Từng miếng cải thảo xào chua chua giòn giòn thêm chút vị cay sẽ là một món rau lý tưởng ngon miệng trong những ngày Tết.
Nguyên liệu:
3 bẹ cải thảo
150g thịt thăn
5ml nước tương, 3g muối
Một ít gốc hành thái nhỏ
15ml giấm, 1 quả ớt hiểm
Một ít rau mùi thái nhỏ, dầu ăn.
Cách làm:
Cải thảo rửa sạch thái sợi, ớt thái lát.
Video đang HOT
Thịt rửa sạch thái sợi.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho gốc hành và ớt vào xào thơm.
Đổ thịt vào xào cho đến khi thịt chuyển màu sau đó thêm nước tương vào đảo đều rồi đổ rau cải thảo vào xào chung. Thêm giấm và muối vào xào cho chín tới sau đó thêm rau mùi thái nhỏ vào đảo đều và tắt bếp.
Thành phẩm:
Món cải thảo xào tỏi thì quá quen thuộc rồi, nhưng bạn đã bao giờ chế biến rau cải thảo thành món xào chua cay chưa? Chỉ từ những nguyên liệu vô cùng quen thuộc là bạn hoàn toàn có thể chế biến ra một món rau mới, vừa ngon miệng mà lại chẳng hề ngán ngấy đâu.
Chúc bạn làm được món rau cải thảo xào chua cay thật ngon nhé!
Theo Helino
Cải thảo sốt nấm món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình
Cải thảo sốt nấm là một trong những món ăn bổ dưỡng, không chỉ cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể mà còn giúp chữa được một số bệnh, bảo vệ sức khỏe cho con người.
Cách làm món cải thảo sốt nấm vô cùng đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm, rẻ tiền mà vẫn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Các bà nội trợ hoàn toàn có thể thực hiện món cải thảo sốt nấm này ngay tại nhà, giúp bồi bổ cho cơ thể của cả gia đình, và cũng bổ sung cho thực đơn bữa ăn thêm khẩu vị, đỡ nhàm chán hơn.
1. Nguyên liệu để làm món cải thảo sốt nấm
Nửa cây cải thảo
2 cái nấm đùi gà
100gr chả lụa chay
1/2 củ cà rốt
Gừng, ớt, cần tàu
Các gia vị: bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn, giấm, nước tương...
2. Cách làm món cải thảo sốt nấm
Bước 1: Cải thảo mua về rửa sạch, để nguyên bẹ dài rồi chần qua nước sôi, để riêng ráo nước.
Bước 2: Nấm đùi gà rửa sạch, thái cọng dài vừa ăn. Chần qua nước sôi rồi cũng để ráo nước.
Bước 3: Chả lụa chay cũng thái cọng như nấm đùi gà. Để riêng ra bát.
Bước 4: Lấy 1 bẹ cải thảo, cho nấm đùi gà, chả lụa vào giữa rồi nhẹ tay cuộn tròn lại.
Bước 5: Đun nóng một nồi nước, cho giá hấp cách thủy vào rồi xếp lần lượt cải thảo đã cuộn vào hấp chín.
Bước 6: Pha nước sốt với tỉ lệ 2 thìa dầu ăn, xào thơm 2 thìa cần tàu băm nhỏ, thìa gừng sợi, 1 thìa boa-rô, thìa cà phê ớt băm, 2 thìa cà-rốt cắt hạt lựu, chế vào 2 thìa giấm, 1 thìa nước tương, 1 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê hạt nêm.
Bước 7: Xếp cải thảo đã chín ra đĩa rồi rưới nước sốt lên trên.
Cải thảo sốt nấm sẽ ngon và ngọt hơn khi hấp hơn là luộc. Cải thảo sốt nấm ăn kèm với cơm vào bữa trưa hoặc bữa tối đều rất ngon miệng. Các bà nội trợ hãy thường xuyên vào bếp và trổ tài với món cải thảo sốt nấm này cho cả gia đình thưởng thức nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong các bài viết sau của chuyên mục góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen. Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Huongsen
Thịt thăn sốt chua ngọt ăn là ghiền Thịt thăn sốt chua ngọt còn có hình thức cực kì bắt mắt nhờ màu đỏ tươi ngon hấp dẫn từ những trái cà chua căng mọng được chế biến thành nước sốt phủ lên trên những miếng thịt đậm đà thơm ngon. 1. Nguyên liệu để nấu món thịt thăn sốt chua ngọt 200g thịt lợn thăn. 1 trái ớt xanh. 1/2...
