Ngọc mực rang tổ chim

20/11 này nếu có ghé thăm thầy cô thì các bạn hãy làm món Ngọc mực rang tổ chim này cho các thầy trò cùng nhâm nhi trong lúc tâm sự về thời đi học nhé. Đảm bảo là bạn bè bạn và nhất là các thầy giáo và các bạn nam trong lớp cũ sẽ rất thích đó.

Ngọc mực rang tổ chim - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Ngọc mực làm sạch 300g

Mì Ý luộc chín loại cọng nhỏ 50g

Thơm cắt hạt lựu chén

Ớt chuông xanh cắt hạt lựu chén

Ớt chuông đỏ cắt hạt lựu chén

Chà bông tôm 2M

Dầu ăn, ớt bột

Bột ngọt

Gia vị nêm sẵn

Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)

Video đang HOT

SƠ CHẾ

- Rửa sạch ngọc mực, bỏ 2 răng lớn bên trong, rửa sạch để ráo.

- Xếp mì Ý thành tổ chim vào vợt thứ nhất, dùng vợt cùng kích thước đè lên trên, chiên ngập dầu với lửa lớn đến khi sợi mì nở bung và vàng giòn.

-Ngọc mực trộn với 1 gói Aji-Quick Bột Chiên Gà Giòn

THỰC HIỆN

- Đun nóng dầu ăn, cho ngọc mực vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

- Rang ớt chuông xanh, đỏ trong chảo không dầu hơi se lại, cho thơm vào đảo đều, trút ra để riêng. Cho ngọc mực vào chảo xóc với 2M chà bông, 1m ớt bột, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO, rồi cho ớt chuông và thơm vào trộn đều.

CÁCH DÙNG

Bày ngọc mực trong rổ mì Ý đã chiên, dùng nóng.

MÁCH NHỎ

- Bỏ răng bên trong sẽ giúp ăn ngon miệng hơn

- Chiên mì với lửa lớn và khi dầu thật nóng để mì giòn xốp và không bị chai cứng.

Cá lưỡi trâu chiên giòn

Bổ sung protein và Omega-3 cho cả nhà với món cá lưỡi trâu chiên giòn giàu dinh dưỡng! Cá lưỡi trâu vốn ngọt thịt, béo bùi, được chiên giòn lớp ngoài nhưng vẫn giữ được vị ngọt bên trong, kết hợp hương thơm của rau thì là và ớt chuông ngâm chua ngọt vô cùng hấp dẫn.

Món ăn tuy quen mà lạ này sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa cơm ngon ưng ý!

Cá lưỡi trâu chiên giòn - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Cá lưỡi trâu 500g

Ớt chuông đỏ 1 quả

Ớt chuông xanh 1 quả

Tỏi băm 1M

Ớt băm 1M

Thì là 3 cọng

Đường, muối, dầu mè đen, dầu ăn

Bột ngọt

Giấm gạo lên men Ajinomoto

Nước tương

Gia vị nêm sẵn

Bột tẩm khô chiên giòn

SƠ CHẾ

- Cá lưỡi trâu lột da, khứa vài đường trên mình cá, ướp với ớt băm. Dùng 2 cọng thì là quét lên mình cá, để thấm 10 phút.

- Ớt chuông nướng lên lửa cho cháy phần vỏ, rồi gọt bỏ phần đen, sau đó cắt miếng nhỏ vừa ăn

THỰC HIỆN

- Pha xốt dầu giấm ngâm ớt chuông: 4M nước tương "Phú Sĩ", 3M giấm gạo lên men của Ajinomoto, 3M đường, 1/4m muối, 1 ít bột ngọt AJI-NO-MOTO, nấu cho nóng, khuấy tan đường, nếm vị chua ngọt vừa ăn, cho tỏi ớt băm và 1m dầu mè vào. Tiếp theo cho ớt chuông đã làm sạch vào xốt, ngâm khoảng 15 phút.

- Đun nóng dầu ăn, tẩm cá qua Aji-QuickBột Tẩm Khô Chiên Giòn, rồi cho vào chảo chiên vàng giòn cùng với 1 cọng thì là, vớt ra để ráo dầu.

CÁCH DÙNG

- Cho cá ra dĩa, dùng kèm ớt chuông ngâm dầu giấm.

