Cuối tuần mà có ly trà này để uống thì chill phải biết: Cách pha dễ mà ngon không kém gì trà sen ngoài tiệm luôn nha!

M. TRANG08:15 07/11/2021

Theo dõi VGT trên

Tự pha trà sen vàng theo cách này thì không chỉ ngon mà còn tiết kiệm nữa chị em ơi.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Trà ô long dạng túi lọc 1-2 gói

2. Hạt sen tươi 10-15gr

3. Whipping cream 100ml

4. Sữa tươi không đường 100ml

5. Gia vị Đường kính, muối

Cuối tuần trời nắng đẹp, ngủ dậy mà có ly trà sen vừa thơm vừa ngọt này để thưởng thức, tưởng tượng thôi đã thấy ngày mới tràn trề năng lượng tích cực rồi. Chính vì thế tối nay, chị em hãy ghim lại nguyên liệu và cách pha trà sen vàng mà chúng tôi gợi ý để mai “triển” luôn nha.

Chỉ với vài thao tác cực đơn giản là có ngay ly trà sen xuất sắc rồi.

Trà sen vàng tự pha nè, nhìn đã thấy tỉnh cả người luôn!

Cách pha trà sen vàng

1Pha trà túi lọc

Bạn cho 1-2 gói trà ô long túi lọc vào ly. Trụng sơ trà qua nước sôi khoảng 10 giây rồi chắt bỏ phần nước đầu này đi nha. Sau đó, bạn cho 200ml nước sôi vào và hãm trà khoảng 10 phút.

Tùy theo sở thích mà chị em có thể pha trà đặc hơn bằng cách thêm 1 gói trà túi lọc vào hãm với lượng nước không thay đổi.

Hãm trà trước nha

2Luộc hạt sen

Bạn rửa sạch hạt sen với nước. Nếu dùng hạt sen khô, chị em hãy ngâm hạt sen trong nước khoảng 10 phút cho hạt sen mềm ra nha. Ngâm và rửa xong, bạn cho hạt sen vào nồi cùng khoảng 300ml nước và 1 muỗng cà phê muối.

Luộc hạt sen trên lửa vừa khoảng 10-15 phút cho hạt sen chín.

Bạn cũng có thể tăng – giảm lượng hạt sen tùy theo nhu cầu nha

3Đánh hỗn hợp whipping cream và sữa

Bạn cho vào bát 100ml whipping cream, 100ml sữa tươi không đường, 1 muỗng cà phê muối. Dùng máy đánh trứng hoặc phới lồng đánh hỗn hợp ở tốc độ trung bình cho đến khi hỗn hợp đạt được độ sánh mịn.

Thêm chút muối vào whipping cream và sữa tươi sẽ giúp hỗn hợp này có hương vị đậm đà hơn đó

4Hoàn thành món trà sen vàng

Nếu thích ly trà có vị ngọt, chị em có thể thêm 1-2 thìa cà phê đường kính vào phần trà ô long đã hãm, khuấy đều lên nha. Sau đó, múc hạt sen đã luộc vào ly, rót nước trà vào. Thêm phần whipping cream đã đánh bông lên trên. Vậy là xong rồi!

Video đang HOT

Thành phẩm nè!

Vậy là chỉ với vài thao tác cực đơn giản, cũng chẳng tốn nhiều sức, chị em đã có ngay ly trà thơm ngon lại đẹp mắt để bắt đầu ngày mới rồi. Trong trường hợp bạn trót pha trà quá đặc, hãy thêm phần nước luộc hạt sen vào để trà loãng ra chứ đừng thêm nước lọc nha.

Vị trà ô long đậm và có chút đắng, kết hợp cùng mùi thơm bùi của hạt sen và lớp kem sữa ngầy ngậy mằn mặn phía trên sẽ tạo ra một sự hài hòa khiến bạn bất ngờ luôn đấy!

Thử pha một lần là có khi chị em sẽ “nghiện” ly trà sen mình tự pha hơn cả trà sen bán sẵn ngoài quán, vì cách làm thì dễ, lại còn được thêm thật nhiều hạt sen và kem sữa theo ý mình. Chẳng tội gì không làm!

