Đảng sâm thuốc quý cho người nghèo

TS. Nguyễn Đức Quang22:40 24/04/2021

Đảng sâm, còn gọi đẳng sâm – Không chỉ là vị thuốc quý, đẳng sâm còn có mặt trong rất món ăn ngon bổ loại dược thảo được mệnh danh là “nhân sâm” có giá thành bình dân, được ưa chuộng.

Đảng sâm ở Việt Nam là loài Codolopsis javanica (Blume) Hook f., họ hoa chuông (Campanulaceae). Nó có thành phần hoá học và công dụng như các đảng sâm khác: có saponin, tangshenoside, amylose, alkaloid, codonolactone, chất vô cơ, sterol, amino acid, nguyên tố vi lượng. Saponin và polysaccharide có tác dụng tốt lên hệ miễn dịch.

Theo Đông y, đảng sâm vị ngọt, tính bình; vào kinh tỳ và phế. Tác dụng bổ trung, ích khí, sinh tân, kiện tỳ, dưỡng huyết. Dùng tốt cho người tỳ vị hư nhược, khí hư huyết hư, thể trạng mệt mỏi vô lực, ăn kém, đại tiện lỏng, sa tử cung, sa trực tràng, sa dạ dày ruột. Đảng sâm có tác dụng như nhân sâm, nhưng tác dụng tăng lực thì không bằng. Trong các bài thuốc bổ đều có thể dùng đảng sâm thay nhân sâm và tăng liều dùng gấp 2 – 3 lần. Liều dùng: 12 – 30g; bằng cách sắc, chưng, nấu.

Đẳng sâm – nhân sâm giá bình dân, thuốc bổ cho người nghèo.

Một số bài thuốc có đảng sâm

Bổ khí tư âm

Bài 1: đảng sâm 15g, hoàng tinh 12g, nhục quế 10g, cam thảo 6g, đại táo 10 quả. Đại táo xé nhỏ, các vị sắc nước uống trong ngày. Đợt điều trị 15 ngày. Trị huyết áp thấp.

Bài 2 – Sinh mạch tán: đảng sâm 12g, mạch môn 12g, ngũ vị tử 8g. Sắc uống. Công dụng: bổ khí tư âm, liễm hãn.

Bổ huyết, chỉ huyết

Bài 1: đảng sâm 16g, kê huyết đằng 40g, đương quy 20g, bạch thược 12g, thục địa 24g. Sắc uống. Công dụng: bổ huyết.

Bài 2: đảng sâm 15g, đại táo 20 quả. Đảng sâm thái mỏng, đại táo xé. Hai thứ hãm nước sôi khoảng 30 – 45 phút, uống và ăn cả sâm, táo. Dùng tốt cho người bị huyết hư thiếu máu, suy nhược cơ thể.

Bài 3: đảng sâm 40 – 60g. Sắc, chia uống 2 lần trong ngày. Trị xuất huyết tử cung cơ năng.

Bổ phổi dịu hen: dùng bài Thanh táo cứu phế thang: đảng sâm 12g, tang diệp 12g, thạch cao 12g, cam thảo 4g, hồ ma nhân 6g, mạch môn 12g, hạnh nhân 6g, tỳ bà (chích) 8g, a giao 8g. A giao để riêng; thạch cao sắc trước, sau đó cho các dược liệu vào sắc lấy nước, hòa a giao vào uống. Công dụng: nhuận phế hóa đờm.

Kiện tỳ cầm tiêu chảy: đảng sâm 20g, bạch truật sao 12g, đương quy 12g, ba kích 12g. Sắc uống. Trị chứng tỳ vị hư nhược, người mệt, ăn ít, dẫn đến tiêu chảy, hoặc tiêu chảy kéo dài.

Món ăn thuốc có đảng sâm

Video đang HOT

Sâm qui sơn dược trư tâm thang: đảng sâm 30g, đương qui 10g, sơn dược 20g, tim lợn 200g. Tim lợn bóc màng rửa sạch, thái lát. Các dược liệu sắc lấy nước, bỏ bã; nấu tim lợn trong nước sắc cho nhừ, thêm gia vị vừa ăn. Chia ăn 1 – 2 lần trong ngày. Chữa tim hồi hộp, khó thở, suyễn, mệt mỏi, choáng váng.

