Ếch chiên ngũ vị

Một món ăn đơn giản nhưng rất bắt cơm, thích hợp cho những buổi họp mặt gia đình hoặc bạn bè quây quần. Với món Ếch Chiên Ngũ Vị vừa lạ miệng lại đầy dủ dinh dưỡng, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.

Thịt ếch giàu đạm, đặc biệt bổ dưỡng giúp cơ thể phát triển khoẻ mạnh được chế biến chung với hành tây xào vừa tới vừa giòn vừa ngọt, tất cả hoà vị với nhau tạo nên món ngon thiệt đậm đà về mùi vị lại còn vô cùng đẹp mắt.

Ếch chiên ngũ vị - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Ếch làm sạch 0.5kg (khoảng 4 con)

Chà bông tôm 2M

Ớt sừng đỏ, cắt hạt lựu 1 trái

Hành tây 1/2 củ (nhỏ)

Hành lá 5 nhánh

Rượu trắng 1m

Hạt điều muối 1/2 chén

Dầu ăn, đường, bột ngũ vị hương

Trang trí: Xà lách

Ăn kèm: Cơm trắng

Video đang HOT

Gia vị nêm sẵn

Bột tẩm khô chiên giòn

Bột ngọt

SƠ CHẾ

Ướp ếch với 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1/2M rượu trắng, 1m muối, 1/2 tiêu, 1/4m bột ngũ vị hương. Hành lá cắt khúc 2cm, hành tây cắt xéo cạnh 2cm, ớt sừng cắt quả trám.

THỰC HIỆN

- Cho 1 gói Aji-Quick Bột Chiên Gà Giòn vào thịt ếch trộn đều. Làm dầu nóng già cho ếch vào chiên chín vàng giòn vớt ra để ráo dầu. Chao sơ hạt điều qua dầu, vớt ra để ráo dầu.

- Xào hành tây, ớt, vừa chín. Thêm chà bông tôm, nêm 1m đường, 1/8 m ngũ vị hương, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO, hành lá, cho ếch vào xóc nhanh tay tắt lửa cho hạt điều muối và đảo đều.

CÁCH DÙNG

Cho ra dĩa dùng kèm cơm trắng.

MÁCH NHỎ

- Chiên ếch với dầu nóng già để ếch chín vàng giòn mà không bị khô khi ăn.

- Thêm chà bông tôm để gia vị bám vào ếch hơn.

Gà xào nước tương

Thêm cách nấu mới cho món gà với công thức gà xào nước tương cực hay. Miếng gà áo màu nâu nhạt hấp dẫn cùng rau củ trông rất bắt mắt.

Vị đậm đà của nước tương thấm vào thịt gà đã được tẩm bột chiên trước đó, tạo độ giòn xốp ngon miệng, bên cạnh là những miếng ớt chuông giòn ngọt khiến món ăn thú vị hơn nữa!

Gà xào nước tương - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Thịt ức gà 300g

Hành tây 1/2 củ

Ớt Đà Lạt xanh 1/4 trái

Ớt Đà Lạt vàng 1/4 trái

Ớt Đà Lạt đỏ 1/4 trái

Lá quế 10g

Tỏi băm 1M

Ớt băm 1M

Trứng gà 1 quả

Gia vị: Dầu ăn, tiêu sọ, muối, đường, bột ngũ vị hương, bột mì

Trang trí: Lá quế chiên giòn

Ăn kèm:

Cơm trắng

Bột ngọt

Nước tương

SƠ CHẾ

- Gà cắt sợi lớn bằng chiếc đũa, ướp 1/4m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1m bột ngũ vị hương, 1M nước tương "Phú Sĩ", trộn đều để 15 phút cho thấm gia vị.

- Hành tây, ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng cắt sợi.

THỰC HIỆN

- Chiên gà: Tẩm gà qua trứng gà đánh tan rồi áo qua 1 lớp bột mì mỏng. Làm nóng dầu, chiên gà chín vàng, vớt ra để ráo.