Chúc chị em thành công và có một ngày cuối tuần thật chill với cách pha trà sen vàng này nhé!

2 cách làm trà sữa sương sáo thơm ngon giải nhiệt mùa hè cực đã

Trà sữa sương sáo là một món trà sữa thanh mát, giúp giải nhiệt tuyệt vời trong những ngày hè nắng nóng. Nếu không an tâm chất lượng khi mua bên ngoài sao bạn không thử làm ngay món này tại nhà. thực hiện ngay 2 cách làm trà sữa sương sáo nhé!

1. Trà sữa sương sáo

Nguyên liệu làm Trà sữa sương sáo

Trà ô long 1 gói (túi lọc)

Bột sương sáo 50 gr

Sữa tươi 200 ml

Sữa đặc 30 gr

Nước lọc 600 m

Đường 50 gr

Trà ô long là gì?

Trà ô long là một loại trà đặc trưng, có nguồn gốc từ Trung Quốc, được sản xuất từ quá trình oxy hóa từ 8% - 85% của lá cây Camellia sinensis.Trà ô long sau khi pha thường sẽ có màu xanh vàng, nhìn trong chứ không có gợn, khi uống sẽ cảm nhận được vị ngọt hậu và không chát.

Cách chế biến Trà sữa sương sáo

Làm sương sáo

Bắc nồi lên bếp, cho vào 100ml nước, đợi nước sôi thì cho 50gr bột sương sáo và 50gr đường vào, khuấy đều để chúng hòa tan hoàn toàn.

Thêm vào nồi 500ml nước nữa, khuấy đều đến khi hỗn hợp này đặc lại thì tắt bếp, để sương sáo ra khuôn. Sau đó, cho vào ngăn đông tủ lạnh 20 phút.

Ủ trà

Bắc một cái nồi khác lên bếp, cho vào 200ml sữa tươi, 30gr sữa đặc, khuấy đều để sữa đặc hòa tan hoàn toàn và nóng lên thì bạn tắt bếp, đổ phần sữa này ra tô.

Tiếp đến, thả 1 túi trà ô lông túi lọc vào, ủ khoảng 5 phút thì lấy trà ra.

Pha trà sữa

Sau 30 phút, sương sáo đã đông lại rồi thì bạn lấy ra, dùng dao cắt thành hình vuông cho dễ ăn rồi cho vào ly. Tiếp đến, đổ trà sữa vào, khuấy đều và thưởng thức thôi nào.

Thành phẩm

Trà sữa ô long sương sáo thơm lừng, đậm vị trà hoà, chút ngọt dịu của sữa đặc, vị beo béo của sữa tươi và chút dai mềm của sương sáo. Món thức uống này chắc chắn sẽ hạ gục tất cả thành viên trong gia đình bạn đấy!

2. Trà sữa sương sáo bằng bột béo

Nguyên liệu làm Trà sữa sương sáo bằng bột béo

Bột sương sáo đen 50 gr

Bột béo 30 gr

Trà túi lọc 2 gói

Nước lọc 200 ml

Nước sôi 150 ml

Đường 25 gr

Đá viên 1 ít

Bột béo là gì?

Bột béo là loại bột có màu trắng kem, chất mềm mịn và dễ hòa tan trong nước.Đây là loại bột thường được sử dụng trong pha chế hoặc làm bánh, giúp tạo độ béo và mùi thơm cho món ăn.

Hiện nay trên thị trường có 2 loại là bột béo có nguồn gốc từ động vật và có nguồn gốc từ thực vật, loại được sử dụng nhiều hơn vẫn là loại bột béo có nguồn gốc từ thực vật.

Cách chế biến Trà sữa sương sáo bằng bột béo

Làm sương sáo

Đổ 50gr bột sương sáo đen vào 200ml nước lọc, khuấy đều cho phần bột này tan hết. Sau đó, bắc một cái nồi lên bếp, đổ vào 800ml nước rồi đun sôi, khi phần nước này nóng thì đổ hỗn hợp sương sáo vào, khuấy đều.

