Loạt gợi ý mâm cơm 4 người ăn của mẹ đảm 8X Hà Nội khiến hội chị em trầm trồ khen ngợi
Nhiều bà nội trợ bày tỏ sự khâm phục chị Vân khi nấu được những mâm cơm nhà hấp dẫn và phong phú các món. Với nhiều người, việc nấu ăn là một chuyện gì đó rất khó khăn nhưng cũng có nhiều người coi việc nấu ăn như một cách xả stress.
Bởi thế nên dẫu có bận rộn, họ vẫn cố gắng đứng bếp và mỗi món ăn họ làm ra đều được chăm chút tỉ mỉ cho không chỉ ngon về vị mà còn đẹp về cả hình thức nữa.
Chị vợ tên Cẩm Vân (8X, Hà Nội) dưới đây chính là một ví dụ. Với chị Vân, nấu ăn không chỉ là việc làm hàng ngày để tạo ra các món ăn mà là đam mê, sở thích. Hãy cùng xem một số mâm cơm do chị Vân thực hiện.
Chị Vân chia sẻ: “Nhà mình có 4 người, 2 vợ chồng và 2 con nên mình nấu cho 4 người ăn, thi thoảng có mời ông bà ngoại lên ăn cơm thôi. Nhà có 4 người nhưng thường chia 2 phe nên đồ ăn nấu cũng cân bằng cho 2 phe luôn. Thời buổi đắt đỏ nên mình cũng phải cân đối chi tiêu sao cho cả nhà ăn đủ chất, ngon miệng mà vẫn tiết kiệm.
Thực phẩm hiện nay rất đa dạng dễ mua như chợ và siêu thị đồ đều tươi ngon nên mình gặp khó khăn gì cả. Rau mình thường mua ở siêu thị cho đảm bảo còn thịt cá mình ưu tiên mua ở chợ vì thường tươi hơn. Từ bé bố mẹ mình đi làm ăn xa, mình ở với ông bà, sau lớn lên thì 3 chị em ở với nhau nên chị phải tự lập khá sớm. Mình cũng có chút năng khiếu nấu ăn nên hầu như món nào chỉ cần nhìn mình cũng mày mò nấu được khá ngon theo khẩu vị của gia đình mình. Mình toàn tự mày mò rồi tự nấu chứ không học từ ai cả”.
Video đang HOT
Mỗi mâm cơm do chị thực hiện có cho phí dao động từ 150-200 nghìn đồng. Nhà chị chủ yếu ăn theo sở thích, không có quy định bắt buộc nào cả nhưng thường mỗi mâm cơm sẽ có 1 món canh, 1 món rau, 1 món mặn để ăn cơm và 1 món xào.
Chị làm kinh doanh nên cũng khá chủ động về thời gian. Bữa chính nhà chị thường là bữa tối khi cả nhà quây quần bên nhau sau 1 ngày đi làm, đi học. Thời gian để chị chuẩn bị mỗi mâm cơm sẽ mất khoảng 40-60 phút tùy bữa ăn. Bí quyết nấu ăn nhanh của chị là mua thực phẩm luôn 1 lần rồi chia cho nhiều bữa, vừa rẻ lại tiết kiệm thời gian. Thường buổi tối hôm trước chị sẽ lên kế hoạch món ăn cho ngày hôm sau để chuẩn bị trước. Nếu món nào có sẵn sẽ cho lên ngăn mát đểrã đông trước. Nếu chưa có thì sáng ra sẽ có kế hoạch đi chợ sớm để mua được đồ tươi ngon hơn.
“Động lực để mình vào bếp mỗi ngày chính là nhìn những người thân yêu ăn ngon miệng. Đó chính là niềm vui và hạnh phúc nhất. Đàn ông xây nhà đàn bà xây tổ ấm. Mình nghĩ dù xã hội có phát triển đến đâu thì việc người phụ nữ nấu ăn chính là ngọn nến ấm áp thắp sáng gia đình vậy đó.
Xã hội ngày càng áp lực, bận rộn. Sau 1 ngày ở công sở, ở trường, chồng con được ăn những món ăn ngon hợp khẩu vị, kể cho nhau nghe những trải nghiệm trong ngày cũng là 1 cách để cân bằng và vun vén hạnh phúc. Nên mình nghĩ việc nấu ăn của phụ nữ là vô cùng quan trọng. Mong tất cả các ông chồng hiểu được sự vất vả cũng như ý nghĩa của mâm cơm trong mỗi nếp nhà để những người vợ người mẹ cảm thấy được trân trọng và yêu thương vì đã rất tâm huyết, chăm sóc cho gia đình” - chị chia sẻ.
Loạt mâm cơm 2 người ăn đầy đặn ngon miệng chỉ 100K quay đầu của cô vợ trẻ giúp chị em bớt băn khoăn 'hôm nay ăn gì?'
Để không còn đau đầu khi nghĩ đến chuyện hôm nay ăn gì, Minh Thảo đã gợi ý cho bạn loạt mâm cơm đầy đủ dinh dưỡng.
Dù bận bịu với công việc là một nhân viên văn phòng và đang bầu bí nhưng Minh Thảo (sinh năm 1997, Hà Nội) ngày nào cũng chăm chỉ vào bếp thực hiện những mâm cơm ngon cho gia đình.
