Đổi món cuối tuần với tai heo khìa nước dừa dai giòn sần sật, làm đồ nhậu hay ăn cơm đều ngon

Mai Hương05:52 18/05/2024

Bài viết hôm nay, Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món tai heo khìa nước dừa, một món ăn đầy hấp dẫn và thú vị.

Tai heo khìa nước dừa là một món ăn đa dạng và hấp dẫn, được nhiều người yêu thích bởi sự giòn giòn và thơm ngon của tai heo, kết hợp hoàn hảo với hương vị đặc trưng của nước dừa. Đặc biệt, món này có thể dùng để ăn kèm cơm hoặc làm đồ nhắm đều rất ngon.

Món tai heo khìa nước dừa

Nguyên liệu của món tai heo khìa nước dừa:

2 cái tai heo

600ml nước dừa tươi

1 ống màu gạch tôm

Hành tím, tỏi, chanh

Bột ngũ vị hương

Gia vị: Đường, bột ngọt, muối, nước mắm, dầu ăn

Cách làm món tai heo khìa nước dừa:

Bước 1: Sơ chế tai heo

Rửa sạch tai heo và cạo lông. Chà xát tai heo với chanh và muối, sau đó rửa lại với nước sạch. Cắt tai heo thành từng miếng đôi để ướp gia vị dễ hơn.

Bước 2: Ướp tai heo

Băm nhỏ hành tím và tỏi. Trộn đều bột ngũ vị hương, đường, bột ngọt, muối, nước mắm, dầu ăn với hành tím và tỏi băm.

Ướp tai heo với hỗn hợp gia vị trên cùng màu gạch tôm trong ít nhất 30 phút.

Bước 3: Khìa tai heo

Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó thêm tai heo đã ướp vào và chiên cho đến khi tai heo săn lại.

Đổ nước dừa tươi vào chảo và đun sôi. Giảm lửa và nấu khoảng 30 phút cho tai heo thấm gia vị và nước dừa.

Sau khi nước dừa đã sôi hết, lấy tai heo ra khỏi nồi và cắt thành từng miếng mỏng.

Thành phẩm: Món tai heo khìa nước dừa sẽ mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Với độ giòn sựt của tai heo và hương vị đặc trưng của nước dừa, món ăn này sẽ làm hài lòng cả gia đình.

Chúc bạn và gia đình thưởng thức ngon miệng!

3 món tai heo thơm ngon, dai giòn bảo sao chồng không nghiện cơm nhà

Món tai heo vô cùng bắt mắt và được nhiều người ưa chuộng bởi độ dai giòn và thơm ngon của nó. Món ăn này có thể dùng để ăn cơm hoặc làm đồ nhậu đều ngon tuyệt hảo nhé!

Cuối tuần tới rồi, chiều lòng gia đình bằng 3 món từ tai heo dai giòn sần sật, ăn cực đã.

Tai heo nướng sa tế

Video đang HOT

Nguyên liệu:

Tai heo 4 cái

Sa tế: 2 muỗng

Nước tương: 3 muỗng

Ngũ vị hương: 1 muỗng

Hành tím băm: 2 muỗng

Tỏi băm: 2 muỗng

Cà chua: 2 trái

Dưa leo: 4 trái

Rau ăn kèm: 200gr xà lách, diếp cá, húng

Dầu hào: 1 muỗng

Dầu điều: 2 muỗng

Dầu ăn: 1 muỗng

Giấm ăn: 100ml

Muối

1 thìa bột ngọt

1 muỗng hạt nêm

1 muỗng tiêu

Tai heo nướng sa tế

Cách thực hiện:

Bước 1:

Tai heo rửa sạch, ngâm với hỗn hợp nước muối và giấm trong khoảng 10 phút rồi vớt để ráo. Dùng dao khứa lên phần tai heo để ngấm gia vị.

Bước 2:

Cho tỏi băm, hành tím băm, ngũ vị hương, sa tế, nước tương, bột ngọt, tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, dầu điều, dầu hào và dầu ăn vào tô lớn rồi trộn đều gia vị.

Bước 3:

Trộn tai heo với hỗn hợp trên rồi ướp trong khoảng 1 tiếng cho tai heo ngấm đều gia vị.