Thượng đảng sâm cao: đảng sâm 500g, sa sâm 250g, long nhãn 125g. Các vị sắc 3 lần lấy nước, bỏ bã, cô lại thành cao lỏng (1/1), đựng trong lọ thủy tinh. Mỗi lần uống 20ml, uống với nước đun sôi ấm khi đói. Dùng tốt cho người bị suy nhược, suy kiệt, nói nhỏ thở yếu, cơ lực suy giảm, ho khan ít đờm.

“Sâm quy sơn dược trư tâm thang” là món ăn bổ dưỡng, rất tốt cho người tim hồi hộp, khó thở, suyễn, mệt mỏi, choáng váng.

Sâm kỳ khiếm thực trư thận thang: cật lợn 1 quả, đảng sâm 20g, hoàng kỳ 30g, khiếm thực 30g. Cật lợn bóc màng, rạch mở rửa sạch; dược liệu cho vào túi vải. Tất cả cho vào nồi, đổ nước vừa đủ hầm nhừ, thêm gia vị. Ăn 1 – 2 lần trong ngày. Dùng tốt cho bệnh nhân viêm thận có protein niệu.

Cháo sâm kỳ đại táo: sinh hoàng kỳ 30g, đảng sâm 30g, cam thảo 12g, gạo tẻ 100g, đại táo 10 quả. Sắc các dược liệu lấy nước; gạo tẻ vo sach và đại táo nấu với nước sắc thành cháo. Chia ăn 2 lần (sáng, chiều) trong ngày. Dùng tốt cho người bị khí hư phát nhiệt.

Hải sâm xào đảng sâm kỷ tử: hải sâm 200g, đảng sâm 16g, kỷ tử 12g, hành 15g, gừng tươi 10g, tỏi 5g, gia vị vừa đủ. Đảng sâm, kỷ tử sắc lấy nước bỏ bã. Hải sâm nhúng với nước sôi, cắt khúc, rửa sạch, xào tái với gừng, hành, ớt, tiêu, sau đó cho nước sắc và gia vị khác, om đến khi nước xào đậm đặc, cho bột gia vị trộn đều. Món này rất tốt cho người bị mất sức, suy nhược, đầu váng mắt hoa, đau lưng mỏi gối, tiểu tiện nhiều lần, nam giới di tinh liệt dương, hư nhược.

Cháo đảng sâm ý dĩ phục linh: đảng sâm 20g, ý dĩ 16g, phục linh 12g, gạo nếp 80g. Đảng sâm, phục linh sắc lấy nước bỏ bã, nấu với ý dĩ và gạo nếp vo sạch thành cháo, ăn với muối hoặc đường. Dùng tốt cho người tỳ vị hư nhược, khí huyết hư, cơ thể gầy yếu, mất sức ăn kém, khát nước hoặc tiêu chảy lâu ngày, sa hậu môn trực tràng…

Kiêng kỵ: người có thực hoả, nhiệt thịnh không dùng. Không dùng củ cải và uống trà đặc khi dùng đảng sâm.

'Anh lẽ ra đã bị chôn rồi'

Lượng bệnh nhân trẻ mắc Covid-19 ở Brazil ngày càng tăng chưa rõ nguyên nhân. Có những trường hợp ở độ tuổi 20 mắc bệnh, cơ thể bị đã suy nhược như người 90 tuổi.

Một tháng sau khi Michel Castro thoát chết do mắc Covid-19, bệnh tình của anh có thuyên giảm nhưng những cơn ác mộng vẫn còn đó.

Người cha 31 tuổi này nhớ lại những cảnh lạnh sống lưng mà anh đã trải qua khi mắc Covid-19, và chứng kiến sự đấu tranh giành giật sự sống trong khu điều trị đặc biệt (ICU). Một em bé 6 tháng tuổi có biểu hiện ngộp thở ngay bên cạnh. Người đàn ông đi tiểu ra máu sau khi bị suy thận. Tiếng kêu báo động thảm thiết báo hiệu các bác sĩ rằng một mạng sống đang gặp nguy hiểm khác sắp tới.

