[Chế biến] – Súp nấm miso
Giới thiệu đến các bạn một công thức đơn giản và hơi “khác lạ” một chút xíu nhé!
Chuẩn bị:
300g đậu phụ non; 20g mộc nhĩ 20g củ cải khô; 1 củ hành, gừng nhỏ500ml nước lọc; 1 gói súp miso30g nước tương15g bột năng (nửa thìa canh)
Cách làm:
- Thái đậu phụ non thành từng lát rồi đặt vào bát nước.
![[Chế biến] - Súp nấm miso - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/25/che-bien-sup-nam-miso-8c14cf.jpg)
- Cho vào lò vi sóng quay trong 1 – 1,5 phút. Bước này sẽ giúp đậu không bị vỡ nát khi cho vào nấu súp đấy!
- Ngâm mềm mộc nhĩ và củ cải khô.
![[Chế biến] - Súp nấm miso - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/25/che-bien-sup-nam-miso-22c38c.jpg)
Video đang HOT
- Sau đó, cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn. Thái nhỏ hành tỏi và hòa bột năng với một ít nước.
- Phi thơm hành tỏi lên nào!
![[Chế biến] - Súp nấm miso - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/25/che-bien-sup-nam-miso-652abf.jpg)
- Sau đó, cho mộc nhĩ, củ cải vào xào chung nhé!
- Thêm 1 tô nước vào đun đến khi sôi, sau đó vặn nhỏ lửa rồi cho cả nước tương và viên súp miso vào.
![[Chế biến] - Súp nấm miso - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/25/che-bien-sup-nam-miso-bfe613.jpg)
- Cho cả bột năng vào nữa nghen.
![[Chế biến] - Súp nấm miso - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/25/che-bien-sup-nam-miso-759182.jpg)
- Cho đậu phụ vào đun trong 1 phút nữa rồi múc ra bát và thưởng thức.
Món súp ngon lành của chúng mình đã hoàn thành rồi nhé!
![[Chế biến] - Súp nấm miso - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/25/che-bien-sup-nam-miso-702701.jpg)
Có một bát súp nóng để nhâm nhi trong bữa ăn thì thật là thích.
![[Chế biến] - Súp nấm miso - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/25/che-bien-sup-nam-miso-bf4ebc.jpg)
Các bạn còn có thể thay đổi loại nấm mà mình ưa thích để súp thêm vị thanh ngọt hấp dẫn hơn nha!
Theo Kenh14
[Chế biến] - Canh gà mộc nhĩ
Món ngon được chế biến đơn giản với những nguyên liệu thường dùng hàng ngày. Bạn có thể chế biến làm món ngon cho ngày hè này nhé!
Nguyên liệu:
Gà: 1kg, Củ sen: 200g, 10g nấm mèo,10g kỷ tử 10g mộc nhĩ trắng 10g táo tàu,20g bạch đới 20g sâm trúc,100g táo đen, táo đỏ 1 thìa súp hạt nêm,2 lít nước sạch1 tí tiêu, hành ngò. ![[Chế biến] - Canh gà mộc nhĩ - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2013/4/19/che-bien-canh-ga-moc-nhi-fc262b.jpg)
Cách làm:
- Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với 2 thìa cà phê hạt nêm, để khoảng 20 phút cho thấm
- Mộc nhĩ, nấm mèo ngâm nước cho nở, vớt ra cắt miếng vừa ăn. Hạt sen, táo tàu rửa sạch ngâm khoảng 15 phút cho mềm. Hành ngò xắt nhỏ
- Bắc nồi nước lên bếp, cho củ sen, kỷ tử, bạch đới, sâm trúc, táo đen, đỏ, táo tàu, mộc nhĩ, nấm mèo vào hần trước khoảng 20 phút.
- Cho gà đã ướp vào nấu tiếp, nêm hạt nêm, đường vừa ăn, hầm gà cho thấm và mềm, tắt lửa
- Múc canh ra tô, rắc hành ngò, tiêu lên, dùng nóng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Chả nem nhân ốc Món chả nem nhân ốc rất ngon, cực giòn, vô cùng hấp dẫn các bạn nhé. Nguyên liệu:Ốc bươu: 300g Thịt lợn: 100g Mọc nhĩ, nấm hươngCà rốt: 1 củ Hành hoa Gia vị: Hạt nêm, súp, mì chính, mắm, đường, chanh, tỏi, ớt vừa đủ Cách làm: - Ốc bươu làm sạch, thái nhỏ thịt lợn băm nhỏ, cà rốt bào sợi,...