Gà hấp bia làm như thế nào ngon chuẩn vị như nhà hàng?
Gà hấp bia làm như thế nào tại nhà để ngon đặc sắc giống như nhà hàng không hẳn là điều khó thực hiện. Tuy nhiên, chị em phải có bí quyết làm món ngon từ gà này đạt chuẩn.
Chính vì lẽ đó, xin được bật mí công thức làm gà hấp với bia độc đáo dưới đây, để giúp chị em nâng cao “tay nghề làm bếp” của mình nhé.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Đường, muối, tiêu, hạt nêm, ngũ vị hương, nước tương
Hành tím, tỏi
1 lon bia
Rượu
2. Món gà hấp bia làm như thế nào với 3 bước đơn giản?
Webnauan.vn sẽ hướng dẫn món gà hấp bia làm như thế nào cho đơn giản chỉ với 3 thao tác như dưới đây.
Bước 1 : Hành, tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. Gà rửa sạch với muối và gừng giúp khử mùi tanh.
Thịt gà tươi mới mua cần phải rửa qua để loại bụi bẩn. Ảnh Internet
Video đang HOT
Bước 2: Nêm lượng vừa phải các gia vị đường, muối, hạt nêm, rượu, ngũ vị hương, nước tương, tiêu, hành, tỏi băm ướp với thịt gà. Chờ cho hỗn hợp thấm đều trong khoảng 30 phút.
Công đoạn ướp gà. Ảnh Internet
Bắc chảo lên bếp, đổ 1 ít dầu, chiên thịt gà cho săn lại, rồi vớt ra ngoài để ráo.
Bước 3: Tiếp tục phi thơm hành tỏi, bỏ phần gà vừa chiên vào, thêm ít đường, 2/3 lon bia, hạt nêm, dầu điều rồi đậy nắp lại.
Đợi khoảng 30 phút nữa thì đổ nốt phần bia còn lại. Bạn quan sát đến khi nước trong chảo kẹo lại thì tắt bếp và bày ra dĩa thưởng thức.
Dĩa gà hấp bia vàng ươm. Ảnh Internet
3. Bí quyết chế biến gà hấp bia chín mềm
Cách chế biến món gà hấp bia làm như thế nào để chín mềm, ngon nằm ở khâu hấp. Thông thường, bạn hấp gà với bia trong khoảng 45 phút là đủ để gà chín, lên màu vàng đẹp.
Tuy nhiên, mách bạn mẹo nhỏ là cứ mỗi 20 phút thì nên lật gà 1 lần. Có như vậy, lượng nhiệt mới phân bố đều, làm chín các mặt của gà. Chế biến xong, bạn chỉ cần cho gà lên thớt chặt từng khúc nhỏ, bày biện lên đĩa rồi mời cả nhà thưởng thức thôi.
Gà hấp bia đạt chuẩn sẽ có màu vàng chín đều các mặt dễ thấy khi chặt từng khúc nhỏ thưởng thức. Ảnh Internet
Như vậy, để đán.h giá món gà hấp bia làm như thế nào chuẩn vị cần dựa vào một số yếu tố – gồm độ mềm, dai của miếng gà hấp thành phẩm, có chín đều hay không.
Thêm nữa, khi ăn, món gà hấp bia cần có vị ngọt thanh, mùi thơm từ bia tỏa ra dịu nhẹ thì mới đạt chuẩn. Bởi vì, đây mới chính là những điểm đặc sắc làm nên sức hấp dẫn của món ngon từ gà này. Hấp gà với bia dùng kèm với xôi nếp thì khá tuyệt đấy! Chúc bạn thực hiện thành công với món ngon dễ làm này nhé.
Cách nấu súp gà khoai tây ngon lạ miệng giúp cả nhà bồi bổ ngày cuối tuần
Cách nấu súp gà khoai tây đơn giản sắp được hướng dẫn ngay sau đây là sự biến tấu cực kì độc đáo cho món ngon từ gà.
Chắc ai cũng quá quen những kiểu như gà luộc, gà hấp truyền thống, thì hôm nay hãy thử đổi vị bằng công thức súp gà mới lạ, thơm ngon nhé.