MÁCH NHỎ

- Nướng ớt chuông trước để ớt chuông thơm, ngọt hơn và ngâm khi ớt chuông còn nóng sẽ thấm vị nhanh hơn.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đãHôm nay nấu gì: Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã
17:47:15 16/05/2025
Cách nấu bún măng vịt ngon, đơn giản tại nhàCách nấu bún măng vịt ngon, đơn giản tại nhà
11:23:12 16/05/2025
4 món ngon giải nhiệt ngày nắng lạ miệng, dễ làm với loại lá mọc hoang nhiều ở nước ta4 món ngon giải nhiệt ngày nắng lạ miệng, dễ làm với loại lá mọc hoang nhiều ở nước ta
05:51:12 17/05/2025
Cách nấu cháo ếch thơm ngon chuẩn vị đơn giảnCách nấu cháo ếch thơm ngon chuẩn vị đơn giản
12:03:07 17/05/2025
Loại quả giàu vitamin C gấp 10 lần cam, giúp tăng cường miễn dịchLoại quả giàu vitamin C gấp 10 lần cam, giúp tăng cường miễn dịch
06:08:30 18/05/2025
Gợi ý 5 món vừa ngon, dễ ăn cho cuối tuần, món cuối đang cực hot, "làm mưa làm gió" trên mạng xã hộiGợi ý 5 món vừa ngon, dễ ăn cho cuối tuần, món cuối đang cực hot, "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội
06:11:24 18/05/2025
Cách nấu rau cải xanh này đúng chuẩn để không làm mất đi 80% dưỡng chấtCách nấu rau cải xanh này đúng chuẩn để không làm mất đi 80% dưỡng chất
05:53:13 17/05/2025
Các món cá kho với dứa thịt cá mềm nhưng không bở nát, thơm ngon hết sạch mùi tanhCác món cá kho với dứa thịt cá mềm nhưng không bở nát, thơm ngon hết sạch mùi tanh
05:54:34 17/05/2025

Tin đang nóng

Người cha lao xuống giếng sâu 35 mét cứu con gáiNgười cha lao xuống giếng sâu 35 mét cứu con gái
06:34:25 18/05/2025
Hoàng hậu "vạn người mê" của Bhutan hiện tại ra sao ở tuổi 35?Hoàng hậu "vạn người mê" của Bhutan hiện tại ra sao ở tuổi 35?
07:00:12 18/05/2025
Chồng là doanh nhân, vợ là diễn viên "siêu bận", nhưng shark Bình - Phương Oanh luôn giữ thói quen này khi nuôi conChồng là doanh nhân, vợ là diễn viên "siêu bận", nhưng shark Bình - Phương Oanh luôn giữ thói quen này khi nuôi con
06:17:13 18/05/2025
Nhìn Tôn Lệ 42 tuổi và Hồ Hạnh Nhi 45 tuổi: Sự thật đằng sau "khoảng cách" của năm thángNhìn Tôn Lệ 42 tuổi và Hồ Hạnh Nhi 45 tuổi: Sự thật đằng sau "khoảng cách" của năm tháng
06:23:09 18/05/2025
Lộ Em xinh thứ 31, giàu có, quyền lực nhất show vẫn "gặp biến" vì người này!Lộ Em xinh thứ 31, giàu có, quyền lực nhất show vẫn "gặp biến" vì người này!
08:03:38 18/05/2025
Dàn nhân vật hoạt hình Doraemon hóa người thật: Shizuka đẹp hơn bản gốc, 1 cái tên như xé truyện bước raDàn nhân vật hoạt hình Doraemon hóa người thật: Shizuka đẹp hơn bản gốc, 1 cái tên như xé truyện bước ra
05:50:32 18/05/2025
Nam thanh niên ăn trộm gần 200 máy tính bảng của công ty để "donate" cho nữ streamerNam thanh niên ăn trộm gần 200 máy tính bảng của công ty để "donate" cho nữ streamer
07:02:59 18/05/2025
10 phim ngôn tình Trung Quốc hay nhất thập kỷ: Hạng 1 ngược tâm đến tận cùng, ai xem cũng phải khóc10 phim ngôn tình Trung Quốc hay nhất thập kỷ: Hạng 1 ngược tâm đến tận cùng, ai xem cũng phải khóc
05:49:18 18/05/2025

Tin mới nhất

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà

06:10:38 18/05/2025
Cá mó là loại cá nước ngọt, ít xương, được nhiều người yêu thích và dễ dàng chế biến được nhiều món ngon. Khám phá ngay các món ăn làm từ cá mó có trong bài viết sau đây.
Các món nướng từ cá thơm ngon bổ dưỡng, lưu lại ngay để lên thực đơn cho gia đình

Các món nướng từ cá thơm ngon bổ dưỡng, lưu lại ngay để lên thực đơn cho gia đình

06:07:52 18/05/2025
Cá có thể được chế biến đa dạng như: Nướng, chiên, hấp, kho... Với mỗi cách chế biến ta lại có thể sáng tạo thêm nhiều cách ăn khác nhau.
Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm

