Rau lang có nhiều tác dụng cho sức khỏe như phòng bệnh tim mạch, ung thư. Loại rau này không tốn công chăm sóc, phát triển nhanh.
Theo lương y Vũ Quốc Trung, Hội Đông y Văn Giang (Hưng Yên), rau lang có tính bình, vị ngọt, hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nhiều lần củ khoai, vitamin C cao gấp 5 lần, vitamin B6 gấp 3 lần, riboflavin gấp 10 lần.
Y học cổ truyền cho rằng, rau lang không độc, thích hợp cho mọi đối tượng. Các tác dụng bao gồm nhuận tràng, chống táo bón, thanh nhiệt, phòng chống béo phì, tăng cường thị lực, bồi bổ sức khỏe, chữa bệnh vàng da, k.inh n.guyệt không đều ở phụ nữ và di tinh ở nam giới… Đây được xem là loại rau phòng chống các bệnh viêm đường tiêu hóa, thậm chí ung thư.
Theo các bác sĩ tại Trung tâm Dinh dưỡng lâm sàng, Bệnh viện K ( Hà Nội), rau lang chứa nhiều các chất dinh dưỡng như các loại vitamin B, C, E, -caroten, biotin và các khoáng chất như magie, phốt pho, canxi, natri, kali, mangan, kẽm, đồng, sắt. Gần đây, các hợp chất có hoạt tính sinh học trong rau lang rất được quan tâm nhờ tác dụng chống oxy hóa, chống ung thư, bảo vệ gan, điều hòa đường huyết và lipid m.áu.
Rau lang là loại rau dân dã nhưng có nhiều tác dụng tốt. Ảnh: Rauxanh
Rau lang có đặc tính chống oxy hóa nhờ các dẫn xuất của axit caffeoylquinic, quercetin, anthocyanin…. Nghiên cứu ghi nhận, vận động viên dùng 200g rau lang mỗi ngày trong 1-2 tuần giảm quá trình oxy hóa lipid, tăng glutathione trong m.áu, cải thiện khả năng chống oxy hóa trong huyết tương.
Nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy chiết xuất từ rau lang có tác dụng chống ung thư mạnh với các loại tế bào ung thư ruột kết, vú, t.iền liệt tuyến, đại trực tràng và phổi. Các polyphenol và anthocyanin điều chỉnh chu kỳ tế bào, cảm ứng gây c.hết tế bào, giảm tăng sinh thành mạch. IbACP tách chiết từ rau lang có khả năng ức chế dòng ung thư tuyến tụy.
Tại châu Phi và Indonesia, rau lang còn được sử dụng làm bài thuốc điều trị các bệnh lý liên quan đến tim mạch. Một số nghiên cứu mô hình trên chuột đã ghi nhận tác dụng làm giảm lipid m.áu và chống xơ vữa mạch m.áu của rau lang. Các chất xơ không hòa tan trong rau lang cản trở sự hấp thu lipid ở ruột non.
Các hợp chất flavonoid và quercetin trong rau lang làm giảm sự hấp thu axit béo trong ruột thông qua điều chỉnh các enzym khác nhau liên quan đến chuyển hóa lipid và biểu hiện của các yếu tố phiên mã liên quan đến tổng hợp chất béo trung tính và cholesterol. Quercetin còn giảm hoạt động của lipase tuyến tụy, ức chế sự hấp thu cholesterol và triglycerid thông qua chất vận chuyển cholesterol và axit béo ở biểu mô.
Đối với tình trạng đường huyết cao, các flavonoid trong rau lang có thể thúc đẩy sự hấp thụ glucose ở mô ngoại vi và tăng cường bài tiết insulin, giảm tình trạng tự hủy của tế bào tuyến tụy. Ngoài ra, quercetin kích hoạt tái tạo tế bào trong tuyến tụy, gây tăng tiết insulin. Kết quả là làm giảm khả năng kháng insulin, chống lại bệnh tiểu đường. Tác dụng này đã được chứng minh trong nhiều thí nghiệm trên động vật.
Mặc dù các nghiên cứu trên người khẳng định tác dụng của rau lang chưa nhiều để đưa ra khuyến cáo và liều lượng sử dụng an toàn, việc dùng rau lang vẫn được khuyến khích. Trong đó, hấp là phương pháp nấu hiệu quả nhất để duy trì mức polyphenol và hoạt động chống oxy hóa của loại rau này.
Bắp cải ngon nhưng những người này không nên ăn Bắp cải là loại rau quen thuộc trong mùa đông, loại rau này cũng rất tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể ăn được. Bắp cải là loại rau có nhiều vào mùa đông. Bắp cải vừa bổ dưỡng lại tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng có thể ăn. Dưới đây là những tác dụng của...
Tin mới nhất
Loại rau nhìn tưởng cây dại lại là "thần dược" chống viêm, bảo vệ cơ thể
21:32:50 06/12/2023
Rau chân vịt hay còn gọi là cải bó xôi, bina có chứa các vitamin và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ khỏi các bệnh mạn tính và tăng cường sức khỏe của não, tim mạch và mắt.
Ca ghép giác mạc gần 4 giờ chấm dứt cảnh mù loà đau đớn của người đàn ông ở Hà Nội
21:28:48 06/12/2023
Tại Ngân hàng Mắt TW, hiện có khoảng 1.000 người đăng ký chờ ghép giác mạc, tuy nhiên nguồn giác mạc từ người hiến tặng sau khi qua đời vẫn còn hạn chế. Hàng dài nhiều bệnh nhân phải chờ đợi 5 - 6 năm không có nguồn giác mạc để hiến.
