Miếng cá thơm lừng quện cùng nước sốt đậm đà, sánh mịn, ăn kèm với cơm nóng hoặc bún đều rất thích hợp.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cá quả: 1kg
- Nấm kim châm: 1 gói
- Nấm hương: 10 cái
- Hành, rau răm, thì là
- Gia vị
![Món ngon mỗi ngày: Cá quả sốt nấm thơm lừng nóng hổi - Hình 2]()
Video đang HOT
Cách làm cá quả sốt nấm thơm lừng
- Bước 1: Cá rửa sạch, tẩm chút rượu mai quế lộ cho cá vừa không tanh lại vừa thơm khi chế biến. Ướp cá cùng sả, gừng, chút bột nêm, bột ngọt, tiêu.
- Bước 2: Nấm hương ngâm cho nở, nấm kim châm cắt bỏ phần gốc, ngâm rửa sạch, để ráo nước. Hành, rau răm, thì là rửa sạch, thái nhỏ, ớt cắt lát. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, nạo sợi.
![Món ngon mỗi ngày: Cá quả sốt nấm thơm lừng nóng hổi - Hình 3]()
- Bước 3: Bật bếp, cho chảo dầu ăn thật nóng, thêm chút muối để khi chiên cá không b.ị b.ắn. Khi chảo đã nóng già, cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt.
- Bước 4: Cho vào chảo 1 ít dầu điều, phi thơm hành cùng cà chua cho mềm, cho thêm 1 bát nước lọc, khi nước sốt sôi thì cho cá vào lật đều 2 mặt cho ngấm nước sốt.
- Bước 5: Khi cá đã ngấm nước sốt, sôi lại thì cho nấm hương vào đảo cùng, đợi khoảng 3 phút thì cho cà rốt nạo sợi, nấm kim châm vào.
![Món ngon mỗi ngày: Cá quả sốt nấm thơm lừng nóng hổi - Hình 5]()
Để sôi thêm 5 phút nữa thì nêm nếm lại gia vị, rắc hành, rau răm, thì là vào rồi tắt bếp. Cho cá ra đĩa, kèm theo nấm, cà rốt và rưới nước sốt lên trên.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Món ngon mỗi ngày: Đậu hà lan xào ớt đơn giản cho bữa tối
Đậu Hà Lan xào ớt hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên, bởi màu sắc của các nguyên liệu và gia vị đậm đà khó quên.
Món đậu Hà Lan xào ăn kèm với cơm nóng, thịt gà kho thì không còn gì tuyệt vời hơn.
![Món ngon mỗi ngày: Đậu hà lan xào ớt đơn giản cho bữa tối - Hình 1]()
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Đậu Hà Lan
- Ớt đỏ
- Gia vị: tỏi băm, muối
Cách làm đậu hà lan xào ớt đơn giản
- Bước 1: Đầu tiên, bạn cần bóc hai đường gân hai bên đậu Hà Lan, rửa sạch. Tỏi băm nhỏ, ớt cắt sợi.
- Bước 2: Đun nước sôi, chần đậu Hà Lan qua nước sôi, vớt ra để ráo.
- Bước 3: Làm nóng chảo dầu trên bếp, cho tỏi vào phi thơm, thêm ớt vào xào.
![Món ngon mỗi ngày: Đậu hà lan xào ớt đơn giản cho bữa tối - Hình 3]()
- Bước 4: Tiếp theo cho đậu hà lan vào xào, nêm muối vừa khẩu vị thì tắt bếp.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Món ngon mỗi ngày: Biến tấu thịt bò xào ớt chuông lạ mắt Thịt bò xào ớt chuông với hương vị độc đáo, màu sắc hấp dẫn sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn càng ngon miệng hơn. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 500g thịt bò - Muối và tiêu xanh - 1 nhánh tỏi bằm nhuyễn - 2 quả ớt chuông, khác màu nhau, thái thành những sợi dài - củ hành tây cũng...
Có thể bạn quan tâm
Hiếm muộn 4 năm mới có con, vậy mà ngày cầm kết quả xét nghiệm ADN trên tay tim tôi đau nhói từng cơn
Bác sĩ muốn tôi và chồng đi xét nghiệm m.áu, biết đâu lại trùng nhóm m.áu với con. Lúc đó chồng tôi giật mình nghẹn giọng nói một câu khiến mẹ chồng tôi suýt ngất, còn tôi thì choáng váng.
