Cách làm muối ớt xanh chấm đồ nướng, hải sản ngon nhất, không đắng

Trúc Nguyễn08:13 31/07/2022

Cách làm muối ớt xanh là công thức làm nước sốt chấm đơn giản mà ngon nhất – ai thử rồi cũng thích mê. Sốt muối ớt xanh là sự pha trộn dễ “gây nghiện” nhờ màu sắc tươi mát,

Hương vị chua – mặn – ngọt hài hòa với món ăn chính. Trong đó, cách làm món muối tiêu ớt xanh chấm đồ nướng, gà luộc, hải sản là tuyệt vời nhất. Chỉ mất 5 phút là bạn nhanh chóng hoàn tất chén nước chấm xanh mướt mắt và ngon hảo hạng rồi. Nếu không tin, hãy thử ngay các công thức mà hướng dẫn dưới đây nhé!

1. Cách làm món muối ớt xiêm xanh sữa đặc dẻo ngon chấm đồ nướng, hải sản

1.1. Nguyên liệu

Cách làm muối ớt xanh chấm hải sản là công thức nước chấm đặc sẳn của người dân vùng biển Nha Trang. Nhờ vị chua ngọt dễ “gây nghiện”, cách làm nước chấm này nhanh chóng lan truyền đến nhiều nơi. Theo thời gian, sốt muối ớt chanh được biến tấu ngày càng đa dạng tùy theo khẩu vị của mỗi vùng, miền khác nhau. Trong đó, phổ biến nhất là món muối ớt xanh sữa đặc đậm đà. Trước khi đến với công thức đặc sản của Nha Trang, mời bạn khám phá chén muối ớt xiêm xanh với sữa đặc cực ngon này trước nhé. Các thành phần nguyên liệu gồm có:

Ớt xiêm xanh: 100 gram

Sữa đặc Ông Thọ: 60 gram

Muối ăn: 15 gram (hoặc dùng muối hột ngon hơn)

Chanh tươi: 2 trái (dùng loại chanh không hạt sẽ ngon hơn)

Đường trắng: 50 gram

Lá chanh non: 10 lá

1.2. Hướng dẫn cách làm muối ớt xanh dẻo sữa đặc không bị đắng

1.2.1. Cách sơ chế nguyên liệu

Với ớt xiêm, bạn dùng đầu nhọn dao moi bỏ phần hột bên trong. Đồng thời, cắt bỏ cuống ớt. Cách này giúp chén nước chấm vừa đảm bảo màu sắc đẹp mắt, vừa giảm bớt độ cay.

Sau đó, rửa sạch và để thật ráo nước.Với lá chanh non, bạn rửa nước sạch và đem xắt nhuyễn, để ráo nước. Cách làm món muối ớt xanh sữa thêm lá chanh sẽ có hương thơm và lên màu hấp dẫn hơn rất nhiều.

Dùng dao bỏ hạt ớt xiêm xanh và xắt nhuyễn lá chanh.

Với chanh, bạn chịu khó gọt bỏ phần vỏ ngoài để làm nước sốt không bị đắng. Sau đó, tách múi chanh và vắt lấy nước cốt.

Tách múi chanh rồi mới vắt nước cốt giúp nước sốt chấm không bị đắng.

1.2.2. Cách làm muối ớt xanh với sữa đặc

Đến đây, bạn có 2 cách:

Một là chỉ cần đơn giản cho toàn bộ nguyên liệu khô – gồm lá chanh, muối, đường, ớt xắt vào máy sinh tố trước, xay thật hòa quyện. Sau cùng, mới cho nguyên liệu ướt – gồm sữa đặc, nước chanh vào xay chung cho đến khi nhuyễn đều là xong.

Hướng dẫn các bước làm muối ớt xanh sữa đặc bằng máy xay sinh tố.

Hai là dùng cối giã tay. Với cách làm muối ớt xanh bằng cách giã tay này, trước hết bạn cho nguyên liệu khô vào cối trước, giã nát. Sau đó, bạn đổ nước cốt chanh, cùng sữa đặc vào khuấy cùng.