"Thật là đau đớn, cứ như thể bạn đang ở trong địa ngục", Castro, một nhà phân tích hệ thống và cũng là một tín đồ Cơ đốc sùng đạo, kể lại. Anh đã nhiễm bệnh vào đầu tháng 3 khi Brazil rơi vào đỉnh điểm của đại dịch Covid-19, cướp đi sinh mạng của hơn 365.000 người.

Castro nhớ mãi lời của một bác sĩ trong ICU đã nói rằng anh ta lẽ ra "đã bị chôn rồi".

Một bệnh nhân chết vì Covid-19 được chôn cất ở nghĩa trang ở Abaetetuba, bang Para, Brazil, hôm 15/4. Ảnh: Getty Images.

"Tôi đã chứng kiến mọi thứ ở đó. Trẻ em, người lớn, thanh niên, cả những người hẳn đã tập luyện thể hình, rất nhiều người. Tất cả đều chống chọi cùng một căn bệnh", Castro nhớ lại, bỏ đi ý nghĩ chỉ những người già mới nhiễm bệnh. "Ai cũng có thể mắc bệnh. Căn bệnh này cứ như thể là một trò chơi roulette của Nga", anh nói.

Bệnh nhân ngày càng trẻ hóa, khu ICU như địa ngục

Khi dịch Covid-19 tràn vào Brazil lần đầu tiên vào tháng 2/2020, cũng như những nơi khác, nó là mối đe dọa đối với người già và những người mắc bệnh nền.

Một năm sau, khi Brazil phải vật lộn với giai đoạn đau thương nhất của dịch bệnh, một làn sóng khác đáng lo ngại đã xuất hiện: Các khu ICU quá tải những bệnh nhân trẻ như Castro, một số người thậm chí còn nhiễm rất nặng. Số lượng trẻ sơ sinh tử vong cao bất thường cũng đã được báo cáo với hơn 1.000 trẻ sơ sinh Brazil chết trong năm ngoái so với Mỹ.

Người dân Brazil đã đặc biệt bị sốc trước trường hợp của Paulo Gustavo, một ngôi sao truyền hình 42 tuổi, tử vong vì Covid-19.

Ông đã chiến đấu kiên cường giành lại sự sống trong ICU ở Rio, mặc dù trước đó hoàn toàn khỏe mạnh. Tuần trước, Hiệp hội Y học Chăm sóc Đặc biệt của Brazil báo cáo lần đầu tiên ghi nhận hầu hết bệnh nhân Covid trong khu điều trị ICU đều dưới 40 tuổi. Đây là một phát hiện đáng báo động của các bác sĩ tuyến đầu khi tiếp nhận liên tục bệnh nhân mới.

Everton Nascimento de Oliveira, 32 tuổi, nằm trên giường cấp cứu của bệnh viện dã chiến ở Ribeirao Pires. Ảnh: AP.

Pedro Carvalho là một bác sĩ chăm sóc từ vùng đông bắc của Brazil, nơi khu ICU của bệnh viện đã tiếp nhận nhiều nạn nhân Covid ở độ tuổi 27, 28, 29, 32, 33 và 34 tuổi. Có hai người là phụ nữ vừa sinh con. Vợ của một bệnh nhân 33 tuổi đang mong đứa con thứ tư nhưng anh ấy đang phải chạy thận nhân tạo và cơ hội sống sót rất mong manh.

"Tôi có cảm giác như chúng ta đang ở trong tâm bão, ngày càng tồi tệ và dữ dội hơn", Carvalho nói.

Clarisse Bressan, một chuyên gia y học nhiệt đới làm việc tại Bệnh viện Fiocruz Covid ở thành phố Rio, cũng đã phát hiện sự thay đổi tương tự trong ba tuần qua, kể cả sự gia tăng đáng lo ngại về số lượng phụ nữ mang thai nhập viện. Độ tuổi trung bình thực sự đã giảm. Bệnh nhân ở độ tuổi 40 đang cao hơn tuổi 80.