- Xào gà: Làm nóng dầu, cho tỏi ớt bằm vào xào thơm, cho hết hành tây, ớt Đà Lạt xanh, đỏ, vàng, tiêu sọ bể, gà chiên vào xào nhanh tay, nêm 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO, 1m đường, 2M nước tương "Phú Sĩ", cho lá quế vào đảo đều tắt lửa.

CÁCH DÙNG

Múc gà xào ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.

MÁCH NHỎ

Tẩm trước gà qua trứng trước khi áo bột mì giúp gà giòn xốp khi chiên.

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
MỚI: Chủ shop Mai Hường phá sản, tự nhận "mất tính người" sau vụ làm nhục nữ sinh trộm váy04:28Cao thủ bida dùng tool đánh như hack 00:54Lâm Khánh Chi nói lời chua xót khi chồng cũ công khai hẹn hò “gái thiệt”03:26Những cú đánh khó tin trong bida lỗ00:52Bà Phương Hằng chúc mừng nghệ sĩ được minh oan, Trấn Thành - Thủy Tiên có động thái đáp trả bất ngờ03:12Ngọc Sơn nói thẳng chuyện Hồ Văn Cường bất hiếu, sống toan tính, hé lộ sự thật về con nuôi Phi Nhung05:13Nguyễn Sin vạch trần bộ mặt thật của Tịnh Thất Bồng Lai cùng âm mưu động trời khiến xã hội bất ổn04:16Clip: Dân làng vây bắt cá sấu khổng lồ dài 7 mét ăn thịt người 03:13“5 chú tiểu” ở Tịnh thất Bồng lai bất ngờ xuất hiện trên MXH, cuộc sống hiện tại ra sao?03:31TikToker Gia Thị Linh đăng video cầu xin netizen sau phốt “giật chồng” chấn động?04:27Quang Linh Vlogs - Youtuber bị netizen Trung “đổi quốc tịch” xin lỗi VTV, về quê ngay trong đêm04:15Siêu phẩm bida rùa 3 băng (P3)00:276 cái nhất của siêu đám cưới Park Shin Hye: Dàn khách toàn sao hạng A, chi phí khủng, hôn lễ hóa concert và màn "dằn mặt" tình cũ viral01:01Ra sông cạn bắt cá, người đàn ông phát hiện sinh vật cực kỳ nguy hiểm này 04:58Thái Lan thua ngớ ngẩn & mối lo về "thảm họa" cho Việt Nam08:20Ninh Dương Lan Ngọc bị chặn tại cổng soát vé rạp chiếu phim, netizen thổi bùng tranh cãi vì 1 hành động?00:18Cô gái ảo tưởng mình sinh ra trong gia đình giàu có, ép cha mẹ xét nghiệm ADN và cái kết đắng04:18Vương Phi hạ sinh con gái, Tạ Đình Phong lập tức ‘quay xe' thay đổi di chúc?03:01Cô gái bị chó cưng làm phiền khi học online 01:01Chú mèo liên tục ve vãn đòi khách đi đường 'hốt về nuôi' 00:32

Tiêu điểm

Cách làm cánh gà chiên nước mắm
23:03:23 24/01/2022
Làm nem rán, thêm chút bột này, đảm bảo nem giòn tan, vàng ruộm
09:57:29 25/01/2022
Thịt bò kho nhớ bỏ vào loại gia vị này, thịt mềm thơm ăn hết vẫn thòm thèm
10:01:06 25/01/2022
Bánh mì nguyên lát thịt ba rọi muối 'siêu to' ở Sài Gòn
21:04:44 24/01/2022
Mẹo nhỏ để cuốn nem tròn đẹp, đều tăm tắp
12:10:54 25/01/2022
Cách làm gà sốt chanh thật lạ mà thật ngon
11:45:32 26/01/2022
Cách làm món nem ốc độc đáo ngày Tết
13:18:08 25/01/2022
Mâm cỗ cúng ông Táo truyền thống miền Bắc
22:42:51 24/01/2022
Cách làm bánh tét lá dứa truyền thống thơm ngon, đơn giản đón Tết
21:37:35 25/01/2022
2 cách làm dưa góp giòn ngon dễ làm ăn hoài không ngán
08:15:15 26/01/2022

