Có món cơm nắm làm cực dễ mà lại vừa ngon vừa đủ chất, mưa gió mang đi làm ăn trưa thì chuẩn không cần chỉnh!

Bữa tối nấu dư chút cơm, hôm sau có cơm nắm mang đi làm vừa tiện vừa ngon!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Cơm trắng 1 bát

2. Thịt xông khói 4 lát

3. Bông cải xanh 2 búp nhỏ

4. Cà rốt 1/4 củ (gọt vỏ)

5. Phô mai lát 2 miếng (cắt làm 4-8 phần tùy ý)

6. Gia vị: dầu mè, muối

Cách làm cơm nắm dễ dàng mà đủ chất

1

Sơ chế nguyên liệu

Bông cải chỉ giữ lại phần hoa ở trên, không lấy phần thân, cà rốt rửa sạch để ráo.

Đun sôi nước, cho bông cải và cà rốt vào luộc chín.

2

Trộn cơm với rau củ

Sau khi bông cải, cà rốt chín thì băm nhuyễn rồi trộn vào phần cơm.

Thêm một chút muối, dầu mè vào cơm, trộn đều, nêm nếm cho vừa ăn.

3

Tạo hình và chiên cơm

Đeo bao tay thực phẩm, nắm từng phần cơm rồi dàn cho nắm cơm dẹt ra.

Đặt 1 miếng phô mai lên trên phần cơm sau đó nắm cơm lại thành hình quả trứng.

Dùng miếng thịt xông khói cuộn bọc quanh miếng cơm.

Cho cơm cuộn thịt xông khói vào nồi chiên không dầu hoặc lò nướng, nướng ở 200 độ C trong 10 phút. Nếu không có lò nướng bạn có thể cho một ít dầu ăn vào chảo và chiên cuộn cơm ở lửa nhỏ đến khi thịt xông khói sém vàng là được.

Thành phẩm

Cơm nắm vốn dĩ chẳng xa lạ gì với hầu hết chúng ta. Tuy nhiên thay vì cơm nắm chấm muối vừng đã quá quen rồi, bạn hãy thử đổi món với cách làm cơm nắm mới lạ này nhé! Món cơm nắm này có đủ cả rau củ, thịt lại có vị mặn béo ngậy của phô mai bên trong, ăn trưa hay ăn sáng đều đủ chất, hợp lý.