chuyển hóa chất dinh dưỡng

5 thực phẩm mất chất dinh dưỡng khi để trong tủ lạnh

Nhu cầu kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm đôi khi khiến chúng ta bảo quản đồ ăn theo thói quen mà không cân nhắc xem có thực sự cần thiết hay không.

“Mê đắm” cách mẹ đảm ở Hà Nội chuẩn bị đồ ăn trong 1 tuần cho cả nhà: Siêu sạch sẽ, tươi ngon và cực tiết kiệm thời gian

Nếu không muốn ngày nào cũng mất thời gian chuẩn bị thực phẩm, hãy học hỏi những mẹo hữu ích sau đây. Chuẩn bị đồ ăn cho cả tuần luôn là một thách thức đối với mỗi gia đình.

Những cách phòng tránh các bệnh về đường hô hấp hiệu quả

Giấc ngủ có vai trò quan trọng với hệ miễn dịch, giúp cơ thể được nghỉ ngơi, hồi phục sức khỏe, giảm căng thẳng, đảm bảo nguồn năng lượng đầy đủ cho các hoạt động trong ngày tiếp t...

Đừng chỉ ăn củ, lá loài cây này quý như ‘nhân sâm người nghèo’ nhìn vừa lạ vừa quen

Loại cây này dễ trồng và ưa đất ẩm nhưng có thể sống ở những vị trí nhiều nắng. Chúng ta có thể thu hoạch sâm đất quanh năm như một loại rau ăn hoặc phơi khô sâm đất, bảo quản và d...

Nước rửa rau quả có làm sạch được hóa chất và các vi sinh vật gây hại?

Tình trạng rau, củ, quả còn tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kích thích tăng trưởng, kích chín hay thậm chí là nhiễm vi sinh vật có hại luôn là mối lo của các gia đình.

Làm thế nào để ăn các loại đậu mà không bị đầy hơi?

Nấu đậu trong nước trong 30 phút trong nồi áp suất, hoặc từ 60 đến 90 phút trong chảo thông thường, giúp giảm lượng raffinose, stachyose và verbascose trong cây họ đậu này, ngăn ng...

Quảng Ngãi chỉ đạo sớm xử lý 3 vật thể lạ trôi dạt vào bờ biển

UBND tỉnh Quảng Ngãi chỉ đạo các sở ngành, đơn vị liên quan, khẩn trương khảo sát, đánh giá và sớm có phương án xử lý 3 vật thể lạ trôi dạt vào bờ biển tỉnh này.

7 loại rau củ mùa đông tốt nhất cho sức khỏe

Giống như cà rốt, củ cải vàng sẽ ngọt hơn khi nhiệt độ lạnh giá tràn vào, khiến chúng trở thành một sự bổ sung thú vị cho các món ăn mùa đông.

Cách phân biệt yến thật – giả

Bạn có thể kiểm tra yến sào thật giả bằng cách bóp nhẹ tổ yến. Nếu thấy có độ giòn, dễ vỡ thì là dấu hiệu yến thật. Yến giả được trộn với nhiều chất khác nên thường mềm hơn và có t...

5 cách ngăn chặn quá trình lão hóa mắt hiệu quả

Tiến trình lão hóa nhanh hay chậm tùy thuộc vào sự quan tâm chăm sóc mắt của mỗi người ngay từ khi còn trẻ. Vì vậy, bác sĩ chỉ ra các cách ngăn chặn quá trình lão hóa mắt hiệu quả ...

Nhỏ vài giọt này vào bát nước rồi gội đầu, vừa trị gàu, vừa kích thích tóc mọc tua tủa

Trộn một vài giọt tinh dầu hương thảo (khoảng 5-10 giọt) với dầu nền, chẳng hạn như dầu dừa, dầu jojoba hoặc dầu ô liu. Cần có dầu nền để pha loãng tinh dầu, vì tinh dầu chưa pha l...

Loại rau nào bổ dưỡng nhất?

Trong danh sách do CDC Mỹ công bố, các loại rau xanh chiếm nhóm đầu. Các thực phẩm màu vàng và cam như cà rốt, cà chua, bí, khoai lang cùng với các rau họ hành, họ cam quýt và quả ...