9 công dụng tuyệt vời của lá đu đủ
21:22:12 06/12/2023
Một hệ thống giải độc hoạt động hiệu quả không chỉ là loại bỏ độc tố; nó cũng tăng cường hệ thống miễn dịch. Lá đu đủ, với đặc tính giải độc, đóng một vai trò quan trọng trong việc tăng cường khả năng miễn dịch tổng thể.
Thịt gà tốt cho sức khoẻ nhưng không nên ăn cùng 8 thứ này
21:17:49 06/12/2023
Thịt gà là một trong những thực phẩm quen thuộc của người Việt, tuy nhiên kết hợp thịt gà như nào tốt cho sức khoẻ thì không phải ai cũng biết.
Loại quả mọc đầy bờ ao, người Việt còn thờ ơ, không ngờ có nơi bán 2 triệu đồng/kg
12:48:54 06/12/2023
Tại thời điểm này không có đủ thông tin khoa học để xác định liều lượng thích hợp cho quả sung. Vì vậy, liều lượng thích hợp sẽ phụ thuộc vào một số yếu tố như t.uổi tác, sức khỏe của người dùng và một số tình trạng khác.
T.iền Giang: Phát hiện ca bệnh đậu mùa khỉ đầu tiên
12:44:38 06/12/2023
Ngày 24-11, bệnh nhân đến khám tại Bệnh viện Nhiệt đới và được lấy mẫu xét nghiệm. Kết quả xét nghiệm cho thấy bệnh nhân dương tính với virus đậu mùa khỉ.
Bệnh đau nửa đầu: Làm gì để chẩn đoán, điều trị sớm và tránh biến chứng?
09:58:25 06/12/2023
Nếu không được chẩn đoán và điều trị sớm, chứng đau nửa đầu migraine có thể làm tăng 42% nguy cơ đột quỵ, đau tim và nhiều biến chứng vô cùng nguy hiểm khác.
Các loại thực phẩm làm tăng nồng độ cồn trong hơi thở
09:56:09 06/12/2023
Một số thực phẩm ăn hàng ngày có thể sinh ra nồng độ cồn trong hơi thở. Nếu ăn xong bạn ra đường tham gia giao thông ngay, khi cơ quan công an yêu cầu kiểm tra nồng độ cồn, thở vào dụng cụ test sẽ cho kết quả dương tính.
Lưu ý điều trị cho người mắc sốt xuất huyết trên nền đái tháo đường
09:37:20 06/12/2023
Rất may, đối với bệnh nhân nêu trên, sau một thời gian được theo dõi và điều trị tích cực, chặt chẽ đã kiểm soát được mức đường huyết an toàn, huyết áp ổn định và tiểu cầu tăng lên hơn 100G/L nên đã được xuất viện.
Người phụ nữ 38 t.uổi có m.áu đục như sữa
09:35:30 06/12/2023
Chiều 5/12, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Quảng Nam cho biết các bác sĩ vừa cứu sống một nữ bệnh nhân 38 t.uổi viêm tụy cấp, m.áu đục như sữa.
Lý do gia đình bệnh nhân người Australia tức tốc sang Việt Nam chữa bệnh
09:33:41 06/12/2023
Phát hiện con gái 4 t.uổi có biểu hiện bất thường, một gia đình người Australia đang sinh sống tại Indonesia tức tốc sang Việt Nam để nhờ bác sĩ phẫu thuật.
6 loại nước nên uống trước khi đi ngủ để thải độc cơ thể
09:20:17 06/12/2023
Nước ép nha đam có khả năng giúp giảm mỡ tự nhiên và cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nha đam còn hỗ trợ chữa trị nhiều bệnh, đồng thời giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột và thúc đẩy quá trình giảm mỡ nội tạng.
Quảng Nam: Thay huyết tương cứu sống một nữ bệnh nhân
20:55:50 05/12/2023
Bác sĩ Đoàn Quốc Đạt, phụ trách Khoa hồi sức tích cực - chống độc, Bệnh viện Đa khoa Trung ương Quảng Nam chia sẻ: Viêm tụy cấp là một bệnh lý cấp cứu nội khoa.
Loại cá bán khắp các chợ, tốt với người trẻ, bổ cho người già
11:18:51 05/12/2023
Cá lóc có thể nấu bánh canh, kho tộ, nướng trui nổi tiếng khắp các miền. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết loại cá bình dân này còn là vị thuốc hiệu quả với người già, phụ nữ, t.rẻ e.m.
Cách giúp da tay mềm mịn tránh khô, nứt nẻ
09:34:01 05/12/2023
Thay vì sử dụng các loại kem dưỡng da tay thì bạn có thể sử dụng nha đam mỗi ngày. Nha đam chứa nhiều nước, vitamin khoáng chất giúp dưỡng da tay cực tốt nhưng không hề gây ra bất kì kích ứng, cảm giác khó chịu.
Bình Dương: BVĐK tỉnh phát triển kỹ thuật khe hở môi vòm miệng
08:52:35 05/12/2023
Hội Phẫu thuật nhân đạo khe hở môi vòm miệng ILWOONG hỗ trợ phát triển kỹ thuật khe hở môi vòm miệng cho BVĐK tỉnh Bình Dương.
Bơ đậu phộng có tốt cho sức khỏe?
08:49:30 05/12/2023
Bơ đậu phộng là món ăn yêu thích của nhiều người, ngoài hương vị thơm ngon, nó còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng đi kèm các lưu ý quan trọng cần nhớ.
Hà Nội: Số ca sốt xuất huyết có xu hướng giảm nhưng vẫn ở mức cao
08:46:41 05/12/2023
Tuần qua, địa bàn thành phố ghi nhận thêm một bệnh nhân mắc uốn ván, nâng số mắc từ đầu năm 2023 đến nay là 25 trường hợp (tăng 2,5 lần so với cùng kỳ năm 2022), trong đó 3 trường hợp t.ử v.ong.