Hoặc dùng cối giã nhuyễn nguyên liệu làm muối ớt xanh. Ảnh: Internet

1.2.3. Muối ớt xanh chấm món gì ngon nhất?

Chén nước chấm từ muối ớt xanh này sở hữu màu sắc vô cùng đẹp mắt, kích thích ngon miệng hơn. Thông thường, người ta dùng muối ớt xanh để chấm kèm hải sản hoặc đồ ăn nướng. Chẳng hạn như: món tôm hấp , gà nướng mật ong , gà luộc ngon ,….

Kết hợp hải sản chấm muối ớt xanh ngon khó cưỡng. Ảnh: Internet

2. Cách làm sốt muối ớt xanh sữa tươi

Các nguyên liệu cần chuẩn bị:

Ớt xiêm xanh: 10 gram

Muối ăn: 3 gram

Lá chanh non: 2 lá

Đường cát trắng: 10 gram

Chanh không hạt: 2 trái

Sữa đặc Ông Thọ: 10 gram

Sữa tươi không đường: 5 ml

Video đang HOT

Cách làm sốt muối ớt xanh dẻo với sữa tươi này thực hiện tương tự công thức thứ 1 đã hướng dẫn ở trên. Công đoạn nào xay hỗn hợp muối xanh cùng sữa đặc, thì bạn cho sữa tươi vào theo. Món muối tiêu xanh này có thêm sữa tươi nên có độ sánh dẻo đẹp mắt. Kết hợp nước chấm này ăn kèm hải sản, gà nướng,…là ngon “đúng bài”!

Muối ớt xanh làm từ sữa tươi hơi lỏng.

3. Hướng dẫn cách làm muối ớt xanh Nha Trang chua ngọt

3.1. Nguyên liệu

Đường cát trắng: 7 gram

Chanh tươi: 1 trái

Ớt xiêm xanh: 2 gram

Muối ăn: 1 gram

Ít lá chanh rửa sạch, xắt nhỏ

3.2. Cách làm muối ớt xanh Nha Trang chua ngọt

Ớt xiêm cũng loại bỏ hạt và rửa sạch, để cho khô nước. Chanh vắt lấy nước cốt và bỏ vỏ để pha nước chấm không bị đắng.Cho ớt, muối và đường, lá chanh vào máy sinh tố, xay thật nhuyễn.

Các bước làm muối ớt xanh đúng chuẩn Nha Trang.

Sau đó, mới cho nước chanh vắt vào máy, xay chung tạo hỗn hợp nhuyễn mịn là xong.

Chén muối ớt xanh đặc sản ăn kèm đồ biển của Nha Trang. Ảnh: Internet

4. Cách làm muối ớt tiêu xanh chua ngọt chấm cá nướng

Để thực hiện, bạn chuẩn bị các nguyên liệu gồm có:

Ớt hiểm xanh xắt nhỏ: 1 thìa súp

Nước cốt chanh tươi: 4 thìa súp

Muối: 2 thìa súp

Đường trắng: 4 thìa súp

Ớt chuông xanh: 150 gram (rửa sạch, xắt nhỏ)

Cách làm muối ớt xanh chấm cá nướng như sau:

Cho ớt chuông, ớt hiểm, muối, đường vào máy sinh tố, xay nhuyễn.Sau đó, cho nước cốt chanh vào máy xay cùng là xong.

Sốt muối ớt xanh chấm cá nướng dễ làm, vị thơm ngon đến giọt cuối cùng. Ảnh: Internet

5. Cách làm muối ớt xanh hải sản kiểu Thái cực cay

5.1. Nguyên liệu

1 trái chanh tươi (vắt nước cốt, bỏ vỏ)

Ít rễ ngò (rửa sạch, xắt nhỏ)

4 tép tỏi đã bóc vỏ sạch

20 trái ớt xanh (loại nhỏ, cắt bỏ cuống)

10 trái ớt đỏ (nhỏ, cắt bỏ cuống)

Gia vị: 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê đường trắng, 2 thìa cà phê nước mắm Thái (nếu không có thì thay bằng nước mắm cá cơm cũng được).

