Món cháo phô mai bí đỏ ngon bổ dưỡng cho bé

P.V08:51 15/12/2021

Món cháo phô mai bí đỏ ngon bổ dưỡng với vị ngọt dịu từ bí đỏ và xương heo hầm cùng vị mặn và béo của phô mai chắc chắn là một món ăn dặm được các bé yêu thích đấy nhé!

Phô mai và bí đỏ là hai nguyên liệu thường sử dụng để nấu các món ăn dặm cho bé. Vậy hôm nay, Thế Giới Ẩm Thực sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo phô mai bí đỏ cực ngon và bổ dưỡng cho bé ăn dặm nhé!

Món cháo phô mai bí đỏ ngon bổ dưỡng cho bé

Nguyên liệu làm cháo phô mai bí đỏ ngon bổ dưỡng cho bé:

50g bí đỏ.100g xương heo.

Phô mai viên.

Cách làm món cháo phô mai bí đỏ ngon bổ dưỡng cho bé:

Bước 1:

Bí đỏ gọt vỏ, sau đó rửa sạch.Xương heo rửa sạch, rồi chặt khúc khoảng 5cm.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2:

Bạn cho bí đỏ vào nồi rồi đổ 1 lít nước vào.Sau khi bí đỏ mềm thì bạn vớt ra rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.

Xay bí đỏ

Bước 3:

Xương heo thì cho vào nồi rồi đổ khoảng 1,5 lít nước vào.Bạn ninh xương heo khoảng 20 phút rồi lấy rây lọc phần xương ra và chỉ lấy mỗi nước.

Lọc nước hầm xương heo

Bước 4:

Bạn lấy phần nước đã lọc rồi cho bí đỏ xay nhuyễn và 1 viên phô mai vào.Khuấy đều rồi cho sôi khoảng 2 – 3 phút rồi tắt bếp.Vì để bé ăn dặm nên bạn không cần phải cho gia vị nhé.

Nấu cháo phô mai bí đỏ

Chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong món cháo ngon tuyệt cho bé rồi đấy. Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và thêm vào thực đơn ăn dặm của bé nhà mình nhé!

Video đang HOT

Chúc các bạn thực hiện thành công!

2 cách làm kẹo dẻo chip chip cho bé yêu, ngon ngọt chẳng thua kém mua ngoài hàng

Với 2 cách làm kẹo dẻo chip chip dưới đây bạn đã có món ăn vặt cho bé vừa ngon lại đảm bảo an toàn.

Kẹo dẻo chip chip là món ăn được trẻ em vô cùng yêu thích vì kẹo thơm ngọt nhai vui miệng, màu sắc, hình thù lại đa dạng. Mặc dù loại kẹo này được bán rộng rãi ở cửa hàng, siêu thị nhưng bạn cũng có thể làm tại nhà và chất lượng không thua kém. Dưới đây Emdep.vn chia sẻ bạn cách làm kẹo dẻo chip chip đơn giản nhất có thể.

Cách làm kẹo dẻo chip chip

Nguyên liệu

Bột gelatin: 40gr

Đường cát trắng: 200gr

Nước lọc: 200ml

Siro (hương tùy thích)

Khuôn làm kẹo dẻo chip chip với đa dạng kiểu dáng

Các bước làm kẹo chip chip

Bước 1: Nấu nước đường với gelatin

Đun sôi nước lọc, cho đường vào khuấy đều (để lại 1 ít đường dùng để tạo lớp đường bên ngoài cho kẹo).

Để lửa vừa và cho bột gelatin vào (lọc qua rây để bột được mịn). Trong quá trình rây vào nồi nước đường nhớ khuấy đều để gelatin không bị vón cục.

Trộn đường với gelatin

Bước 2: Cho siro vào nước đường và gelatin

Đổ hỗn hợp nước đường vào gelatin vào khuôn, sau đó nhỏ từng giọt siro vào, dùng tăm khuấy nhẹ để hỗn hợp được hòa quyện với nhau.

