3 thực phẩm màu trắng gây hại thận

Các bệnh liên quan đến thận ngày càng xuất hiện nhiều, gây lo lắng cho người bệnh, dưới đây là 3 thực phẩm màu trắng gây hại thận.

Vai trò của thận

Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc Vân cho biết, nhiệm vụ chính của thận là tham gia trực tiếp vào quá trình lọc máu, các chất thải.

Thận đồng thời hỗ trợ bài tiết nước tiểu. Bên cạnh đó, thận cũng sở hữu chức năng nội tiết và tham gia điều hòa thể tích máu trong cơ thể.

Lọc máu, chất thải trong cơ thể

Vai trò quan trọng nhất của thận đó là lọc máu và các chất thải trong cơ thể. Khi đi qua thận, protein cũng như tế bào máu sẽ được giữ lại, còn chất cặn bã sẽ được tách ra khỏi máu, đi tới dịch lọc và tạo nước tiểu. Phần nước tiểu chứa chất thải, chất độc hại sẽ được đào thải ra ngoài cơ thể.

Bài tiết nước tiểu

Quá trình bài tiết nước tiểu cũng được diễn ra tại thận, quy trình gồm 3 bước: tạo nước tiểu đầu, hấp thu lại dưỡng chất, nước tiểu được chuyển tới bàng quang và đào thải ra khỏi cơ thể. Nước tiểu đầu gồm các chất điện giải, muối, đường, nước và chất thải.

Sau đó, ống thận lọc thêm một lần nữa để tái hấp thu các dưỡng dinh dưỡng như natri hoặc glucose, trong khi đó các chất thải như creatinine, urea,… sẽ được tách ra, tạo thành nước tiểu.

Nước tiểu sẽ đi qua ống góp, bể thận, ống dẫn nước tiểu, cuối cùng tập trung tại bàng quang và được đào thải ra khỏi cơ thể khi bàng quang tích tụ đầy nước tiểu.

Điều hòa thể tích máu

Trong quá trình sản xuất nước tiểu, thận đồng thời làm nhiệm vụ kiểm soát lượng dịch ngoại bào, hỗ trợ điều hòa thể tích máu trong cơ thể.

Chức năng nội tiết

Không phải ai cũng biết thận cũng sở hữu chức năng nội tiết, cụ thể như sau:

- Thận sản xuất hormone Renin giúp kiểm soát áp lực máu và chỉ số huyết áp ở mức ổn định.

- Thận cũng tham gia vào quá trình sản sinh Erythropoietin. Chúng có nhiệm vụ kích thích tủy xương sản xuất hồng cầu, đặc biệt trong trường hợp oxy mô bào có dấu hiệu giảm.

- Thận cũng đảm nhiệm vai trò chuyển hóa vitamin D3, glucose không được sản sinh từ nguồn carbohydrate.

Những thực phẩm gây hại thận

Báo Lao động dẫn nguồn trang Aboluowang cho biết, để bảo vệ sức khỏe thận, bạn nên hạn chế sử dụng những loại thực phẩm màu trắng dưới đây.

Đường và muối là thực phẩm màu trắng không tốt cho thận

Đường trắng

Đường trắng là chất tạo ngọt phổ biến trong nấu ăn và đồ uống, nhưng tiêu thụ quá nhiều đường trắng có thể làm tăng đường huyết, gây áp lực lên thận trong quá trình lọc máu. Về lâu dài, thói quen này dễ dẫn đến bệnh thận do tiểu đường.

Lượng đường trắng tiêu thụ hàng ngày được khuyến cáo không nên vượt quá 50 gram. Nếu bạn muốn duy trì mức độ lành mạnh, tốt nhất là không nên vượt quá 25 gram.

Muối

Thận chịu trách nhiệm lọc khoảng 95% lượng muối mà cơ thể hấp thụ. Khi nạp quá nhiều muối, thận phải làm việc nhiều hơn để duy trì cân bằng nước, lâu dần có thể dẫn đến tổn thương thận và gây phù nề. Ngoài ra, ăn mặn còn làm tăng nguy cơ cao huyết áp – một trong những nguyên nhân hàng đầu gây suy thận.

Rượu

Các chất chuyển hóa của rượu sẽ làm ảnh hưởng xấu đến gan – cơ quan có mối liên hệ mật thiết với chức năng thận. Khi gan bị tổn thương, thận cũng phải gánh thêm áp lực trong quá trình lọc độc tố. Lạm dụng rượu có thể khiến cả gan và thận suy yếu theo thời gian.