Các nguyên liệu làm nước sốt muối ớt xanh chấm hải sản kiểu Thái Lan. Ảnh: Internet

5.2. Hướng dẫn cách làm muối ớt xanh chấm hải sản kiểu Thái

Cho ớt xanh, ớt đỏ, tỏi, rễ ngò vào máy sinh tố, xay cho hỗn hợp hơi nhuyễn.Nêm bột ngọt và đường trắng vào máy sinh tố, tiếp tục xay nhuyễn.Lấy chén sạch, cho nước mắm Thái pha với nước cốt chanh.Sau đó, đổ phần nguyên liệu đã xay nhuyễn bằng máy sinh tố ra chén, khuấy đến khi hỗn hợp hoàn toàn hòa quyện là hoàn tất.

Muối ớt xanh Thái Lan cay xè chấm hải sản không chê vào đâu được!

Muối ớt xanh cho vào hũ để bảo quản dùng lâu.

6. Cách làm muối ớt xanh Mojo kiểu châu Âu

6.1. Nguyên liệu

1 bó rau ngò rửa sạch, xắt nhỏ

1/2 bó rau mùi tây rửa sạch, xắt nhỏ

2 tép tỏi băm nhuyễn

Nước cốt tươi vắt từ 1 trái chanh

Ớt jalapeno: 1 trái xắt nhỏ (bạn có thể thay bằng loại ớt thông thường)

Dầu oliu: 1/4 chén

Giấm vang trắng: 1 muỗng canh

Ớt jalapeno có độ cay và nóng bậc nhất thế giới. Ảnh: Internet

6.2. Hướng dẫn làm muối ớt xanh Mojo kiểu Âu

Cách làm món muối ớt xanh Mojo ( Mojo sauce ) này rất đơn giản. Tất cả những gì bạn cần là một chiếc máy sinh tố, cho toàn bộ nguyên liệu vào xay cho nhuyễn với nhau là xong. Với tỷ lệ nguyên liệu trên, thành phẩm của bạn là khoảng 1 chén nước chấm.

Cho tất cả nguyên liệu làm muối ớt xanh vào máy xay sinh tố đánh nhuyễn là xong. Ảnh: Internet

Đặc trưng của các công thức nước sốt của phương Tây là hòa trộn nhiều nguyên liệu thảo mộc khác nhau. Cách làm món muối ớt xanh chấm hải sản, đồ nướng,…này cũng thế.

Để tạo vị cay đặc trưng cho nước sốt, các đầu bếp hàng đầu thường dùng ớt jalapeno. Đây là loại ớt có có màu đỏ và xanh lục, độ cay nóng thuộc hàng “kinh khủng” nhất trên thế giới. Đổi lại, món ớt đem lại nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe. Trong đó, phổ biến nhất là tăng cường khả năng chống oxy hóa cho cơ thể, kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Nước sốt muối ớt xanh mojo có màu sắc cực kì bắt mắt, hương vị thơm ngon khỏi chê.

7. Món muối ớt xanh bán ở đâu ngon và chất lượng?

Ngoài việc tự thực hiện cách làm muối ớt xanh ngon tại nhà, bạn cũng có thể tìm mua chai sốt muối ớt xanh làm sẵn. Hiện nay, loại nước chấm làm sẵn này có mặt ở hầu hết các siêu thị, tạp hóa trong chợ. Ngoài ra, bạn cũng có thể dễ dàng đặt mua muối ớt xanh với giá thành cạnh trang trên nhiều website thương mại điện tử nổi tiếng và uy tín. Chẳng hạn như sendo.vn, bachhoaxanh.com,…Các thương hiệu chuyên sản xuất muối ớt xanh hiện nay như Dasavi, Dh Food, King Sauce,…

Sốt muối ớt xanh làm sẵn hiện có bán ở hầu hết siêu thị, tạp hóa. Ảnh: Internet

8. Mẹo bảo quản nước sốt muối ớt xanh dùng được lâu

Cách làm muối ớt xanh ngon đã đơn giản, cách bảo quản còn dễ dàng hơn. Để bảo quản muối ớt xanh dùng lâu, bạn cho vào hũ đậy nắp, đặt trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng tối đa 5 ngày nhé. Riêng công thức nước chấm hải sản của Thái Lan có thể bảo quản được lên đến 1 tháng.

