Đơn giản đầy dinh dưỡng với món salad thịt bò thơm ngon
Khi đã chán những món kho, chiên… bạn tại sao bạn không làm món salad thịt bò với rau xà lách tươi ngon và thịt bò mềm ngọt, vừa ngon miệng mà lại vừa chống ngấy cho các thành viên trong gia đình mình.
Nguyên liệu làm salad thịt bò
- Thịt bò
- Gia vị: nước cốt chanh, tiêu, đường, nước tương, hạt nêm.
Hướng dẫn cách làm món salad thịt bò:
- Cà chua, xà lách, hành tây các bạn mua về đem rửa sạch. Xà lách cắt nhỏ, cà chua và hành tây thái thành từng khoanh cho vừa ăn. Chanh tươi rửa sạch, vắt lấy nước cốt, nhớ bỏ hết hột. Thịt bò rửa sạch, thái lát miếng.
- Các bạn pha nửa chén nước lạnh cùng với 3 thìa nước cốt chanh, đường, muối vào rồi hãy khuấy đều. Hành tây khi bạn đã thái lát mỏng ở trên thì cho vào ngâm trong khoảng thời gian 15 phút để loại bỏ mùi hăng.
Video đang HOT
- Ướp thịt bò với hạt nêm, ít nước tương, tiêu, tỏi băm nhuyễn và đường, trộn đều để thịt bò ngấm đều gia vị. Cũng để khoảng 15 phút cho bò thấm gia vị rồi cho vào xào. Trước khi xào, thì nhớ cho vào thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn để thịt bò mềm và ngon hơn.
- Làm nóng chảo, phi cho thơm tỏi băm nhuyễn, rồi cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào chín với lửa lớn.
- Salad thịt bò thì phần cần chú ý nhiều đến phần nước sốt, bởi đây sẽ là thứ gia vị quyết định độ ngon của món ăn. Bạn pha nước sốt gồm: 1/3 chén nước tương, tiêu xay, nước cốt chanh, nước đường, dầu oliu và một ít tỏi phi vàng. Khuấy đều hỗn hợp trên, nếm thấy có vị chua ngọt vừa ăn là được phần nước sốt rồi đó.
- Bạn xếp xà lách ra đĩa, cà chua và hành tây thái lát thì đặt xung quanh xà lách. Xong rồi rưới đều nước phần nước sốt lên rau.
- Thịt bò vừa xào xong thì cho ngay lên đĩa. Salad thịt bò, xà lách trộn thịt bò đậm đà, vị chua chua nhẹ, là món ăn rất ngon miệng, tốt cho sức khỏe.
Vậy là món salad thịt bò đã xong rồi đó, thật đơn giản đúng không các bạn, nào còn chần chờ gì mà không xoắn tay áo vào bếp nhanh nào. Chuẩn bị ngay một món ăn thơm ngon vừa đẩy đủ dinh dưỡng vừa đổi khẩu vị gia đình mà không hề gây ngán tí nào. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ có một bữa cơm vui vẻ và ngon lành. Chúc các bạn thành công nhé.
Ăn mãi bò xào, bò kho cũng chán, cuối tuần đổi gió làm món này đảm bảo cả nhà xuýt xoa khen ngon mãi không thôi!
Trong những ngày thời tiết chuyển nắng nóng thì những món ăn có vị thanh mát như món bò trộn salad dưới đây chắc chắn là một lựa chọn lý tưởng cho cả gia đình bạn.
Thịt bò là loại thịt đỏ, với đặc trưng mềm ngọt nên rất được nhiều người ưa thích sử dụng. Dinh dưỡng trong thịt bò chủ yếu là protein. Ăn thịt bò giúp thúc đẩy sự duy trì và tăng trưởng cơ bắp. Thịt bò cũng là nguồn cung cấp vitamin B12, B6 và một số khoáng chất thiết yếu chứ kẽm, selen, sắt. Thịt bò cung cấp nguồn sắt dồi dào giúp phòng chống thiếu máu do thiếu sắt. Trong thịt bò chứa beta-alanine có thể làm giảm mệt mỏi và cải thiện hiệu suất tập thể dục. Từ những lợi ích trên, bạn hãy thường xuyên ăn loại thịt này trong bữa cơm gia đình mình nhé!
Ảnh minh họa
Cách làm salad thịt bò rau mầm
Ướp thịt bò
Thịt bò thái thành lát mỏng. Ướp thịt với hành tây bào nhuyễn, đường, mật ong.
Xào thịt bò
Trộn phần gia vị xào thịt vào bátthịt bòsau đó đun nóng chảo chống dính, đổ thịt bò vào xào cho đến khi chín tới.
Trộn salad
Rau mầm rửa sạch để ráo nước. Cà chua bi rửa sạch sau đó cắt làm tư.
Cho cà chua bi vào bát tô, thêm phần gia vị trộn salad vào trộn đều.
Cho thịt bò ra đĩa, thêm cà chua bi đã trộn lên trên, tiếp đó thêm rau mầm vào là xong.
Thành phẩm:
Một đĩa thịt bò trộn đầy màu sắc, chỉ cần nhìn thôi đã kích thích vị giác lắm rồi. Thịt bò mềm ngọt, cà chua bi giòn giòn ăn cùng rau mầm tươi mát rất ngon miệng. Món ăn đặc biệt thích hợp cho những ngày hè nắng nóng.
Để làm được món thịt bò trộn như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 85.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 20 phút.
Làm món salad này mang đi làm ăn trưa, tôi giảm được 3cm vòng eo sau 1 tuần! Mang cơm đi làm vừa tiết kiệm, vừa healthy lắm luôn chị em ơi. Chuẩn bị nguyên liệu 1. Thịt thăn bò 300gr 2. Rau củ 1 cây rau xà lách, 1 quả dưa leo, 2 quả cà chua, 1 củ hành tây, 2 quả chanh vàng, 5-6 nhánh rau ngò, 5-6 nhánh bạc hà, 1 quả ớt 3. Gia vị Đường, mắm,...