Tin mới nhất
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.
Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít
05:56:21 15/11/2024
Thử làm đậu hũ chiên theo công thức này, bạn sẽ có một món ăn vừa quen thuộc, vừa mới lạ, thơm ngon đến không ngờ.
Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm
05:55:41 15/11/2024
Với hương vị chua, mặn, cay hòa quyện hoàn hảo, món ăn này không chỉ dễ làm, còn mang đến một làn gió mới cho bữa cơm gia đình.
Có thể bạn quan tâm
ViruSs "châm ngòi" chia rẽ nội bộ GERDNANG, phát ngôn dìm Hieuthuhai, Hurrykng?
Trên mạng xã hội, ViruSs trở thành tâm điểm bàn tán khi có những phát ngôn gây tranh cãi liên quan đến tổ đội GERDNANG. Trong đó, nam streamer được cho rằng đang cố tình dìm 1 số thành viên để nâng thành viên khác.
Dễ rước họa vào thân khi ăn nhiều hạt chia để giảm cân
Mặc dù hạt chia rất giàu dinh dưỡng, nhưng việc tập trung quá nhiều vào chúng sẽ tạo ra khoảng trống dinh dưỡng. Việc phụ thuộc quá nhiều vào hạt chia để bổ sung chất dinh dưỡng sẽ dẫn đến thiếu hụt các vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Vấn nạn trẻ hóa bệnh đái tháo đường
Kiểm soát các yếu tố nguy cơ, như huyết áp cao, rối loạn mỡ máu và béo phì. Đồng thời kiểm tra sức khỏe định kỳ và tuân thủ phác đồ điều trị nếu được chẩn đoán mắc bệnh.
Ronaldo, Bruno Fernandes rời đội tuyển Bồ Đào Nha
Bruno Fernandes trở lại Manchester United sớm sau khi Bồ Đào Nha cho phép 4 cầu thủ, gồm anh, Cristiano Ronaldo, Bernado Silva và Pedro Neto rời khỏi trại huấn luyện.
4 con giáp cần bớt nóng tính để sự nghiệp vươn cao, tiền tài thăng tiến
Tính tình nóng nảy dễ khiến 4 con giáp này mắc phải những sai lầm không đáng có, từ đó đánh mất cơ hội khẳng định bản thân.Top con giáp nên kiềm chế bản thân phải kể đến tuổi Dần đầu tiên.
Điên cuồng những đêm "cháy phố" sinh tử (bài 1)
Bỏ học, lêu lổng, không có sự quản lý của gia đình, người thân và bị ảnh hưởng, lôi kéo bởi đám bạn xấu, mạng xã hội độc hại, không ít thanh, thiếu niên đã tụ tập với nhau trở thành tội phạm đường phố.
Sao nam Gen Z gây sốc khi đăng ảnh nhạy cảm sau ồn ào tặng fan bao cao su
Vào ngày 11/11 vừa qua, nam idol Eric (The Boyz) trở thành tâm điểm vì công khai đăng ảnh gửi tặng bao cao su đến fan.
10 thói quen của tôi được cư dân mạng khen ngợi: Đặc biệt điều số 6 giúp tôi tránh xa bệnh tật
Sau khi chia sẻ về những thói quen sống của bản thân lên 1 diễn đàn trên mạng, tôi hết sức bất ngờ vì được cư dân mạng khen ngợi tới tấp.
Game "gợi cảm" nhất 2024 tiếp tục mời hot girl nhập vai cho DLC mới, nhan sắc đỉnh chóp khiến người chơi phấn khích
Nhan sắc của cô nàng hot girl này đang khiến các fan mong mỏi DLC của tựa game hơn bao giờ hết. Không thể phủ nhận Stellar Blade là một trong những tựa game đáng chú ý nhất của năm 2024 này.
Chồng mất đã 7 năm nhưng nhà chồng vẫn bày đủ trò để ngăn chị tôi tái hôn
Nghe tôi chuẩn bị tái hôn với 1 doanh nhân thành đạt, mẹ chồng kéo họ hàng tới quấy phá với đủ chiêu trò khác nhau.
Lên Tà Xùa săn... mây
Mây ở Tà Xùa lúc thì đổ dồn vào các khe núi sâu thẳm, lúc thì cuồn cuộn lên cao như dòng thác khổng lồ, khiến khung cảnh thêm phần sống động và huyền ảo.