Bảo quản nước sốt muối ớt xanh trong hũ đậy kín nắp trong ngăn mát tủ lạnh dùng tối đa 5 ngày. Ảnh: Internet

Muối ớt xanh là loại nước chấm kết hợp giữa vị cay ớt xiêm xanh, vị chua từ chanh (hoặc giấm), vị ngọt từ đường trắng, sữa đặc, sữa tươi vô cùng độc đáo, lạ miệng.

Cách làm muối ớt xanh chấm kèm sẽ giúp tăng hương vị các món ngon – như đồ nướng, hải sản, món luộc – khiến ai ăn rồi sẽ chỉ muốn thưởng thức hoài. Chỉ với 5 phút, bạn đã hoàn thành được chén nước chấm sánh đặc cực ngon này tại nhà với vô vàn hương vị biến tấu khác nhau, bạn đã tin chưa nào? Cùng bắt tay thực hiện, bảo quản đúng cách để gia đình luôn sẵn có chén nước chấm chua ngọt đậm đà này khi cần nhé!

2 cách làm muối ớt xanh chấm thịt gà và trái cây vừa ngon vừa dễ

Cách làm muối ớt xanh là một trong những loại nước chấm ăn vừa ngon lại dễ thực hiện. Chỉ cần nguyên liệu chính là ớt xiêm xanh và muối cùng một số gia vị khác là đã có thể dùng để chấm từ thịt, đồ nướng, hải sản cho đến trái cây đều cực hợp.

Với vị chua, cay, ngọt và mặn của muối ớt xanh sẽ giúp tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn đấy.

1. Cách làm muối ớt xanh chấm thịt gà

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Ớt xiêm xanh: 100g

Rau cải xanh: 100g

Sữa đặc: 200g

Nước cốt tắc hoặc chanh: 200mlMuối: 60g

Đường: 200g

Bột ngọt: 25gLá chanh: 6 lá

Dụng cụ: máy xay sinh tố

Nguyên liệu làm muối ớt xanh chấm thịt gà. Ảnh: Internet

1.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Ớt xiêm bỏ cuống cùng với lá chanh rửa sạch và để ráo. Rau cải cắt bỏ gốc già, rửa sạch, chỉ lấy phần lá bên dưới rồi cắt khúc cỡ 1 lóng tay.

Ớt xiêm xanh rửa sạch, bỏ cuống và để ráo. Ảnh: Internet

Bước 2: Cho ớt xiêm, lá chanh và rau cải xanh vào máy xay sinh tố. Thêm muối, đường, bột ngọt, sữa đặc và nước cốt tắc vào xay đến khi nhuyễn mịn.

Cho ớt xanh cùng các nguyên liệu còn lại vào máy xay nhuyễn. Ảnh: Internet

Bước 3: Đổ muối ớt xanh ra chén và dùng để chấm thịt gà luộc hoặc đồ nướng , các loại hải sản khác cũng rất ngon.

Chỉ với 3 bước đơn giản đã có ngay nước chấm muối ớt xanh sánh mịn hấp dẫn. Khi ăn sẽ cảm nhận được đủ vị chua, cay, ngọt và mặn kết hợp hài hòa với nhau.

