Công thức heo nướng mè thơm ngon
Những miếng sườn cốt lết vàng ươm, được nướng thơm phức, với hạt vừng đen làm dậy nên vị thơm ngon của món ăn. Công thức heo nướng mè cực kì đơn giản mà bạn cũng có thể làm dành tặng cho gia đinh và người thân.
Nguyên liệu làm heo nướng mè:
- 400g cốt lết không xương
- 1/2 thìa súp tỏi băm
- 1/2 thìa súp hành tím băm
- 1 thìa súp mè trắng
- 1 thìa súp mè đen
- 12 que xiên
- 1,5 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa súp nước tương
Video đang HOT
- 1/2 thìa cà phê đường cát trắng
- 1/4 thìa cà phê tiêu xay
- 1 thìa cà phê dầu mè
Cách làm món heo nướng mè:
Bước 1: Sườn cốt lết cắt miếng vuông, ướp thịt 30 phút với mè, tỏi, hành tím, hạt nêm, nước tương, đường, tiêu xay, dầu mè, dầu ăn.
Bước 2: Dùng que xiên, xiên thịt cho đều, nướng chín trên lửa than, phết đều nước ướp thịt trong khi nướng
Bước 3: Rắc đều mè rang lên thịt, trang trí với xà lách. Dùng nóng với tương ớt.
Chỉ với 3 bước cưcj kì đơn giản, bạn đã có những xiên heo nướng mè cực kì hấp dẫn. Bữa cơm gia đình bạn sẽ ngon cơm hơn với heo nướng mè này đấy.
Theo Homnayangi
Sườn cốt lết cháy tỏi ngon cơm dễ làm
Sườn cốt lết rất mềm, khi ướp cùng gia vị có vị ngọt đậm đà hấp dẫn. Đây là lựa chọn khá thú vị vì là món nấu nhanh, dễ làm cho bữa tối của gia đình.
Nguyên liệu:
- 6 lát cốt lết heo
- Gia vị: Tỏi, hành tím, tiêu, ớt bột, muối, nước mắm
- Dầu ăn
Cách làm:
- Cốt lết heo rửa sạch để ráo nước. Cho dầu vào chảo chống dính đun nóng, sau đó cho cốt lết vào chiên với lửa lớn.
- Trong lúc đợi cốt lết chín thì băm nhỏ tỏi và một củ hành tím, sau đó cho vào bát (chén) cùng với tiêu, ớt bột (nếu ăn cay), muối, nước mắm vừa ăn.
- Cốt lết chiên vàng 2 mặt thì rưới đều bát gia vị vào.
- Chiên cho tới khi tỏi hành vàng và cốt lết cháy cạnh là được.
Theo Thanhnien
Mách bạn làm sườn cốt lết không bị khô, mềm thơm đậm đà khó cưỡng Muốn làm sườn cốt lết ngon nhất định bạn nên biết công thức nào Nguyên liệu Sườn cốt lết còn dính xương, có dính tí mỡ bên ngoài: 500gr,cắt sườn thành từng miếng vừa ăn, ngâm với nước lạnh rồi rửa lại nhiều lần với nước cho thật sạch, vớt ra thấm khô để ráo. Hoặc dùng thịt đùi có dính mỡ: 500gr,...