"Dịch bệnh đang càn quét điên cuồng. Mọi người đều có biến chứng nặng, sau 12 hoặc 14 ngày chứ không phải 10 ngày và những người trẻ có thêm nhiều triệu chứng hơn", Bressan nói thêm.

Chưa có lời giải thích cho tình trạng trẻ hóa bệnh nhân, mặc dù nhiều người nghi ngờ một biến thể mới có khả năng lây truyền cao được liên kết với biến thể ở Amazon của Brazil có thể là nguyên nhân một phần. Marcos Boulos, một chuyên gia về bệnh truyền nhiễm từ Đại học São Paulo cho biết: "Rõ ràng hiện tượng này có liên quan đến biến thể P1 - được cho là đang lây lan nhanh hơn và tấn công những người trẻ tuổi nhiều hơn".

Ông Boulos cho biết việc tiêm chủng cho những người lớn tuổi cũng giải thích phần nào tỷ lệ bệnh nhân trẻ tuổi trong khu ICU ngày càng tăng. "Nhưng chắc chắn những người trẻ tuổi đang bị ảnh hưởng nhiều hơn bởi biến thể mới này. Đó là điều không còn gì phải nghi ngờ".

"Đôi khi, những người trẻ sẽ chết chỉ sau vài giờ hoặc vài ngày với những căn bệnh rất cấp tính, nghiêm trọng, và không tìm thấy nguyên nhân để giải thích", ông Boulos nói thêm. Ông cũng bày tỏ nghi ngờ rằng cả biến thể Nam Phi có thể đã tác động nhiều hơn đến giới trẻ.

Bên cạnh đó, chuyên gia Bressan cũng hướng sự ngờ vực tới các yếu tố về hành vi. Những người trẻ tuổi ở Brazil được cho là thường xuyên lui tới những nơi mà họ có thể tiếp xúc với liều lượng virus cao hơn, và nhiều hơn.

"Đó là những nơi làm việc, các bữa tiệc, nhà hàng và câu lạc bộ đêm. Nhiều người buộc phải ra ngoài đi làm kiếm tiền", ông Bressan phân tích.

"Anh bạn, thực sự đã có một phép màu"

Castro không biết loại biến thể nào đã khiến mình phải nằm trong một bệnh viện ở ngoại ô phía bắc của Rio vào tháng trước, với tình trạng thân nhiệt cao khủng khiếp và hệ thống hô hấp trên bờ vực nguy kịch.

"Phổi của tôi đen hoàn toàn", Castro nói.

Anh nhớ lại một bác sĩ nói với mình rằng đã có một phép màu giúp anh vượt qua tử thần. "Anh lẽ ra đã bị chôn xuống đất rồi", bác sĩ nói với Castro khi đưa anh vào khu ICU.

"Thật kinh hoàng", Castro kể về những gì mình nhìn thấy bên trong ICU. "Nó giống như những bộ phim chiến tranh, bạn nhìn thấy một nhà kho chứa đầy những người bị thương. Không, đây chỉ là một cảnh trong một bộ phim - The Walking Dead. Chỉ có điều nó có thật".

Sau một đêm mất ngủ, Castro được chuyển đến một khu chuyên điều trị Covid-19, lúc anh gần như sắp chết. Mức oxy của anh giảm mạnh và bị ngừng tim, nhịp tim của anh từ 140 nhịp/phút rồi giảm xuống 40 nhịp/phút.

Michel Castro, vợ Juliana và cậu con trai một tuổi Arthur. Ảnh: Michel Castro.

"Tôi nhớ mình đã cảm thấy một điều gì đó rất lạ mà chưa bao giờ trải qua. Tôi cảm thấy thật lạnh, thật đau. Ngực tôi rất đau. Tôi đã ho rất nhiều. Chỗ nào cũng đau. Và rồi đột nhiên tất cả dừng lại. Tôi có cảm giác rằng mình sắp chết. Tôi không còn cảm thấy sợ nữa. Tôi không cảm thấy đau. Tôi không cảm thấy lạnh. Tôi ngừng cảm nhận mọi thứ, như thể cơ thể tôi đã tắt. Tôi cảm thấy mình đã chết".

