[Chế biến] – Nấm nướng

Thùy Dương23:12 14/12/2012

Món nấm của bạn sẽ sáng tạo hơn rất nhiều nhờ bàn tay khéo léo của chính bạn đấy!

1. Nguyên liệu

- 12 cái nấm
- Vụn bánh mì
- 1 muỗng canh bơ tan chảy
- 4 lát thịt xông khói dày
- 1 quả ớt băm nhỏ
- Hành tây xắt nhỏ
- Hạt tiêu đỏ
- muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
- Ớt đỏ thái nhỏ
- thìa cà phê muối
- Kem pho mát

2. Cách làm

Bật lò nướng lên 350 độ F.

Chuẩn bị các nguyên liệu có sẵn

Trong bát nhỏ kết hợp vụn bánh mì với bơ tan chảy, khuấy đều rồi đặt sang bên.

Nấm làm sạch và loại bỏ cuống. Thịt xông khói cắt nhỏ.

Xào qua nguyên liệu, trộn đều

Video đang HOT

Đun dầu trên chảo vừa, cho tất cả các nguyên liệu, trừ hỗn hợp vụn bánh mì bơ vào chảo, đảo nhanh tay. Đảo thịt xông khói trước, sau đó cho ớt, hành, hạt tiêu, gia vị vào trộn đều cho ngấm.

Khi hỗn hợp nguội, cho vào túi bóng tạo hình phễu.

Cho hỗn hợp nguyên liệu vào túi bóng

Cắt một lỗ nhỏ dưới đáy túi, nhẹ nhàng cho hỗn hợp thịt lên trên mỗi cây nấm sao cho đều gọn.

Rắc hỗn hợp vụn bánh mì bơ lên trên, cho nấm vào lò nướng, nướng trong vòng 15-20 phút cho đến khi vụn bánh vàng thơm là được.

Thành phẩm đây, cho vào nướng thôi nào!

Các bạn cùng thử nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Eva

Các món nhậu đặc trưng vùng miền tại Hà thành

Thực khách có thể lựa chọn các món nhậu đặc sản của nhiều tỉnh thành trên cả nước, tại quán Mì Quảng Mỹ Sơn, ngõ 36 Nguyên Hồng.

Tại đây, thực khách sẽ được thưởng thức các món đặc sản của Huế, Đà Nẵng, Quảng Nam và một số tỉnh miền Tây Nam bộ...

Gỏi cá sặc là món ăn chinh phục nhiều người, bởi vị chua chua, giòn giòn của xoài xanh, cùng vị mằn mặn của khô cá sặc, rồi vị cay cay của ớt và thơm nồng của rau. Bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn chất dân dã và đậm đà của món ăn.

Cá dứa nướng mắm - đây là loài cá tự nhiên và hiếm của vùng nước lợ. Những ai từng thưởng thức món cá dứa nướng mắm, hoặc chiên vàng sẽ không bao giờ quên được hương thơm và vị ngậy của cá, hòa quyện với vị mằn mặn của biển. Món ăn nếu được kết hợp với cơm cháy hay nếp nương và rau sống sẽ hấp dẫn và ngon miệng.

Món bò nướng né đặc biệt bởi từng miếng thịt bò thơm và mềm, được quấn trong những cọng cải xanh và chấm vào nước chao của nhà hàng.... mang lại cho bạn trải nghiệm thú vị.

Lẩu gà gừng là món ăn mang đậm chất Huế, thích hợp trong những ngày đông giá lạnh. Chính cái vị nóng và cay cay nồng của gừng, thơm của rau răm, ngọt của gà ta, giòn từ rau muống chẻ và chan chát của bắp chuối... sẽ mang lại cho bạn một cảm giác không thể quên.

Món nấm nướng không có nhiều chất béo và đạm, dành cho những người thích thưởng thức hương vị tự nhiên. Mùi thơm của nấm nướng, hòa quện với hương của mùi tàu, lá lốt cùng gia vị, đã tạo nên một món ăn thanh đạm mà tròn vị.

Lẩu mắm nêm Huế là món ăn dùng nguyên liệu chính gồm mắm cá Huế, kết hợp với xả và một số gia vị đặc biệt của nhà hàng. Nước màu nâu dễ nhận biết, vị đậm đà, còn hương thì lan tỏa khắp nơi... giúp thực khách dễ nhận biết và gợi cảm giác khó quên khi thưởng thức.

Lẩu cá quả nhúng mẻ có sự kết hợp giữa vị ngọt của cá quả, thơm nồng và nóng của sả, gừng, riềng, cay cay của ớt và vị chua tự nhiên của mẻ.

Lẩu gà chua cay có sự kết hợp giữa hương thơm của riềng, sả và lá chanh, vị cay của ớt vùng Trị Thiên, vị ngọt của gà ta, cảm giác giòn giòn của rau muống chẻ và chan chát của hoa chuối... tạo nên một món ăn nổi tiếng, đậm chất miền Trung.

Nhà hàng Mì Quảng Mỹ Sơn.

Liên hệ nhà hàng Mì Quảng Mỹ Sơn:

Ngõ 36, Nguyên Hồng, Đống Đa , Hà Nội
Hotline: 04. 3773 9779, website: http://myquang.vn
Nhận đặt tiệc giao hàng tận nơi miễn phí, hotline: 0437739779

Theo VNE

[Chế biến] - Xôi rán giòn Món xôi rán này sẽ rất đặc biệt bởi được tẩm thêm vụn bánh mì rồi đem rán giòn. Miếng xôi vừa có màu vàng óng, vừa có cảm giác giòn rụm tan trong miệng, lại dẻo thơm rất hợp với tiết trời đầu thu. Nguyên liệu: - 200g gạo nếp ngon - Dầu ăn, vỏ bánh mì bóp vụn, đường bát nạo...