[Chế biến] – Tôm nướng

Lan Hương00:44 08/08/2012

Món ăn này vừa chê biên nhanh lại rât ngon miêng, vị ngọt của mật ong, hơi cay cay của ớt sẽ làm bữa cơm cuôi tuân nhà bạn thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu gôm có:

- 500gr-1kg tôm sú lớn.

- Mật ong.

- Dầu hào.

- Tương ớt.

- Ớt bột.

- Nước cốt chanh.

- Đường.

- Que tre để xiên.

- Hành, tỏi.

Thực hiên:

Tôm rửa sạch, cắt bớt râu.

Video đang HOT

Hành và tỏi đập giập, băm nhỏ.

Cho hành, tỏi, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng cafe ớt bột, trôn đêu tât cả lên.

Cho hỗn hợp vừa trộn vào ướp với tôm ít nhất 30 phút. Nêu có thời gian chuân bị, bạn nên ướp 2 đến 3 tiếng để tôm thật ngấm rồi mới nướng.

Xiên tôm vào que tre.

Nướng tôm trên bếp than hoặc lò nướng khoảng 5 phút vì tôm chín rất nhanh. Bạn nên nướng bằng than để món ăn được ngon hơn.

Vào dịp cuôi tuân, hoặc khi không có thời gian, bạn có thê đôi bữa cho cả nhà bằng món ăn này. Tôm nướng vừa nhanh lại vừa ngon, vị ngọt của mật ong, hơi cay cay của ớt sẽ làm bữa cơm thêm hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công và ngon miêng!

Theo PNO

[Chế biến] - Chạo tôm nướng

Từng cuốn chạo tôm thơm lừng, vị ngọt lịm của tôm tươi, hòa với vị thơm ngọt của mía... Món ăn thật hấp dẫn đê bạn cùng gia đình tổ chức tiêc nướng ngoài trời.

Nguyên liệu gôm có:

- 1kg tôm.

- Mía.

- 1 củ riềng.

- 100gr mỡ gáy.

- Bánh hỏi.

- Rau sống.

- 1 quả trứng gà.

- 3 tép tỏi.

- Bánh tráng.

- Tôm lột vỏ, rút chỉ đen trên lưng, dùng khăn giấy thâm khô tôm. Làm như vây, tôm sẽ dai hơn lúc xay.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

- Xay tôm với tỏi cho thât nhuyễn, vì món chạo lúc cuốn sẽ ăn kèm với nước mắm nên bạn không nhât thiêt phải nêm thêm gia vị để có thể cảm nhận vị ngọt của tôm.

- Riềng gọt vỏ, giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt.

- Tách trứng gà lấy phần lòng trắng.

- Mỡ gáy luộc chín, cắt sợi nhỏ, trộn với 1 muỗng cafe đường cho mỡ được trong.

- Trộn tôm với nước cốt riềng, lòng trắng trứng gà, dùng thìa quết nhuyễn.

- Cuối cùng, trộn mỡ vào cho đều. Bạn nên dùng mỡ gáy để lúc nướng mỡ chảy ra làm cho thịt tôm mướt và không bị khô.

- Chuẩn bị 1 chén dầu, dùng tay thoa dầu cho đều rồi bọc tôm lên cây mía. Sau đó vuốt dầu lên đê cây chạo được láng đẹp.

- Xếp chạo nướng trên than hồng.

- Chuẩn bị nước mắm tỏi ớt.

- Xếp bánh hỏi, rau sống, bánh tráng ra đĩa.

Món chạo tôm tuy chuẩn bị có chút kỳ công nhưng đổi lại thành quả thật đáng với công sức bạn bỏ ra! Từng cuốn chạo tôm thơm lừng, vị ngọt lịm của tôm tươi, hòa với vị thơm ngọt của mía... Món ăn thật hấp dẫn đê bạn cùng gia đình tổ chức tiêc nướng ngoài trời.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo PNO

[Chế biến] - Tôm xiên nướng thơm lừng hấp dẫn Đây là món ăn có thể làm hài lòng người khó tính nhất: nó thơm lừng mùi bơ, lá chanh, sả và tiêu ngon ngọt đậm đà vị thịt tôm. Nguyên liệu cho 3-4 phần ăn: 20 - 25 con tôm 30gr bơ nhạt 4 - 5 lá chanh 4 cây sả Tiêu, muối vừa đủ. Bước 1: Tôm lột vỏ, bỏ chỉ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