Thông tin đang nóng

Việt Anh tới viếng mộ NSND Hoàng Dũng, làm 1 hành động khiến ai cũng nghẹn ngào
13:29:08 26/01/2022
Hà Tăng zoom cận 1 đặc điểm của nhóc tỳ thứ 3, là gì mà dân tình rần rần thích thú?
13:39:33 26/01/2022
Thắm Bebe "gương vỡ lại lành" cùng chồng sau ồn ào với Hoàng Anh
13:54:02 26/01/2022
"Chảy máu mũi" với vẻ soái ca của nam thần Vbiz, ai dè hội chị em tiếc hùi hụi vì 1 chi tiết
13:35:54 26/01/2022
Chung Hán Lương chính thức "lăn giường" với mỹ nhân ở phim mới, cảnh 18+ bỗng "tụt mood" vì 1 lý do chấn động
15:03:18 26/01/2022
Trịnh Du Linh xưa tát Lưu Gia Linh vì quên thoại, nay nhan sắc lẫn sự nghiệp "héo úa" thảm hại
15:01:49 26/01/2022
Hà Nội phát hiện ca nhiễm chủng Omicron ngoài cộng đồng
14:41:56 26/01/2022
Tạ Na bị trầm cảm
13:45:18 26/01/2022
Hari Won gửi ảnh nhà thuê, Trấn Thành bàng hoàng quá khứ
15:00:31 26/01/2022
Cặp song sinh nhà Hồ Ngọc Hà diện áo dài nhí nhảnh trước thềm Tết 2022
14:55:32 26/01/2022

Tin mới nhất

Cách làm thịt viên sốt kiểu Thụy Điển siêu hấp dẫn

19:29:10 26/01/2022
Thịt viên là món ăn quen thuộc mà có lẽ ai cũng đã từng nếm thử. Tuy nhiên, hôm nay bạn hãy thử làm mới món ăn này bằng một chút biến tấu nhỏ qua nền ẩm thực của Thủy Điển với tên gọi giản dị thịt viên sốt kiểu Thủy Điển

Làm bắp bò ngâm mắm muốn khử mùi hôi của thịt không thể thiếu 5 loại gia vị này

19:26:42 26/01/2022
Cách làm bắp bò ngâm mắm không khó nhưng cần mẹo nhỏ khi xử lý nguyên liệu để thành phẩm thơm ngon, hết sạch mùi hôi

Tự làm 'bánh quy may mắn' tuyệt ngon để chào đón năm mới suôn sẻ và viên mãn

19:22:35 26/01/2022
 Chỉ chưa đầy 50 phút là bạn có thể tự tay làm bánh quy may mắn cho cả nhà cùng nhâm nhi ngày Tết rồi

Cách làm bánh mì hoa mai thơm ngon mềm mịn đón Tết

17:30:34 26/01/2022
Chào đón tết sang bằng món bánh mì hoa mai thơm ngon, mềm mịn thì còn gì hợp lý hơn. Với cách tạo hình xinh xắn, hương vị bùi ngọt chắc chắn sẽ khiến cả gia đình tấm tắc khen ngon. Vào bếp  ngay nhé!

Cách làm nấm nút tẩm bia chiên giòn tan cho bữa tiệc ngày tết

17:23:07 26/01/2022
Ngoài những món ăn truyền thống của ngày tết cổ truyền Việt Nam như bánh chưng, dưa hành, canh mọc, thịt gà, nem cuốn,…thì các bạn hãy thử tạo ra những món ăn mới để thay đổi khẩu vị cho mọi người. Và món nấm nút tẩm bia chiên giòn tan ...

Cách làm bánh chưng cốm dẻo thơm, hấp dẫn độc đáo đón Tết

16:55:31 26/01/2022
Nếp và cốm là một trong những tinh hoa của nguồn lương thực Việt Nam. Sẽ thật đặc biệt nếu nếp và cốm cùng hòa chung trong một chiếc bánh chưng đặc trưng vào dịp Tết

Cách làm dưa bắp cải tí hon (bắp cải mini) giòn ngon hấp dẫn đơn giản

16:49:56 26/01/2022
Hãy cùng với vào bếp xem ngay cách làm dưa bắp cải tí hon (bắp cải mini) giòn ngon, hấp dẫn cực đơn giản. Chuẩn bị nguyên liệu và thử sức ngay với món gỏi trộn lạ miệng này nào!