Hơn 66.000 người Brazil đã tử vong vào tháng trước và khoảng 100.000 người được dự đoán sẽ chết vào tháng 4, trong khi đất nước này hiện là tâm chấn toàn cầu của đại dịch.

Nhưng bằng "phép màu" nào đó, Castro vẫn sống sót, tình trạng viêm nhiễm và nhiễm trùng đột ngột thuyên giảm trong 4 ngày tiếp theo trước khi anh được phép trở về nhà ở khu ổ chuột Chatuba.

"Anh bạn, thực sự đã có một phép màu", Castro nhớ bác sĩ đã nói với mình khi anh được xuất viện về trong vòng tay của người vợ và cậu con trai 20 tháng tuổi Arthur. Phổi của anh thực sự bị tổn thương nặng nhưng anh đã đánh bại được căn bệnh này.

Một tháng sau, Castro cho biết anh vẫn thường xuyên bị hoảng loạn và mệt mỏi và thường xuyên phải kiểm tra nhịp thở, đi lại và ăn uống. Một người bạn cũ của anh - mới 20 tuổi - cũng đang phải vật lộn để hồi phục sau khi được tắt máy thở. Cô ấy yếu đến mức phải đi lại bằng nạng.

"Chúng ta đang nói về một người trẻ ở độ tuổi 20, có tập thể dục, ăn uống điều độ và không có bất kỳ vấn đề sức khỏe và giờ đây cô ấy suy nhược như một bà lão 90 tuổi", anh nói.

Castro cho biết anh hy vọng việc kể câu chuyện của mình sẽ thuyết phục những người Brazil trẻ tuổi khác chấp nhận ít rủi ro hơn. Anh cho rằng mình đã bị lây bệnh trong một buổi họp mặt gia đình.

"Trái ngược với những gì họ nói, căn bệnh này cực kỳ hung hãn. Nó tấn công những người trẻ tuổi. Có thể với bạn, nó sẽ không là gì, có thể bạn sẽ không cảm thấy gì. Nhưng những người thân của bạn, họ có thể sẽ không bao giờ về được nhà", anh chia sẻ.

Hướng dẫn chăm sóc bà bầu mắc quai bị an toàn, hiệu quả Bà bầu mắc quai bị ở giai đoạn nào cũng có thể gây ảnh hưởng ít nhiều đến sức khoẻ của mẹ và bé. Bên cạnh phác đồ điều trị của bác sĩ chăm sóc bà bầu mắc quai bị cũng rất cần thiết để hạn chế nguy cơ biến chứng. Bà bầu mắc quai bị nếu được phát hiện sớm, điều trị...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đẳng sâm sa tử cung suy nhược cơ thể sa trực tràng đại tiện lỏng xuất huyết tử cung sa dạ dày ruột bài thuốc từ đẳng sâm

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Thực hư tin Campuchia điều binh sĩ tới biên giới với Thái Lan sau vụ đối đầu08:43

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Xung đột Nga - Ukraine trước bước ngoặt08:59

Lãnh đạo Mỹ - Ukraine khẩu chiến kịch liệt08:41

'Ông Trump rất thất vọng về ông Zelensky, muốn Ukraine thỏa thuận khoáng sản 500 tỉ USD'09:08

Ông Trump sẽ đích thân kiểm kê kho vàng trị giá 425 tỉ USD của Mỹ09:43

Xác minh clip 2 tài xế ô tô cầm kiếm dọa chém nhau giữa đường ở TPHCM00:52

Mỹ sẽ điều chỉnh lệnh cấm vận Nga tùy theo thỏa thuận Ukraine08:41

Đặc phái viên Mỹ hé lộ điều Nga - Ukraine phải làm để đạt thỏa thuận hòa bình07:56

Tiền tuyến Ukraine dưới áp lực từ hậu trường08:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

4 lý do cản trở việc giảm cân ở tuổi trung niên

20:39:20 27/02/2025

Testosteron chịu trách nhiệm điều chỉnh sự phân phối chất béo, sức mạnh và khối lượng cơ bắp. Nói cách khác, testosteron thấp hơn có thể khiến cơ thể kém hiệu quả hơn trong việc đốt cháy calo.

