Đổi vị với món gà nấu rượu vang trắng thơm ngon lạ miệng
Gà nấu vang trắng không nồng, thơm ngon đặc biệt sẽ là món ăn đổi vị cho bữa cơm gia đình dịp cuối tuần.
Nguyên liệu làm gà nấu vang trắng
con gà (bạn lấy phần có đùi)
Mộc nhĩ
300 ml rượu vang trắng
Rau mùi
Gia vị: bột mỳ, tỏi, muối
Gà nấu rượu vang đổi vị bữa cơm gia đình (Ảnh minh họa)
Video đang HOT
Các bước làm gà nấu vang trắng
Bước 1: Tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Rau mùi rửa với nước sạch rồi cắt nhỏ. Nấm hương, mộc nhĩ rửa sách, sơ chế qua, cắt từng miếng vừa ăn. Thịt gà rửa sạch, chặt thành từng miếng cho vừa ăn. Sau đó, trộn đều thịt gà với một ít bột mỳ.
Ảnh minh họa
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, đợi chảo dầu sôi nóng, lấy phần thịt gà đã tẩm bột mỳ ở trên cho vào chảo dầu. Khi rán thịt gà với dầu ăn, chỉ cần cháy cạnh là được, không cần phải rán chín thịt. Với món gà nấu vang trắng này đừng đảo thịt liên tục, đợi mặt bên này vàng rồi thì hãy trở sang mặt bên kia.
Bước 3: Cho tỏi đã băm nhuyễn vào chảo gà, trộn đều rồi để một lúc. Sau đó cho thêm rượu vang trắng, muối vào và nấu trên bếp cho đến khi rượu cạn nửa thì cho thêm một ít nước lọc vào nồi. Nấu với lửa nhỏ cho đến khi thịt gà được mềm.
Ảnh minh họa
Bước 4: Cho thêm nấm vào nồi gà, tiếp tục nấu trong khoảng thời gian 7 đến 10 phút nữa, cho thêm chút muối, nêm nếm cho vừa ăn. Sau đó cho phần mùi tây vào nồi, tắt bếp.
Múc gà ra đĩa và thưởng thức. Món gà nấu vang trắng rất ngon nếu ăn với cơm nóng.
Thật không ngờ, công thức làm đùi gà nướng bằng nồi cơm điện lại đơn giản như vậy!
Thực tế, nồi cơm điện không chỉ để nấu cơm mà còn có thể giúp bạn nướng món gà ngon đến nhường này.
Trên thực tế, nồi cơm điện ở nhà không chỉ dùng để nấu cơm. Bạn có thể biến nồi cơm điện thành một chiếc nồi đa năng để nấu, hầm và nướng thực phẩm. Hãy thử dùng nồi cơm điện để nướng đùi gà. Bạn sẽ được món đùi gà nướng tuyệt ngon, không dầu mỡ, hương vị lại vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 2 đùi gà
- 3 thìa nước tương
- 2 củ tỏi
- 2 thìa rượu nấu ăn
- 2 lát gừng
Cách làm:
- Trộn đùi gà với nước tương, hành, gừng tỏi, gia vị.
- Cho đùi gà vào hộp hoặc túi, để trong tủ lạnh khoảng 4 giờ để thịt ngấm gia vị. Nếu được, hãy để đùi gà qua đêm để thịt gà ngấm đều gia vị.
- Đặt lớp giấy thấm dầu xuống đáy nồi cơm điện, đặt đùi gà lên trên, quết gia vị, đạy nắp và ấn nấc.
- Sau khoảng 10 phút, hãy mở nắp, quết thêm phần nước sốt và tiếp tục ấn nấc. Nếu bạn thích thịt gà chín vàng hơn, hãy nướng nhiều thời gian hơn.
Đùi gà nướng bằng nồi cơm điện thơm nức mũi đã hoàn thành rồi. Chúc bạn và gia đình ngon miệng nhé!
Món ngon mỗi ngày: 4 món ngon từ gà bạn chớ bỏ qua Gà là món ăn quen thuộc và được ưa thích trong mỗi gia đình. Sau đây là 4 món ngon được chế biến từ gà mà bạn có thể làm để đãi cả gia đình. Cánh, đùi gà chiên Nguyên liệu: Đùi gà hoặc cánh gà, tỏi, ớt, gừng, rượu trắng, muối, gia vị (mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn) Sơ chế...