Cách làm tôm xào cay đơn giản nhất mà ngon tuyệt

16:38:59 26/01/2022
Mùa đông lạnh giá như ở Hà Nội thì những bữa cơm có thêm các món ăn có vị cay nóng luôn được mọi người yêu thích hơn cả

Cách làm bắp cải Brucxen xào dừa kiểu Ấn Độ siêu ngon

16:36:07 26/01/2022
Bắp cải Brucxen xào dừa là một công thức món xào đơn giản và hoàn hảo cho bất cứ ai có ít thời gian nấu nướng. Dừa ngọt cùng với các gia vị đơn giản sẽ biến bắp cải Brucxen thành một món ăn chay vừa thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

Cách làm táo nhồi hồ đào nướng ngon tuyệt

16:33:48 26/01/2022
Công thức táo nướng với một vài thành phần bổ sung là một sự kết hợp hoàn hảo cho bữa tối của gia đình bạn và táo nhồi hồ đào nướng là một gợi ý tuyệt vời

Cách làm món thịt viên nướng kiểu Ý thơm ngon

15:29:10 26/01/2022
Thịt viên nướng kiểu Ý là một gợi ý tuyệt vời cho một bữa tối thịnh soạn cho cả gia đình bạn. Món thịt viên nướng kiểu Ý là sự kết hợp của rất nhiều nguyên liệu khác nhau như trứng, thịt bò, sữa, vụn bánh mì, các loại rau củ,…

Cách làm cá hồi nhồi thơm ngon tại nhà

15:26:31 26/01/2022
Đầy đủ các protein, omega-3, cá hồi là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn dinh dưỡng của gia đình bạn

Hội đam mê gà luộc vào hết đây xem 1001 cách xử lý gà luộc "đỉnh của chóp" mỗi mùa Tết đến!

15:17:29 26/01/2022
Ngày Tết nhà nào cũng có đĩa gà luộc, nên nếu không đam mê thì đành phải nghĩ ra nhiều cách để xử lý phần gà luộc này thôi!

Cách làm bánh cuộn crescent nhân chocolate chip

13:21:51 26/01/2022
Bánh cuộn crescent nhân chocolate chip là một loại bánh khá giống với món bánh quy quen thuộc với các bạn. Với công thức mình đưa ra cho các bạn dưới đây thì các bạn sẽ thấy cách làm bánh quy trở nên đơn giản hơn rất nhiều

Cách làm Pizza vỏ súp lơ mới lạ thơm ngon

12:23:08 26/01/2022
Pizza vỏ súp lơ là ý tưởng hay thay thế cho vỏ pizza thông thường. Với các nguyên liệu chỉ từ súp lơ trắng, trứng và phô mai, pizza vỏ súp lơ sẽ hoàn toàn ngon miệng và tốt cho sức khỏe

Cách làm bánh bí đỏ cuộn kem cực lạ siêu ngon

11:43:46 26/01/2022
Cách tận dụng những trái bí đỏ này trong một món bánh cực hấp dẫn có tên gọi bánh bí đỏ cuộn kem cực lạ siêu ngon. Nhanh tay cùng vèo bếp ngay nhé các chị em nội trợ!

Cách làm bánh mì kẹp nhân tôm cực ngon cho bữa sáng

11:40:37 26/01/2022
Thêm một công thức làm bánh mì kẹp cực ngon cho bữa sáng mà các chị em nội trợ nên biết để chiêu đãi các thành viên gia đình thân yêu của mình đó chính là bánh mì kẹp nhân tôm với vị ngon đậm đà rất hấp dẫn

Hướng dẫn làm món cồi sò điệp chiên giòn hấp dẫn

10:20:52 26/01/2022
Sò điệp là một loại thực phẩm không chỉ ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng cho sức khỏe của người dùng, chính vì thế mà sò điệp cũng trở thành một món ăn được chế biến theo rất nhiều kiểu khác nhau và mang những mùi vị khác nhau

Cách làm tôm xào cầu vồng thơm ngon cho bữa tối

10:18:59 26/01/2022
Đổi món cho mâm cơm gia đình bạn trở nên hấp dẫn ngon miệng hơn với món tôm xào cầu vồng, chắc chắn sẽ làm các thành viên gia đình bạn cực thích thú bởi vị chua chua ngòn ngọt đậm đà rất đưa miệng

Món kẹo mới toanh, ăn vừa ngon lại healthy thế này thì các chị nhất định nên thử làm ngay để đãi khách Tết này!

