Con lười ăn, mẹ hấp trứng kiểu này mềm ngon không tanh, còn đòi bữa sau nấu tiếp

Lam Anh05:57 15/08/2023

Trứng hấp thế này vừa ngon đẹp lại hấp dẫn, không hề tanh.

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng, 1/3 cái xúc xích, 1 nắm húng bạc hà, lượng nước ấm gấp 1,5 lần lượng trứng đã được đánh tan, 1 nắm hạt ngô ngọt, 1 quả dưa chuột.

Cách làm:

Bước 1: Khuấy trứng

Đập trứng ra bát, thêm nước ấm vào, đánh đều.

Rây trứng 2 lần cho hết lợn cợn.

Hớt hết bọt khí trên bề mặt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, chọc vài lỗ nhỏ trên bề mặt.

Bước 2: Hấp trứng

Đun sôi nồi nước, cho vào xửng hấp khoảng 12 phút.

Video đang HOT

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Dưa chuột rửa sạch, bào mỏng. Một ít dưa cắt sợi. Ngô luộc chín. Xúc xích cắt thành các lát mỏng.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

Đặt 5 miếng xúc xích lên bề mặt trứng hấp.

Xếp các hạt ngô lên xung quanh xúc xích làm cánh hoa.

Lấy vài sợi dưa chuột xếp lên làm cành hoa.

Xếp lá húng bạc hà lên trang trí làm lá hoa.

Xếp mấy lát dưa chuột xuống dưới làm thảm cỏ.

Rưới nước tương lên là xong. Món trứng hấp trang trí kiểu này vừa mềm ngon, hấp dẫn lại dễ ăn, đảm bảo các bé rất thích.

Chúc các bạn thành công!

Cách chế biến trứng cực dễ, ăn ngon lại chống lão hóa tốt

Trứng hấp bông cải xanh cực ngon miệng lại dễ làm.

Trứng được coi là một trong những "siêu thực phẩm" chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Theo Healthline, trứng chứa nhiều cholesterol nhưng không ảnh hưởng xấu đến lượng cholesterol trong máu. Một quả trứng trong thực tế có thể chứa đến 186mg nhưng điều này không nhất thiết có tác động đến mức cholesterol trong máu hoặc nguy cơ dẫn đến bệnh tim.

Chúng ta nên bổ sung trứng vào chế độ ăn hàng ngày bởi trứng chứa choline - một chất dinh dưỡng quan trọng mà hầu hết mọi người không có đủ. Choline được sử dụng để xây dựng màng tế bào và có vai trò tạo ra các phân tử tín hiệu trong não cùng nhiều chức năng khác.

Không chỉ da dẻ nhăn nheo, sạm màu mà hậu quả của lão hóa còn khiến thị lực có xu hướng kém đi. Trứng cũng chứa nhiều lutein và zeaxanthin - chất chống oxy hóa có lợi ích lớn cho sức khỏe của mắt. Hai chất này có thể làm giảm đáng kể nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Còn lòng đỏ trứng chứa một lượng lớn hai chất lutein và zeaxanthin. Bởi vậy, ăn trứng thường xuyên có thể giúp bạn bảo vệ mắt tốt hơn.

Ngoài ra, trứng còn mang đến nhiều lợi ích khác chẳng hạn như chứa nhiều omega-3, chứa nhiều protein nhưng ít calo có thể hỗ trợ giảm cân, cung cấp các khoáng chất thiết yếu khác... Trứng có thể chế biến thành rất nhiều món ngon từ đơn giản đến phức tạp. Công thức lần này chúng tôi giới thiệu đến bạn là món trứng hấp bông cải xanh - một món ăn dễ làm nhưng thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Hướng dẫn món trứng hấp bông cải xanh

Nguyên liệu cần thiết làm món trứng hấp bông cải xanh

- 100g bông cải xanh, muối, 5 - 7 quả trứng gà, 40g cà rốt, hành xanh nhánh, 1 thìa tép biển.

Cách thực hiện món trứng hấp bông cải xanh

Bước 1: Dùng dao nạo bào mỏng bông cải xanh cho vào bát. Thêm 1 thìa muối và nước vào bóp nhẹ rửa sạch bông cải xanh trong khoảng 5 phút. Sau đó, vớt ra để ráo nước. Cà rốt bào sợi nhỏ.

