Cách nấu mì bò xào cải chua

Diệu Thảo15:06 26/06/2022

Cải chua tăng cường lưu thông máu, nhiều vitamin c, hỗ trợ tiêu hóa tốt. Cách nấu mì bò xào cải chua đem lại cho món ăn sự tươi mới và không bị ngán.

Hiếm người biết rằng vị chua ấy lại rất tốt cho đường tiêu hóa vì cung cấp thêm các loại vi sinh vật có lợi. Khi xào chung cải chua với thịt bò, sẽ có tác dụng giúp thịt bò mềm hơn vì bàn thân các vi sinh vật trong cải chua chứa emzim phân hủy protein. Kết hợp cùng với mì không chiên Nissin Foods sẽ tạo cho món ăn thôm ngon dai hơn .Tuy là món mì xào nhưng món ăn lại thích hợp cho những ngày hè vì tính thanh mát mà thịt bò và cải chua mang lại.

Cách nấu mì bò xào cải chua ngon lạ mắt

Nguyên liệu chuẩn bị

- 80g thịt bò mềm

- 100g dưa cải chua

- 3 nhánh hành lá

- 2 gói mì Nissin bò sốt tiêu cay (bao gồm 2 gói gia vị khô và 2 gói gia vị súp)

- Dầu tỏi

- Tỏi băm

- Ngò rí, ớt sợi

- Tiêu, đường, nước mắm

Thực hiện

Video đang HOT

- Xắt thịt bò thành miếng mỏng. Ướp thịt bò với 1 gói gia vị súp. Hành lá cắt khúc.
- Cải chua xả sạch cho bớt vị chua, vắt ráo, xắt nhuyễn.
- Cho mì ra tô, cho 2 gói gia vị khô vào. Chế nước sôi vào tô. Đậy nắp chờ 3 phút, vớt mì ra rưới 1 muỗng cà phê dầu tỏi vào.
- Đặt chảo lên bếp, cho mì vào xào áp chảo mì cho săn.
- Phi tỏi cho thơm, cho thịt bò vào xào vừa chín. Xúc thịt bò ra đĩa.
- Cho cải chua vào tiếp tục xào với hành lá. Nêm thêm 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê nước mắm và gói gia vị súp còn lại vào.
- Cho mì vào trộn đều với cải chua, cho bò vào.
- Lấy mì ra dĩa, trang trí với ngò rí và ớt xắt sợi.

Mẹo nhà bếp

(*) Không xào thịt bò chín kỹ quá để tránh tình trạng bò bị dai hoặc cứng.

Cách Nấu Gân Bò Hầm Dưa Cải- món ăn giúp giải nhiệt ngày hè.

Trong những ngày nắng nóng như thế này, mọi người thường muốn được nếm thử những món ăn giải nhiệt cuộc sống, mang đến cảm giác thư thái nhẹ nhàng, có rất nhiều món ăn có thể làm giải nhiệt mùa hè.

Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn một món ăn vừa có thể giải nhiệt lại vừa có thể đổi vị mỗi khi các bạn cảm thấy chán những món chiên xào nhiều dầu mỡ, đó là Gân Bòa Nấu Dưa Chua.

gân bò hầm dưa chua

Tác dụng với sức khỏe:

Trong gân bò cũng có nhiều chất dinh dưỡng như là collagen, chất đạm, chất béo, kẽm và maggie, sắt và vitamin.

Ngoài ra còn có tác dụng làm đẹp gia, giảm căng thẳng mệt mỏi, cơ thể déo dai các xương chắc khỏe bền bỉ, tăng sức đề kháng và chống lại các bệnh tật.

Gân bò chỉ phát huy tác dụng khi được nấu chín, không nên dùng để chế biến gỏi dễ dẫn đến đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy thậm chí là tử vong.

Trẻ em dưới sáu tuổi cũng không nên dùng gân bò sẽ gây ra chứng khó tiêu. Đối với người cao tuổi sẽ gây ra bệnh thừa đạm, khó chịu.

Để nấu gân bò mau mềm bạn nên cho vài lát dứa vào khi nấu gân bò nếu không có thời gian thì cho thêm vài cục đá vào

có tác dụng làm đẹp và tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu nấu gần bò hầm dưa chua.

Gân bò: 500g

Dưa cải chua: 400g

Cà chua: 2 quả

Hành lá: 2 cây

Dứa: trái

Hành khô, tỏi

Rau mùi

Gia vị: muối, dầu ăn, hạt nêm, tiêu, nước mắm.

Cách sơ chế

Đem dưa cải đi rửa sạch, vắt kiệt nước. Gân bò mang rửa sạch thái thành từng miếng vừa ăn.

Rau mùi, hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch thái khúc

Hành khô, tỏi đem bóc vỏ rồi băm nhuyễn, cà chua rửa sạch cắt múi cau. Dứa thái thành lát vừa ăn

Cach lam gan bo xao dua chua

Các bước thực hiện.

