Chè đậu xanh là món ăn được nhiều người yêu thích trong những ngày hè nóng bức. Hôm nay, độc giả hãy cùng học cách nấu chè đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng nhé.
Nguyên liệu:
Đậu xanh: 200 gram
Bột năng: 2 muỗng cà phê
Đường kính: 100 gram
Nước cốt dừa
Sơ chế nguyên liệu:
Bước 1: Bạn cho đậu xanh vào một cái âu to rồi đổ nước vào ngâm trong khoảng 1 tiếng đồng hồ để đậu xanh được nở mềm ra.
Bước 2: Sau khi ngâm đậu xanh xong, bạn vớt đậu xanh ra và đổ đậu xanh và nước vào nồi rồi đặt lên bếp đun trong khoảng 20 phút đồng hồ nữa thì cho thêm đường vào, sau đó đun thêm khoảng 15 phút nữa để đậu xanh được nở hết và mềm hơn nhé.
Bước 3: Bạn đổ bột năng vào bát tô to và cho nước vào pha tan đều ra rồi đổ nước bột năng vào nồi chè đậu xanh. Dùng muôi khuấy đều lên cho bột năng không bị vón thành cục.
Bước 4: Bạn vừa khuấy vừa đun đến khi thấy nồi chè được sánh lại thì bạn tắt bếp đi rồi để cho nồi chè thật nguội và cho thêm một chút nước cốt dừa vào trộn đều lên. Sau đó khi ăn thì các bạn múc chè đậu xanh ra bát rồi cho thêm chút đá nữa vào dầm đều và bắt đầu thưởng thức món chè đậu xanh thơm ngon mát lạnh nhé.
Video đang HOT
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Theo PNN
Mồng 1 Tết làm món bánh đỏ để mong cả năm may mắn
Chỉ cần bớt chút thời gian bạn đã có ngay món bánh đẹp mắt cho ngày mồng 1 Tết.
Nguyên liệu
150g bột báng
100g đậu xanh đã cà vỏ
50g nước cốt dừa
20g dầu ăn
50g đường kính
60g bột năng
Gấc hoặc bột gấc
Cách làm
Đậu xanh vo sạch sau đó cho vào nồi thêm nước gấp đôi lượng đậu. Đun sôi thì giảm nhỏ lửa, ninh cho đậu nhừ.
Khi đậu đã nhừ thì tắt bếp đợi cho đậu nguội bớt thì cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với phần đường đã chuẩn bị.
Đổ phần đậu xanh đã xay vào chảo chống dính rồi thêm dầu ăn và sên cho tới khi phần đậu đặc lại thì thêm nước cốt dừa vào đảo đều. Lưu ý là sên nhân đậu phải để nhỏ lửa vào khuấy liên tục để không bị bén.
Phần nhân đậu được thì lấy ra đĩa đợi nguội bớt rồi nặn thành từng viên tròn nhỏ.
Cho gấc vào bát thêm nước để dễ dàng lấy được phần nước gấc đỏ, lọc qua rây để loại bỏ phần hạt. Lấy khoảng 200ml nước cốt gấc.
Bột báng vo sạch rồi đổ vào tô nước cốt gấc để nhuộm màu cho bột báng. Thời gian ngâm khoảng 15 phút. Sau đó trút phần bột năng vào trộn đều sao cho phần hỗn hợp bột sánh đặc có thể tạo hình được.
Lấy một ít bột báng rồi đặt viên đậu vào giữa và vo tròn lại.
Đặt nồi hấp lên bếp, xếp bánh lên trên lồng hấp đã lót sẵn lá chuối hoặc giấy thấm dầu.
Hấp bánh chừng 20-30 phút thì bánh chín.
Món bánh bột báng này có cách làm đơn giản bạn có thể chuẩn bị sẵn phần nhân đậu lúc chế biến chỉ cần trộn bột là xong. Bánh dai giòn phần nhân ngọt vừa phải lại có màu đỏ đẹp mắt chắc chắn là một món ăn ngon nên có trong ngày đầu năm mới.
Chúc bạn luôn tràn đầy cảm hứng vào bếp trong năm mới này!
Theo afamily
Hướng dẫn nấu cháo cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng Cháo cá hồi giàu dinh dưỡng lại thanh mát. Hôm nay, độc giả hãy cùng học cách nấu cháo cá hồi đơn giản ngay tại nhà nhé. Nguyên liệu: Cá hồi 220 g 10 g đậu xanh 10 g hạt sen khô (hoặc tươi) 70 g gạo ngon, 10 g gạo nếp 1,5 l nước hầm xương gà 2 củ hành tím và...