Bước 2: Cho trứng gà vào bát.

Thêm 1/2 thìa muối, cà rốt, 1 nhánh hành xanh thái nhỏ, 1 thìa tép biển rửa sạch. Khuấy đều.

Bước 3: Rắc nhẹ nhàng phần bông cải xanh lên trên bề mặt bát trứng. Bọc màng bọc thực phẩm kín bát. Có thể dùng tăm chọc nhẹ vài lỗ để khi hấp thoát hơi nước dễ hơn.

Bước 4: Khi nước sôi, cho bát trứng vào nồi hấp chín trong khoảng 10 phút là được. Khi trứng chín, để nghỉ vài phút. Sau đó, mang trứng ra cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Bày vào đĩa và thưởng thức.

Lời nhắn: Nếu bạn không thích ăn tép biển có thể bỏ qua nguyên liệu này trong món trứng hấp. Số lượng trứng có thể tăng hoặc giảm tùy thuộc vào khẩu phần người ăn.

Chúc bạn thực hiện món trứng hấp bông cải xanh thành công!

Ăn món trứng hấp bông cải xanh có tác dụng gì?

Món trứng hấp bông cải xanh bạn có thể dùng làm bữa sáng hoặc bữa trưa, bữa xế đều được. Bởi trứng là nguồn protein dồi dào và đậm đặc dinh dưỡng. Trứng không chỉ chứa nhiều choline, chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin tốt cho thị lực, trứng còn giúp cân bằng lượng cholesterol. Bên cạnh đó, trứng giúp kiểm soát tốt khẩu phần ăn. Với khoảng 70 calo mỗi quả trứng, bạn có thể kiểm soát được chế độ ăn của mình. Trứng còn chứa nhiều vitamin D tốt cho bộ não của bạn.

Kết hợp với "siêu thực phẩm" trứng, công thức này còn có bông cải xanh. Bông cải xanh chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và chất chống oxy hóa. Ăn bông cải xanh có thể giúp giảm viêm, giữ lượng đường trong máu ổn định và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Theo Healthline, bông cải xanh chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học khác nhau có thể làm giảm tổn thương tế bào do một số bệnh mãn tính gây ra. Nhờ lượng chất xơ và chất chống oxy hóa có trong bông cải xanh, chúng có thể hỗ trợ chức năng đường ruột khỏe mạnh.

Cũng có nghiên cứu cho thấy ăn bông cải xanh có thể giảm mức độ viêm ở ruột kết. Sau cùng, bông cải xanh cũng chứa lượng vitamin C đáng kể có thể hỗ trợ phản ứng miễn dịch khỏe mạnh. Bạn sẽ cần chất chống oxy hóa có trong bông cải xanh để bảo vệ các tế bào khỏi hư hại và thúc đẩy quá trình chữa lành khắp cơ thể.

Chỉ mất 20 phút làm món trứng đẹp ngon đẳng cấp nhà hàng Món trứng hấp mềm tan trong miệng. Nó có kết cấu giống như bánh pudding và hương vị thì cực đẳng cấp. Trứng hấp là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Nó cũng là món ăn thông dụng được dùng như món điểm tâm hoặc làm món ăn chính trong những bữa cơm gia đình. Việc hấp trứng vừa giúp món...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Video: Vợ Vũ Cát Tường nhảy tặng chú rể quá xuất sắc, Đông Nhi - Diệu Nhi rưng rưng xúc động02:05

Lễ gia tiên Vũ Cát Tường và bạn đời: Gia thế khủng của cô dâu được hé lộ, thái độ bố mẹ gây chú ý00:48

Vũ Cát Tường rơi lệ ở lễ thành đôi: 'Muốn yêu thương, bảo vệ em đến khi già đi'00:25

Hòa Minzy: Không chăm em được một đời thì đừng cưới!01:07

4 phút viral khắp cõi mạng: Em trai "bóc phốt" Vũ Cát Tường ngay giữa lễ đường, tiết lộ tính cách thật của chị dâu Bí Đỏ04:14

Đoạn video 38 giây từ camera an ninh siêu thị trở thành nỗi ám ảnh cả đời của một người mẹ: Không ai đoán được những gì diễn ra sau đó00:39

Gần 1 triệu người xem Gil Lê xoa lưng Xoài Non: Thì ra đây là lý do khiến hot girl 2K2 mê tít!01:15

Lạng lách đánh võng trên đường, nhóm thanh niên gặp nạn, 1 người tử vong00:19

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách nấu hủ tiếu Nam Vang thơm ngon đơn giản

07:18:34 15/02/2025

Hủ tiếu Nam Vang là món ăn chế biến tương đối cầu kỳ nhưng được nhiều gia đình yêu thích vì sự thơm ngon, bổ dưỡng.

