Năm quán phở ngon, giá dưới 90.000 đồng tại Hà Nội

P.V08:22 07/02/2022

Hà Nội có nhiều quán phở ngon với giá hợp túi tiền để thực khách có thể thưởng thức. Trong đó, nhiều cái tên đã trở nên quen thuộc như phở Bát Đàn, phở Sướng…

Từ lâu, phở đã là món ăn quen thuộc của người Hà Nội với đủ biến tấu. Từ phở gà, phở bò đến phở sốt vang, bất cứ ai cũng có thể chọn cho mình một loại phở yêu thích, với giá cả dao động 30.000-70.000 đồng.

Phở Sướng

Có 3 cơ sở, đây là một trong những hàng phở lâu năm được nhiều thực khách yêu thích ở Hà Nội dù giá không rẻ. Cụ thể, một bát phở với hai loại thịt bò trở lên có giá từ 60.000 đồng. Nước dùng có vị ngọt tự nhiên, thanh và trong, kết hợp với thịt bò được chần tái hoặc chín tùy sở thích, bánh phở mềm mượt… Thịt trong mỗi bát khá nhiều và tươi, xứng đáng với số tiền khách bỏ ra.

Phở Sướng được nhiều người yêu thích. Ảnh: Đức Anh.

Phở Bát Đàn

Quán phở nổi tiếng nhất nhì Hà Nội này thường xuyên chật kín thực khách, với 3 loại phở bò quen thuộc là tái nạm, tái và chín, có giá khoảng 50.000 đồng/bát. Bát phở cỡ trung bình, không quá to nhưng khá đầy đặn, nhiều thịt bò. Nước dùng ở đây có vị nhạt, ngọt thanh đặc trưng, bánh phở dai và mềm vừa miệng.

Phở bò Lâm

Video đang HOT

Nằm ở Hàng Vải, quán phở này chuyên phục vụ món phở bò lõi – phần thịt được đánh giá là ngon nhất của con bò. Bát phở không nhiều bánh, nước dùng vừa phải, được nêm nếm theo công thức riêng, trong và đậm đà. Phần thịt lõi rùa được nhúng tái vừa, ăn vừa mềm ngọt vừa có vị giòn sần sật rất riêng. Phở ở đây có giá từ 45.000 đồng/bát.

Phở Lý Quốc Sư

Có giá khá cao, từ 70.000 đồng/bát, phở Lý Quốc Sư luôn nằm trong danh sách những quán phở phải thử ở Hà Nội. Hương vị phở ở đây theo kiểu truyền thống, với điểm đặc trưng nhất là nước dùng được chế biến cầu kỳ, ninh từ các loại xương để có vị ngọt thanh tự nhiên. Quán có khá nhiều món khác như phở xào, mì xào… để phục vụ thực khách.

Phở Lý Quốc Sư có hương vị truyền thống. Ảnh: jennerous_eats.

Phở bò Lý Béo Hàng Nón

Các fan của món phở bò sốt vang hẳn không ai không biết quán phở bò Lý Béo bán vào ban đêm ở phố Hàng Nón. Với giá từ 35.000 đồng, bát phở sốt vang ở đây gồm bánh phở mềm mượt, thịt bò hầm nhừ và nước dùng đậm đà. Trong mùa lạnh, được thưởng thức một bát phở sốt vang nóng hổi thật tuyệt vời.

Những quán phở ngon có tiếng ở Hà Nội

Nhắc đến món ăn nổi tiếng Hà Nội có lẽ đầu tiên người ta sẽ nghĩ ngay đến phở, chẳng thế mà phở được xếp vào top những món ăn ngon nhất thế giới, từ những du khách nước ngoài đến khách du lịch trong nước đều bị hấp dẫn bởi món ăn này. Cùng điểm qua những quán phở ngon nhé!

Phở Sướng : Ở ngõ đoạn giữa phố Đinh Liệt . Phở ngon, nước thơm, thịt đậm, đúng chất phở Hà Nội.

Phở Vui

Đã có phở Sướng rồi thì phải đảo qua phở Vui ở gần đó, cách quãng 2 con phố. Phở Vui chếch với hàng bánh trôi tàu nổi tiếng của diễn viên Phạm Bằng. Phở Vui ăn đậm đà, mùi thơm ngậy của thịt bò, luôn nhận được sự đánh giá cao của người dân phố cổ, vốn là những người sành ăn có tiếng.

