Quán mì trộn được ví như “viên ngọc tiềm ẩn”, muốn ăn phải xếp hàng dài ở Singapore

Món mì trộn khô với phần sốt trộn sóng sánh, sợi mì mềm dẻo và phần nhân thơm phức đậm đà đã để lại ấn tượng khó phai cho những ai từng có cơ hội thưởng thức qua một lần.

Đến Singapore, nếu muốn thưởng thức những bữa ăn ngon miệng với giá cả phải chăng như người bản xứ thì bạn đừng nên bỏ qua những khu phức hợp ăn uống nằm rải rác trên các con phố. BK eating house là một khu nhà ăn như thế. Nằm tại vị trí đắc địa trên đường South Bridge Road, ngay gần với trung tâm Clark Quay và Boat Quay sầm uất, tại đây thực khách có thể tìm thấy những món ăn mang đậm phong cách Singapore với giá cả thì cực kì phải chăng.

Cũng như những khu nhà ăn khác, BK eating house là một tổ hợp gồm khoảng chục quán ăn, phục vụ các món như các loại mì, cơm, từ món Hoa, món Ấn đến cả các món nướng… Nhiều lựa chọn là vậy, nhưng khách hàng đến đây hầu hết không ai bỏ qua quán ăn đinh của khu nhà ăn, chính là quán Yan Kee Noodle House – nơi phục vụ món mì khô trộn ngon trứ danh.

Nằm lọt thỏm trong dãy các quán ăn, nhưng bạn hoàn toàn có thể dễ dàng nhận ra quán mì Yan Kee bởi lượng người xếp hàng dài trước quán. Quán đặn biệt đông vào giờ trưa, nếu bạn đến đúng giờ này thì thời gian chờ đợi một tô mì có thể lên đến 30 phút.

Tuy nhiên bạn cũng không cần phải lo lắng quá, nhân viên ở đây niềm nở và luôn cố giúp khách hàng gọi món sao cho thuận tiện nhất. Sau khi chọn món xong bạn có thể ngồi vào bàn, gọi một ly nước nhâm nhi chờ đồ ăn mang ra. Một bát mì ở đây có giá 4 đô Singapore (tương đương 65 nghìn đồng) – mức giá khá dễ chịu so với mức sống đắt đỏ ở Singapore.

Món mì nổi tiếng ở đây là Bak Chor Mee Sua. Bát mì bưng ra nóng hổi, mùi thơm của đồ ăn tỏa hương kích thích vị giác. Một bát mì khô gồm sợi mì chần vừa tới, không dai mà cũng không nhũn, bên trên là phần nhân gồm thịt lợn băm, thịt nạc thăn, cá viên, thịt viên, nấm hương cùng cá khô ăn giòn tan.

Phần đặc biệt của bát mì phải kể đến phần sốt trộn mì, nó có vị chua thanh của dấm, sóng sánh thật đã. Mỗi phần mì còn được phục vụ kèm một bát nước súp. Nước súp thanh, ngọt vị nước hầm xương, thịt chứ không hề có vị của chất làm ngọt nhân tạo.

Món mì khô ở đây ngon đến mức khi review về nó, một người dùng instagram đã không ngần ngại viết hoa “một trong những viên ngọc tiểm ẩn ở khu Boat Quay” để khen ngợi về đồ ăn của quán.

Một phần mì ở đây khá nhỏ, chỉ vừa đủ no cho người có sức ăn trung bình. Nếu ăn khoẻ, bạn có thể chọn tô nhiều mì với giá thêm 50 cents (khoảng 8 nghìn đồng). Một điều thú vị nữa là quán mì này mở cửa 24/6, nghĩa là từ thứ 2 đến thứ 7, quán mở 24/ 24, chỉ nghỉ chủ nhật mà thôi. Với lịch mở linh hoạt và mức giá vô cùng hợp lý ở đất nước thuộc hàng đắt đỏ nhất khu vực, đây quả là địa điểm ăn uống, thậm chí ăn đêm lý tưởng dành cho thực khách.

Địa chỉ:

Yan Kee Noodle House

BK Eating House

21 South Bridge, Boat Quay, Singapore

Theo Helino