Thông thường mỗi mâm cơm này Thảo làm dành cho 2 người ăn, đó là cô với ông xã. Chi phí cho một mâm cơm của 2 vợ chồng cô sẽ dao động trong khoảng 50 - 100 nghìn đồng. Mỗi mâm cơm Thảo nấu thường sẽ có món mặn, rau/canh và hoa quả tráng miệng. Hai vợ chồng cô đều không thích bày vẽ quá nhiều, cũng không muốn để đồ thừa lại hôm sau hay bỏ đi vì như vậy sẽ rất lãng phí, chính vì thế nên chỉ cần đảm bảo có rau/canh, món đạm với lượng "đủ" để 2 vợ chồng có thể ăn hết.
Ngoài ra, Thảo sẽ thay đổi các món ăn hằng ngày để tránh trùng lặp, gây nhàm chán và để cho 2 vợ chồng thấy ngon miệng hơn. Các món cô lựa chọn nấu hàng ngày sẽ theo cảm hứng hoặc theo mong muốn của chồng, với những món không biết cách làm cô thường lên youtube hoặc theo dõi các nhóm nấu ăn để học hỏi cách làm. Đối với những hôm bí món mà chồng thì "ăn gì cũng được" thì cô nàng sẽ ưu tiên những món quen thuộc mà cả 2 đều thích như canh cua, đậu rán, thịt luộc,..
"Vì cả 2 vợ chồng đều thích ăn đồ tươi ngon nên hầu như việc đi chợ là việc diễn ra hàng ngày với mình, sau khi tan làm mình sẽ ghé qua chợ/ siêu thị gần nhà để mua thức ăn chuẩn bị cho bữa tối và thức ăn để sáng hôm sau nấu mang đi làm (mất khoảng 10-15 phút). Về đến nhà mình dành khoảng 15-20 phút để nằm nghỉ ngơi rồi sau đó bắt tay vào nấu ăn bữa tối, thời gian nấu bữa tối sẽ dao động 1 -1,5h.
Mình thường nấu ăn theo nguyên tắc tranh thủ: nghĩa là trong lúc nấu ăn món này mình sẽ đan xen các việc khác nếu có thể để không lãng phí thời gian. Ví dụ như trong lúc nướng đồ/ướp đồ mình sẽ nhặt rau/luộc rau/ nấu canh, lúc luộc rau sẽ làm nước chấm, lúc hầm canh sẽ nhặt rau thơm, gọt hoa quả,... Khi nấu ăn mình chỉ tập trung vào việc nấu không làm bất cứ việc nào khác" - Thảo nói.
Khâu mua thực phẩm, nguyên liệu nấu ăn đối với Thảo không gặp phải khó khăn gì, một phần vì cô nàng sinh sống ở Hà Nội thì mọi thứ đều rất sẵn có và thuận tiện, mặt khác vì nơi cô ở khá gần siêu thị lớn cũng như các cửa hàng tạp hóa, đối diện là chợ truyền thống khá lớn. Nguồn thực phẩm nấu ăn Thảo sẽ kết hợp giữa từ cả chợ truyền thống, siêu thị, hay thậm chí đôi khi là bố mẹ gửi từ quê lên.
"Hàng ngày được vào bếp chăm chút cho chồng những bữa ăn ngon, đảm bảo sức khỏe sau ngày dài làm việc vất vả thì đó là một niềm vui, động lực rất lớn đối với mình. Niềm vui, niềm hạnh phúc với mình đơn giản là khi nhìn thấy chồng ăn ngon miệng, được chồng khen tấm tắc "vợ nấu món gì cũng ngon", là khi vợ đứng bếp nấu ăn còn chồng lại ôm eo thủ thỉ "nay vợ yêu nấu món gì cho chồng đấy?", là khi 2 vợ chồng cùng nhau ăn cơm, trò chuyện, quây quần bên mâm cơm nóng hổi.
Nhiều khi sau ngày dài làm việc cũng khá thấm mệt, hay khi mình mệt mỏi vì thai nghén, chồng mình cũng bảo "hay thôi không phải nấu nữa, hai vợ chồng ăn ngoài tạm" vì thương vợ, nhưng cứ nghĩ đến việc ăn ngoài hàng quán vừa không ngon miệng vừa không đảm bảo vệ sinh sợ chồng đau bụng vì bụng chồng mình khá "nhạy cảm", vậy là mình lại có động lực để nấu ăn rồi.
Thêm vào đó, việc được chồng san sẻ một số việc như sắp cơm, rửa bát, dọn dẹp sau bữa ăn cũng là một động lực không hề nhỏ khiến mình yêu thêm công việc bếp núc của mình, bởi không phải người đàn ông nào cũng sẵn sàng làm điều đó vì ăn sâu vào tiềm thức của họ sẽ là "bếp núc là chuyện của phụ nữ". Chính vì thế, mình biết chồng luôn trân trọng cũng như hiểu được sự vất vả, tâm huyết của mình trong từng bữa cơm nên luôn sẵn sàng chia sẻ công việc để mình đỡ vất vả hơn" - 9X chia sẻ.
Cùng xem thêm một số mâm cơm do Minh Thảo thực hiện!
Giờ đói bụng tới, cùng ngắm nhanh loạt mâm cơm của vợ đảm 9X để khỏi đau đầu nghĩ 'Hôm nay ăn gì?' Ai đang đau đầu vì câu hỏi "Hôm nay ăn gì?" có thể tham khảo các mâm cơm của chị vợ này nhé. Chuyện "Hôm nay ăn gì?" xưa nay vốn là đề tài chưa bao giờ hạ nhiệt, đặc biệt là trong các group nấu ăn. Trong thời gian bão giá, câu hỏi này lại càng trở nên hóc búa hơn nữa....