05:55:38 17/05/2025
Những bữa cơm ngon và đầy đủ chắc chắn sẽ chẳng thể nào thiếu được 1 tô canh nóng hổi, bỏ túi ngay một số canh chua cá hấp dẫn để thực hiện và thưởng thức cùng gia đình.
Cách nấu 3 món ăn giúp trẻ lâu, da hồng hào săn chắc nhưng giá cực rẻ

Cách nấu 3 món ăn giúp trẻ lâu, da hồng hào săn chắc nhưng giá cực rẻ

06:10:10 16/05/2025
Bì lợn xào cay, chân giò hầm đậu nành... là những món ăn bình dân nhưng có thể giúp cải thiện độ săn chắc, hồng hào của làn da, nhờ thế giúp bạn trẻ hơn tuổi thật.
Cách làm thịt ba chỉ rang sả ớt - món ăn 'gây nghiện'

Cách làm thịt ba chỉ rang sả ớt - món ăn 'gây nghiện'

06:09:22 16/05/2025
Trong vô vàn món ngon từ thịt ba chỉ, thịt ba chỉ rang sả ớt giúp đánh thức vị giác một cách mạnh mẽ, hương vị đậm đà hễ ăn là mê.
Cách nấu mì Quảng gà ngon chuẩn vị đơn giản

Cách nấu mì Quảng gà ngon chuẩn vị đơn giản

05:57:15 16/05/2025
Mì Quảng là món ăn ngon, đặc trưng của người dân Quảng Nam, Quảng Ngãi với hương vị đậm đà, thơm ngon từ thịt gà, nước dùng béo ngọt, ăn kèm rau sống đặc trưng.
Điểm tên quán bún bò ngon ở TP.HCM bạn nhất định phải thử

Điểm tên quán bún bò ngon ở TP.HCM bạn nhất định phải thử

05:56:15 16/05/2025
Bún bò có hương vị đậm đà, lôi cuốn, đây là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa rau và thịt cộng với mùi thơm hấp dẫn của nước dùng đặc trưng.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 5 món ngon nhìn cực mát mắt

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 5 món ngon nhìn cực mát mắt

16:45:46 15/05/2025
Bữa tối 5 món ngon nhìn cực mát mắt. Đảm bảo với mâm cơm giàu dinh dưỡng thế này ai thấy cũng phải khen và muốn ăn thử.
Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon

Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon

11:20:47 15/05/2025
Hôm nay chúng ta sẽ thêm 1 công thức món hấp vào danh sách thực đơn của bạn. Thành phẩm món ăn sau khi hoàn thành vừa giòn tươi, mềm, ngọt không chê vào đâu được.
Món ăn hot nhất mùa hè này: Chỉ vài ngàn đồng, không đường, tốt cho sức khỏe lại đẹp da

Món ăn hot nhất mùa hè này: Chỉ vài ngàn đồng, không đường, tốt cho sức khỏe lại đẹp da

06:00:26 15/05/2025
Theo bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Will Bulsiewicz, nice cream là món tráng miệng giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
Làm món bánh từ loại củ "trường thọ" người Nhật yêu thích: Cực dễ và ngon đến mức mê ngay từ miếng đầu tiên!

Làm món bánh từ loại củ "trường thọ" người Nhật yêu thích: Cực dễ và ngon đến mức mê ngay từ miếng đầu tiên!

05:49:36 15/05/2025
Món bánh làm rất dễ mà siêu ngon. Bên ngoài giòn, bên trong mềm, ngọt và thơm ngậy, dai bởi phô mai. Bất cứ ai ăn cũng sẽ bị mê hoặc!
Nhìn tưởng sữa chua nhưng không phải: Đây là công thức làm nên món ăn khiến bạn bất ngờ!

Nhìn tưởng sữa chua nhưng không phải: Đây là công thức làm nên món ăn khiến bạn bất ngờ!

05:46:25 15/05/2025
Khi kết hợp gừng và sữa, bạn sẽ bất ngờ với thành phẩm món ăn mịn mượt như sữa chua hoặc tàu hũ. Ăn rất ngon lại tốt cho sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm

Khám phá 'menu' vui chơi ngày nắng nóng

Khám phá 'menu' vui chơi ngày nắng nóng

Du lịch

09:43:43 18/05/2025
Dịp cuối tuần, không khó để bắt gặp các gia đình, nhóm bạn tìm đến các điểm vui chơi dưới nước hoặc có bóng mát để trốn nắng , vừa vận động, vừa thư giãn sau giờ học, làm việc.
Thanh niên 20 tuổi bỏ lại xe máy, gieo mình xuống sông Vàm Cỏ Đông

Thanh niên 20 tuổi bỏ lại xe máy, gieo mình xuống sông Vàm Cỏ Đông

Tin nổi bật

09:22:15 18/05/2025
Sau khi bỏ lại xe máy, thanh niên ở Long An với vẻ buồn bã đã trèo qua lan can cầu rồi lao gieo mình xuống sông Vàm Cỏ Đông.
Đề nghị truy tố Tổng Biên tập Tạp chí Môi trường và Đô thị Việt Nam cùng 41 bị can