Đun thêm khoảng 5 phút, phần sương sáo dần đặc lại thì bạn tắt bếp, đổ sương sáo ra khuôn, đợi sương sáo nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ.

Sau 1 giờ, sương sáo đã đông lại rồi thì bạn cắt thành từng lát hoặc dùng đồ bào chuyên dụng bào thành từng sợi nhỏ.

Ủ trà

Cho 2 gói trà ô long túi lọc vào ly, đổ 150ml nước sôi vào, dùng muỗng ép nhẹ để tinh chất trà được ép ra nhiều hơn rồi hãm trà khoảng 10 phút.

Pha trà sữa

Sau 10 phút, cho 25gr đường vào, khuấy đều để đường hòa tan hoàn toàn rồi thì cho 30gr bột béo vào, tiếp tục khuấy cho đến khi bột béo này tan hết thì bạn cho đá viên vào.

Thêm một ít sương sáo bào sợi lên trên bề mặt, khuấy đều và thưởng thức ngay nhé!

Thành phẩm

Trà sữa sương sáo bằng bột béo đã hoàn thành với các làm vô cùng đơn giản, tiết kiệm thời gian. Trà sữa thơm ngon, béo ngậy, đậm đà kết hợp với sương sáo dai dai, mát lạnh chắc chắn sẽ là món giải khát tuyệt vời vào những ngày nóng bức.

Cách làm trà xoài thơm ngon sảng khoái đơn giản tại nhà Trà xoài là một loại thức uống thơm ngon đem lại cho người dùng sự sảng khoái mát lạnh khi thưởng thức. Bạn đã biết cách làm món này chưa? Nếu chưa thì hãy vào bếp thực hiện cách làm trà xoài này nhé! 1. Trà xoài ô long Nguyên liệu làm Trà xoài ô long Trà ô long túi lọc 50 gr...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Viral khoảnh khắc Xuân Son hát Quốc ca Việt Nam đầy tự hào ở WeChoice Awards 2024, cả khán phòng bùng nổ cảm xúc01:03

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Vụ ô tô Mercedes lao xuống biển Nha Trang, xác định danh tính 4 cô gái đi cùng13:53

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.

Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới

09:00:28 14/01/2025

Cẩm nang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn tệ nhất thế giới 2025. Ngay lập tức, danh sách thu hút sự chú ý của các tín đồ mê ẩm thực.

Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng

07:30:12 14/01/2025

Lá gấc không chỉ là một dược liệu quý trong đông y mà phần lá và đọt non còn có thể dùng để nấu canh, xào tỏi hay xào cùng trứng...

Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông

06:05:04 14/01/2025

Dưới đây chúng ta hãy điểm qua một số món ăn và công thức chế biến các món ăn sáng với nguyên liệu táo đỏ giàu dinh dưỡng giúp chống lạnh vào mùa đông.

Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc

05:58:48 14/01/2025

Từng miếng tóp mỡ bên ngoài vàng ruộm, giòn tan mà bên trong mềm ngọt, vị vừa vặn mà không hề bị ngấy hay dai cứng.

"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý

05:58:06 14/01/2025

Không chỉ là món ăn ngon ngày Tết, khô gà xé là món ăn vặt lý tưởng cho dân văn phòng, giúp xua tan cơn đói giữa giờ làm việc, đồng thời cung cấp năng lượng để tiếp tục công việc.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi ngon miệng cho ngày lạnh

16:45:33 13/01/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi ngon miệng cho ngày lạnh. Trời lạnh, thưởng thức những món ăn nóng hổi và thơm nức này thật là thích.

Loại hạt bổ dưỡng hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư, Tết đến làm ngay 2 món này đơn giản lại đốn tim khách

06:07:19 13/01/2025

Với hai cách chế biến hạt điều dưới đây, bạn sẽ có được thức quà đãi khách đến chơi nhà ngày Tết lạ miệng. Hạt này tốt với người đái tháo đường, giúp hạn chế nguy cơ đột quỵ, ngừa ung thư.