Tin mới nhất
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Bữa tối mà nấu 3 món tuy đơn giản nhưng ngon miệng và bổ dưỡng này sẽ cho thấy tâm huyết và tình yêu thương của bạn
17:25:55 16/11/2024
Trong cuộc sống bận rộn, việc chuẩn bị bữa tối cho gia đình một cách chu đáo chính là một loại hạnh phúc và một cách thể hiện tình yêu thương.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.
Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít
05:56:21 15/11/2024
Thử làm đậu hũ chiên theo công thức này, bạn sẽ có một món ăn vừa quen thuộc, vừa mới lạ, thơm ngon đến không ngờ.
Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm
05:55:41 15/11/2024
Với hương vị chua, mặn, cay hòa quyện hoàn hảo, món ăn này không chỉ dễ làm, còn mang đến một làn gió mới cho bữa cơm gia đình.
Có thể bạn quan tâm
Tử vi 3 ngày liên tiếp (17, 18 và 19/11), 3 con giáp tiền bạc rủng rỉnh, vàng chất đầy tủ
Theo tử vi 12 con giáp, 3 tuổi sau được dự đoán cuộc sống sang trang, đổi đời giàu có.Tử vi hàng ngày của 12 con giáp dự báo Chủ nhật 17/11/2024, tuổi Dần sẽ nhận được sự khích lệ
Amorim hoàn tất thủ tục gia nhập Man Utd
Amorim đủ điều kiện để ra sân chỉ đạo ở trận MU gặp Ipswich Town tại Premier League vào ngày 24/11. Thực tế, ông đã có mặt tại Manchester vào ngày 11/11 để ra mắt ban lãnh đạo Quỷ đỏ .
Điên cuồng những đêm "cháy phố" sinh tử (bài 1)
Bỏ học, lêu lổng, không có sự quản lý của gia đình, người thân và bị ảnh hưởng, lôi kéo bởi đám bạn xấu, mạng xã hội độc hại, không ít thanh, thiếu niên đã tụ tập với nhau trở thành tội phạm đường phố.
Kỳ Duyên có 1 hành động lạ khi được gọi tên vào top 30, hoá ra có ý nghĩa đặc biệt
Hành trình chinh phục chiếc vương miện danh giá Miss Universe 2024 của Kỳ Duyên đang có nhiều tín hiệu đáng mừng.
Sao nam Gen Z gây sốc khi đăng ảnh nhạy cảm sau ồn ào tặng fan bao cao su
Vào ngày 11/11 vừa qua, nam idol Eric (The Boyz) trở thành tâm điểm vì công khai đăng ảnh gửi tặng bao cao su đến fan.
10 thói quen của tôi được cư dân mạng khen ngợi: Đặc biệt điều số 6 giúp tôi tránh xa bệnh tật
Sau khi chia sẻ về những thói quen sống của bản thân lên 1 diễn đàn trên mạng, tôi hết sức bất ngờ vì được cư dân mạng khen ngợi tới tấp.
Game "gợi cảm" nhất 2024 tiếp tục mời hot girl nhập vai cho DLC mới, nhan sắc đỉnh chóp khiến người chơi phấn khích
Nhan sắc của cô nàng hot girl này đang khiến các fan mong mỏi DLC của tựa game hơn bao giờ hết. Không thể phủ nhận Stellar Blade là một trong những tựa game đáng chú ý nhất của năm 2024 này.
Chồng mất đã 7 năm nhưng nhà chồng vẫn bày đủ trò để ngăn chị tôi tái hôn
Nghe tôi chuẩn bị tái hôn với 1 doanh nhân thành đạt, mẹ chồng kéo họ hàng tới quấy phá với đủ chiêu trò khác nhau.
Lên Tà Xùa săn... mây
Mây ở Tà Xùa lúc thì đổ dồn vào các khe núi sâu thẳm, lúc thì cuồn cuộn lên cao như dòng thác khổng lồ, khiến khung cảnh thêm phần sống động và huyền ảo.
Tỉ phú Elon Musk nhắm đến Microsoft trong đơn kiện OpenAI
Tỉ phú Elon Musk đã bổ sung Microsoft vào phần bị đơn trong đơn kiện của ông đối với công ty trí tuệ nhân tạo OpenAI.