Đề nghị truy tố Tổng Biên tập Tạp chí Môi trường và Đô thị Việt Nam cùng 41 bị can

Pháp luật

09:19:38 18/05/2025
Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Thái Bình nhận định, đây là vụ án cưỡng đoạt tài sản đặc biệt nghiêm trọng, các bị can đã thực hiện hành vi phạm tội có tổ chức gây ảnh hưởng xấu đến ANTT, an toàn xã hội.
Sau 3 tháng về chung nhà, chồng H'Hen Niê chính thức khoe tin vui đặc biệt

Sau 3 tháng về chung nhà, chồng H'Hen Niê chính thức khoe tin vui đặc biệt

Sao việt

09:08:43 18/05/2025
Mới đây, chồng của nàng Hậu - Tuấn Khôi - vừa khoe một thông tin đặc biệt, đó là trang cá nhân nhận được 100K followers, một con số khá ấn tượng.
Thảm đỏ Cannes ngày 5: Châu Dã đọ sắc "chị đại" Chompoo Araya, nữ diễn viên Trung Quốc bị tóm khoảnh khắc đáng xấu hổ

Thảm đỏ Cannes ngày 5: Châu Dã đọ sắc "chị đại" Chompoo Araya, nữ diễn viên Trung Quốc bị tóm khoảnh khắc đáng xấu hổ

Sao âu mỹ

09:06:04 18/05/2025
Cả dàn sao đình đám Châu Dã, Chompoo Araya, Zoey Deutch, Rosie Huntington-Whiteley... đã đổ bộ thảm đỏ LHP Cannes ngày 5.
Bị điều tra khẩn khi đang nô nức dự Cannes 2025, sao nữ hạng A Cbiz hiện ra sao?

Bị điều tra khẩn khi đang nô nức dự Cannes 2025, sao nữ hạng A Cbiz hiện ra sao?

Sao châu á

08:41:58 18/05/2025
Lưu Hiểu Khánh hiện vẫn ổn, tạm thời chưa bị triệu tập điều tra. Song truyền thông không rõ bà có còn lịch trình ở Cannes 2025 và đã về nước hay chưa.
Mỹ nhân đẹp chấn động thế gian náo loạn thảm đỏ Cannes, bước xuống cầu thang cũng đẹp như cổ tích thần tiên

Mỹ nhân đẹp chấn động thế gian náo loạn thảm đỏ Cannes, bước xuống cầu thang cũng đẹp như cổ tích thần tiên

Hậu trường phim

08:27:37 18/05/2025
Nữ diễn viên được khen là y hệt nàng công chúa bước ra từ cổ tích, đang bước xuống từ cầu thang của một tòa lâu đài.
Cha đẻ của Genshin Impact lộ kế hoạch tới năm 2030, sẽ không còn "chỉ làm game" như trước

Cha đẻ của Genshin Impact lộ kế hoạch tới năm 2030, sẽ không còn "chỉ làm game" như trước

Mọt game

08:15:43 18/05/2025
Trước đây được biết đến với tên gọi miHoYo, HoYoverse đã gặt hái thành công lớn với Genshin Impact, tựa game nhập vai thế giới mở theo phong cách gacha, thu về hơn 6 tỷ USD doanh thu trên nền tảng di động.
6 cách bảo vệ làn da khi ở trong phòng điều hòa

6 cách bảo vệ làn da khi ở trong phòng điều hòa

Làm đẹp

08:06:16 18/05/2025
Hãy chuẩn bị một chai phun sương chứa nước khoáng hoặc hỗn hợp tự nhiên gồm nước hoa hồng, glycerin và gel lô hội, xịt lên mặt mỗi 12 giờ. Việc này không chỉ giúp làm mát mà còn bổ sung độ ẩm tức thì cho da, duy trì sự mềm mại và tránh ...
3 không khi dùng mật ong

3 không khi dùng mật ong

Sức khỏe

08:00:07 18/05/2025
Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng mật ong có tác dụng làm giảm viêm nhiễm, xoa dịu cơn ho và hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường và ung thư.
Tân Binh Toàn Năng - show thay thế Anh Trai Chông Gai không nổi chút bọt sóng, khán giả thất vọng: Vấn đề ở đâu?

Tân Binh Toàn Năng - show thay thế Anh Trai Chông Gai không nổi chút bọt sóng, khán giả thất vọng: Vấn đề ở đâu?

Tv show

07:35:46 18/05/2025
Tân Binh Toàn Năng được kỳ vọng sẽ tiếp tục thành công của Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai nhưng tính đến nay, biểu hiện chưa mấy tích cực.