Muối ớt xanh sánh mịn với đủ vị chua, ngọt, mặn và cay. Ảnh: Internet

2. Cách làm muối ớt xanh chấm trái cây

Ớt xanh ngoài làm theo công thức quen thuộc trên dùng để chấm các loại thịt hoặc hải sản, còn có thêm cách làm muối ớt xanh khô chấm trái cây cũng thơm ngon không kém.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Ớt xiêm xanh: 100g

Tôm khô: 20g

Muối hạt: 100g

Bột ngọt, đường: 1 ít

Dụng cụ: máy xay thực phẩm, chảo chống dính, hũ đựng thực phẩm

Nguyên liệu làm muối ớt xanh chấm trái cây. Ảnh: Internet

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Ớt xanh mua về rửa sạch, để ráo rồi bỏ phần cuống. Còn tôm khô đem ngâm nước lạnh khoảng 20 phút, rửa lại nước sạch thêm 1 lần nữa và để ráo.

Ớt xanh và tôm khô rửa sạch rồi để ráo nước. Ảnh: Internet

Bước 2: Cho tôm khô, ớt xiêm xanh vào máy xay thực phẩm. Sau đó nêm thêm muối hạt, 1/2 thìa cà phê bột ngọt và 1 thìa canh đường rồi xay thật nhuyễn.

Xay nhuyễn hỗn hợp ớt xanh, tôm, muối, đường và bột ngọt. Ảnh: Internet

Bước 3: Bắc chảo lên bếp đun nóng với lửa vừa, đổ hỗn hợp ớt xanh vào chảo và đảo đều khoảng 10 phút đến khi muối ớt được khô thì tắt bếp.

Cho hỗn hợp muối ớt tôm vào chảo rang khô. Ảnh: Internet

Bước 4: Tiếp đến cho phần muối ớt khô này đem phơi nắng khoảng 30 phút để giúp muối khô hoàn toàn sẽ bảo quản được lâu hơn.

Đem phơi nắng muối ớt tôm khoảng 30 phút cho khô hoàn toàn. Ảnh: Internet

Cuối cùng chỉ việc cho muối ớt tôm khô này vào hũ, đậy nắp kín và dùng dần. Ngoài để chấm trái cây thì có thể chấm thịt hoặc làm gia vị rắc cơm ăn cũng rất ngon. Như vậy ngoài muối ô mai , bạn thích cay đậm và đổi vị ngon thì có thêm muối ớt xanh để chấm.

Muối ớt xanh khô có thể chấm trái cây hoặc rắc vào cơm ăn cũng rất ngon. Ảnh: Internet

3. Cách sử dụng và bảo quản muối ớt xanh

Đối với muối ớt xanh chấm thịt gà thì sau khi làm xong nên cho vào hũ hoặc lọ, đậy nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.Với loại muối ớt xanh sữa đặc thì chỉ nên làm một lượng vừa phải để sử dụng tối đa khoảng 2 tuần. Vì nếu để quá lâu có thể bị biến chất gây ảnh hưởng đến sức khỏe.Còn với muối ớt khô thì chỉ cần để nơi khô ráo và thoáng mát là dùng được đến 2 - 3 tháng. Tránh để ở nơi có nhiệt độ cao hoặc ánh nắng mặt trời sẽ làm giảm chất lượng của muối.Mỗi khi dùng chỉ nên lấy ra một lượng vừa đủ, nếu ăn không hết cũng không được đổ vào lại sẽ khiến muối ớt xanh nhanh bị hư.

Muối ớt xanh nên cho vào hũ, đậy nắp và bảo quản ngăn mát tủ lạnh. Ảnh: Internet

4. Một số lưu ý khi làm muối ớt xanh

Ớt xanh nên chọn loại ớt xiêm (ớt hiểm) thì sẽ có mùi thơm, vị cay hơn các loại ớt khác. Và nên chọn những quả có xanh tươi, nguyên cuống, màu sắc đồng đều.Những quả ớt mà khi bóp vào thấy chắc, cứng là đang còn tươi. Không chọn quả bị sâu héo, dập nát hoặc chuyển màu vàng úa.Lá chanh nên chọn lá già một chút sẽ có mùi thơm đặc trưng. Còn chanh hoặc tắc thì phải loại bỏ hết hạt để khi xay nước chấm không bị đắng.

