không hề dễ

09:18:09 26/06/2019
Ốc bươu, ốc vặn, ốc đá, ốc hút sống khắp đồng ruộng, ao hồ. Trong các loài ốc ở nước ngọt chỉ loài ốc bươu là lớn con nhất. Theo Đông y, ốc bươu mang tính hàn, có công năng thanh nhiệt, lợi thủy. Ốc bươu được dùng để chữa trị chứng vàng...
Thiên cổ đệ nhất trà sen của cụ bà U100 Hà Nội, giá 7 triệu đồng/kg

Thiên cổ đệ nhất trà sen của cụ bà U100 Hà Nội, giá 7 triệu đồng/kg

06:55:58 26/06/2019
Được ví như thiên cổ đệ nhất trà, 1kg trà sen Hồ Tây thượng hạng trên thị trường có giá bán từ 7-10 triệu đồng/kg. Đây cũng được xem là loại trà có giá đắt đỏ bậc nhất chỉ dành cho giới nhà giàu.
Bánh khoai tây nóng hổi cho bé yêu ngon miệng, tăng cân

Bánh khoai tây nóng hổi cho bé yêu ngon miệng, tăng cân

22:20:29 25/06/2019
Từng chiếc bánh khoai tây nhỏ xinh, vàng rộm bên ngoài, mềm dẻo đậm đà bên trong. Bé nhà mình thích lắm!
Biển mình đã vào mùa ốc nón, tươi ngon lắm!

Biển mình đã vào mùa ốc nón, tươi ngon lắm!

21:58:16 25/06/2019
Sáng sớm ra chợ biển, bỗng bắt gặp sọt ốc nón tươi nguyên cạnh thau mực, tôm, cá. Định bước đi nhưng tôi lại không thể làm ngơ trước lời mời biển mình đã vào mùa ốc nón, tươi ngon lắm, mua vài ký về ăn đi anh.
Cách làm thạch trà đào mát lạnh cho ngày oi ả

Cách làm thạch trà đào mát lạnh cho ngày oi ả

21:54:11 25/06/2019
Những ngày hè thời tiết oi ả, khiến ai nấy đều căng thẳng, mệt mỏi. Hãy thử làm thạch trà đào dưới đây xua tan nắng nóng cho cả nhà nhé.
Giòn sần sật măng xào mực khô ăn ngon "cuốn lưỡi"

Giòn sần sật măng xào mực khô ăn ngon "cuốn lưỡi"

21:52:21 25/06/2019
Sự kết hợp của măng khô và mực khô sẽ khiến bạn bất ngờ vì độ ngậy thơm.
Những món ăn đặc sản không đâu có tại Phú Quốc bạn nên thử

Những món ăn đặc sản không đâu có tại Phú Quốc bạn nên thử

21:46:04 25/06/2019
Bên cạnh việc trải nghiệm những điểm check in tuyệt vời tại hòn đảo Phú Quốc, bạn nhớ đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản chỉ riêng có tại địa phương này nhé!
Những món ăn đường phố “gây nghiện” của Hàn Quốc

Những món ăn đường phố “gây nghiện” của Hàn Quốc

21:43:51 25/06/2019
Những món ăn đường phố như tteokbokki, bánh hành... luôn có sức hút nhất định với du khách khi đến Hàn Quốc. Dưới đây là những món ăn mà bạn không nên bỏ lỡ nếu có dịp viếng thăm xứ sở kim chi này.
Thực đơn 3 món nhanh gọn phù hợp cho những ngày nắng nóng

Thực đơn 3 món nhanh gọn phù hợp cho những ngày nắng nóng

21:18:54 25/06/2019
Bữa ăn này phù hợp cho những lúc chị em muốn nấu nhanh gọn mà vẫn đủ chất dinh dưỡng cho cả nhà.

Có thể bạn quan tâm

Misthy gây thích thú với tạo hình mới lạ khi đi dự sự kiện

Misthy gây thích thú với tạo hình mới lạ khi đi dự sự kiện

Game offline

23:43:31 26/06/2019
Không còn sự đơn giản thường thấy, thay vào đó là một Misthy vô cùng sang chảnh, sắc sảo, thần thái và cool ngầu.
Hiên Viên Mobile bất ngờ lộ ảnh Việt hóa hoàn chỉnh - Sẵn sàng ra mắt trong tháng này?

Hiên Viên Mobile bất ngờ lộ ảnh Việt hóa hoàn chỉnh - Sẵn sàng ra mắt trong tháng này?

Game online

23:39:42 26/06/2019
Sau khi ra mắt Fanpage cùng sự kiện Hẹn Ước, Hiên Viên Mobile tiếp tục hé lộ những hình ảnh Việt hóa tương đối hoàn chỉnh, liệu tựa game này có thể được ra mắt ngay trong tháng này hay không?
"Người ấy là ai?": Hương Giang gây đỏ mặt khi thả thính trai trẻ "Em có thích bướm không, vậy thì bắt chị đi!"

"Người ấy là ai?": Hương Giang gây đỏ mặt khi thả thính trai trẻ "Em có thích bướm không, vậy thì bắt chị đi!"

