Làm sườn nướng đơn giản mà tuyệt ngon chiêu đãi cả gia đình
Sườn nướng trong giấy bạc sẽ giúp chín nhanh, tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Chuẩn bị:
- Sườn
- Nước sốt thịt nướng
- 1 muỗng canh muối
- 2 thìa cà phê ớt bột
- 2 thìa cà phê tỏi xay
- 2 muỗng cà phê húng quế khô
- thìa cà phê tiêu đen xay
Video đang HOT
Cách làm:
Bước 1: Sườn rửa sạch, dùng dao lách nhẹ tách bỏ lớp màng trắng trên tảng sườn, chia nhỏ miếng sườn để nướng cho nhanh chín.
Bước 2: Trong 1 bát nhỏ, thêm muối, ớt bột, tỏi, húng quế, hạt tiêu và nước sốt thịt nướng vào trộn đều rồi chà xát đều lên mặt miếng sườn.
Bước 3: Bọc miếng sườn trong 2 lớp giấy bạc sau đó cho vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu với nhiệt độ 200 độ C trong 10-15 phút tùy theo độ dày của sườn.
Bước 4: Lấy sườn ra khỏi bếp và để yên trong 10 phút, sau đó bỏ phần giấy bạc, cho sườn ra đĩa và thưởng thức.
Sườn xào hay kho mãi cũng chán, đem chế biến với quả này được món thơm lừng ai cũng gắp liên tục
Món sườn thơm nức, thoang thoang mùi loại quả này vô cùng hấp dẫn, đảm bảo ai ăn cũng phải mê mẩn.
Nguyên liệu:
- 300g sườn ngon, 4 lát gừng, 2 tép tỏi, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 quả chanh vàng, 1 nhánh hành lá, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 2 uỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 15g mật ong, 1 nhúm hạt tiêu.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Chanh rửa sạch, sau đo cắt chanh thành lát; tỏi băm nhỏ, gừng cắt lát, hành lá rửa sạch cắt khúc.
Bước 2: Ướp sườn
Sườn sau khi chặt miếng cho vào bát nước ngâm cho ra bớt máu thừa rồi vớt ra. Cho gừng thái lát, hành, tỏi, rượu nấu ăn, mật ong, nước tương, dầu hào, hắc xì dầu, tiêu đen, cuối cùng là chanh cắt lát vào. Đảo đều, nêm thêm gia vị vừa ăn nếu muốn, ướp trong 30 phút.
Bước 3: Nướng sườn
Hết thời gian, cho sườn đã ướp lên khay nướng đã lót sẵn giấy bạc. Sau đó xếp xen kẽ lên sườn một miếng chanh.
Làm nóng lò trước, nhớ bật cả 2 thanh nhiệt, sau đó đặt khay vào rãnh giữa của lò, nướng sườn ở 200 độ C trong 25 phút. Nói chung tuỳ mỗi lò bạn nên điều chỉnh thời gian sao cho phù hợp.
Hết thời gian nướng, sườn chín thơm phức, thoang thoảng mùi chanh vô cùng hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
Sườn nướng theo công thức này tuần ăn vài lần cũng không chán Thịt sườn mềm, gia vị thấm mặn mà cho cảm giác rất tuyệt vời, kích thích vị giác của các thành viên trong gia đình. Nguyên liệu: - Sườn non 500gr - Hành tím 1 muỗng canh (băm nhuyễn) - Tỏi 1 muỗng canh (băm nhuyễn) - Gừng 1/3 củ (thái sợi) - Dầu hào 4 muỗng canh - Sữa đặc 3 muỗng...