Những lợi ích sức khỏe khi ăn đường thốt nốt
Đường thốt nốt có vị ngọt thanh và hoàn toàn tự nhiên. Bên cạnh đó, đường thốt nốt cũng có nhiều vitamin và khoáng chất rất tốt cho cơ thể.
Ảnh minh họa.https://dulich.petrotimes.vn/
Đường thốt nốt là loại đường nấu từ dịch chảy từ nhụy hoa thốt nốt. Phần nước lấy từ trong quả thốt nốt chính là nước đường lỏng. Sau quá trình chế biến sẽ tạo thành những khối đường cứng, màu vàng đẹp mắt. Ở các tỉnh miền Tây, người dân dùng đường thốt nốt để nấu chè, nấu ăn, làm bánh…
Đường thốt nốt hoàn toàn không chứa hóa chất nên không chỉ giúp món ăn mang màu vàng đẹp mắt, có mùi thơm lại tốt cho sức khỏe.
Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời từ đường thốt nốt mang lại nếu dùng đúng cách.
Người bị tiểu đường có thể dùng : Đường thốt nốt có chỉ số đường huyết (GI) thấp hơn so với đường trắng và mật ong. Do đó đường thốt nốt không làm tăng lượng đường trong máu cho người dùng. Tuy nhiên nguyên liệu này không phải là đường ăn kiêng nên bạn cũng chỉ nên dùng ở chừng mực.
Giảm chứng bệnh đau nửa đầu : Trong đường thốt nốt có chứa những hoạt chất tự nhiên. Với khả năng tăng cường lưu thông máu, loại đường này có thể giúp bạn làm dịu cơn đau nửa. Chỉ cần tiêu thụ khoảng 20gr đường thốt nốt là bạn sẽ cảm thấy chứng đau nửa đầu thuyên giảm.
Video đang HOT
Giúp xương chắc khỏe: Lượng chất khoáng, phốt pho và canxi trong đường thốt nốt sẽ giúp xương và các mô của trẻ nhỏ được khỏe mạnh, kể cả người lớn.
Tốt cho da: Đường thốt nốt chứa các chất chống oxy hóa nên việc tiêu thụ đường thốt nốt thường xuyên sẽ giúp cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể. Nếu da bạn bị mụn, trứng cá hãy ăn đường thốt nốt mỗi ngày, bạn sẽ thấy sắc đẹp làn da được cải thiện rõ rệt.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Đường thốt nốt có chứa một loại chất xơ gọi là inulin. Loại chất xơ này có thể giúp kiểm soát vi khuẩn đường ruột, thúc đẩy tiêu hóa tốt và cải thiện tốc độ hấp thu khoáng chất cho cơ thể. Hơn nữa, đường thốt nốt còn hỗ trợ tẩy sạch đường ruột.
Tốt cho trẻ em : Loại đường này thật sự tốt cho trẻ em nó góp phần làmtăng hệ miễn dịch của bé, ngăn ngừa bệnh thiếu máu, làm sạch gan và giúp xương chắc khỏe. Tuy nhiên mẹ chỉ nên cho bé tiêu thụ một lượng vừa phải để đảm bảo mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Trị cảm, ho : Đường thốt nốt có tác dụng gì trong những bài thuốc trị ho dân gian? Thực tế, bạn sẽ thấy cơn ho giảm dần nếu uống mộc cốc trà gừng nóng pha với đường thốt nốt. Hoạt chất trong gừng và đường thốt nốt có khả năng làm ấm cơ thể. Nhờ vậy, loại đường này được tận dụng trong nhiều bài thuốc trị ho dân gian.
Tăng khả năng miễn dịch cơ thể: Chất oxy hóa và khoáng chất như selen và kẽm trong thốt nốt sẽ giúp ngăn chặn sự tổn thương của các tế bào do bị ảnh hưởng của các gốc tự do gây ra. Vì thế, đường thốt nốt có khả năng chống nhiễm trùng cũng như tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.
Mặc dù đường thốt nốt có lợi cho sức khỏe, nhưng chỉ nên sử dụng với lượng vừa đủ để tránh phản tác dụng. Còn nếu sử dụng quá nhều đường thốt nốt trong khẩu phần ăn mỗi ngày có thể gây sâu răng, nổi mụn nhọt và thậm chí là tiểu đường.
6 công dụng tuyệt vời của nước ép dưa chuột
Dưa chuột là loại quả giàu vitamin C, không chỉ giúp cho làn da thêm tươi sáng mà còn tốt cho sức khỏe. Healthline đã chỉ ra 6 công dụng tuyệt vời của nước ép dưa chuột mà có thể bạn chưa biết.
Giữ nước cho cơ thể
Dưa chuột chứa tới 96% hàm lượng nước, có thể giữ cho cơ thể bạn đủ nước và đáp ứng nhu cầu hằng ngày. Bổ sung đủ nước thông qua trái cây và rau quả sẽ đảm bảo việc các tế bào nhận được dinh dưỡng thích hợp, sẽ giúp bạn tràn đầy năng lượng cho cả ngày.
Dưa chuột là loại thực phẩm có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe (Ảnh AFP)
Giúp giảm cân
Ngoài việc ít calo và không có chất béo bão hòa, nước ép dưa chuột có chứa chất xơ giúp tạo cảm giác no, cải thiện nhu động ruột và tăng cường trao đổi chất.
Làm đẹp da
Ngoài việc loại bỏ độc tố trong cơ thể, nước ép dưa leo giúp cải thiện sức khỏe của da vì chứa nhiều vitamin C. Vitamin C cần cho quá trình tổng hợp collagen, tăng độ đàn hồi của da và làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn. Vitamin A cũng hỗ trợ sức khỏe làn da.
Hỗ trợ cho xương chắc khỏe
Nước ép dưa chuột chứa hàm lượng cao canxi và kali, là những khoáng chất cần thiết cho sức khỏe của xương. Những khoáng chất này cải thiện cấu trúc xương và chuyển hóa xương, cũng như thúc đẩy sản xuất các enzyme tạo xương.
Nước ép dưa chuột là loại thức uống dễ hấp thụ và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe (Ảnh AFP)
Điều chỉnh huyết áp
Một yếu tố góp phần gây ra huyết áp cao là có quá nhiều muối (natri) và quá ít kali trong chế độ ăn uống của bạn. Lượng muối dư thừa khiến cơ thể tăng huyết áp. Kali là một chất điện giải giúp điều chỉnh lượng natri được thận giữ lại .
Nước ép dưa leo rất giàu kali, giúp mở rộng các mạch máu và điều chỉnh huyết áp.
Ngăn ngừa ung thư
Nước ép dưa chuột rất giàu chất chống ô xy hóa như vitamin A và C, lariciresinol, pinoresinol giúp ngăn ngừa và chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư.
Ngoài ra, dưa chuột có chứa các hợp chất cucurbitacin và lignans, có vai trò ngăn chặn ung thư. Các flavonoid fisetin trong dưa leo có thể giúp làm chậm sự tiến triển của ung thư tuyến tiền liệt.
Đường thốt nốt giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe đường ruột Từ việc tăng cường khả năng miễn dịch đến việc làm sạch phổi của chúng ta, đường thốt nốt có nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Đường thốt nốt - ẢNH: SHUTTERSTOCK Việc tiêu thụ đường thốt nốt tăng lên khi mùa đông bắt đầu vì nó giúp giữ ấm cơ thể từ bên trong. Quan trọng nhất, đường thốt nốt là...