Nguyên liệu:
- Ức vịt: 200g
- Ớt chuông xanh, đỏ: 50g
- Hành tây: 50g
- Tỏi xay: 20g
- Trứng gà: 1 quả
- Ớt bột: thìa cà phê
- Ngũ vị hương: 1 thìa cà phê
- Bột ngọt: thìa cà phê
Video đang HOT
- Muối rang, đường, dầu ăn, bột năng.
Thực hiện:
- Ức vịt rửa sạch, phi-lê lấy thịt rồi cắt miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt với ớt bột, ngũ vị hương, bột ngọt và ít đường cho thấm gia vị.
- Đ.ánh tan trứng gà trong chén sau đó rưới đều vào hỗn hợp vịt vừa ướp, rồi lăn qua một lớp bột năng.
- Làm nóng chảo dầu, cho vịt vào chiên chín vàng đều 2 mặt, để ráo dầu.
- Hành tây và ớt chuông rửa sạch, cắt hạt lựu. Sau đó áp chảo chín đều, rồi cho vịt vừa chiên vào xóc đều với muối ớt.
- Dọn vịt rang muối ớt ra đĩa, trang trí tùy thích và dùng nóng với cơm trắng.
Theo Eva
[Chế biến] - Ức vịt nướng, xốt chanh muối
Nguyên liệu:
- Ức vịt: 200g
- Cam thảo: 50g
- Củ cải trắng: 50g
- Măng tây: 100g
- Chanh muối: 1 trái
- Mạch nha: 1 thìa cà phê
- Gừng ngâm chua: 1 thìa cà phê
- Nén: 2 củ
- Cà rốt: 50g
- Rau mầm: 50g
- Lá tía tô: 30g
- Muối, tiêu, tiêu hạt, dầu ăn; 1 miếng bánh rế trang trí.
![[Chế biến] - Ức vịt nướng, xốt chanh muối - Hình 1]()
Thực hiện:
- Ức vịt rửa sạch, để ráo ướp với chút muối, tiêu. Cho ức vịt vào khay cùng với cam thảo, nướng chín nhiệt độ 170 độ C, trong khoảng 7-10 phút.
- Xốt chanh muối: Chanh muối bỏ hạt, xay nhuyễn. Củ cải trắng rửa sạch, gọt vỏ cắt miếng vừa ăn, áp chao với củ nén bằm, cho chanh muối xay nhuyễn vào xào chung, nêm vào mạch nha, muối, tiêu vừa ăn.
- Cà rốt và măng tây, lá tía tô rửa sạch, cắt nhỏ. Làm nóng dầu ăn, cho rau củ vào xào vừa chín tới, nêm vào tí muối, tiêu hạt vừa ăn.
- Ức vịt cắt lát trình bày ra đĩa, ăn kèm với rau mầm và rau củ, gừng ngâm chua, trang trí với bánh rế nướng.
Theo Eva
[Chế biến] - Ức vịt áp chảo kèm xốt nâu Một món ăn vị Âu, được chế biến cầu kỳ hẳn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho một bữa tiệc quan trọng của gia đình. Xốt nâu sánh mịn dọn kèm ức vịt áp chảo vàng đều, cùng củ cải nấu mềm làm cho món ăn càng thêm đậm đà. Nguyên liệu 200g ức vịt 1 củ cải trắng 70ml nước cốt...
Tin mới nhất
Món ăn này chỉ có vào mùa hè và nguyên liệu là "báu vật": Vừa bổ tỳ ích vị, an thần, dưỡng tim và giải nhiệt cơ thể
06:01:00 26/06/2024
Hôm nay chúng ta hãy dùng hạt sen tươi nấu canh. Món này sẽ mềm, tươi, ngon và bổ dưỡng. Cùng bắt tay vào thực hiện nhé!
Mua đậu phụ về không ăn ngay, đem dầm nhuyễn rồi làm món này cả nhà ăn hết ngay lập tức
05:57:23 26/06/2024
Đậu phụ có thể ăn sống, sốt cà chua, kho thịt, sốt thịt băm, nhồi thịt chiên... Mỗi món ăn từ đậu phụ tuy giản dị nhưng cực kỳ thơm ngon, độc đáo, hấp dẫn.
Con không xương sống dưới biển được mệnh danh 'vàng trắng', mua về làm 3 món giòn ngon, thanh mát ngày hè
05:51:36 26/06/2024
Sứa là một trong những nguyên liệu được sử dụng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn và được yêu thích rộng rãi từ nông thôn đến thành thị.
Quả bí đao đem nấu canh với thịt băm được món ngon, vừa dễ làm lại thanh mát, bổ dưỡng
05:50:07 26/06/2024
Canh bí đao thịt bằm là biểu tượng của sự thanh đạm và đơn giản trong ẩm thực Việt Nam, được nhiều bà nội trợ yêu thích.
Cá trích là cá gì? Cá trích tươi rói bán đầy chợ, chỉ 30.000 đồng đã có ngay những món ăn cực ngon lại đưa cơm
05:48:42 26/06/2024
Thịt cá trích chắc, ngọt tự nhiên nên rất được ưa chuộng trong nhiều món ăn. Dưới đây, chúng tôi sẽ giới thiệu top 4 món ngon từ cá trích mà bạn dễ dàng nấu tại nhà, đảm bảo ngon mê ly!