10:16:02 26/01/2022
Được biến tấu từ món kẹo lạc đã quá quen thuộc, kẹo hạt chắc hẳn sẽ khiến bạn thích thú đấy!

Tổng hợp 2 cách làm món súp khoai tây ngon hết ý

09:07:55 26/01/2022
Tiết trời se lạnh rất thích hợp với việc thưởng thức nhứng món súp ấm nóng thơm ngon,đẻ giúp cho các chị em có thêm công thức chế biến món súp, Cùng vào bếp trổ tài ngay nhé!

Cách nấu xôi hoa nhài đậu xanh cho bữa sáng ngày đông

09:03:02 26/01/2022
Bên cạnh những món xôi nổi tiếng ở đất nước Thái Lan như xôi xoài, xôi mít,…thì món xôi hoa nhài đậu xanh cũng đang dần khẳng định vị trí của nó trong lòng người ăn bơi hương vị thơm ngon rất tinh tế, xôi mềm thơm phức, nóng hổi nhưng v...

Cách làm Cocktail tôm độc đáo cho bữa tiệc thêm nổi bật

09:00:59 26/01/2022
Cocktail tôm là một món ăn cổ điển có xuất xứ từ nước Mỹ và cho tới bây giờ nó đã trở nên vô cùng phổ biến không chỉ ở Mỹ mà còn ở khắp các quốc gia khác trên thế giới

Cách làm súp bắp cải cà rốt thơm ngon giữ dáng

08:58:29 26/01/2022
Nếu đang trong thời gian giảm cân mà băn khoăn không biết nên đổi bữa ra sao cho bữa cơm của mình mà vẫn giữ dáng thì hãy tham khảo công thức súp bắp cải cà rốt mà toinayangi.vn chia sẻ sau đây xem sao nhé

Cách làm món Paella hải sản của Tây Ban Nha

08:56:31 26/01/2022
Paella hải sản là một món ăn cổ điển của Tây Ban Nha gồm tôm hùm, gạo, rau xanh và các loại hải sản khác

Cách làm món tôm dừa nướng giòn hấp dẫn

08:53:57 26/01/2022
Vừa giòn, vừa ngọt, vừa thơm, vừa béo,…đó chính là những hương vị mà các bạn sẽ cảm nhận được trong món tôm dừa nướng giòn cực kỳ hấp dẫn

Cách làm món khoai tây cay cho bữa cơm ngày đông

08:51:47 26/01/2022
Trong tiết trời se lạnh của gió đông đang về, mâm cơm nhà bạn sẽ trở nên ấm nóng ngon miệng hấp dẫn hơn với món khoai tây cay cực ngon và lạ miệng

Cách làm bánh cà phê quế ngon hấp dẫn

08:49:06 26/01/2022
Thật hạnh phúc khi được cầm những chiếc bánh ngon, ngọt, nồng nàn hương vị trong những khoảnh khắc se se lạnh như thế này. Bạn đã bao giờ nghe đến bánh cà phê quế chưa?

Có thể bạn quan tâm

Xe điện Ford Mustang Mach E 2022 đầu tiên về Việt Nam

Ôtô

19:23:50 26/01/2022
Mẫu xe điện gầm cao thuộc phiên bản GT với công suất 480 mã lực

Thủy Tiên xót xa khi người thân bị liên lụy về ồn ào từ thiện, con gái bị bạn bè cô lập, nói xấu?