Truy tìm đối tượng mở xưởng cơ khí để chế tạo s.úng quân dụng trái phép
Trước đây, cơ quan An ninh điều tra Công an tỉnh Bình Dương khám phá chuyên án tàng trữ, sử dụng, mua bán trái phép vũ khí quân dụng và đã khởi tố bắt tạm giam, cấm đi khỏi nơi cư trú đối với 21 đối tượng ở nhiều tỉnh, thành trong cả nư...
Wonderland mất ngôi vương phòng vé, lỗ t.iền tỷ, Gong Yoo cũng không cứu nổi
Sau gần 1 tháng ra rạp, Wonderland chỉ bán được gần 620.895 vé, tương đương với 5,8 tỷ won (khoảng 107,3 tỷ đồng). Thành tích này đồng nghĩa với việc bộ phim điện ảnh đình đám đã lỗ, không hề đại náo phòng vé như khán giả đã kỳ vọng
Thủ tướng Ai Cập hoàn tất kế hoạch thành lập chính phủ mới
Đây là cuộc cải tổ nội các thứ tư dưới thời ông Madbouly, người giữ chức Thủ tướng Ai Cập kể từ tháng 6/2018. Lần cải tổ gần đây nhất diễn ra vào tháng 8/2022, với 13 bộ trưởng được thay thế.
Hoạt hình hành trình tìm lại cội nguồn của cô bé dũng cảm
Hãng Skydance Animation vừa giới thiệu bộ phim hoạt hình viễn tưởng WondLa về cô bé Eva tìm lại quê hương.Nhân vật chính trong phim hoạt hình là cô bé Eva t.uổi teen sống trong hầm trú ẩn dưới lòng đất từ nhỏ và được nuôi dưỡng bởi robot...
4 "truyền nhân nhí" của Vanga: Sở hữu năng lực kỳ lạ, khoa học chưa thể lý giải
Trên thế giới, có những đ.ứa t.rẻ khiến thế giới kinh ngạc vì sở hữu năng lực bất thường và kỳ lạ khiến nhiều người cho rằng chúng chính là truyền nhân của nhà tiên tri mù Vanga.
Triệu Lộ Tư bị "sao nhí đẹp nhất Trung Quốc" vượt mặt, nỗ lực "đổ sông đổ bể"
Ngay khi công bố nữ diễn viên đảm nhận vai Tang Trĩ của Khó Dỗ Dành đã được dân tình đặc biệt chú ý đến. Thậm chí, nhiều người nhận xét cả về nhan sắc lẫn diễn xuất thì Triệu Lộ Tư hoàn toàn thua xa mỹ nhân này.
Mỹ nhân được bạn trai bế thốc để giật hoa cưới Midu, lộ hint muốn cưới dù chưa công khai?
Cả hai công khai sánh đôi đến dự đám cưới, thậm chí còn bế nhau ngay trên sân khấu nhưng lại chưa từng thừa nhận mối quan hệ.
Mai Phương Thuý đi ăn cưới Midu, không mặc đồ chặt c.hém mà chọn diện món tế nhị đáng nể
Tối ngày 29/6 tiệc cưới diễn ra với hơn 1000 khách của Midu trở thành tâm điểm truyền thông, đây được xem là hôn lễ cổ tích với dàn khách mời đình đám. Trong đó, mỹ nhân được chú ý nhất chính là Mai Phương Thuý.
Tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 30/6/2024: Sư Tử nóng nảy, Ma Kết tự tin
Tử vi 12 cung hoàng đạo hôm nay 30/6 sẽ có những điều bất ngờ gì? Khám phá tử vi vui tiết lộ cuộc sống, sự nghiệp và tình yêu của 12 chòm sao hôm nay.
Chùa Non, núi Thần Đinh (Quảng Bình): Một điểm du lịch tâm linh, sinh thái hấp dẫn
Quảng Bình được xem là địa phương có nhiều thế mạnh về du lịch với tất cả các loại hình du lịch như du lịch sinh thái, du lịch khám phá hang động Phong Nha, du lịch biển kết hợp với nghỉ dưỡng