Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn ăn chuối vào bữa sáng mỗi ngày?
Ăn chuối đều đặn mỗi sáng tốt cho sức khỏe nhưng bạn nên dùng số lượng vừa phải. Người mắc bệnh thận , hội chứng ruột kích thích …
nên cân nhắc khi ăn loại quả này.
Chuối là loại quả quen thuộc, giá thành rẻ, dễ kết hợp với các món ăn, được nhiều người đưa vào bữa sáng hằng ngày. Chuối có thể giúp tăng năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện tâm trạng và cung cấp dưỡng chất tốt cho tim mạch.
Theo Times of India , dưới đây là tác dụng khi bạn ăn chuối đều đặn mỗi sáng:
Hỗ trợ kiểm soát huyết áp và đường huyết
Mỗi quả chuối chứa khoảng 380-420 mg kali, giúp loại bỏ natri dư thừa và làm giãn mạch máu. Kali đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp, giảm co cơ và giảm áp lực lên hệ tim mạch. Ăn chuối thường xuyên giúp lưu thông máu tốt hơn và hỗ trợ duy trì huyết áp ổn định theo thời gian.
Chuối chứa chất xơ góp phần kiểm soát đường huyết, có tinh bột kháng điều hòa lượng đường trong máu sau bữa ăn.
Chuối phổ biến, có giá thành rẻ, đem lại nhiều công dụng với sức khỏe. Ảnh minh họa: Ban Mai
Cải thiện tâm trạng
Chuối chứa vitamin B6 và tryptophan – tiền chất của serotonin và dopamine, các hormone liên quan đến cảm giác hạnh phúc. Nhờ vậy, chuối có thể cải thiện tâm trạng mà không gây tăng đường huyết đột ngột. Một số nghiên cứu cho thấy mối liên hệ tích cực giữa việc tiêu thụ chuối và giảm các triệu chứng trầm cảm .
Chống oxy hóa và cung cấp carbohydrate tốt
Video đang HOT
Chuối giàu vitamin C, mangan và các chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của quá trình oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Đây cũng là nguồn cung cấp carbohydrate lành mạnh. Dù chứa đường tự nhiên, chuối không gây biến động đường huyết lớn nếu ăn kèm với protein hoặc chất béo như bơ hạt hoặc sữa chua, duy trì năng lượng và hạn chế cảm giác đói.
Hỗ trợ tập luyện và phục hồi
Kali và magiê trong chuối là các chất điện giải ngăn ngừa chuột rút và hỗ trợ phục hồi cơ bắp. Chuối có thể dùng trước hoặc sau khi tập luyện để bổ sung carbohydrate và điện giải, giúp cơ thể duy trì năng lượng và bù nước. Một số nghiên cứu so sánh chuối với đồ uống thể thao cho thấy hiệu quả tiếp năng lượng tương đương.
Lưu ý khi ăn chuối
Bạn cần lưu ý rằng bất kỳ thực phẩm nào cũng nên dùng ở mức độ vừa phải. Ngoài ra, còn một số điểm cần quan tâm khi ăn chuối:
Chuối chứa nhiều đường tự nhiên, khoảng 27g, nên nếu ăn riêng có thể gây tăng đường huyết, đặc biệt ở những người mắc bệnh tiểu đường. Ăn kèm với protein hoặc chất béo lành mạnh sẽ làm chậm quá trình tăng này.
Người mắc bệnh thận hoặc đang dùng thuốc ảnh hưởng đến mức kali trong máu, việc ăn chuối mỗi ngày có thể làm tăng gánh nặng. Vì vậy, cần theo dõi lượng kali nạp vào để tránh tình trạng tăng kali máu.
Chuối giàu tyramine có thể kích hoạt cơn đau nửa đầu ở một số người. Những người mắc hội chứng ruột kích thích cũng có thể gặp bất ổn khi ăn chuối quá chín.
An Yên
3 nhóm người nên hạn chế ăn chuối
Chuối là loại quả được nhiều người yêu thích nhưng không phải ai cũng ăn được, dưới đây là 3 nhóm người nên hạn chế ăn chuối.
Thành phần dinh dưỡng của chuối
Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc Vân cho biết, đầu thế kỷ 20, Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ xếp chuối vào danh sách đầu tiên của siêu thực phẩm.
Trong mỗi quả chuối sẽ có nhiều thành phần dưỡng chất quan trọng gồm:
- Calo: 89.
- Đường: 12.2g.
- Đạm: 1.1g.
- Carb: 22.8g.
- Chất xơ: 2.6g.
- Chất béo: 0.3g.
Chuối là thực phẩm giàu carbs, nhiều nhất là ở dạng tinh bột và đường. Trong quá trình chuối chín sẽ có sự thay đổi mạnh về thành phần carb.
Mỗi quả chuối xanh có khoảng 80% tinh bột (trọng lượng khô). Cùng với quá trình chín của chuối, tinh bột sẽ chuyển hóa thành đường và chỉ còn lại 1% khi chuối chín hẳn.
Trong quả chuối chín có các loại đường: fructose, sucrose và glucose. Tổng lượng đường trong mỗi quả chuối chín lên đến 16% trọng lượng tươi. Chỉ số đường huyết trong chuối khá thấp (42 - 58).
Quả chuối có rất nhiều khoáng chất và vitamin, nhất là B6, C và kali. Cụ thể:
- B6: 1 quả chuối có kích thước trung bình có khả năng cung cấp 33% hàm lượng B6/ngày.
- C: chuối rất giàu vitamin C.
- Kali: hàm lượng kali trong chuối khá cao nên nếu ăn đều đặn có thể giảm huyết áp và tốt cho tim mạch.
Tinh bột trong chuối chưa chín chủ yếu là tinh bột mà cơ thể không thể phân hủy để sử dụng làm năng lượng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và có ít calo hơn so với tinh bột thông thường. Do đó, nó là bổ sung tốt cho chế độ ăn uống nếu muốn giảm hoặc duy trì cân nặng. Ở trong ruột già, tinh bột của chuối được vi khuẩn lên men thành axit béo butyrate chuỗi ngắn tốt cho hệ tiêu hóa.
Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng của chuối còn nhiều các loại chất xơ, điển hình là pectin có thể tan trong nước. Nếu chuối chín sẽ làm tăng tỷ lệ pectin hòa tan trong nước. Cả tinh bột kháng và pectin đều giúp cho lượng đường huyết sau bữa ăn không bị tăng lên.
Chuối tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng ăn được
Những người không nên ăn chuối
Chuối là loại quả giàu dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng ăn được. Báo Sức khỏe & Đời sống dẫn nguồn trang VeryWell Health chỉ ra 3 nhóm người dưới đây nên hạn chế ăn chuối:
- Hội chứng ruột kích thích (IBS): Chuối chín có hàm lượng oligo - fructan cao, có thể gây ra chứng khó tiêu và làm trầm trọng thêm các triệu chứng ở những người bị IBS. Thay vào đó, đối với người mắc IBS, hãy chọn chuối cứng hơn, có ít oligo-fructan hơn và có thể được dung nạp tốt hơn.
- Suy tim: Những người bị suy tim có thể dùng thuốc làm tăng nguy cơ tăng kali máu.
- Bệnh thận giai đoạn cuối: Tổn thương thận trong giai đoạn cuối ảnh hưởng đến khả năng điều chỉnh kali của cơ thể. Vì lý do này, những người mắc bệnh thận giai đoạn cuối có thể được khuyên nên hạn chế lượng kali hấp thụ.
Người muốn giảm cân có cần kiêng ăn chuối? Quả chuối, loại thực phẩm thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhờ chứa nhiều potassium, các carbohydrate dễ tiêu hóa. Tuy vậy, chuối lại chứa nhiều đường và năng lượng hơn các loại trái cây khác. Về nguyên tắc, nếu muốn giảm cân, bạn nên tránh hấp thu các thực phẩm chứa nhiều calori. Tuy có hàm lượng đường cao hơn các loại...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

