Giúp giấc ngủ được sâu hơn khi dùng món lưỡi bò hầm hạt sen đậm đà hương vị

P.V20:09 03/08/2022

Hạt sen lại có thể kết hợp với nhiều thực phẩm khác tạo ra nhiều món ăn nhưng trong bài viết này chúng tôi giới thiệu đến các bạn món lưỡi bò hầm hạt sen, vừa tăng cường sức khỏe vừa thơm ngon bổ dưỡng rất tốt cho các thế hệ trong gia đình bạn.

Một tô lưỡi bò hầm với hạt sen và các loại rau củ khác vô cùng bỗ dưỡn

Chuẩn bị nguyên liệu cho món lưỡi bò hầm:

1 cái (khoảng 400g) lưỡi bò

1 củ hành tây

50g táo đỏ

200g hạt sen tươi

Gia vị, giấm

Lưỡi bò trước khi chế biến luộc sơ qua với nước nóng

Cách làm lưỡi bò hầm:

Lưỡi bò khi bạn mua về thì nên làm sạch và dùng dao lam cạo hết lớp váng bên ngoài của lưỡi bò, cắt ra từng khúc.

Bạn lấy ra một cái tô, bỏ lưỡi bò vào trong tô, cho vào đó một số gia vị cần thiết như chút nước mắm ( bạn nên chọn loại nước mắm Phú Quốc sẽ làm ngon hơn), cho thêm tiêu, cho chút bột ngọt, có thể cho thêm giấm vào, sau đó bạn dùng đũa trộn đều lên ướp trong khoảng 30 phút là được.

Video đang HOT

Hành tây thì bạn lột phần vỏ bên ngoài, rửa sạch qua nước, dùng dao thái hành tây theo hình múi bưởi. Lấy ra một cái thao, cho nước lạnh vào trong thao rồi bỏ táo đỏ vào khoảng chừng 10 phút sau thì bạn lấy ra sửa lại với nước.

Sau khi luộc xong có thể cắt thành miếng vừa ăn để dễ dàng ướp gia vị

Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì cho dầu vào, chờ cho sôi, tiếp theo bạn cho lưỡi bò vào xào sơ qua, thêm chút hành tây vào xào.

Bắc một cái nồi nếu như bạn muốn ngon hơn nên dùng thố tiềm, cho lưỡi bò vào, đổ thêm 1 lít nước, bạn bắt đầu hầm khoảng chừng 45p -1 tiếng là ok.

Quan sát thấy bò mềm, tiếp theo cho hạt sen vào, khoảng chừng 10 phút thì bạn cho tiếp táo đỏ vào, đợi sôi lại rồi tắt bếp.

Món lưỡi bò hầm hạt sen đã được hoàn thành, bạn nên ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn

Món bò hầm hạt sen rau củ vô cùng bỗ dưỡng

Với món ăn này thì bạn có thể ăn chơi hoặc ăn chung với cơm củng sẽ rất ngon, vào cuối ngày có thể ngồi quay quần bên gia đình với mỗi người một chén lưỡi bò hầm thì hạnh phúc vô bờ bến, chính nhờ món này cả gia đình bạn sẽ có giấc ngủ ngon hơn, tinh thần minh mẫn sảng khoái hơn. Chúc bạn thành công!

Ăn sầu riêng đừng vứt vỏ, đem nấu món canh này vừa ngon vừa bổ, tốt cho chị em

Phần cùi trắng ở vỏ sầu riêng có thể ăn được. Chị em hoàn toàn có thể đem nguyên liệu này chế biến thành món ăn bổ dưỡng.

Sầu riêng là loại trái cây ngon ngọt, có hương vị đặc trưng rất khác biệt. Thông thường, chúng ta chỉ ăn phần cơm sầu mà bỏ đi phần vỏ và phần hạt. Tuy nhiên, hai phần này hoàn toàn có thể ăn được, nhất là phần cùi trắng. Chị em có thể dùng phần này để nấu món canh dưỡng sinh, bồi bổ cơ thể.

Hãy tham khảo cách làm món canh vỏ sầu riêng ở dưới đây:

Nguyên liệu: nửa con gà, cùi trắng sầu riêng, táo đỏ, kỷ tử, muối, rượu trắng, gừng.