Show việt

23:38:46 26/06/2019
Màn thả thính của Hương Giang với Tuấn Trần trong Người ấy là ai? khiến chàng trai trẻ bối rối đến đỏ mặt.
Tuấn Trần thừa nhận "crush" Salim, Trấn Thành hí hửng dắt vợ đi xem 21 Ngày Yêu Em ủng hộ "bồ cũ"

Tuấn Trần thừa nhận "crush" Salim, Trấn Thành hí hửng dắt vợ đi xem 21 Ngày Yêu Em ủng hộ "bồ cũ"

Hậu trường phim

23:34:30 26/06/2019
Không chỉ chia sẻ về dự án đầu tay do mình sản xuất, Tuấn Trần còn có dịp thừa nhận về tình cảm dành cho Salim trong họp báo ra mắt webdrama 21 Ngày Yêu Em.
"Về nhà đi con" tập 52: Tiết lộ lý do Vũ sẽ không bao giờ yêu Thư

"Về nhà đi con" tập 52: Tiết lộ lý do Vũ sẽ không bao giờ yêu Thư

Phim việt

23:30:43 26/06/2019
Trong tập 52 Về nhà đi con, Vũ nói rằng anh sẽ không bao giờ yêu Thư vì lý do này.
Tóp thuốc lá, chập điện có thể là nguyên nhân gây cháy Nhà thờ Đức Bà Paris

Tóp thuốc lá, chập điện có thể là nguyên nhân gây cháy Nhà thờ Đức Bà Paris

Thế giới

23:28:23 26/06/2019
Cơ quan công tố Paris ngày 26/6 đã loại bỏ khả năng một vụ phạm tội có chủ ý, đồng thời cho biết vụ hỏa hoạn tại Nhà thờ Đức Bà Paris có thể do tóp thuốc lá còn cháy hoặc chập điện.
Công an Hà Nội vào cuộc vụ kỷ luật cựu Bí thư Phúc Thọ

Công an Hà Nội vào cuộc vụ kỷ luật cựu Bí thư Phúc Thọ

Vụ án

23:28:08 26/06/2019
Đại tá Nguyễn Văn Viện - Phó Giám đốc Công an TP Hà Nội đã trao đổi thông tin này tại cuộc họp báo Bộ Công an chiếu tối 26/6.
'Produce X 101' còn chưa xong, Mnet đã chuẩn bị lên sóng show sống còn mới, tìm ra một boygroup có 10 thành viên

'Produce X 101' còn chưa xong, Mnet đã chuẩn bị lên sóng show sống còn mới, tìm ra một boygroup có 10 thành viên

Nhạc châu á

23:16:56 26/06/2019
Phải nói rằng trong vòng vài năm trở lại đây, Mnet đã trở thành lá cờ đầu cho việc sản xuất các show tuyển chọn, tạo bệ phóng cho các gương mặt mới. Những nhân tố gặt hái thành công rất nhiều, song cũng không ít người xịt đến cay đắng.
Tử vi ngày 27/6 về tình yêu của 12 con giáp: Tuổi Thân nhiều vấn vương

Tử vi ngày 27/6 về tình yêu của 12 con giáp: Tuổi Thân nhiều vấn vương

Trắc nghiệm

23:11:34 26/06/2019
Tử vi ngày 27/6 về tình yêu của 12 con giáp: Tuổi Thân nhiều vấn vương.
Clip: Được hỏi cảm xúc khi làm nữ chính MV, Mai Ngô gây ngỡ ngàng khi vội vã xin 5 phút rời họp báo… đi vệ sinh

Clip: Được hỏi cảm xúc khi làm nữ chính MV, Mai Ngô gây ngỡ ngàng khi vội vã xin 5 phút rời họp báo… đi vệ sinh

Nhạc việt

23:07:39 26/06/2019
Khoảnh khắc này của Mai Ngô không chỉ làm những người có mặt bất ngờ mà hẳn chính cô nàng cũng sẽ khó quên.
VN-Index giảm, nhưng thanh khoản tăng mạnh

VN-Index giảm, nhưng thanh khoản tăng mạnh

Kinh tế

23:05:12 26/06/2019
Thị trường chứng khoán (TTCK) Việt Nam hôm nay, 26-6, đã có một phiên không mấy tích cực, VN-Index mất điểm do chịu áp lực giảm điểm từ các cổ phiếu lớn, đặc biệt từ nhóm ngân hàng như VCB giảm tới 2,6%, TCB và EVF đều giảm 1,7%, SHB gi...
‘Fast & Furious 9’ chính thức bấm máy, hé lộ dàn diễn viên 'khủng'

‘Fast & Furious 9’ chính thức bấm máy, hé lộ dàn diễn viên 'khủng'

Phim âu - mỹ

23:01:56 26/06/2019
Tiếp nối thành công từ phần trước, series đình đám Fast & Furious trở lại và hé lộ dàn diễn viên vô cùng ăn khách.
CrossFire Legends Star League: Hủy diệt HeadHunter, AHIHI chứng minh sức mạnh đương kim vô địch

CrossFire Legends Star League: Hủy diệt HeadHunter, AHIHI chứng minh sức mạnh đương kim vô địch

Esport

22:49:48 26/06/2019
Trong lượt trận đã diễn ra vào tối ngày 26/6, AHIHI đã cho thấy sức mạnh của mình khi đánh bại Head Hunter với tỉ số 2 - 0.
Kim Chi & Củ Cải (bộ mới) phần 592: Chìa khoa vạn năng

Kim Chi & Củ Cải (bộ mới) phần 592: Chìa khoa vạn năng

Hài hước

22:41:31 26/06/2019
Có công rèn sắt có ngày được thằng khác ghen tỵ.
'Biểu tượng gợi cảm Hong Kong' Khâu Thục Trinh nhan sắc xuống dốc

'Biểu tượng gợi cảm Hong Kong' Khâu Thục Trinh nhan sắc xuống dốc

Sao châu á

22:39:50 26/06/2019
Khâu Thục Trinh nổi tiếng với hình ảnh nóng bỏng trên màn ảnh Hong Kong những năm 1990. Tuy nhiên, nữ diễn viên tăng cân nhiều trong những ảnh mới nhất.