Cách làm chocolate dâu tây chua ngọt hấp dẫn nhân ngày lễ Valentine

Anh Chi Tổng hợp06:14 14/02/2025

Sự kết hợp giữa vị chua chua ngọt ngọt của dâu tây và chocolate ngọt lịm chắc chắn sẽ khiến “nửa kia” của bạn mê đắm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 200g chocolate đen

- 100g chocolate trắng (tùy chọn)

- 200g dâu tây

- Bột hạnh nhân hoặc cơm dừa…

Cách làm

Bước 1: Chuẩn bị và làm tan chảy chocolate

Video đang HOT

Trước tiên, rửa sạch dâu tây và lau khô hoàn toàn để chocolate có thể bám tốt hơn. Tiếp theo, cắt nhỏ chocolate để dễ dàng làm tan chảy. Lượng chocolate sử dụng sẽ tùy vào số lượng dâu tây cũng như độ dày mong muốn của lớp phủ.

Bạn có thể làm tan chảy chocolate bằng lò vi sóng trong khoảng 30 giây, khuấy đều sau mỗi lần hâm để tránh bị cháy. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể sử dụng phương pháp đun cách thủy, đảm bảo chocolate tan chảy mịn màng mà không bị vón cục.

Bước 2: Nhúng và trang trí

Giữ phần cuống dâu tây, nhúng từng quả vào chocolate đã tan chảy, xoay nhẹ để phủ đều. Đặt dâu tây đã nhúng lên giấy nến để lớp chocolate khô tự nhiên.

Nếu muốn thêm hương vị và màu sắc, bạn có thể lăn dâu tây qua các loại topping như hạt nghiền, cốm màu hoặc dừa sấy ngay khi lớp chocolate còn ướt. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng chocolate trắng hoặc đen đun chảy, cho vào túi bắt kem và vẽ hoa văn trang trí sau khi lớp chocolate đầu tiên đã khô.

Bước 3: Bảo quản và thưởng thức

Khi lớp chocolate đã đông cứng hoàn toàn, bạn có thể đặt dâu tây vào hộp kín để bảo quản hoặc đóng gói đẹp mắt để làm quà tặng hay kinh doanh. Thưởng thức ngay để cảm nhận sự hòa quyện giữa vị ngọt đắng của chocolate và vị tươi mát của dâu tây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Dâu tây, với màu đỏ tươi và hương thơm quyến rũ, từ lâu đã là loại trái cây mang biểu tượng của tình yêu và niềm vui. Không chỉ ăn tươi, chín, dâu tây còn được dùng để làm mứt tiếp đón bạn bè, người thân trong dịp Tết.

Món mứt dâu tây ngon cho ngày Tết. (Nguồn: mediamart.vn)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1kg dâu tây tươi, chọn những trái chín đỏ; 800gr đường cát trắng; 1 thìa nước cốt chanh; một chút muối

Mứt dâu tây thơm ngon. (Ảnh: shop Nàng mơ)

Các bước thực hiện

- Sơ chế dâu tây: Những trái dâu tây được rửa sạch dưới vòi nước lạnh, từng chiếc lá được nhẹ nhàng lấy ra, như cách ta trân trọng những gì thuần khiết nhất.

Sau đó, dâu tây được ngâm trong nước muối loãng trong vài phút để giữ độ giòn và loại bỏ vi khuẩn.

- Ướp đường: Dâu tây được bổ làm đôi, trồn đều với đường. Khi dâu bắt đầu tiết ra nước và đường tan dần, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm ngào ngạt lan tỏa, như lời chào đón ngày xuân.

- Sên mứt: Trên bếp lửa nhỏ, hỗn hợp dâu tây và đường được khuấy đều tay. Mỗi giọt nước dâu keo lại, những trái dâu bắt đầu áo mình lớp đường trong suốt, đỏ ánh. Thêm một chút nước cốt chanh để tăng hương vị và giữ cho mứt không bị kết đường.

- Phơi khô: Dâu tây sau khi sên được xếp lên khay, phơi dưới nắng nhẹ hoặc hong bằng quạt. Khi dâu khô dần, bắt đầu thành hình từng miếng mứt dẻo quánh, màu đỏ rực.