Ảnh minh họa

Cách làm:

- Thịt gà rửa sạch rồi luộc sơ với chút gừng và rượu trắng. Khi nước sôi thì vớt gà ra, rửa lại với nước sạch.

- Phần vỏ sầu riêng lọc lấy cùi trắng, thái miếng vừa ăn và chần qua nước sôi.

- Cho thịt gà, 1 lát gừng, cùi trắng sâu riêng, táo đỏ, kỷ tử và một chút muối vào nồi đất (hoặc nồi sứ), thêm nước và đặt lên bếp nấu. Lưu ý, không nên cho quá nhiều kỷ tử vì nó có thể khiến nước canh bị chua.

- Nấu tới khi thịt gà mềm nhừ là được. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

- Múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng.

Ngoài ra, chị em cũng có thể làm món vỏ sầu riêng chiên giòn với cách làm như sau:

Phần vỏ sầu riêng đem lọc lấy cùi trắng, cắt miếng vừa ăn.

Bỏ vỏ sầu riêng vào nồi nước sôi, thêm một muỗng canh muối để chần sơ. Vớt vỏ sầu riêng ra để ráo.

Cho 5 muỗng canh bột chiên giòn, 2 muỗng canh bột mì, 1 muỗng canh bột bắp, 2 muỗng cà phê muối vào bát trộn đều. Sau đó, từ từ thêm nước lạnh và khuấy đều để tạo hỗn hợp sánh mịn.

Chuẩn bị một chảo dầu nóng. Nhúng vỏ sầu riêng vào bát bột rồi thả vào chảo chiên. Chiên đến khi vàng đều 2 mặt là được.

Một số lợi ích của phần vỏ sầu riêng đối với sức khỏe

Theo Đông y, vỏ sầu riêng có tính ấm, vị đắng, dùng để tiêu thực ích khí, cầm mồ hôi, làm ấm phổi. Sử dụng vỏ sầu riêng có thể trị được một số chứng bệnh như:

Trị khó tiêu, đầy bụng, tiêu chảy

Để trị các triệu chứng khó tiêu, đầy bụng, tiêu chảy, bạn có thể dùng trà làm từ vỏ sầu riêng.

Lấy vỏ sầu riêng rửa sạch, thái nhỏ rồi đem phơi khô. Mỗi khi cần dùng chỉ cần lấy một chút vỏ sầu riêng khô đun với nước và uống.

Bổ thận

Trong đông y, vỏ sầu riêng kết hợp với đậu đen, tang ký sinh, hà thủ ô, cốt toái bổ, quýt có thể tạo nên một bài thuốc bổ thận.

Chuẩn bị các nguyên liệu trên, mỗi loại 12 gram, bỏ vào nồi và sắc lấy nước uống.

Loại nước này có tác dụng hỗ trợ loại bỏ các độc tố trong thận, trị thận hư, giữ cho thận luôn khỏe mạnh, tăng cường tuần hoàn máu.

Trị rong kinh

Chuẩn bị 12 gram vỏ sầu riêng phơi khô, 3 bông sen, 4 gram sả, 4 gram cam thảo nướng, 8 gram trắc bá diệp, 12 gram cỏ mực, 8 gram ngải cứu. Cho tất cả các nguyên liệu vào ấm và thêm 1,5 lít nước. Đun đến khi lượng nước trong ấm còn một nửa thì tắt bếp. Chắt lấy phần nước để uống.

Lưu ý, trước khi sử dụng vỏ sầu riêng làm các bài thuốc chữa bệnh, người dân nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.

Gà hầm táo đỏ: 4 cách ninh gà ngọt ngon, bổ dưỡng tại nhà Gà hầm táo đỏ là món ăn được mệnh danh như "thần dược" bởi nó có hàm lượng dinh dưỡng khá cao mà hương vị lại cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn. Hầu hết các nước Á Đông như Hàn, Nhật, Trung, Việt đều có điều kiện tự nhiên ưu đãi cho nguồn đất đai màu mỡ, khí hậu ôn hòa, thích hợp...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hành tây táo đỏ dinh dưỡng món ăn ngon lưỡi bò hầm hạt sen cách làm lưỡi bò hầm lưỡi bò hầm món lưỡi bò hầm hạt sen hạt sen tươi

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

06:24:15 15/01/2025

Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.