Mẹ đảm 9X chia sẻ loạt công thức làm nước ép trái cây rau củ để detox cơ thể, vừa giải khát vừa ‘tốt đủ đường’
Là người yêu thích vào bếp, đam mê với những loại đồ uống từ rau củ quả, Hoàng Cơ đã có những chia sẻ, bật mí về công thức làm nước ép ngon, hấp dẫn khiến chị em mê rần rần.
Dù bận rộn với công việc kinh doanh online và chăm sóc gia đình nhỏ song cô vợ trẻ Hoàng Cơ (26 tuổi, TP.HCM) vẫn dành nhiều thời gian để dành thời gian cho niềm đam mê với căn bếp. Thời tiết mùa hè nóng bức, bên cạnh thực đơn ăn uống hàng ngày, 9X đảm đang còn kỳ công làm rất nhiều loại nước ép bổ dưỡng. Khi chia sẻ bài viết lên Yêu bếp và được các chị em quan tâm hỏi về công thức làm nước ép, Cơ đã không ngại chia sẻ tất tần tật những bí quyết của mình cho mọi người cùng biết.
Cơ cho biết các công thức làm nước ép này cô học từ các bài chia sẻ trên các hội nhóm, google và ở nhà có gì ép đó. Theo 9X, yếu tố quan trọng nhất khi chế biến nước ép là rau củ phải tươi ngon thì mới có ly nước ép chất lượng. Tốt nhất uống ngay sau khi ép, ngon hơn khi uống lạnh. Lợi ích lớn nhất khi uống nước ép mà cô cảm thấy rõ rệt là nhẹ người, da dẻ thay đổi trong quá trình mình mang thai bé thứ 2.
Cơ bắt đầu uống nước ép thường xuyên đều đặn, gần như là mỗi ngày từ lúc bầu 6-7 tháng và nay cô nàng đã sinh bé được hơn 1 tháng. Vì thích ăn rau củ nên quá trình uống nước ép dù có vị hơi khó uống chút nhưng cô vẫn thấy bình thường, không vấn đề gì.
“Mình là một đứa rất mê những cái đẹp, cho đến nước ép cũng đi chọn lọc loại nào kết hợp lên màu đẹp mới uống. Mà phải công nhận nước ép lợi hại thật, mình cảm nhận da dẻ mình có thay đổi rỏ rệt so với bầu bé đầu. Dù lần này mang bầu lần thứ 2, mình nghén ngẩm với tất cả các mùi của mỹ phẩm, cả sữa rửa mặt luôn, mình chỉ rửa bằng nước thôi nhưng trộm vía da vẫn cứ ổn, không dám nói là đẹp nhưng trộm vía sờ vẫn thấy rất mịn và không đen xạm và bị khô sần như hồi bầu bé đầu. Nước ép bổ sung rất nhiều vitamin giúp người sử dụng tăng đề kháng. Sau dịch covid các mẹ bầu cũng như tất cả mọi người nên tăng đề kháng nhiều vào luôn nhé, nhất là những ai đã từng bị dương tính Covid. Ngoài bổ sung vitamin thì nước ép còn rất nhiều công dụng như detox cơ thể, giảm cân, cải thiện làn da giúp trẻ hoá, giữ dáng mi nhon, nhất là các mẹ bỉm sữa sau sinh đang cần lấy lại dáng như mình” – Cơ nói.
Video đang HOT
Hoàng Cơ chuẩn bị rau củ/trái cây cần ép sẵn vào buổi tối, rửa sạch, cắt khúc sẵn, cho vào hộp kín. Sáng dậy cô nàng lôi ra ép xong uống luôn. Nước ép uống tốt nhất vào buổi sáng, sau khi uống một cốc nước ấm. (Có mật ong nữa lại càng tốt). Liều lượng cô cũng không canh chỉnh, có nhiều rau củ thì ép nhiều, nếu chưa quen bạn có thể mix cùng 1-2 loại trái cây có vị dễ uống như dứa, cà rốt, dưa hấu,..
Cùng xem thêm một số loại nước ép do Hoàng Cơ thực hiện:
Chúc bạn thành công!
Sấu ngâm đường chỉ cần thêm 1 bước: Sấu ngon, giòn, để mấy cũng không bị đóng váng
Dưới đây là gợi ý cách ngâm sấu đường không bị nổi váng, giòn ngon, ai cũng làm được. Để ngâm sấu ngon và giòn, không nổi váng thì trước hết bạn cần biết cách chọn sấu cũng như sơ chế sấu.
Bạn hãy chọn loại sấu bánh tẻ, không già cũng không non. Dùng loạisấu nàyđể ngâm với đường sẽ rất thơm và giòn.
Cách chọn mua sấu để ngâm
Chọn được sấu bánh tẻ rồi, bạn hãy đem sửa sạch rồi dùng dao để cạo vỏ sấu.Lưu ýkhi cạo vỏ sấu đến đâu thì hãy cho sấu ngay vào chậu nước muối loãng để sấu không bị thâm vỏ.