- Bảo quản: Mứt sau khi hoàn thành nên cất trong hũ thủy tinh kín hoặc túi nylon buộc chặt. Mỗi lần mở hũ, hương thơm của dâu tây như nhắc nhở ta về những ký ức ngọt ngào ngày xuân.

Mứt dâu tây không chỉ là một món ngon mà còn là một mặt gửi gắm tâm tình. Chúc bạn và gia đình có một mùa xuân tràn đầy niềm vui và đồng đầy ký ức đẹp.

Da đẹp, dáng xinh với sinh tố dâu tây thanh mát, giải nhiệt ngày hè Với bí quyết được chuyên gia pha chế chia sẻ dưới đây, bạn sẽ có thể thưởng thức một ly sinh tố dâu tây hấp dẫn, đủ để làm mê mẩn mọi người. Hãy cùng Emdep.vn khám phá ngay! Dâu tây không chỉ có vị chua ngọt mát mẻ mà còn có màu sắc rực rỡ, là một trong những loại trái cây...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sao nữ Vbiz gọi tên Quý Bình giữa đêm: Day dứt lần gặp cuối cùng, gấp rút xin lỗi vì 1 lý do05:19

Đã có câu trả lời cho mối quan hệ của SOOBIN và Hoa hậu Thanh Thuỷ!04:39

Ngân 98 nhập viện phẫu thuật gấp: Tình trạng nghiêm trọng, phải hủy liền 3 show diễn01:40

40 giây khiến AMEE bị "la ó" nghiêm trọng: Hát không được, nhảy không xong, nói chuyện thì thào00:41

Thái độ của Á hậu Vbiz sau khi bị loại gây sốc ở Hoa hậu Việt Nam01:55

Những ngày cuối cùng Ốc Thanh Vân ở Úc: Thanh lý sạch đồ đạc, bật mí khoảnh khắc "giọt nước tràn ly"02:59

Thanh niên la hét thất thanh, hất văng chiếc TV xuống đất, "vị khách lạ" thình lình trườn vào phòng "ngơ ngác": Đã ai làm gì đâu!00:20

Đám cưới lạ nhất Trung Quốc: Chú rể ăn vụng ngay trên sân khấu, thái độ của cô dâu khi phát hiện lên hot search00:16

Nữ tài xế Mercedes đâm hàng loạt xe máy: Đi sai làn đường, có nồng độ cồn00:48

Phóng to đoạn clip camera an ninh quay lại 1 gia đình, cộng đồng mạng phát hiện điểm không ngờ01:03

SOOBIN đã có bạn gái nhưng vẫn tích cực "đẩy thuyền" với Hoa hậu Thanh Thủy?01:07

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

5 món vừa ngon lại độc đáo với tôm, để cả nhà ăn cực hấp dẫn, đem đãi khách cũng siêu hợp

06:07:45 17/03/2025

Sự kết hợp độc đáo của tôm với những nguyên liệu khác dưới đây tạo thành nhiều món ăn thú vị, ngon miệng, hấp dẫn.

Hai cách làm sườn non nấu hạt đậu trắng thơm ngon ai ăn cũng mê, rất tốt cho người tiểu đường và đại tràng

06:03:49 17/03/2025

Sườn non nấu đậu là món ăn kết hợp từ nhiều nguyên liệu nên rất bổ dưỡng. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn một số cách làm sườn non nấu đậu thơm ngon tròn vị.

Cách rút xương chân gà dễ nhất, nhanh, không bị rách để chế biến nhiều món cực ngon

06:03:11 17/03/2025

Chân gà rút xương là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách rút xương chân gà sao cho vừa ngon lại vừa đẹp mắt, không làm cho chân gà bị rách.

Làm theo mấy mẹo đơn giản sau, bạn sẽ có món nộm giòn ngon thôi rồi, không bị chảy nước

06:02:10 17/03/2025

Món nộm (gỏi) là một trong những món ăn thanh mát, dễ làm, kết hợp nhiều nguyên liệu tươi ngon. Tuy nhiên, nếu không làm đúng cách, nộm rất dễ bị chảy nước, nhạt vị và mất độ giòn.

6 mẹo làm món xào giòn ngon, không bị ra nước

22:20:54 16/03/2025

Món xào là một trong những cách chế biến phổ biến và được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, nếu không biết bí quyết, món xào dễ bị mềm nhũn, ra nhiều nước và mất đi độ giòn ngon.