Bước 1: Cho gần bò vào trong một cái bát cùng với hạt nêm, tiêu, một ít nước mắm, cho hành khô và tỏi trộn đều để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị, sau đó bắc một cái nồi lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng già rồi đổ gân bò vào xào khoảng 5 phút cho gân bò chín tái thì cho thêm dứa vào đảo đều sau đó cho nước vào nồi. Chờ cho nồi thịt bò sôi lên. Thì bạn dùng muỗng múc canh vớt bọt để cho nước ngọt và trong hơn.

Bước 2: Cho gần bò vào trong một cái bát cùng với hạt nêm, tiêu, một ít nước mắm, cho hành khô và tỏi trộn đều để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị, sau đó bắc một cái nồi lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng già rồi đổ gân bò vào xào khoảng 5 phút cho gân bò chín tái thì cho thêm dứa vào đảo đều sau đó cho nước vào nồi. Chờ cho nồi thịt bò sôi lên. Thì bạn dùng muỗng múc canh vớt bọt để cho nước ngọt và trong hơn.

Bước 3: Sau khi nồi nước ninh sôi thì bạn bỏ cà chua và dưa chua đã xào vào trong nối nước ninh, chờ nồi nước ninh sôi lên một lần nữa thì bạn tắt bếp. Cho hành lá và rau mùi vô rồi múc ra bát và thưởng thức.

Cách chọn gân bò ngon và nấu mau mềm

Miếng gân bò có màu trắng hồng, nếu gân bò chuyển màu bất thường như vàng chứng tỏ con bò ốm yếu đã tiêm kháng sinh, còn nếu gân bò xanh và trắng nhợt nhạt chứng tỏ gân bò không được tươi.

Nếu bạn lấy tay chạm nhẹ thấy gân cứng và dai, có tính đàn hôi nhất định thì gân vẫn còn tươi. Nếu gân mềm và nhẽo hoặc khô lại và có mùi hôi hay chảy dịch vàng thì nên bỏ qua không nên mua.

Món canh gân bò hầm dưa chua là một món ăn đơn giản dễ làm, lại rất thích hợp để giải nhiệt mùa hè, đồng thời nếu nhưng lúc các bạn thấy căng thẳng mệt mỏi thì có thể làm món này để giúp bản thân mình thư thái và nhẹ nhàng hơn. Nào mọi người hãy cùng mình làm thử món ăn này nhé.

Để nấu gân bò mau mềm bạn nên cho vài lát dứa vào khi nấu gân bò nếu không có thời gian thì cho thêm vài cục đá vào.

Các cách nấu món này kiểu khác

Thương thì mình thấy cách nấu món này các thao tác thường giống nhau chỉ khác một chút xíu là nếu như nấu với thịt bò thì ở bước thao tác xào thịt bò họ sẽ cho luôn cà chua vào xào chung luôn rồi đổ nước vào sau đó đun khoảng 5 phút thì cho dưa vào còn các bước sau thì giống như trên thôi.

Còn nếu mà vẫn sử dụng gân bò mình thấy một số nhà hạ cũng xào gân bò lên xong rồi sau đó bỏ ra đĩa rồi họ bắc một nồi nước lên đun sôi rồi cho gân bò vào nồi sau đó lại mang cà chua và dưa đi xào đoạn này thì giống vần trên của mình rồi, nhưng cái này thì mình thấy phải ninh lâu hơn một chút.

Cách ăn món này

Với món ăn này bạn có thể ăn cùng với cơm hoặc là ăn chung với ra sống. Món ăn này tuy là món ăn gia đình nhưng bạn cũng có thể nấu nó để tiếp đãi khách khứa. Ngoài ra nó cũng là một món canh nên mình cũng thường ăn nó với mì tôm hoặc là ăn chung với bún. Món này bảo quản cũng rất dẽ nếu bạn không ăn hết thì bạn có thể cho vào một cái hộp có nắp đậy rồi khi nào mang ra ăn thì phải đem đun lại là có thể ăn được.

Món gân bò hầm dưa cải là một món ăn gia đình rất đơn giản, dễ làm, nguyên liệu sử dụng cũng dễ kiếm, nếu như bạn nào cũng thích món này thì hãy xuống bếp và làm thử nhé.

Heo quay kho cải chua ngon: 3 cách chế biến đơn giản nhất tại nhà Thịt heo quay kho cải chua mặn ngọt đậm đà là món ăn kèm với cơm nóng vô cùng phù hợp. Theo truyền thống của người Hoa, món này tẩm ướp với nước tương, thêm nước dừa tươi nữa là chuẩn vị. Tuy nhiên, tùy theo khẩu vị từng vùng, miền, mà bạn có thể chế biến thịt heo quay xào dưa cải...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: thịt bò nước mắm món ăn ngon hành lá dưa cải chua sốt tiêu cay mì bò xào cải chua cách nấu mì bò xào mì nissin

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

06:24:15 15/01/2025

Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.