Phở Lý Quốc Sư Đây

là thương hiệu phở đã được khẳng định từ lâu. Phở ở đây rất ngon và có nhiều hương vị phở, có nhiều loại phở bò cho khách lựa chọn từ phở tái, bò chín, hay tái nạm gầu.... tùy vào sở thích của khách hàng. Nước dùng của phở đậm đà và rất thơm do cách chế biến và lựa chọn gia vị của quán. Đặc biệt, món quẩy nóng ở đây rất thơm ngon, nóng hổi. Mới đây, phở Lý Quốc Sư đã chuyển về đoạn gần ngã 3 đoạn cuối phố Nhà Chung, đối điện 33 Nhà Chung.

Phở Bát Đàn

Nói đến phở Bát Đàn người ta lại nghĩ ngay đến phở xếp hàng nhưng xếp hàng để được thưởng thức một tô phở ngon nên ai cũng bình thản, có người còn mang cả báo ra đọc, thong thả chờ đến lượt.

Phở Bát Đàn ngon đạm, thịt bò thái tươi rói, thơm ngậy, nước dùng ngọt vị xương hầm, đúng kiểu phở Hà Nội truyền thống.

Mách bạn: Đi ăn phở Bát Đàn bạn nên đi ít nhất là 2 người, một người xếp hàng và một người vào ngồi giữ chỗ, chứ không thì bê bát phở sóng sánh trên tay bạn sẽ rất vất vả tìm chỗ, vì quán lúc nào cũng đông nghịt người.

Phở Thìn

Để có một bát phở ngon, ngoài việc chế ra nước phở vừa trong, vừa ngọt, vị ngọt sâu của xương ninh kèm gia vị, phở Thìn còn chú ý đến công đoạn xào thịt,chan phở. Thịt bò được xào trên một lò lửa nhiệt độ cao, mỡ đun nóng già, lửa bùng lên, đảo thật nhanh, thịt bò sẽ tái tức thì cho màu đẹp và ăn rất ngọt.

Người đầu bếp khéo léo xếp từng nếp bánh phở cùng với những cọng hành thành hình chỏm núi sau đó mới chan nước xương cho tăng phần hấp dẫn. Cũng như các quán phở khác, thực khách có thể ăn phở kèm với những chiếc quẩy rán vàng và chan thêm chút nước ớt tươi ngâm dấm hay ớt tương phù hợp với khẩu vị từng người. Quán mở cửa từ 5 giờ sáng đến 9 giờ tối nhưng hầu như không lúc nào ngớt khách.

Phở bò vỉa hè Hàng Trống

Đây là một trong số ít quán phở vỉa hè ở Hà Nội. Dù trời đông lạnh giá hay mùa hè nóng bức, hàng phở này rất đông khách ăn. Quán bày biện rất đơn giản, mỗi khách vào sẽ có một cái ghế nhựa (loại siêu bé) để ngồi và thêm một cái nữa to hơn (thậm chí còn không đủ) để nước hoặc bát phở nếu quá nóng không cầm nổi ở tay...

Do là hàng phở vỉa hè nên bát đũa cũng hết sức đơn giản và không có thìa. Khách một tay bưng bát, một tay dùng đũa và khi muốn uống nước thì dùng miệng húp sột soạt. Tiện lợi và vui. Phở ở đây khá ngon và được làm theo kiểu Hà Nội, với thịt bò chín có đủ nạm và gầu, với hành lá chẻ và nhiều hành hoa.

Nước dùng ở đây được làm khá ngon nhưng ta nên chọn ăn lúc gần cuối cho đậm đà hơn. Do là phở vỉa hè nên họ chỉ bán hết nồi nước dùng là thôi, 5h chiều mở cửa chỉ đến 8h tối là hết hàng.

Những món ăn sáng không thể bỏ qua khi đến Hà Nội Khi đến Hà Nội, ngoài việc viếng thăm và thưởng thức những danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử thì bạn không thể bỏ qua nền văn hóa ẩm thực nơi đây. Thay vì tham gia vào các bữa tiệc buffet, nhà hang sang trọng, bạn hãy một lần tìm đến các quán ăn dân dã mà nổi tiếng ở Hà thành...