G-Dragon mang BIGBANG trở lại đại náo MAMA 2024: Cõi mạng "phát cuồng", gào thét chào mừng "vị vua" trở lại!14:18

Triệt phá đường dây nhập lậu, tiêu thụ hàng nghìn tấn 'khí cười'04:18

Nam thần gây sốt với màn trình diễn như "xé phim bước ra", biến MAMA 2024 thành concert riêng của mình!05:19

'Kính vạn hoa' gây sốt với dàn diễn viên, làm sống dậy ký ức tuổi thơ01:44

15 giây của Bruno Mars và Rosé khiến netizen ngỡ "tân lang tân nương" bước vào lễ đường03:48

1,8 triệu lượt xem xuýt xoa trước tiết mục văn nghệ đỉnh nhất 20/11, càng để ý chi tiết càng thấy xúc động05:35

Quá trình phục dựng kỳ công ngôi biệt thự cổ mục nát 150 tuổi trong 'Linh Miêu: Quỷ nhập tràng'04:10

Không thời gian - Tập 1: Đại (Mạnh Trường) cùng đồng đội xuyên đêm giải cứu người dân03:18

Sốc với ngoại hình tàn tạ của Binz, còn ngồi vỉa hè đàn hát 1 mình04:29

Tuổi trẻ giá bao nhiêu - Tập 25: Tiểu thư hẹn hò công tử bột chỉ vì bản hợp đồng cho công ty của bố04:01

Rosé bị BIGBANG "giật spotlight", dân mạng thi nhau nức nở vì 1 lý do03:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cánh gà sốt cay ngọt mềm trong giòn ngoài lại thơm phức, người già trẻ nhỏ đều rất thích

06:07:15 26/11/2024

Món cánh gà sốt kiểu ngày có vị cay nhẹ, ngọt thơm, mềm trong, giòn ngoài cực kỳ hấp dẫn, đảm bảo ai nhâm nhi cũng sẽ thích.

Cách làm cá viên chiên bí đỏ đơn giản

06:06:37 26/11/2024

Cá viên chiên bí đỏ là món ăn vặt được nhiều bạn nhỏ yêu thích, cách làm món ngon này cũng rất đơn giản lại thơm ngon và bổ dưỡng.

Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà

06:06:10 26/11/2024

Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.

Cách làm chả cá Phan Thiết ngon chuẩn vị

06:05:45 26/11/2024

Chả cá Phan Thiết là món ăn hấp dẫn, mang đặc trưng của xứ biển miền Trung, cách làm món ăn này khá cầu kỳ nhưng chỉ cần học một lần là bạn sẽ chế biến thuần thục.

Công thức làm thịt lợn xào cay thơm ngon chuẩn vị Tứ Xuyên

06:05:07 26/11/2024

Nếu bạn thích những món ăn đậm đà và cay nồng, thịt lợn xào cay chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.

Gợi ý thực đơn 3 món nóng hổi ngon cơm cho ngày đầu tuần

14:52:44 25/11/2024

Nếu muốn có một bữa tối ngon miệng, giàu dinh dưỡng nhưng lại ít calo thì thực đơn cơm tối dưới đây sẽ là lựa chọn hay cho bạn.

Nếu không làm món này ăn vào mùa đông thì quả thật đáng tiếc, vừa đơn giản lại thơm, mềm ngon như một chiếc bánh

14:41:34 25/11/2024

Bạn phải thừa nhận rằng bước vào mùa đông, khi không khí lạnh dần bao trùm thì nếu không ăn khoai lang nướng quả là là một sự đáng tiếc.

4 món ngon bổ dưỡng, dễ làm từ loại quả quen của người Việt được coi là siêu thực phẩm mùa Đông ở nước ngoài

08:27:24 25/11/2024

Ăn các món ăn từ bí đỏ khi thời tiết chuyển lạnh càng tốt hơn vì chúng tăng cường miễn dịch, chống viêm nhiễm. Bí ngô giàu vitamin A, C, E, chất xơ... giúp cải thiện tiêu hóa.