1. Nguyên liệu
Cách nấu súp gà khoai tây cho gia đình khoảng 4 người ăn gồm các nguyên liệu:
1/2 con gà
2 trái bắp non
2 củ khoai tây
1 củ hành tây
Tỏi, tiêu, bơ thực vật, viên nấu súp
2. Cách nấu súp gà khoai tây đơn giản
Cách nấu súp gà khoai tây tiến hành trong vài bước ngắn mà lại tạo ra vị ngon ngây ngất.
Bước 1: Hành tây bóc vỏ, xắt hạt lựu như ảnh dưới.
Hành tây có tác dụng tạo độ ngọt trong món súp. Ảnh Internet
Khoai tây bào vỏ, rửa sạch rồi đem băm nhỏ. Tỏi đậ.p dập, băm nhuyễn.
Bào khoai tây bằng dao chuyên dụng. Ảnh Internet
Dùng 1 con dao bén cắt lấy phần hạt bắp, thịt gà thì rửa sạch với nước muối loãng. Bạn cắt gà thành nhiều miếng nạc vừa đem đi luộc chín. Luộc xong, vớt ra đợi gà nguội thì xé sợi nhỏ, giữ nguyên phần nước luộc gà dùng nấu súp công đoạn sau.
Thao tác xé thịt gà. Ảnh Internet
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, xắn 1 miếng bơ để vào chảo. Khi bơ chuẩn bị sôi, đổ thêm hành tây, khoai tây và đảo đều. Sau đó, cho tỏi băm vào xào cùng.
Bơ từ từ tan chảy khi chảo nóng. Ảnh Internet
Bước 3 : Tiếp tục đun nồi nước luộc gà cùng với hỗn hợp khoai tây vừa xào, đổ thêm ít nước lọc đầy nồi. Tiếp đến, bỏ viên súp vào và đậy vung nắp lại, đợi sôi thêm 1 lát, chỉnh lửa nhỏ.
Thao tác nấu sôi súp. Ảnh Internet
Dùng muỗng dằm khoai tây cho thật nhừ, đổ bắp hạt đã xắt đun cùng. Kế đến, bạn bỏ phần thịt gà xé vào, khuấy đều, đợi sôi thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp. Giờ chỉ việc múc súp ra chén, rắc chút tiêu, ngò, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Bày trí súp gà hấp dẫn theo phong cách phương Tây. Ảnh Internet
3. Một số lưu ý khi nấu súp gà khoai tây cho bé ăn
Với các mẹ muốn nấu súp gà cho bé ăn thì không nên dùng hoàn toàn nguyên liệu là khoai tây. Vì loại thực phẩm này nhiều tinh bột, dễ gây ngấy. Mẹ có thể kết hợp khoai tây làm nguyên liệu thực hiện cách nấu súp gà ngô non hay thập cẩm rau củ để có vị dễ dùng hơn. Ngoài ra, tùy độ tuổ.i từng bé mà mẹ nêm nếm gia vị cho phù hợp đấy nhé!
Cách nấu súp gà khoai tây với 3 bước chi tiết trên đây không mất nhiều thời gian cho dù bạn có đặc thù công việc khá bận rộn.
Món súp này nấu cho bữa ăn sáng trông sẽ rất hấp dẫn và gây ấm lòng bởi vị thịt gà ngọt tươi quyện với độ béo ngậy của khoai tây. Hương thơm món ăn thoảng nhè nhẹ chứ không quá nồng. Hãy cùng Webnauan.vn chế biến món ngon mỗi ngày này nhé, tin chắc cả gia đình bạn đều mê mẩn cho mà xem!
Cách làm gà xáo bia đơn giản, thơm ngon thắm đượm hương vị Việt Gà xáo bia là món gà ngon ít khi được nhắc đến, bởi nó không thông dụng như món gà hấp bia, hay gà nướng, chiên,.. Hôm nay sẽ giúp các bạn làm giàu kiến thức ẩm thực hơn nữa thông qua công thức làm món ngon độc đáo này. Chị em hãy nhanh tay ghi chú lại để chế biến cho gia...