Cách thực hiện bữa ăn lành mạnh cho người đái tháo đường

20:31:27 27/02/2025

Đối với nhu cầu ăn nhẹ (bữa phụ), người bệnh cần lắng nghe tín hiệu đói của cơ thể. Nếu thực sự cảm thấy đói, bữa chính ăn không đủ, luyện tập thể lực nhiều... thì nên ăn bữa phụ để tránh nguy cơ bị hạ đường huyết.

Những người không nên ăn bưởi

20:28:28 27/02/2025

Bưởi, giống như các loại trái cây khác, cung cấp chất xơ tốt, có thể giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, đường ruột, duy trì mức cholesterol lành mạnh hơn, kiểm soát cân nặng.

5 bước giúp hạ mỡ máu hiệu quả không dùng thuốc

19:46:41 27/02/2025

Chất béo bão hòa, chủ yếu được tìm thấy trong thịt đỏ và các sản phẩm từ sữa nguyên kem, làm tăng tổng lượng cholesterol. Giảm tiêu thụ chất béo bão hòa có thể làm giảm cholesterol xấu (LDL).

Cách lựa chọn thực phẩm theo chỉ số đường huyết

18:36:11 27/02/2025

Dựa vào mức phân loại theo bảng chỉ số đường huyết của các loại thực phẩm thông dụng, người bệnh đái tháo đường có thể lựa chọn một số loại thực phẩm phù hợp nhằm kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.

Uống cà phê có thể giúp 'tạm khóa' một bệnh nguy hiểm

18:33:39 27/02/2025

Rõ ràng chúng ta không thể thay đổi yếu tố di truyền. Vì vậy, tìm kiếm các yếu tố môi trường có thể giúp phòng ngừa hoặc làm chậm sự khởi phát của bệnh là điều mà các nhà khoa học luôn theo đuổi.

Trà đóng chai từ phụ phẩm cà phê

17:15:24 27/02/2025

Theo TS Trần Thị Thu Trà, đây là sản phẩm có khả năng kháng oxy hóa cao. Để có thể đưa sản phẩm vào thực tế, cần làm thêm các nghiên cứu sản xuất từ nguyên liệu vỏ và thịt quả cà phê lấy từ quy trình sản xuất thực tế ở nông trại.

Chuối có bộ phận cực tốt cho sức khỏe, nhiều người tiếc hùi hụi vì toàn đổ bỏ

17:14:39 27/02/2025

Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong vỏ chuối giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Vitamin C giúp kích thích sản xuất các tế bào miễn dịch, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng.

Cứng khớp buổi sáng và cách phòng hiệu quả

08:46:49 27/02/2025

Đây là hiện tượng tự nhiên của quá trình lão hóa. Tuổi tác càng cao thì sự lão hóa và thay đổi sinh lý làm giảm sản xuất hoạt dịch bôi trơn khớp, khiến lớp sụn khớp khô và cơ gân kém linh hoạt, dẫn đến cứng khớp buổi sáng.

Ăn ớt chuông hằng ngày có lợi ích gì cho sức khỏe?

08:42:46 27/02/2025

Ớt chuông có nhiều màu sắc khác nhau, bao gồm xanh lá cây, vàng, cam và đỏ. Ớt xanh được hái khỏi cây sớm nên ít ngọt nhất. Ớt đỏ ở trên cây lâu nhất vì vậy ớt chuông đỏ ngọt nhất.

'Vượt ngàn chông gai' đưa robot AI mổ não hiện đại nhất về Việt Nam

08:39:19 27/02/2025

Tôi hiểu ra, mổ não cần có sự hỗ trợ của AI là xu hướng tất yếu. Nó cho ta thấy hình ảnh từ mờ ảo, đến sắc nét, rất chi tiết từng bó dẫn truyền thần kinh. AI có thể định danh chính xác được 80-90% các tổn thương.

Thói quen buổi sáng khiến bạn khó giảm cân

08:36:49 27/02/2025

Cortisol cũng kích thích giải phóng ghrelin, một loại hormone cũng ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn, dẫn đến tăng lượng calo nạp vào. Không những thế, cortisol thúc đẩy quá trình chuyển đổi glucose thành chất béo, đặc biệt là ở vùng bụng.