Làm cơm chiên bằng nồi chiên không dầu, bạn có dám thử không?
Nồi chiên không dầu đang là đồ gia dụng bếp phổ biến trong nhiều gia đình Việt, cùng tìm hiểu cách chế biến món cơm chiên bằng nồi chiên không dầu cực thú vị nhé!
Cơm chiên là món ăn dễ làm và ngon nhưng liệu bạn đã biết cách chế biến cơm chiên vừa nhanh vừa ngon bằng nồi chiên không dầu chưa? Nếu chưa thì hãy cùng tìm hiểu cách làm ngay trong bài viết sau đây nhé!
Thời gian chế biến : 30 phút
Dành cho : 4 người
1. Nguyên liệu làm cơm chiên bằng nồi chiên không dầu
400gr cơm nguội
2 quả trứng gà
Các rau củ: cà rốt, ngô
2 cây xúc xích
Hành lá
Các gia vị: Bơ
Nguyên liệu làm cơm chiên bằng nồi chiên không dầu
2. Cách thực hiện cơm chiên bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cơm chiên bằng nồi chiên không dầu phải là nên là cơm nguội đã để tủ lạnh thì mới ngon. Bạn xới cơm cho tơi hạt ra đều.
Cà rốt bào vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.
Ngô tách hạt, xúc xích xắt hạt lựu và hành lá thì thái nhỏ.
Video đang HOT
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Trộn các nguyên liệu
Đập trứng gà vào cơm đã xới tơi hạt và trộn đều.
Sau đó cho tiếp cà rốt, hạt ngô và xúc xích vào cơm.
Trộn các nguyên liệu
Bước 3: Chiên cơm bằng nồi chiên không dầu
Lót giấy nến hoặc giấy bạc vào đáy nồi chiên không dầu để cơm chín đều, nhanh hơn và không bị dính, cho cơm vào và thiết lập nhiệt độ 180 độ C và bắt đầu chiên cơm trong 15 phút.
Lưu ý cứ 5 phút thì đảo cơm một lần.
Khi cơm bắt đầu se lại thì cho thêm hành lá và một muỗng bơ vào để tăng hương vị và cho cơm vào nồi chiên nấu thêm 3 phút nữa thì cơm sẽ giòn lại và hoàn thành.
Lót giấy bạc vào đáy nồi để cơm chín đều
3. Thành phẩm
Trong vài thao tác đơn giản thì bạn đã có món cơm chiên nhanh chóng với nồi chiên không dầu, vừa thơm ngon vừa giòn vị không thua gì cơm chiên truyền thống đâu nhé! Món cơm này bạn bày trí ra dĩa ăn cùng rau xà lách, cà chua hay dưa leo, thêm chút nước tương hay tương ớt nữa là ngon hết sẩy.
Cơm chiên vừa thơm ngon vừa giòn vị
Hi vọng chia sẻ này của chúng tôi hữu ích cho bạn. Chúc các bạn vào bếp thành công làm món ngon đổi bữa cho gia đình nhé!
Cách làm tai heo lắc muối ớt, da phồng giòn rụm chiên không văng dầu
Nếu bạn đã chán với các món tai heo bóp gỏi thì hãy thử ngay món tai heo chiên giòn lắc muối ớt vô cùng hấp dẫn và có thể dùng như snack nhâm nhi cùng gia đình nữa đó! Cùng vào bếp thực hiện món ngon này nhé!
Tai heo làm các món gỏi là chuyện quá đỗi thường tình, nhưng tai heo lắc muối ớt sẽ là một món ngon mới toanh, rất ngon và lạ miệng đó nhé!
Thời gian chế biến: 75 phút
Dành cho: 3 - 4 người
1. Nguyên liệu làm món tai heo lắc muối ớt
500gr tai heo
1 củ hành tây
1 củ gừng
2 nhánh sả
Dầu ăn
Giấm
Rượu trắng
Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, ớt bột2Cách làm món tai heo lắc muối ớt
Bước 1: Sơ chế tai heo
Đầu tiên, bạn rửa qua tai heo với nước, rồi dùng lưỡi dao cạo cho bụi bẩn bám trên tai heo trôi đi hết. Sau đó, dùng dao cạo hết phần lông trên tai heo.
Tiếp đến, bạn cho vào thau đựng tai heo một nhúm muối, 100ml giấm, 20ml rượu và 1 củ gừng thái nhỏ, rồi dùng tay trộn rửa tai heo với hỗn hợp này để tai heo không còn mùi hôi nữa.
Rửa tai heo thật kỹ để giảm bớt mùi hôi
Sau đó, rửa sạch 2 cây sả và đập dập, 1/2 củ gừng và 1 củ hành tây cắt làm 4 ra. Bạn cho gừng, sả, hành tây và tai heo đã rửa sạch vào nồi cùng 2 muỗng canh rượu trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, đổ ngập nước.
Luộc tai heo với các nguyên liệu để tai heo chín sơ và không còn mùi hôi nữa
Bật bếp, vặn to lửa và để nồi sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp. Sau đó, vớt tai heo ra ngâm vào 1 tô nước đá lạnh trong khoảng 5 phút để tai heo giữ được độ giòn và cắt tai heo thành từng miếng vừa ăn.
Cắt tai heo ra thành từng miếng vừa ăn
Bước 2: Sấy tai heo
Sấy tai heo với nồi chiên không dầu
Bạn cho tất cả tai heo đã cắt ra vào nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 60 độ C trong vòng 60 phút.
Bước 3: Làm muối ớt
Làm muối ớt để trộn tai heo chiên
Cho vào chén 1 muỗng cà phê muối, muỗng cà phê đường, muỗng cà phê bột ngọt, ớt bột thì bạn cho một lượng tùy thích và trộn đều.
Bước 4: Chiên tai heo
Cho tai heo vào dầu nóng và chiên giòn
Bạn cho dầu vào nồi, đợi dầu nóng rồi bạn hãy thả thử trước 1 cọng tai heo vào, nếu thấy tai heo nổi lên thì bạn có thể cho tất cả tai heo còn lại vào chiên. Vì như vậy mới làm tai heo mới có độ phồng và giòn ngon được.
Bạn chiên đến khi nào đã không còn bọt dầu sủi lên nữa thì tai heo đã có thể vớt ra rồi đó!
Bước 5: Lắc muối ớt
Cho muối ớt đã làm sẵn vào và trộn đều với tai heo vừa chiên xong
Sau khi cho tất cả tai heo chiên xong ra tô đựng, bạn cho muối ớt đã chuẩn bị ở bước 3 vào rồi trộn đều.
3. Thành phẩm
Món snack tai heo lắc muối ớt giòn rụm ăn hoài không chán
Món tai heo lắc muối ớt da phồng giòn rụm này sẽ là một món snack ngon lành cho bạn và gia đình nhâm nhi những lúc quây quần bên nhau. Nếu dùng không hết thì bạn có thể đựng vào trong hộp kín, khi nào thích thì đem ra dùng tiếp nhé!
Cách làm cơm chiên gà lúc lắc thơm ngon lạ miệng Cơm chiên gà lúc lắc là món ăn thơm ngon, giúp bữa cơm nhà bạn trở nên phong phú hơn. Chúng tôi mời bạn tham khảo cách làm dưới đây. Cơm chiên gà lúc lắc có mùi thơm thoang thoảng của mùi bơ lạc, vị đậm đà từ thịt gà, ớt chuông và hành tây. Đây chắc chắn sẽ là món ăn giúp...