[Chế biến] – Đuôi heo hầm rau củ ngọt ngon ai cũng thích
Thưởng thức món canh đuôi heo hầm rau củ vừa ngon vừa mềm cùng cơm vô cùng hấp dẫn.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 300gr đuôi heo
- 1/2 củ cà rốt
- 1 /3 củ su hào
- 1 đoạn củ sen
- 1 khúc bí đỏ
- vài nhánh tỏi băm
- 2 nhánh hành lá
- Gia vị: nước mắm, muối, bột nêm, tiêu.
![[Chế biến] - Đuôi heo hầm rau củ ngọt ngon ai cũng thích - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/2/1/duoi-heo-ham-rau-cu-ngot-ngon-ai-cung-thich-741046.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM ĐUÔI HEO HẦM RAU CỦ
Bước 1: Các loại rau củ gọt vỏ rồi rửa sạch và cắt khúc vừa ăn để ra đĩa.
Video đang HOT
![[Chế biến] - Đuôi heo hầm rau củ ngọt ngon ai cũng thích - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/2/1/duoi-heo-ham-rau-cu-ngot-ngon-ai-cung-thich-8a6753.jpg)
Bước 2: Đuôi heo làm sạch lông, rửa sạch chặt khúc vừa ăn rồi cho nước vào nồi đun sôi sau đó chần sơ qua rồi đổ nước đi, rửa lại cho sạch sẽ.
![[Chế biến] - Đuôi heo hầm rau củ ngọt ngon ai cũng thích - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/2/1/duoi-heo-ham-rau-cu-ngot-ngon-ai-cung-thich-e87d8d.jpg)
Bước 3: Cho nồi sạch lên bếp với 1 chút dầu ăn đun nóng dầu rồi phi tỏi cho thơm. Cho đuôi heo vào xào cùng chút gia vị gồm: nước mắm, muối, bột nêm đảo đều cho thấm gia vị.
![[Chế biến] - Đuôi heo hầm rau củ ngọt ngon ai cũng thích - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/2/1/duoi-heo-ham-rau-cu-ngot-ngon-ai-cung-thich-437f58.jpg)
Bước 4: Cho lượng nước vừa đủ vào nồi rồi hầm cho đến khi đuôi heo mềm. Cho cà rốt, củ sen, su hào vào hầm cho rau củ gần chín mới cho nốt bí đỏ vào (bí đỏ rất nhanh chín nên cho sau).
![[Chế biến] - Đuôi heo hầm rau củ ngọt ngon ai cũng thích - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/2/1/duoi-heo-ham-rau-cu-ngot-ngon-ai-cung-thich-094fee.jpg)
Tất cả rau củ đã chín bạn nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi thêm chút tiêu, hành lá vào là tắt bếp múc canh ra bát và thưởng thức ngay thôi. Canh đuôi heo hầm rau củ mềm ngon, thơm ngọt rất hấp dẫn.
![[Chế biến] - Đuôi heo hầm rau củ ngọt ngon ai cũng thích - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/2/1/duoi-heo-ham-rau-cu-ngot-ngon-ai-cung-thich-f41e87.jpg)
![[Chế biến] - Đuôi heo hầm rau củ ngọt ngon ai cũng thích - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/2/1/duoi-heo-ham-rau-cu-ngot-ngon-ai-cung-thich-20d9e6.jpg)
![[Chế biến] - Đuôi heo hầm rau củ ngọt ngon ai cũng thích - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2017/2/1/duoi-heo-ham-rau-cu-ngot-ngon-ai-cung-thich-04c622.jpg)
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm đuôi heo hầm rau củ thanh mát này nhé!
Theo Hương Giang
Khám Phá
[Chế biến] - Rau củ muối chua chua, giòn giòn cho Tết
Rau củ muối chua vừa ngon lại rất dễ ăn, đảm bảo bữa cơm ngày Tết sẽ bớt ngán.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 1/2 củ su hào, gọt vỏ rửa sạch
- 1 củ cà rốt, gọt vỏ rửa sạch
- 1/2 quả dưa chuột, rửa sạch ngâm nước muối để nguyên vỏ giữ độ giòn
- 1/2 cái hoa lơ trắng
- Vài quả ớt (nếu thích ăn cay)
- Vài củ tỏi, bóc vỏ rửa sạch
- 1 lít nước
- 30gr muối
- 40gr đường
- 250ml giấm
![[Chế biến] - Rau củ muối chua chua, giòn giòn cho Tết - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/23/rau-cu-muoi-chua-chua-gion-gion-cho-tet-da1fdc.jpg)
PHẦN 2: CÁCH LÀM DƯA RAU CỦ MUỐI CHUA
Bước 1: Su hào, cà rốt, dưa chuột bạn thái thành các thanh dài khoảng 2-3 đốt ngón tay. Súp lơ tách thành các nhánh vừa rồi cho vào tô cùng chút xíu muối xóc đều lên, để khoảng 20 phút, tỏi thái lát, ớt cắt lát.
![[Chế biến] - Rau củ muối chua chua, giòn giòn cho Tết - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/23/rau-cu-muoi-chua-chua-gion-gion-cho-tet-afea43.jpg)
Bước 2: 1 lít nước, muối, đường, giấm bạn cho vào nồi bật bếp đun sôi rồi để nguội.
![[Chế biến] - Rau củ muối chua chua, giòn giòn cho Tết - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/23/rau-cu-muoi-chua-chua-gion-gion-cho-tet-a078d6.jpg)
Bước 3: Cho tất cả rau củ, tỏi, ớt vào hũ thủ tinh sau đó đổ nước giấm đường đã để nguội vào, đậy nắp để khoảng 1 ngày là ăn được nhé, thời tiết nóng dưa sẽ nhanh chua hơn.
![[Chế biến] - Rau củ muối chua chua, giòn giòn cho Tết - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/23/rau-cu-muoi-chua-chua-gion-gion-cho-tet-ff8ff4.jpg)
![[Chế biến] - Rau củ muối chua chua, giòn giòn cho Tết - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/23/rau-cu-muoi-chua-chua-gion-gion-cho-tet-c5a9ae.jpg)
![[Chế biến] - Rau củ muối chua chua, giòn giòn cho Tết - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/23/rau-cu-muoi-chua-chua-gion-gion-cho-tet-cc56d1.jpg)
![[Chế biến] - Rau củ muối chua chua, giòn giòn cho Tết - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2017/1/23/rau-cu-muoi-chua-chua-gion-gion-cho-tet-2c32a5.jpg)
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm rau củ muối chua giòn ngon!
Theo Hương Giang
Khám Phá
[Chế biến] - Canh sườn hầm rau củ bổ dưỡng Món canh nóng hổi, ngon mềm, ngọt thanh sẽ khiến bữa cơm thêm hấp dẫn. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Bí đỏ 400g - Cà rốt: 1 củ - Đậu ván: 1 ít - Củ sen: 1 củ cỡ vừa - Sườn non 400g - 2 thìa tỏi băm - Gia vị: bột nêm, bột canh, dầu ăn, hành lá, mùi....