Loãng xương ngày càng trẻ hóa

Ngoài ra, các thói quen tiêu cực như hút thuốc lá và sử dụng rượu bia cũng góp phần gây loãng xương ở người trẻ. Nicotine trong thuốc lá có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ canx...

Chế độ ăn giúp người bị gãy xương mau phục hồi

Gãy xương có thể bị tác động bởi một lực mạnh vượt quá khả năng chịu đựng, các mô xương sẽ bị đứt gãy, gây ra đau đớn và ảnh hưởng đến chức năng vận động của bộ phận đó.

Cách giảm đau nhức xương khớp tại nhà khi trời lạnh

Một trong những yếu tố quan trọng giúp giảm đau nhức xương khớp là giữ cho cơ thể đủ ấm kết hợp với chế độ dinh dưỡng và vận động. Sau đây là những cách để giảm đau xương khớp tại ...

Ăn trứng vào bữa sáng có tốt cho sức khỏe?

Protein trong trứng là loại tốt và chứa các axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể con người, có thể cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể và phục hồi các mô.

Mẹo nhỏ giúp tóc khỏe đẹp trong mùa đông

Nên sử dụng khăn bông mới, sợi nhỏ mềm mại, dễ thấm hút nước để lau tóc. Qua trình lau tóc chỉ dùng tay bóp nhẹ giúp tóc khô mà không bị cọ xát mỗi khi lau tóc.

Trà xanh và 7 thức uống buổi sáng khác tốt cho sức khỏe, giúp đẹp da mùa hanh khô

Cách chuẩn bị rất đơn giản: Rót một cốc nước ấm rồi thêm nước cốt của nửa quả chanh và chút mật ong vào nước rồi khuấy đều trước khi uống.

Phòng ngừa lão thị sớm bằng các bài tập thể dục cho mắt mỗi ngày

Thói quen dụi mắt có thể gây kích ứng, khiến các mạch máu dưới da bị tổn thương và dẫn đến quầng thâm. Hành động này kéo dài còn có thể gây ra giác mạc hình chóp, hội chứng khô mắt...

Thời điểm ăn trứng giúp ngủ ngon, hỗ trợ sức khỏe não bộ

Ngoài việc chống lại chứng mất trí nhớ, chuyên gia Maki Matsuda còn cho biết, trứng có thể giúp ngủ ngon và cải thiện quá trình trao đổi chất vì trứng giàu tryptophan, tác dụng giả...

Hai thực phẩm vàng phòng chống ung thư, giảm cân cho bữa sáng

Bên cạnh đó, khoai lang chứa calo thấp hơn nhiều so với cơm nên sau khi ăn sẽ không gây tăng cân. Khoai lang còn chứa một chất giống estrogen, có tác dụng bảo dưỡng làn da, trì hoã...

Những thói quen tưởng vô hại lại khiến tóc rụng đến hói đầu

Có rất nhiều thói quen trong cuộc sống hàng ngày mà bạn mắc phải khiến cho mái tóc ngày càng rụng, trở nên thưa thớt.

10 sai lầm thường gặp trong chăm sóc tóc

Ngoài ra, bạn nên dùng lược răng thưa dùng để gỡ tóc rối. Khi chải tóc, nên chải chậm từ thân tóc xuống ngọn tóc. Sau đó, chải tóc từ ngay đỉnh đầu xuống hết phần chiều dài tóc, gi...

Bất ngờ cách ăn khoai tây để giảm cân ít người biết

Ngoài ra, khoai tây còn là nguồn cung cấp tinh bột kháng tuyệt vời, có lợi cho việc nuôi dưỡng vi khuẩn lành mạnh trong ruột, thúc đẩy quá trình trao đổi chất cao và giảm cân.

8 lưu ý quan trọng khi ăn cà tím

Cà tím rất giàu kali, có thể giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Ngoài ra, cà tím còn chứa một lượng sắt và axit folic nhất định, tác dụng ngăn ngừa bệnh thiế...

