Chuối nếp nướng và 4 món ăn vặt từ chuối dễ làm tại nhà

Chuối là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng cho sức khỏe, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là gợi ý giúp bạn chế biến những món ăn vặt từ chuối dễ làm tại nhà mùa dịch.

Chuối nếp nướng: Chuối nếp nướng là món ăn vặt khá được yêu thích ở miền Nam bởi hương thơm, vị ngọt tự nhiên. Nguyên liệu làm chuối nếp nướng gồm chuối, gạo nếp, bột năng, nước cốt dừa, đậu phộng,… Bạn phải chọn loại chuối vừa chín tới có độ ngọt vừa phải, vỏ xanh ngả vàng, không bị chín nhũn. Ngoài ra, phần gạo nếp bạn cũng nên chọn loại ngon, đều hạt, nấu vừa nước để nếp dẻo và dễ bọc quanh chuối. Ảnh: Huuquangpham209.

Snack chuối: Món snack chuối chiên giòn là món ăn hấp dẫn đối với các tín đồ ăn vặt. Món ăn được làm từ những nguyên liệu hết sức đơn giản, khi ăn lại giòn tan rộp rộp trong miệng. Để có món snack chuối giòn rụm thơm ngon, bạn nhớ chọn chuối sứ xanh thật già, gọt vỏ, thái lát và ngâm trong nước muối loãng để không bị thâm đen. Sau đó, bạn vớt chuối ra ướp khoảng 30 phút với đường và gừng giã. Tiếp theo, bạn đổ ra rổ cho ráo nước và đem chiên với dầu nóng. Ảnh: Hangho219.

Kem chuối cốt dừa: Một món ngon khác từ chuối sẽ giúp bạn giải nhiệt mùa hè chính là kem chuối cốt dừa. Nguyên liệu làm món ăn này khá đơn giản chỉ bao gồm: chuối, lạc, dừa,… Trước tiên, bạn ép chuối thành từng miếng mỏng, rắc thêm chút lạc rang giã nhỏ kèm dừa nạo sợi lên trên và rưới thêm chút nước cốt dừa để tăng độ béo ngậy. Sau đó, bạn tạo hình que kem, bỏ vào tủ lạnh từ 2-4 tiếng là đã có ngay thành phẩm hấp dẫn. Ảnh: Q Trang Duong.

Bánh chuối chiên: Với vỏ ngoài giòn tan, bên trong là nhân chuối nóng hôi hổi, thơm lừng, bánh chuối chiên là một trong những món ăn vặt có thể dễ dàng thực hiện ngay tại gian bếp nhà bạn. Khi chế biến, bạn nên nhúng bánh qua 2 lần bột để vỏ bánh được phồng, giòn và hấp dẫn hơn. Ảnh: Quynhu.joyn.

Chuối đập: Chuối đập là món ăn vặt nổi tiếng ở miền Tây. Bạn nên chọn chuối không quá non còn vỏ xanh để bên trong ruột có độ ngọt và dẻo phù hợp. Khi bóc sạch vỏ bạn cho vào nướng sơ. Tiếp đó, bạn đập dẹt và nướng lần thứ hai đến khi chuối rám vàng. Chuối đập thường được ăn kèm với nước cốt dừa để tạo hương vị đậm đà, hấp dẫn. Ảnh: Mai Hoang.

Thu Phương