Cho siro vào kẹo

Bước 3: Đặt khuôn kẹo vào tủ lạnh

Cho khuôn kẹo vào tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng để kẹo đông lại. Nếu muốn kẹo có nhiều vị hơn bạn có thể cho 1 vị siro vào khuôn trước để trong tủ lạnh khoảng 30 phút, sau đó tiếp tục cho vị siro khác vào để tầm 3 tiếng là có thể thưởng thức.

Làm đông kẹo

Bước 4: Lăn kẹo với đường

Kẹo sau khi đông lại bạn lăn qua đường cát để tạo lớp bên ngoài để tăng vị ngọt cho kẹo.

Bước 5: Thành phẩm

Kẹo chip chip sau khi hoàn thành dai dai mềm mềm, vị ngọt hấp dẫn.

Kẹo dẻo chip chip từ gelatin

Cách làm kẹo chip chip bằng bột rau câu

Nguyên liệu

Bột rau câu: 12gr

Đường cát trắng: 500gr

Nước lọc: 400ml

Siro

Kẹo dẻo chip chip từ rau câu

Các bước làm kẹo chip chip bằng bột rau câu

Bước 1: Nấu nước đường với rau câu

Cho đường và bột rau câu vào nước khuấy tan, sau đó bắc hỗn hợp lên bếp đun với lửa vừa. Khi hỗn hợp sôi để khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Bước 2: Cho siro vào nước đường và rau câu

Khi hỗn hợp đường và rau câu hơi nguội, bạn đổ vào khuôn (đổ dày khoảng 2 cm). Sau đó nhỏ siro vào, dùng tăm khuấy đều. Lưu ý, vì rau câu sẽ đông lại nên bạn đừng để quá lâu mới đổ vào khuôn, chỉ cần hơi nguội là được.

Bước 3: Đặt khuôn kẹo vào tủ lạnh

Sau khi tạo màu, cho khuôn vào tủ lạnh khoảng 3-4 giờ để rau câu đông lại là có thể thưởng thức. Cũng giống gelatin nếu muốn vị đậm hơn có thể lăn kẹo qua lớp đường.

Nếu muốn kẹo có nhiều vị hơn bạn có thể cho 1 vị siro vào khuôn trước để trong tủ lạnh khoảng 30 phút, sau đó tiếp tục cho vị siro khác vào để tầm 3 tiếng là có thể thưởng thức.

Cho kẹo vào khuôn

Bước 4: Thành phẩm

Kẹo chip chip từ rau câu không dẻo như từ gelatin nhưng ăn cũng rất ngon.

Kẹo dẻo chip chip từ rau câu sau khi lăn đường

Một số lưu ý khi khi làm kẹo dẻo chip chip

Vì kẹo chip chip nhà làm không có chất bảo quản nên thời gian bảo quản cũng ngắn hơn. Bạn có thể cho kẹo vào lọ thủy tinh bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng 1 tháng.

Nếu muốn kẹo làm ra đảm bảo an toàn cho sức khỏe thì bạn có thể thay thế siro bằng nước ép trái cây. Lượng nước ép bằng với lượng nước và siro. Nếu dùng nước ép trái cây bạn có thể tăng giảm lượng đường tùy vào độ ngọt của quả. Những hương vị thường dùng cho kẹo là cam, xoài, dâu tây, dưa hấu...

Bảo quản kẹo trong hũ thủy tinh

Chúc bạn thành công với 2 cách làm kẹo dẻo chip chip như trên nhé!

Cuối tuần mẹ làm cơm bí đỏ: Một món ngon cho con thêm hào hứng Cuối tuần rồi mẹ ơi, hãy đổi món cơm bí đỏ mới lạ, thơm ngon cho bé nhé. Bí đỏ không phải là một thực phẩm xa lạ. Đây là thực phẩm ăn dặm phổ biến cho các bé. Bí đỏ lành tính , dễ hấp thu, chứa nhiều chất dinh dưỡng, lại được trồng quanh năm. Trong bí đỏ chứa rất nhiều...