Chị em dùng loại rau "hoa hậu" này làm món ăn vừa nhanh lại ngon còn giúp giảm cân, giải độc cơ thể vào mùa xuân

07:17:30 15/02/2025

Tận dụng loại rau mệnh danh là hoa hậu bởi hương vị và dinh dưỡng ấn tượng để làm món ăn cực đơn giản nhưng tốt đủ đường trong mùa xuân này.

Cách làm pate lạnh miền Tây cực hot, giòn ngon, độc đáo, nhiều chị em thi nhau tìm công thức

06:03:13 15/02/2025

Pate lạnh miền Tây, hay còn được biết đến với những tên gọi như dăm bông hay chả bong bóng, là món ăn đặc trưng với độ giòn sần sật và đậm đà gia vị.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn

16:47:01 14/02/2025

Bữa tối 4 món cân bằng vị giác, nhìn là thèm ăn. Một bữa ăn không cần cầu kỳ nhưng chế biến ngon miệng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải thích.

Dùng các loại hạt thừa sau Tết làm món cá cơm rim hạt cực ngon

06:07:49 13/02/2025

Để đổi vị cho bữa cơm gia đình mà vừa giúp xử lý hết những loại hạt còn thừa sau Tết thì bạn hãy thử làm món cá cơm rim hạt dưới đây nhé!

Vịt giả cầy kiểu Miền Nam vừa ngon, lạ miệng lại cực dễ nấu, ai cũng làm được chị em hãy thử ngay

06:06:46 13/02/2025

Một chút thay đổi trong cách sử dụng gia vị chế biến cũng khiến món vịt giả cầy kiểu miền Nam mang hương vị độc đáo nhưng cũng rất đỗi ngon miệng.

Luộc vịt cho thêm loại quả này, thịt thơm ngon, không bị hôi

06:05:25 13/02/2025

Một bí quyết để luộc vịt không có mùi hôi khó ăn là thêm nước dừa vào nồi. Hãy thử luộc vịt ngay với bí quyết này, kết quả chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Mùa này nhất định phải ăn "nhân sâm trắng", vừa bổ phế dưỡng tỳ, lại tốt cho tiêu hóa

06:03:58 13/02/2025

Bạn có biết rằng, vào mùa xuân, củ cải trắng không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một vị thuốc tự nhiên giúp cơ thể chúng ta cân bằng lại sau những tháng mùa đông lạnh giá?

15 mâm cơm nhà ngon miệng, hấp dẫn của mẹ bỉm Kon Tum

06:03:23 13/02/2025

Mâm cơm không chỉ là bữa ăn mà còn là nơi gắn kết tình cảm gia đình, nơi mọi lo toan đều được gác lại để tận hưởng những khoảnh khắc sum vầy.

Hôm nay ăn gì: Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngon

16:43:11 12/02/2025

Cơm chiều 4 món dễ nấu mà ngon. Tuy không cầu kỳ nhưng bữa cơm này cũng đủ làm cả nhà hài lòng vì ngon và đủ chất.

Món phở không chan nước dùng ở Lạng Sơn, khách ăn vài bát giải ngán

11:29:56 12/02/2025

Không chan nước dùng nóng hổi như các món phở truyền thống, món phở đặc sản ở Lạng Sơn hút khách nhờ độ thanh mát, đủ vị mặn ngọt chua cay, thích hợp ăn giải nhiệt, giải ngán dịp đầu năm.

Món ăn từ thảo dược giúp phòng ngừa bệnh cúm

08:49:59 12/02/2025

Ngoài ra, khi bị cúm không nên ăn đồ lạnh, đồ ăn có tính hàn như kem, nước đá vì làm tăng tình trạng ứ trệ, khó thải độc. Thực phẩm nhiều dầu mỡ, chiên rán cũng không nên ăn do làm tăng nhiệt độc trong cơ thể, gây viêm nặng hơn.