Thau gỏi đu đủ gia truyền, 32 năm gây thương nhớ tại Sài Gòn

NGUYỄN MINH TÂM17:36 18/04/2021

Gỏi đu đủ là món ăn vặt được yêu thích của nhiều thực khách ở Sài Gòn nhưng để tìm được hàng gỏi đu đủ ngon mà giá cả bình dân thì không phải ai cũng biết.

Không phô trương, không bảng hiệu thế nhưng 32 năm qua bà Ba vẫn âm thầm và bền bỉ mang đến cho thực khách hương vị thơm ngon của món gỏi đu đủ mình làm ra.

Ngày mùng 1 và ngày rằm hàng tháng bà Ba sẽ nghỉ bán. BẢO BẢO

Bà Ba chia sẻ bà bắt đầu bán món gỏi đu đủ này từ năm 1989, thời mà mỗi dĩa gỏi chỉ có giá 7.000 đồng. Cũng theo bà Ba, công thức của món gỏi này được bà ngoại của bà truyền lại và được bà Ba giữ gìn tận ngày nay. Một đĩa gỏi đu đủ đầy ắp của bà Ba có giá vô cùng bình dân bao gồm các nguyên liệu như: đu đủ bào sợi, thịt, tôm, lỗ tai heo kết hợp với xoài sống và khế chua. Xoài sống và khế chua được xem là 2 nguyên liệu tương đối khác biệt so với những nơi bán gỏi đu đủ khác.

Video đang HOT

Chính phần khế chua và xoài sống bào sợi khiến món gỏi của bà Ba trở nên thu hút nhiều thực khách Sài Gòn NGUYỄN MINH TÂM

Dĩa gỏi đu đủ tôm thịt đầy ắp NGUYỄN MINH TÂM

Gỏi đu đủ của bà Bà luôn thơm ngon, hấp dẫn nhiều thực khách ghé đến bởi các nguyên liệu cũng như tất cả các công đoạn đều do bà Bà chọn lựa kỹ lưỡng và chuẩn bị tươi mới mỗi ngày.

Cơm tấm Bà Ròm, 32 năm khiến bao thực khách Sài Gòn mê mẩn

Tiếp đón bằng một nụ cười thân thiện và mang đến cho thực khách một dĩa cơm tấm với hương vị hấp dẫn, có lẽ đó là những điều mà suốt gần 32 năm quán cơm tấm bà Ròm khiến nhiều người Sài Gòn mê mẩn

Với nhiều người ở Sài Gòn, cơm tấm đã không còn là món ăn xa lạ, nó đã trở thành món ăn mà mọi người hay bảo nhau rằng, nhất định phải thử nếu có dịp đến với thành phố này.

Có vô vàng các quán cơm tấm được bày bán tại Sài Gòn và cũng có chừng đó phong cách chế biến món cơm tấm tại đây. Với nhiều thực khách, quán cơm tấm Bà Ròm là một trong những quán cơm tấm ngon và thú vị tại Sài Gòn

Các món ăn tại quán khá đa dạng và được chế biến hấp dẫn NGUYỄN MINH TÂM

Điểm thú vị đầu tiên đến từ cô chủ quán, quán cơm tấm này không có thực đơn cố định, ngoài các món sườn, bì chả, lạp xưởng sẽ có mỗi ngày thì thực đơn các món ăn khác sẽ được cô chủ quán thay đổi dựa trên yêu cầu của khách hàng, cô Sương chia sẻ: "Chẳng hạn ngày mai khách muốn ăn món cá kho, thì nói trước với cô, hôm sau cô sẽ đi chợ làm món cá kho để bán cho khách". Lý do để cô Sương có thể tự tin chiều lòng thực khách với vô số món như vậy chính là bởi theo cô chia sẻ, cô là một người mê nấu ăn, cô đã biết vào bếp nấu nướng các món khác nhau từ năm 13 tuổi.

Phần cơm tấm sườn bì chả tại quán NGUYỄN MINH TÂM

Điểm thú vị tiếp theo, đó chính là suốt 32 năm gắn bó với món cơm tấm này, cô Sương luôn chăm chút cho từng món ăn của mình, mỗi món ăn nấu ra dù ít hay nhiều phải làm sao thật hấp dẫn và đặc biệt cô chủ quán cơm tấm này luôn nói không với bột ngọt trong tất cả các món tại quán.

Sự tâm huyết là yếu tố khiến quán cơm tấm Bà Ròm được nhiều người yêu thích NGUYỄN MINH TÂM

Phần sườn nướng trong dĩa cơm tấm tại đây được nhiều thực khách đánh giá là không thể bỏ qua với cách nêm nếm kết cùng mật ông rất hấp dẫn.

Phần sườn nướng hấp dẫn được nhiều thực khách đánh giá cao NGUYỄN MINH TÂM

Hương vị thơm ngon, sự tâm huyết, thiện cảm và chu đáo có lẽ là yêu tố then chốt khiến quán cơm tấm Bà Ròm là một trong những quán cơm tấm đáng thử nhất tại Sài Gòn

Địa chỉ cuối tuần: 3 quán phá lấu lâu đời ở Sài Gòn Phá lấu bò cô Oanh, dì Nủi hay phá lấu vịt đã bán từ 20 đến 40 năm, luôn nườm nượp khách ghé ăn vào buổi chiều. Phá lấu cô Oanh Nép mình trong hẻm nhỏ gần chợ Xóm Chiếu, quận 4, phá lấu cô Oanh là món bạn không nên bỏ lỡ khi muốn khám phá khu chợ nổi tiếng về ẩm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: sài gòn món ăn vặt gỏi đu đủ gỏi đu đủ tôm thịt gỏi đu đủ bà ba gỏi đu đủ gia truyền gỏi đu đủ ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Vũ Khắc Tiệp dứt tình với Ngọc Trinh?00:59

Concert 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Binz bật khóc khi nhắc đến 1 người đặc biệt trong đời02:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.

Tuyệt chiêu làm trứng ốp lết sốt chua ngọt đậm đà, hao cơm

06:09:45 16/12/2024

Trứng ốp lết sốt chua ngọt không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức trong bài viết dưới đây nhé!

Đầu tuần, mẹ đảm làm mì ống tôm cà chua thơm ngon, đậm đà, cả nhà đều thích

06:07:18 16/12/2024

Mì ống tôm cà chua là món ăn ngon miệng, đầy đủ dưỡng chất và hấp dẫn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay những dịp tụ họp bạn bè.

Cơm độn chuối, dưa hấu, xoài: Sự kết hợp 'lạ đời' làm nên đặc sản miền Tây

06:06:44 16/12/2024

Trong khi nhiều vùng khác cảm thấy ngạc nhiên khi nghe đến việc ăn cơm với trái cây, thì đối với người miền Tây, đây là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày.