Cá hồi rất tốt cho sức khỏe. Chỉ cần một chút khéo léo bạn sẽ có một món ăn vừa thơm ngon, bỗ dưỡng lại rất dễ thực hiện cho cho gia đình
![[Chế biến] - Cá hồi chưng nước tương - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/7/4/che-bien-ca-hoi-chung-nuoc-tuong-d6c2eb.jpg)
Nguyên liệu
Phi lê cá hồi: 250g, hành lá: ba tép, cải thìa nhỏ: 10 cây, nấm đông cô: 20g, ớt băm: một ít, nước tương Nhật: một muỗng, nước tương: một muỗng, hắc xì dầu: một muỗng, đường: một muỗng, tỏi băm: một muỗng, muối: 1/2 muỗng.
Thực hiện
Nấm đông cô ngâm rửa sạch, luộc chín, ép ráo nước.
Phi lê cá hồi cắt miếng dày 7mm ướp muối, tỏi.
Cải thìa trụng sơ. Dùng đĩa sâu lòng xếp cải, nấm đông cô vào, đặt cá hồi lên.
Video đang HOT
Pha hỗn hợp nước tương, nước tương Nhật, hắc xì dầu và đường, nêm lại vừa ăn.
Rưới nước tương vào cá. Khi ăn chưng cách thủy, cá vừa chín, lấy ra cho hành lá tỉa hoa trang trí lên mặt.
Theo PNO
[Chế biến] - Tuyết nhĩ đông cô xào cải thìa
Thực đơn ngày Phật đản với món chay được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như tuyết nhĩ, nấm bào ngư, nấm đông cô cùng một số gia vị khác.
Tuyết nhĩ đông cô xào cải thìa
Nguyên liệu:
- Nấm đông cô: 5 cái
- Tuyết nhĩ: 50 g
- Cải thìa: 4 cây
- Chả lụa chay: 50 g
- Trúc xinh: 5 đoạn
- Kỷ tử: Một ít
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột nêm chay.
![[Chế biến] - Tuyết nhĩ đông cô xào cải thìa - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/5/13/che-bien-tuyet-nhi-dong-co-xao-cai-thia-56cb04.jpg)
Tuyết nhĩ đông cô xào cải thìa. Ảnh: Ngọc Tú
Cách làm:
Nấm tuyết nhĩ, nấm đông cô ngâm nở cắt bỏ chân. Cải thìa cắt bỏ lá. Chả lụa chay cắt cỡ ngón tay, dùng trúc xinh bọc bên ngoài.
Phi thơm dầu, cho nấm đông cô vào chảo xào, nấm mềm cho cải thìa vào, tiếp tục cho tuyết nhĩ, chả lụa, kỷ tử vào xào. Nêm 1/4 muỗng muối, 1 muỗng bột nêm chay, 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng tiêu, nếm lại cho vừa ăn.
Tuyết nhĩ đông cô xào cải thìa ăn với nước tương.
Lưu ý:
- Nếu không có mía lau, khi nấu nước dùng rau củ có thể cho một ít đường phèn vào để nước dùng ngọt đậm mà vẫn dịu.
Bài và ảnh: Ngọc Tú
Theo VNE
[Chế biến] - Cá hồi nướng cam Mùi cam thơm, nước cam chua chua ngọt ngọt thấm vào cá tạo nên hương vị khẩu vị rất ngon, ăn cùng cơm trắng hay bánh mì đều thích hợp. Nguyên liệu: 2 khúc cá hồi tươi 1 trái cam vừa 1 muỗng canh nước tương Nhật muỗng café bột nêm Tiêu xay 1 muỗng canh dầu ăn. Các bước thực hiện: Bước...
Tin mới nhất
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.
Công thức nấu súp đậu hũ chua ngọt thanh đạm, giàu dinh dưỡng
05:58:55 16/11/2024
Súp đậu hũ chua ngọt rất thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là vào những ngày thời tiết se lạnh.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Mẹo làm chả lá xương sông thơm ngon như ngoài hàng
05:55:40 16/11/2024
Chả xương sông thịt băm là món ăn đậm đà hương vị Việt, được làm từ thịt băm kết hợp giò sống, gia vị và đặc biệt là lá xương sông hoặc lá lốt.
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bữa cơm nhà ngày se lạnh, cứ làm món ăn này vừa ngon, mềm, rất hợp vị lại bổ sung lượng canxi dồi dào cho cơ thể
16:33:28 14/11/2024
Khi bạn nhẹ nhàng xúc một thìa, lớp trứng vàng óng mịn màng như lụa, tan chảy trong miệng, để lại dư vị thơm ngon vô tận.
Bí quyết nấu canh chả đậm đà, cả nhà ăn đều nghiền
06:11:52 14/11/2024
Canh chả cá không chỉ là món ăn thơm ngon, dễ chế biến mà còn vô cùng bổ dưỡng, phù hợp cho bữa ăn gia đình trong những ngày se lạnh.
Tôm rang thịt mãi cũng chán, đem xào với quả này lạ miệng, cả nhà đều thích
06:07:26 14/11/2024
Món tôm xào này rất thơm ngon, độc đáo và hấp dẫn. Chỉ vài bước là bạn có ngay món tôm xào chua ngọt ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.
Đậu phụ sốt nấm hương đậm đà, dễ làm cho bữa ăn thêm phong phú
06:03:21 14/11/2024
Đậu phụ sốt nấm hương là món ăn hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của đậu phụ và hương thơm đặc trưng của nấm hương.
4 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, ấm áp cho cả gia đình ngày se lạnh
05:59:07 14/11/2024
Hãy cùng khám phá ngay 4 món canh bổ dưỡng, giúp cả gia đình tăng cường sức đề kháng và đón một mùa đông khỏe mạnh!
1 loại củ giúp làm sạch gan, dưỡng ẩm phổi và giải độc cơ thể cực tốt: Nấu 3 món ăn ngon lại chống khô da mùa đông
05:57:13 14/11/2024
Nhờ những công dụng rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể bổ sung nguyên liệu này vào chế độ ăn uống hàng ngày để giữ ấm cơ thể và khỏe mạnh trong mùa lạnh.
Có thể bạn quan tâm
"Bánh chó cũng không thèm" được Từ Hy Thái Hậu khen, gọi là thức ăn trường thọ
Từ Hi Thái hậu là một người phụ nữ nắm giữ quyền lực tối thượng của nhà Thanh vào giai đoạn cuối. Đứng trên đỉnh cao danh vọng và quyền lực, Từ Hi Thái hậu khiến nhiều người kinh ngạc vì lối sống vô cùng xa hoa.
Quang Hà: "Nhắc đến gia đình là tôi tuôn nước mắt"
Do bận chạy show liên tục nên hơn 1 năm qua Quang Hà chưa gặp mẹ. Vì vậy, khi thấy con trai trên sân khấu, bà không kìm được nước mắt, nam ca sĩ cũng xúc động không kém.
Đàn cá heo mắc cạn ở cửa biển Cái Cùng, Bạc Liêu
Ngày 16/11, một lãnh đạo xã Long Điền Đông (huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu) xác nhận, trên khu vực vùng biển thuộc địa bàn xã vừa xuất hiện một đàn cá heo bị mắc cạn.
Thông điệp Tarot ngày 17/11/2024 cho 12 cung hoàng đạo: Thiên Bình bốc lá Ace of Swords, Song Tử bốc lá King of Pentacles
Khám phá những thông điệp từ những lá bài Tarot tới 12 Cung Hoàng Đạo trong ngày 17/11/2024 nhé.Bạch Dương (21/3 - 19/4)Kim Ngưu (20/4 - 20/5)Song Tử
Kroos có thể tái xuất ở Real Madrid
Trong podcast Einfach mal luppen , Kroos cho biết: Hiện tại, tôi rất bận rộn với các dự án theo đuổi, nên việc trở lại khoác áo Real không phải là vấn đề quan trọng với tôi.
Tùng Dương ra mắt album "Multiverse", kết hợp cùng MONO, Tăng Duy Tân
Với Multiverse , Tùng Dương tiếp tục khai thác những câu hỏi sâu sắc về bản chất con người, sự sinh tồn và những khát khao không giới hạn của con người
Con trai Britney Spears hàn gắn với mẹ sau vụ từ mặt, visual tuổi 18 gây sốt
Ngày 16/11, tờ Page Six đưa tin mối quan hệ giữa Britney Spears và con trai đã được cải thiện. Nữ ca sĩ và con út Jayden James đã chính thức hàn gắn tình mẹ con với nhau khoảng thời gian xa cách.
Khám phá vẻ đẹp Khu Bảo tồn sinh thái Đồng Tháp Mười
Trong không gian xanh mát và yên bình, đồng loạt hàng trăm cánh chim bay lượn, những tổ chim lúc lỉu trên cành tràm cao vài chục mét..., Khu Bảo tồn sinh thái Đồng Tháp Mười (huyện Tân Phước, tỉnh Tiền Giang)
Ăn quá nhiều đồ ăn vặt kém dinh dưỡng, cậu bé 12 tuổi bị mất thị lực vĩnh viễn
Tuy nhiên, thị lực của cậu bé bắt đầu suy giảm nhanh chóng trong vòng 6 tuần, cậu bé chỉ có thể di chuyển xung quanh nếu bố mẹ giúp cậu vượt qua chướng ngại vật. Sau đó, vào một đêm, cậu bé thức dậy và hét lên rằng mình không nhìn thấy ...
Drama gia đình: Vợ cũ kéo vali đòi nhà, đòi con, mẹ chồng phơi bày thái độ gây sốc
Câu chuyện tưởng như chỉ có trên phim truyền hình lại xảy ra ngay trong chính căn nhà mà tôi đang sống. Chỉ trong chớp mắt, mọi thứ yên bình đã bị phá vỡ bởi sự xuất hiện bất ngờ của vợ cũ chồng tôi.