Làm kem matcha thơm béo, mát lạnh 'đ.ánh bay' ngày hè oi bức
05:48:07 26/06/2024
Kem matcha mịn mướt, hòa quyện với vị béo vừa phải của sữa tươi và vị đắng nhẹ tinh tế của matcha, chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán.
4 món chay thanh đạm, đơn giản dễ làm tiết kiệm thời gian
05:47:17 26/06/2024
Ngày nay, ăn chay không chỉ giới hạn trong tôn giáo mà còn được nhiều người lựa chọn để cải thiện sức khỏe, cầu mong bình an hay đơn giản là để làm mới khẩu vị của mình.
Hôm nay nấu gì: Mâm cơm tối ngon miệng, dễ nấu
17:18:32 25/06/2024
Thực đơn bữa cơm chiều với những món ăn dễ nấu nhưng hết sức ngon miệng này khiến cả nhà nhìn thấy đã muốn ăn ngay!
Cách nấu món nấm hải sản xào thịt heo đơn giản
15:27:29 25/06/2024
Nấm hải sản xào thịt heo là món ăn dinh dưỡng phù hợp với bữa cơm gia đình, cách chế biến món này cũng rất đơn giản.
Cách chế biến món canh bầu nấu tôm ngon mát ngày hè
15:25:28 25/06/2024
Ngày hè oi bức, ngoài các món ăn mặn thì món canh bầu nấu hến, canh bầu nấu thịt bằm, canh bầu nấu tôm... là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Cách làm sữa bắp ngon thơm ngon đơn giản
15:22:52 25/06/2024
Sữa bắp (ngô) không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe người dùng, bạn có thể thưởng thức món đồ uống này với cách làm đơn giản sau
Cách làm gỏi tai heo ngó sen cực ngon tại nhà
15:20:57 25/06/2024
Gỏi tai heo ngó sen là món ngon với sự kết hợp của ngó sen giòn ngọt với tai heo dai sần sật, cách làm món này cũng rất đơn giản.
Có thể bạn quan tâm
Cách tưới cây hoa giấy mùa hè để cây ra hoa rực rỡ
Dù cây hoa giấy có khả năng chịu hạn tốt nhưng vào mùa hè, bạn vẫn cần tưới một lượng nước nhất định để cây ra hoa rực rỡ.
Suối Tiên huyền ảo và mộng mơ ở Khánh Hòa
Đến với Khánh Hòa, du khách phương xa thường nghĩ đến bãi biển tuyệt đẹp, thơ mộng và những hòn đảo nằm ngoài khơi xa.
Lịch thi đấu VCS Mùa Hè 2024 có một điểm cực kỳ bất hợp lý khiến một đội lâm nguy
Trong bài viết này, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về Hiểm Họa Đổ Bộ, chế độ chơi mới sắp ra mắt trong tựa game Liên Minh Huyền Thoại.
Đây là cách làm trà quế giàu chất chống oxy hóa cho chàng chống già
Trà quế không chỉ thơm ngon, ấm cúng mà còn dễ làm và chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe. Dưới đây, hãy khám phá mọi thứ bạn muốn biết (và hơn nữa) về trà quế.
Room 8 - khi nhạc Rock kết hợp cùng nhạc cụ cổ điển
Những giai điệu nhạc rock kết hợp với các loại nhạc cụ cổ điển như cello, violin, flute đã được vang lên trong một đêm nhạc tại Hà Nội vào tối ngày 22/6 vừa qua.
Mãn nhãn với những bộ trang phục ấn tượng của các nhà thiết kế tương lai
Mới đây, Trường ĐH Công nghiệp Dệt may Hà Nội tổ chức chương trình HTU Fashion Show 2024 mang chủ đề Timeless - vượt qua giới hạn của thời gian.
Hoa triệu chuông là hoa gì? Ý nghĩa phong thủy hoa triệu chuông
Hoa triệu chuông là loại cây đang ngày càng được nhiều người ưa chuộng hiện nay. Hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu kỹ hơn về nhữn
WHO cảnh báo nguy cơ lây lan bệnh đậu mùa khỉ ở châu Phi
Phát biểu với báo giới, trưởng nhóm kỹ thuật của WHO về đậu mùa khỉ, bà Rosamund Lewis cho biết: Có một nhu cầu cấp thiết là phải ngăn chặn sự gia tăng số ca nhiễm đậu mùa khỉ gần đây tại châu Phi .
Trạm cứu hộ trái tim - Tập 48: Nhiên phát điên vì ra đi tay trắng
Nghĩa có sự chuẩn bị về tài sản để khi lật ván cờ với Nhiên, cô ta sẽ phải ra đi tay trắng. Biết mình không còn gì, Nhiên nổi cơn điên nói Nghĩa khốn nạn nhưng cô cũng không thể làm gì anh ta lúc này.
Truy nã bị can Châu Thị An Bình
Mọi thông tin cần thiết, liên hệ Điều tra viên Lưu Xuân Hải (SĐT 0983811805), Phòng 2/Cục Cảnh sát điều tra tội phạm về tham nhũng, kinh tế, buôn lậu; địa chỉ: 47 Phạm Văn Đồng, phường Mai Dịch, quận Cầu Giấy, TP Hà Nội.
Sao Việt 26/6: NSND Lan Hương đi 'chữa lành', chồng Đỗ Mỹ Linh lần đầu khoe con
Nghệ sĩ Lan Hương đầy năng lượng khi đi du lịch cùng chồng, ông xã Đỗ Mỹ Linh lần đầu đăng ảnh con gái lên mạng xã hội.