Bước 4:

Rau rửa sạch rồi ngâm nước muối. Cà chua và dưa leo rửa sạch, thái lát mỏng.

Bước 5:

Nướng tai heo đến khi chín vàng ươm.

Bước 6:

Cắt tai heo nướng rồi xếp lên đĩa kèm cà chua với dưa leo và các loại rau sống khác.

Tai heo xào sả ớt

Nguyên liệu:

Tai heo: 500gr

Ớt: 5 quả

Gừng: 1 củ

Sả: 5 nhánh

Tỏi: 2 củ

Chanh: 1 trái

Hành tím: 3 củ

Rượu: 50 ml

Giấm: 100 ml

Tai heo xào sả ớt

Cách thực hiện:

Bước 1:

Dùng muối xát thật kỹ tai heo. Đập dập gừng vào nồi nước sôi có pha chanh và giấm. Sau đó ngâm tai heo vào trong đó tầm 10 phút rồi rửa sạch.

Bước 2:

Cho nước tương, dầu hào, nước mắm, bột ngọt, tương ớt, đường vào trong 1 cái tô rồi khuấy đều.

Bước 3:

Bạn cho tai heo cùng giấm, hành tím, sả và gừng vào một nồi nước rồi đun lửa to luộc chín. Sau đó vớt tai heo ra bỏ vào trong tô nước đá cho tai heo được giòn và trắng hơn.

Bước 4:

Sau khi tai heo nguội thì đem vớt ra rồi cắt mỏng.

Bước 5:

Trộn tai với phần nước sốt và ướp trong 10 - 15 phút cho thật thấm gia vị.

Bước 6:

Phi thơm tỏi, sả và gừng băm, cho phần tai heo đã ướp gia vị vào rồi đảo đều đến khi thấy nước sốt sền sệt là tắt bếp và bày ra đĩa. Món này ăn với cơm hay làm mồi nhấm cũng rất ngon.

Tai heo cuộn ngũ vị

Nguyên liệu:

Tai heo: 1 cái

Rượu trắng: 50 ml

Ngũ vị hương: 1 muỗng

Tiêu: 1 muỗng

Dầu hào: 1 muỗng

Bột ngọt: 1 muỗng

Bột nêm: 1 muỗng

Muối: 1 muỗng

Tai heo cuộn ngũ vị

Cách thực hiện:

Bước 1:

Pha vào chậu nước 1 muỗng muối, rượu trắng và cho tai heo vào ngâm trong 10 phút rồi rửa sạch để ráo nước.

Bước 2:

Cuộn tròn tai heo càng chặt sẽ càng tốt rồi dùng sợi dây chỉ siết lại thật chặt.

Bước 3:

Cho các gia vị vào 1 nồi nước bao gồm: tiêu hạt, bột ngọt, bột nêm, dầu hào, ngũ vị hương rồi khuấy đều cho các gia vị tan ra.

Bước 4:

Luộc tai heo với nồi gia vị khoảng tầm 30 phút thì tắt bếp.

Bước 5:

Vớt ra để thật nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm khoảng 3 - 5 tiếng. Sau đó, lấy ra cắt chỉ và cắt thành các miếng vừa ăn.

Tai heo cuộn ngũ vị dai dòn sần sật siêu ngon.

Trên đây là bài viết tổng hợp 3 món ngon từ tai heo dai cực đơn giản tại nhà. Hãy cùng Emdep.vn vào bếp trổ tài ngay nhé!

Vào bếp với 3 món từ tai heo dai giòn sần sật ăn cực ngon, bảo sao chồng nghiện cơm nhà vợ nấu Tai heo là một món ăn phổ biến, mang lại cảm giác ngon miệng và giòn tan mà không gây ngán. Trong bài viết dưới đây, Emdep.vn sẽ giới thiệu đến bạn danh sách những món ngon nhất từ tai heo và cách chế biến đơn giản tại nhà. Tai heo cuộn ngâm mắm Nguyên liệu của món tai heo cuộn ngâm mắm:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Vũ Khắc Tiệp dứt tình với Ngọc Trinh?00:59

Concert 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Binz bật khóc khi nhắc đến 1 người đặc biệt trong đời02:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.