5 bài tập tốt nhất trong thời tiết nắng nóng

7 sai lầm tưởng vô hại ngấm ngầm 'đầu độc' thận

Bạch hầu có thể gây tử vong, làm sao để phòng tránh?

Bệnh tay chân miệng biến chứng nặng ở trẻ tăng cao

5 loại thực phẩm nên tránh kết hợp với hạt chia

Bị chó cắn vào cổ, bé 3 tuổi phải nhập viện

Đi bộ đúng cách giúp phòng ngừa biến cố tim mạch

Căn bệnh ít được biết đến đang đe dọa hàng tỷ người, triệu chứng và cách phòng tránh

Giây phút nghẹt thở cứu sống bé trai 4 tuổi đuối nước ở bể bơi

6 lý do nên uống nước ép dứa gừng để làm sạch ruột

Mẹo cắt giảm lượng muối ăn hàng ngày giúp giảm hàng loạt vấn đề về sức khỏe

6 thực phẩm giúp tăng cường thị lực
Có thể bạn quan tâm

Bí ẩn 48 tỷ USD và vai trò của vàng: Lý do Thụy Sĩ gánh thuế cao từ Mỹ
Thế giới
16:43:35 10/08/2025
Vụ thi thể người trong vali vứt ở hẻm TPHCM: Phát hiện thêm đồng phạm
Pháp luật
16:33:19 10/08/2025
Căng mắt vẫn không thể nhận ra Hari Won, đây có đúng là bà xã Trấn Thành không đấy?
Hậu trường phim
16:25:19 10/08/2025
Xôn xao clip một TikToker phóng sinh bầy rắn hổ mang chúa mới nở
Netizen
16:23:34 10/08/2025
Vụ nữ viên nhà sách Nhã Nam mất tích: Công an thông tin nguyên nhân
Tin nổi bật
16:15:00 10/08/2025
Bích Phương - đội trưởng khổ nhất Em Xinh Say Hi, cứ đến vòng loại là khóc
Tv show
16:03:30 10/08/2025
Lời chào của cụ ông 70 tuổi thường xuyên đi phượt bằng xe máy gây sốt MXH
Du lịch
16:01:30 10/08/2025
Gần 3 triệu người dán mắt xem clip Ngọc Trinh thả dáng đồng hồ cát, body vòng nào ra vòng nấy miễn chê
Sao việt
15:55:04 10/08/2025
Tử vi 12 cung hoàng đạo ngày 10/8: Thiên Bình thuận lợi, Bọ Cạp khó khăn
Trắc nghiệm
15:49:38 10/08/2025
Nam ca sĩ top 5 The Voice đột tử không rõ nguyên nhân
Sao châu á
14:36:57 10/08/2025