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Thêm 1 cách biến đậu phụ thành món ăn ngon bổ dưỡng: Làm rất đơn giản mà thơm nức, cả người già và trẻ em đều thích

5 công thức nấu cháo đậm đà hương vị, bổ dưỡng và thơm ngon

Cách làm gà chiên mắm đơn giản tại nhà

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

Nộm cà pháo thịt bò giòn ngon, chua chua ngọt ngọt ăn cực thích

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm có món lạ mà ngon miệng

Khách Hàn gợi ý món nhất định phải ăn khi đến Việt Nam

Loại rau có mùi cực hắc nhiều người chê nhưng bổ gan, trời đang nồm ẩm ăn ngay tăng sức đề kháng

8 mẹo chiên gà giòn rụm, không bị khô hay cháy khét
Có thể bạn quan tâm

Sao Hàn và 1001 nỗi ám ảnh thẩm mỹ: Đẹp hết nấc nhưng cái giá phải trả quá đắt!
Sao châu á
07:14:05 27/02/2025
Mật vụ lao mình chắn đạn cho cố Tổng thống Kennedy vừa qua đời
Thế giới
07:10:21 27/02/2025
Trekking Vườn quốc gia Bạch Mã: Không lấy gì ngoài những bức ảnh đẹp!
Du lịch
07:05:50 27/02/2025
Công an TP.HCM: Thông tin 'sáp nhập 63 tỉnh thành 31 tỉnh' là sai sự thật, gây hoang mang
Pháp luật
06:47:54 27/02/2025
Hôn nhân của 2 nữ danh hài nổi tiếng đóng phim trăm tỷ 'Nhà gia tiên'
Sao việt
06:22:01 27/02/2025
Chàng trai khiếm khuyết chinh phục thành công mẹ đơn thân khiến Hồng Vân xúc động
Tv show
06:00:17 27/02/2025
Siêu phẩm cổ trang chiếu 17 lần vẫn đứng top 1 rating cả nước, nữ chính trời sinh để đóng đệ nhất mỹ nhân
Phim châu á
05:59:31 27/02/2025
Mỹ nam cổ trang gây sốc vì nhìn như "bà thím", visual phá nát nguyên tác thấy mà bực
Hậu trường phim
05:58:44 27/02/2025
'Bí kíp luyện Rồng' tung trailer nghẹt thở: Toothless đối đầu binh đoàn rồng cực mạnh
Phim âu mỹ
05:57:20 27/02/2025