Cách cắt tỉa cây hoa hồng để một cành sinh nhiều nụ, bông to rực rỡ

Hồng được ví như nữ hoàng của các loại hoa vì vẻ đẹp cao sang và hương thơm tinh tế. Trồng hoa hồng không khó, loại cây này có khả năng chịu lạnh, chịu nhiệt tốt, dễ dàng nở hoa qu...

Vì sao nên uống chanh mật ong vào buổi sáng?

Ngoài ra, mật ong hoạt động như một chất prebiotic, thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi. Sự kết hợp này có thể giúp làm giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi và ...

Uống nước táo đỏ khô mỗi ngày có tốt?

- Dù táo đỏ tốt cho sức khỏe những loại quả này khá ngọt. Nếu ăn nhiều có thể dẫn đến tăng cân ngoài ý muốn. Mỗi ngày, một người khỏe mạnh chỉ nên ăn khoảng 5 trái táo đỏ tươi và 3...

Nhờ tận dụng 4 loại củ này, tôi đã tiết kiệm được kha khá tiền đi chợ

Nếu có không gian trên ban công, bạn có thể tận dụng khoảng không gian nhỏ để trồng vài chậu rau, chỉ cần nhét rễ rau vào chai nước là có thể thu hoạch trong vòng chục ngày.

Dễ rước họa vào thân khi ăn nhiều hạt chia để giảm cân

Mặc dù hạt chia rất giàu dinh dưỡng, nhưng việc tập trung quá nhiều vào chúng sẽ tạo ra khoảng trống dinh dưỡng. Việc phụ thuộc quá nhiều vào hạt chia để bổ sung chất dinh dưỡng sẽ...

3 mối nguy tiềm ẩn khi ăn tôm

Tuy nhiên, cholesterol trong tôm có thể ảnh hưởng đến những người bị rối loạn lipid máu, đặc biệt với người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ suy tim. Do đó, theo Circulation, nh...

Có 1 loại rau giàu canxi hơn sữa, giá rẻ không lo phun hóa chất

Dân gian thì thường dùng rau càng cua để chữa rắn cắn, nhọt lở, chấn thương sưng đau. Hàm lượng sắt trong rau càng cua giúp bồi bổ khí huyết, phòng thiếu máu thiếu sắt, răn rau càn...

5 dấu hiệu cho thấy cơ thể cần bổ sung chất dinh dưỡng

Đó có thể là dấu hiệu cảnh báo tình trạng thiếu vitamin D3 hoặc canxi. Canxi giúp xây dựng và duy trì xương chắc khỏe, trong khi vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi từ các thực phẩ...

Ăn quá nhiều đồ ăn vặt kém dinh dưỡng, cậu bé 12 tuổi bị mất thị lực vĩnh viễn

Tuy nhiên, thị lực của cậu bé bắt đầu suy giảm nhanh chóng trong vòng 6 tuần, cậu bé chỉ có thể di chuyển xung quanh nếu bố mẹ giúp cậu vượt qua chướng ngại vật. Sau đó, vào một đê...

Con đem về 25 nghìn nói là tiền “công sức mồ hôi”, bà mẹ Hà Nội biết nguồn gốc mà “sang chấn”

Một bà mẹ ở Hà Nội mới đây tá hoả khi con trai đang học lớp 7 cầm về 25 nghìn đồng. Đây là sự việc bất thường bởi chị chưa từng cho con tiền ăn quà vặt.

8 loại thực phẩm hàng đầu giúp tăng khả năng miễn dịch

Thành phần hoạt chất trong tỏi, allicin sativum, được cho là có tác dụng kháng virus và kháng khuẩn đối với cảm lạnh thông thường. Khi ăn sống, tỏi giải phóng allicin, được cơ thể ...

Những người nên hạn chế ăn thịt vịt, biết mà tránh kẻo hại vô cùng

Cổ vịt được nhiều người yêu thích nhưng bộ phận này cũng là nơi chứa rất nhiều mô bạch huyết, nếu không loại bỏ sạch, có rất nhiều virus gây hại sức khỏe trú ngụ tại đó. Nhiệt độ n...