Mực ống đang vào mùa tươi ngon nhất, hãy làm luôn những món ăn này

06:15:21 16/03/2025

Mực ống tươi có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như: mực chiên giòn, mực nhồi thịt, mực nướng sa tế, mực xào rau củ...

3 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 3 món ngon, ăn nhiều vào mùa xuân để nuôi dưỡng và giữ ẩm phổi, giảm ho

06:13:48 16/03/2025

Đây là 3 loại thực phẩm bổ phổi thích hợp sử dụng trong mùa xuân và các công thức chế biến dễ thực hiện giúp bạn kết hợp để bảo vệ sức khỏe hô hấp.

Mùa xuân là "thời kỳ vàng để thanh lọc cơ thể": Ăn ngay 3 loại thực phẩm này để giảm đờm, tăng sức đề kháng

06:13:16 16/03/2025

Hãy cùng khám phá 3 loại thực phẩm mà bạn nên bổ sung ngay vào chế độ ăn, vừa đơn giản, tự nhiên, lại giúp cơ thể nhẹ nhàng, tràn đầy sức sống!

Ba chỉ lắc xoài tắc thơm ngon, lạ miệng để nhâm nhi cuối tuần

06:09:01 15/03/2025

Thịt ba chỉ lắc xoài tắc là sự hòa trộn giữa thịt ba chỉ chiên giòn với các gia vị tắc, xoài, ớt, lá chanh... thơm lừng, đủ vị chua, cay, mặn, ngọt cực kỳ bắt miệng.

Loại cây đầy gai không ai nghĩ ăn được, đem nấu canh được món ngon mê mẩn

06:05:38 15/03/2025

Đây là món ăn dân dã xứ Nẫu với vị chua thanh, ngọt dịu, vừa lạ miệng vừa giải nhiệt, mang đậm hương vị Bình Định.

Thêm một cách làm món đậu phụ cực thơm ngon lại giúp chống lão hóa, nhất định bạn không nên bỏ lỡ

06:04:26 15/03/2025

Món ăn dễ làm, kết hợp đậu phụ với trứng và hành tây tạo nên hương vị hài hòa, là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn lành mạnh.

Về miền nắng gió Bình Thuận, khám phá những món ngon hấp dẫn

06:02:38 15/03/2025

Bình Thuận không chỉ là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích biển mà còn là thiên đường ẩm thực với vô số đặc sản hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Vợ chồng Justin Bieber muốn chuyển đến Châu Âu để tìm kiếm sự yên bình

Sao âu mỹ

10:06:15 17/03/2025

Cặp đôi nổi tiếng được cho là đang muốn rời khỏi Hollywood trong bối cảnh có nhiều tin đồn xoay quanh tình trạng hôn nhân của họ.

Việt Nam có cây thuốc quý cực tốt cho sức khỏe, nhiều người chỉ trồng làm cảnh

Sức khỏe

10:03:48 17/03/2025

Hương thảo có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Các chất chống oxy hóa trong hương thảo giúp bảo vệ mạch máu khỏi tổn thương và ngăn ngừa sự hình thành mảng bám.

Houthi tuyên bố sẽ 'dùng leo thang đối đầu leo thang' sau cuộc tấn công của Mỹ

Thế giới

10:02:00 17/03/2025

Lực lượng Houthi đã có phản ứng về cuộc tấn công do Tổng thống Mỹ Donald Trump ra lệnh nhắm vào lực lượng này ở Yemen, khi số người thiệt mạng tăng lên.

'Quỷ nhập tràng' thu 115 tỷ, phim của Hoàng Thùy Linh doanh thu bết bát

Hậu trường phim

09:42:44 17/03/2025

Cuối tuần qua, bất chấp sự xuất hiện của 3 bộ phim mới ngoài rạp, Quỷ nhập tràng vẫn duy trì vị số 1 ở tuần thứ 2 ra rạp.

Đoạn clip gây hoang mang của sao nữ đẹp có tiếng, visual như "thần tiên tỷ tỷ" mà hát thì...

Nhạc việt

09:36:33 17/03/2025

Dù trình bày bản hit quen thuộc nhưng AMEE gặp nhiều khó khăn trong việc biểu diễn. Nữ ca sĩ bộc lộ giọng yếu, hát chênh phô dù đoạn nhạc không quá khó thể hiện.