Ảnh minh họa.
Cách ngâm sấu ngon, giòn, không nổi váng
Khía vỏ và chần sấu
Sau khi cạo sạch vỏ sấu, bạn cần rửa sạch sấu lại với nước lạnh rồi dùng dao khía 1 đường tròn quanh quả sấu.
Khía vỏ sấu xong, bạn cũng cần cho sấu vàomuối loãng để sấu không bị thâm. Nếu quả sấu còn non thì bạn để nguyên quả và dùng dao khía thành 2 đường bao quanh quả sấu.
Sau đó, bạn hãy đun sôi một nồi nước rồi cho sấu vào chần qua khoảng từ 30 giây - 1 phút cho tới khi quả sấu hơi ngả màu xanh úa thì tắt bếp.
Tiếp theo, bạn đổ sấu vào ngâm trong nước lạnh khoảng 5 phút, rồi vớt sấu ra rổ cho nguội hẳn và đểcho ráo hẳn nước.
Ướp sấu với đường
Bước tiếp theo trong công đoạn ngâm sấu ngon giòn không bị váng là bạn hãy cho 1/2 lượng sấu vào chậu thau, sau đó đổ 1/2 (500gr) lượng đường và lên. Sau đó bạn phủ lên tiếp nửa lượng sấu và trên cùng là nửa lượng đường còn lại.
Bạn để chậu sấu được đậy kín rồi đặt ở nơi khô ráo khoảng 1 ngày để cho đường tan hết thành nước và sấu ngấm vị ngọt.
Ngâm sấu
Bạn chắt hết nước đường ngâm sấu ra một chiếc nồi hoặc chảo.
Sau đó, thêm vào 1 ít muối và đun sôi lên, thả thêm 3 củ gừng cắt lát vào nồi nấu chung cho thơm. Đun sôi nước sấu khoảng 3 phút cho sôi lên thì bạn tắt bếp.
Bạn chuẩn bị một cái hũ nhựa/ thủy tinh sạch, chần sơ qua nước sôi, tiếp đó bạn cho toàn bộ quả sấu vào.
Khi nước đường ngâm sấu đã nấu nguội hẳn thì bạn múc vào hũ đựng sấu và ngâm khoảng 3 - 4 ngày là có thể dùng được.
Như vậy bạn đã hoàn toàn có thể tự làm sấu ngâm đường giòn ngon, không nổi váng rồi.
Mỗi khi uống nước sấu ngâm, bạn chỉ cần lấy 2 thìa cà phê nước sấu cùng 2-3 quả sấu cho vào cốc thủy tinh, cho thêm một chút nước lọc và thả thêm vài viên đá để thưởng thức.
Những ngày hè nóng nực mà được uống một cốc nước sấu mát lạnh, lại có vị chua dìu dịu của sấu, mùi thơm của gừng thì còn gì bằng.
Chúc các bạn thành công với cách ngâm sấu đường ngon, giòn nhé!
Tác dụng của nước sấu với sức khỏe
Đồ uống giải nhiệt, chữa nhiệt miệng
Với cách ngâm sấu đường ngon ở trên, bạn có thể sử dụng đểthanh nhiệt, chữa nhiệt miệng và giải độc cơ thể vô cùng hiệu quả. Công thức ngâm sấu lại vô cùng đơn giản mà ai cũng có thể thử: chỉ cần 1kg sấu và 1kg đường cùng vài lát gừng. Nước đường sau khi được đun sôi rồi để nguội sẽ thả sấu vào ngâm. Cách làm này sẽ giúp cho sấu ngâm hạn chế tình trạng đóng váng.
Hỗ trợ quá trình giảm cân
Mọi người băn khoăn rằng uống nước sấu có bị béo không? Mặc dù sấu được ngâm cùng đường - gia vị nên tránh trong quá trình giảm cân, nhưng khi uống nước sấu ngâm đường lại mang đến tác dụng giảm cân tuyệt vời.
Trong mỗi quả sấu đã chứa sẵn axit hữu cơ, mang vị chua tác động đến hệ tiêu hóa, qua đó thúc đẩy quá trình giảm cân đạt kết quả tốt hơn, hạn chế lượng mỡ thừa bên trong cơ thể, hỗ trợ các chị em thừa cân sớm lấy lại vóc dáng cơ thể mơ ước.
Giải rượu
Cách làm rất đơn giản: lấy 4 - 6g cùi quả sấu khô đun lấy nước uống, cho thêm vài lát gừng để có tác giải rượu tốt nhất.
Cách ngâm nho với đường vừa miệng, thanh mát ngày hè Ngày hè nóng bức, khó chịu sẽ được xua tan bởi món nho ngâm đường tuyệt hảo. Cùng tìm hiểu cách ngâm nho với đường trong phần dưới đây. Nho là loại trái cây đặc trưng rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Bên cạnh phương pháp sử dụng truyền thống, nhiều người còn ngâm nho với đường để thưởng thức trong ngày...