Sao việt

19:21:59 26/01/2022
Trong hơn 3 tháng chờ đợi, không chỉ người trong cuộc mà người thân của những nghệ sĩ gặp không ít những lời trái chiều, hứng chịu nhiều tổn thương

Trẻ dưới 12 tuổi ra đảo Phú Quý phải có giấy xét nghiệm âm tính Covid-19

Đời sống

19:14:38 26/01/2022
Sở GT-VT tỉnh Bình Thuận vừa ban hành, bổ sung điều kiện thuyền viên tàu khách và hành khách đi tàu biển tuyến Phan Thiết - Phú Quý. Theo đó, trẻ dưới 12 tuổi khi ra đảo Phú Quý phải có giấy xét nghiệm âm tính Covid-19

Sau một năm sử dụng, Yamaha Grande khiến bà mẹ hai con mê tít

Xe máy

19:13:16 26/01/2022
Không chỉ ấn tượng với khả năng tiết kiệm nhiên liệu vượt trội của Yamaha Grande mà chị Phạm Thanh Huyền còn yêu thích tinh thần vui vẻ, thoái mái hàng ngày với chiếc xế yêu sau một năm sử dụng

Tết không được thưởng, chàng trai cảm động khi nhận tin nhắn đặc biệt từ sếp

Netizen

19:10:03 26/01/2022
Công ty tuyên bố không thưởng Tết cho nhân viên mới vào nhưng hành động của vị sếp lại khiến nhiều người trầm trồ

Cô cả 'Thương ngày nắng về' và những lần bật mẹ chồng, bà nội chồng 'tanh tách' chẳng nề hà

Phim việt

19:09:44 26/01/2022
Bên cạnh diễn xuất ngày càng lên tay của Lan Phương trong Thương ngày nắng về, khán giả còn ấn tượng bởi những vai diễn cá tính, đa màu sắc, đặc biệt là các màn bật mẹ chồng, bà nội chồng như chém chả của nữ diễn viên

Mang gan gà treo vào móc rồi cắm cọc xuống bờ sông, người đàn ông thu hoạch bất ngờ 

Clip hay

19:08:55 26/01/2022
Một người đàn ông đã mang ra bờ sông những chiếc cọc ngắn. Trên chiếc cọc có buộc những sợi dây dù dài với đầu sợi dây có gắn các móc câu. Ngoài ra ông còn sử dụng những lá gan tươi để làm mồi nhử

Tết này chơi gì? Cùng khai phá câu hỏi khó bằng 4 tựa game “đỉnh của chóp” sẽ giúp game thủ tận hưởng trọn vẹn kỳ nghỉ xuân đầu năm mới

Game online

19:07:00 26/01/2022
Tuy thuộc 4 thể loại khác nhau nhưng đều sở hữu điểm chung là vô cùng thú vị, chắc chắn 4 tựa game này sẽ là món ăn tinh thần hấp dẫn không thể chối từ dành cho cộng đồng game thủ Việt trong những ngày nghỉ Tết Nguyên Đán sắp tới

Trung Quốc giới thiệu nền tảng NFT quốc gia 

Thế giới số

19:02:20 26/01/2022
Một mạng lưới blockchain dùng để quản lý và khởi tạo NFT được nhà nước Trung Quốc hậu thuẫn vừa đi vào thử nghiệm

'Tuyệt tình cốc' ở Đắk Lắk đẹp hút hồn với mặt nước trong vắt như gương

Du lịch

19:02:02 26/01/2022
Hồ Buôn Kuốp là một hồ nước nằm trên sông Serepôk, thuộc công trình thủy điện Buôn Kuốp của xã Ea Nuol, huyện Buôn Đôn, tỉnh Đắk Lắk

Cô nàng khoe bộ nail 2 triệu, bị chê xấu và bỏ tiền ngu thì đáp trả lại 1 câu cực đanh thép

Làm đẹp

18:56:01 26/01/2022
Với giá 2 triệu, bộ nail này đang gây tranh cãi vì có người kêu quá đắt, có người lại bảo hợp lý

Covid-19 tại Hà Nội: Thêm 2.884 F0, ghi nhận ca Omicron cộng đồng đầu tiên

Sự kiện nóng

18:43:26 26/01/2022
Tối 26/1, Sở Y tế Hà Nội thông tin trên địa bàn đã phát hiện thêm 2.884 ca dương tính SARS-CoV-2, trong đó có 659 ca cộng đồng