Độc tố bất ngờ trong bát cháo khiến người phụ nữ phải vào viện cấp cứu

Khoảng một giờ sau khi ăn cháo nấu với củ ấu tẩu, người phụ nữ (50 tuổi, Phú Thọ) có biểu hiện mệt lả, tê lưỡi , tê bì chân tay, nôn nhiều phải vào viện cấp cứu.

Trung tâm Y tế huyện Cẩm Khê (Phú Thọ) tiếp nhận một bệnh nhân nữ 50 tuổi trong tình trạng mệt lả, buồn nôn , nôn nhiều, tê lưỡi và tê bì chân tay, hôm 3/7. Trước đó khoảng một giờ, bệnh nhân ăn cháo tự nấu có hai củ ấu tẩu.

Sau khi thăm khám, bệnh nhân được chẩn đoán ngộ độc củ ấu tẩu. Kết quả điện tâm đồ ghi nhận bệnh nhân có rối loạn nhịp tim do ngoại tâm thu nhĩ.

Ngay lập tức, các y bác sĩ đã tiến hành truyền dịch, rửa dạ dày, sử dụng thuốc chống loạn nhịp tim và theo dõi sát các chỉ số sinh tồn . Nhờ được xử trí kịp thời, đến chiều cùng ngày, bệnh nhân đáp ứng tốt với điều trị và dần hồi phục sức khỏe .

Không giống củ ấu thông thường có thể ăn được, củ ấu tẩu (còn gọi là ấu tàu) chứa chất độc aconitin, rất nguy hiểm nếu sử dụng sai cách (Ảnh: B.V).

Theo Bác sĩ Nguyễn Huy Long, khoa Cấp cứu – Hồi sức tích cực và Thận nhân tạo, củ ấu tẩu chứa độc tố aconitin, một chất cực kỳ nguy hiểm, có thể gây ngộ độc nặng và tử vong nếu sử dụng sai cách. Khi sử dụng các bài thuốc có thành phần từ ấu tẩu, người bệnh cần tuân thủ nghiêm ngặt hướng dẫn của thầy thuốc có chuyên môn.

Bác sĩ cũng khuyến cáo người dân không nên tự chế biến củ ấu tẩu nếu không biết cách loại bỏ độc tố. Đồng thời, tuyệt đối không được uống rượu ngâm củ ấu tẩu vì dễ bị ngộ độc có thể dẫn đến tử vong. Các loại rượu ngâm củ ấu tẩu dùng để xoa bóp phải dán nhãn rõ ràng, cất giữ nơi an toàn, để xa tầm tay trẻ em và tránh nhầm lẫn khi sử dụng.

Củ ấu tẩu là loài thực vật chứa độc tính aconitin, thuộc nhóm độc bảng A, gây độc trên tim, thần kinh và tiêu hóa, chỉ với một hàm lượng nhỏ có thể gây tử vong. Theo đó, liều 1mg có thể gây ngộ độc nặng, 2-3mg đủ để gây tử vong một người trưởng thành.

Aconitin gây ngộ độc rất nhanh, các triệu chứng có thể xuất hiện ngay hoặc sau vài phút, vài giờ sau khi uống dịch chiết hoặc ăn củ, rễ, lá cây ấu tẩu.

Biểu hiện ngộ độc khá đặc trưng là cảm giác tê bì môi, lưỡi, chân, tay, thậm chí toàn thân, đau bụng, nôn, tiêu chảy. Biểu hiện nguy hiểm nhất của ngộ độc aconitin là loạn nhịp tim, rung thất và tử vong. Loạn nhịp tim là nguyên nhân chính gây tử vong và nguy cơ tử vong luôn thường trực khi ngộ độc đã xảy ra.

Củ ấu tẩu thường được dùng trong đông y, dùng làm rượu thuốc để xoa bóp, chữa các chứng đau, tê, nhức, mỏi xương khớp.

Củ ấu tẩu rất độc nên người dân tuyệt đối chỉ dùng ở dạng bôi ngoài da, không nên uống hay ăn, phòng ngừa nguy cơ ngộ độc nguy hiểm.