Ớt xanh nên loại loại ớt xiêm, quả còn tươi và nguyên cuống. Ảnh: Internet

Tôm khô thì chọn những con nguyên vẹn, săn chắc, không bị ẩm mốc hay có mùi hôi bất thường. Đặc biệt, những con mà có màu quá đỏ thường là tẩm phẩm màu rất độc hại.Tùy theo khả năng ăn cay mà có thể tăng hoặc giảm lượng ớt xanh. Thay vào đó là thêm ớt chuông xanh để làm giảm bớt độ cay.Trong quá trình sơ chế ớt xanh thì tuyệt đối không đưa tay lên mắt để tránh bị cay.Nếu không có máy xay sinh tố bạn vẫn có thể làm được muối ớt xanh bằng cách cho các nguyên liệu vào cối và dùng chày giã thật nhuyễn.

Với 2 cách làm muối ớt xanh trên, bạn có thể lựa chọn tùy thích mà nguyên liệu và các bước thực hiện cực đơn giản phải không nào. Món ăn của bạn sẽ trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn khi kết hợp cùng loại nước chấm quen thuộc này đấy. Vậy chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay cả hai loại muối ớt xanh này để dùng dần thôi nào!

Bí quyết làm muối ớt xanh "thần thánh", chấm hải sản hay đồ nướng đều ngon Hải sản tươi ngon hay đồ nướng ngậy giòn mà thiếu đồ chấm thì khó có thể tròn vị. Áp dụng công thức pha muối chấm này, ăn gì cũng thêm thơm ngon và hấp dẫn. Gọi là muối chấm "thần thánh" bởi vị ngon của nó phù hợp với nhiều kiểu đồ ăn khác nhau, từ hải sản, đồ nướng, rau củ...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Doãn Hải My cứ hát là hút triệu view, xuất sắc thế nào mà dân mạng tấm tắc "Đoàn Văn Hậu chọn vợ quá đỉnh"01:01

Việt Hương đăng video đòi nợ, Vân Dung 'đe doạ' Chí Trung00:32

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

5 thanh niên nằm ngủ giữa nhà và sự xuất hiện của người đàn ông lúc rạng sáng khiến tất cả vùng dậy01:08

Phương Nhi đang nhặt rác ở biển thì được mai mối, con dâu tỷ phú có màn đối đáp được khen EQ kịch trần00:23

"Hoàng tử" SOOBIN làm một điều khiến khán giả há hốc05:47

Clip thanh niên tông người phụ nữ văng ra đường rồi lên xe bỏ chạy, dân mạng tìm ra chi tiết khó thoát00:35

1 sao nam bị Lê Dương Bảo Lâm đuổi khéo khỏi thảm đỏ, lý do chuẩn đến mức không ai cãi nổi00:47

1 chi tiết làm lộ phản ứng lạ của Trấn Thành sau màn chạm mặt bất đắc dĩ Luna Đào trên thảm đỏ00:23

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Hương Giang - Kỳ Duyên đọ sắc bùng nổ, 1 mỹ nam đẹp không tì vết chiếm trọn spotlight02:36

Song Hye Kyo dạo này: Khoe giọng hát "rót mật", visual vừa xinh vừa ngầu chuẩn idol "chị đại"03:31

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Cách làm sườn bò nướng mật ong thơm ngon tại nhà

06:00:47 21/01/2025

Sườn bò nướng mật ong là món ăn ngon, bổ dưỡng mà nhiều gia đình thường lựa chọn để tiếp đãi bạn bè, người thân trong những buổi tiệc ấm cúng.

Cách làm kem trái cây thơm ngon đơn giản

05:58:35 21/01/2025

Kem trái cây là món ngon được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ, bạn có thể làm tại nhà món kem này với những nguyên liệu đơn giản.

Không phải mứt dừa, mẹ đảm làm món mứt Tết này đảm bảo bao nhiêu cũng hết

05:57:15 21/01/2025

Ngày Tết, khi ngồi bên nhau trò chuyện, cùng thưởng thức món mứt Tết vỏ bưởi với chén trà thơm sẽ mang đến khoảnh khắc ngọt ngào và hạnh phúc đầu năm cho cả gia đình.