Tác dụng không ngờ của vỏ quýt đối với sức khỏe

Ngoài ra, vỏ quýt còn chứa các hợp chất có tác dụng giãn nở mạch máu, giúp giảm huyết áp hiệu quả. Nhờ đó, cơ thể được cung cấp đủ oxy và chất dinh dưỡng, giảm thiểu nguy cơ mắc cá...

Chế độ ăn cho người bị bạch tạng

Người bệnh bạch tạng chú ý luôn giữ đủ nước cho cơ thể, uống nhiều nước giúp giữ cho làn da tươi mới, ẩm mượt và thải độc tố vì nước là chất giải độc tự nhiên số một.

Thế giới có 800 triệu người mắc tiểu đường

Tình trạng mắc bệnh béo phì gia tăng và dân số già hóa đồng nghĩa với việc ngày càng có nhiều người gặp rủi ro mắc tiểu đường tuýp 2. Trên 95% người bệnh tiểu đường mắc tiểu đường ...

Tuyệt chiêu ăn dưa chuột đúng cách giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả

Dưa chuột không chỉ rẻ, dễ mua mà còn rất linh hoạt trong chế biến. Người giảm cân có thể: Ăn sống trực tiếp như một món ăn vặt; làm nước ép dưa chuột để bổ sung dinh dưỡng; kết hợ...

Cách khắc phục 3 vấn đề da thường gặp ở phụ nữ sau sinh

Ngoài ra nên sử dụng mũ rộng vành, quần áo chống nắng khi đi ra ngoài trời, để tránh cho da tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời của da. Hạn chế thời gian ở ngoài trời nắng, nh...

Nguyên tắc ăn uống cần thiết cho bà bầu bị tiểu đường

Bạn có thể pha loãng nước ép trái cây với nước. Dùng khoảng 1/4 nước trái cây và 3/4 nước và uống mỗi ngày một lần. Thời gian còn lại, hãy chọn nước lọc và các đồ uống không đường ...

Lợi ích tuyệt vời khi ăn chuối

Một tài liệu nghiên cứu cho thấy chỉ hai quả chuối là đủ cho một lần tập luyện 90 phút. Trong chuối gồm có đủ carbohydrate hấp thụ nhanh và carbohydrate hấp thu chậm.

Vỏ chuối ăn xong chớ vội vứt đi, làm theo cách này quý như ‘nhân sâm người nghèo’

Vỏ chuối thường bỏ đi nhưng ít ai ngờ rằng nó cũng giàu dinh dưỡng, có nhiều công dụng và lợi ích cho sức khỏe. Cụ thể, vỏ chuối chiếm khoảng 35% trọng lượng của quả và thường khôn...

Những người không nên ăn nhiều cá

Nhiều người gặp tình trạng dị ứng với hải sản, do cơ thể phản ứng với các protein có trong cá. Nếu đã từng bị dị ứng với hải sản, bạn nên tránh hoặc hạn chế ăn cá để ngăn ngừa nguy...

Uống nước ép táo tự làm có an toàn không?

Uống nước ép táo có tác dụng bảo vệ các chất dẫn truyền thần kinh của não, một trong những chất đó là acetylcholine, một chất dẫn truyền thần kinh quan trọng giúp ngăn ngừa bệnh Al...

4 hành động của ba mẹ có thể khiến bệnh xuất huyết của trẻ nặng hơn

Giải pháp tốt nhất là cho trẻ ăn thức ăn lỏng, dễ tiêu, chia làm nhiều bữa nhỏ trong ngày. Cần cung cấp nhiều nước để tránh tình trạng thiếu nước và chất điện giải.

Cá mòi giàu omega-3 nhưng ai không nên ăn?

Vitamin B12 rất cần thiết cho chức năng thần kinh (não và hệ thần kinh), trong khi sắt cần thiết cho quá trình vận chuyển oxy, tổng hợp hormone và nhiều chức năng khác.

Rang quế trên lửa: Tôi không ngờ nó lại có tác dụng mạnh mẽ như vậy sau ba ngày

Tủ lạnh là một thiết bị quan trọng để bảo quản thực phẩm trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta nhưng theo thời gian, mùi của nhiều loại thực phẩm trộn lẫn với nhau dễ sinh ra mùi ...