Cách làm món gà cà ri Thái siêu ngon cho ngày lạnh

P.V08:01 27/01/2022

Mùa đông lạnh được thưởng thức món cà ri gà đậm đà thơm nồng cùng cơm nóng thì còn điều gì tuyệt vời hơn. Để làm món ăn này không phải là khó, và cũng có rất nhiều cách chế biến khác nhau làm nên món cà ri gà ngon.

Hôm nay các chị em nội trợ hãy thử cùng vào bếp với toinayangi.vn để cùng học cách làm món gà cà ri Thái siêu ngon cho ngày lạnh chiêu đãi cả gia đình mình nhé!

Nguyên liệu chế biến món gà cà ri Thái cho 3 người ăn:

- 1 muỗng dầu thực vật

- 2 đến 3 muỗng cà ri Thái xanh hoặc đỏ

- 2 bát cốt dừa không đường

- 1 đến 2 lá chanh Thái ( không bắt buộc)

- 2 ức gà không xương, không da, cắt thành các dải

- 3/4 bát đậu Hà Lan đông lạnh, rã đông

- 2 muỗng canh nước nắm Thái hoặc nước tương bình thường

Cách làm gà cà ri Thái cho 3 người ăn:

Bước 1: Bạn chuẩn bị một chiếc chảo sâu, bật lửa ở nhiệt độ trung bình sau đó cho dầu thực vật vào. Thêm cà ri Thái vào khuấy liên tục, cho tới khi có mùi thơm mạnh, khoảng chừng 3 đén 5 phút gì đó.

Bạn chọn những ức gà như thế này nhé

Bước 2: Thêm sữa dừa, lá chanh cho sôi trong khoảng 3 phút.

Bước 3: Thêm thịt gà. Nấu sôi cho tới khi thịt gà chín thật sự, khoảng 10 đến 15 phút gì đó.

Video đang HOT

Bột cà ri

Bước 4: Khuấy trong đậu Hà Lan và nước tương, nấu cho tới khi đậu chín.

Mách nhỏ: Món gà cà ri Thái mỗi công đoạn khá đơn giản, nguyên liệu có thể thay thế nếu bạn không thể chuẩn bị món của Thái. Với mỗi bước thực hiện, bạn cần chú ý khéo léo để hương vị được đậm đà hơn. Với hàm lượng cà lo và protein cao, sẽ giúp bạn có đủ chất dinh dưỡng và năng lượng làm việc.

Gà Thái cà ri ăn với cơm rất ngon và hấp dẫn

Chúc các bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng và vui vẻ với món gà cà ri Thái này nhé!

Cách nấu cà ri gà đơn giản thơm ngon

Cari gà là món ăn ngon nổi tiếng xuất xứ từ Ấn Độ với hương vị cay cay nồng nồng của nó, ăn rất đượm đà hương vị. Món cà ri gà thơm ngon dễ làm đổi vị cho gia đình vào những ngày lạnh giá...

ở việt nam Cà ri gà là món ăn quen thuộc thường xuyên xuất hiện trên bàn tiệc của những ngày giỗ chạp, cưới hỏi. Từng miếng thịt gà thấm vị đậm đà cùng mùi nước cốt dừa béo ngậy đã làm ngất ngây không biết bao nhiêu người thưởng thức. Món cà ri gà thích hợp ăn kèm với bánh mì, bún và cả cơm nóng đều rất ngon.

Để có được món cà ri gà ngon chị em hãy tham khảo cách làm chuẩn nhất sau đây nhé !

Chi tiết cách nấu cari gà đơn giản

Nguyên liệu nấu cà ri gà

- Gà ta: 1 con khoảng 1,5 kg

- Khoai tây 2 củ, khoai lang, cà rốt, hành tây: 1 củ

- Sả: 3 củ, bột ngô: 2 thìa nhỏ

- Nước dùng gà: 1 bát tô

- 1 gói cà ri, tỏi, hành tím, hạt tiêu, gia vị, rau quế

- Ớt: 1-2 quả xắt nhỏ

- Bún tươi hoặc bánh mỳ ăn kèm

- Lưu ý: Nên chọn gà ta trên dưới 1,5 kg dai dai một chút vì khi hầm thịt sẽ không bị bở và ngon ngọt hơn.

Cách nấu cà ri gà ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

- Gà ta rửa qua nước sau đó xát muối và 1 chút gừng, rượu trắng đề khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại nước làm cho gà hết hôi. Sau đó, chặt gà thành những miếng lớn, khoảng 6 - 7cm là được.

- Hành tím và tỏi bóc vỏ băm nhuyễn, sả bóc vỏ ngoài cắt đầu và đuôi dùng chày đập dập để tạo mùi thơm. Hành tây lột vỏ rồi cắt thành múi cau.

- Khoai lang, khoai tây gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn, ngâm nước muối pha loãng để bớt chất nhựa sau đó vớt ra để ráo. Cho vào chảo riêng rồi chiên vàng sơ qua bên ngoài để khi cho vào hầm sẽ không bị nát.

Bước 2: Ướp hỗn hợp gà với các gia vị

- Cho thịt gà ướp cùng hỗn hợp hành tím, tỏi băm và gói cà ri gà, sả đã đập dập cùng với đường, muối, tiêu, ớt, 2 thìa bột ngô, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột nêm.

- Trộn đều hỗn hợp để thịt gà ngấm gia vị sau đó để khoảng 2 - 4 tiếng.

Bước 3: Nấu cà ri gà

- Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn chiên qua xả để tăng hương vị cho món ăn rồi cho thịt gà đã ướp trước đó đảo đều trên lửa lớn khi thịt gà săn lại thì tắt bếp.

- Đổ nước dùng gà vào hầm hỗn hợp đun khoảng 30 phút, thấy thịt gà mềm thì cho các loại củ vào nồi hầm tiếp cho đến khi khoai chín mềm rồi nêm nếm gia vị sao cho món ăn vừa miệng.

- Cuối cùng cho thêm hành tây cắt múi cau vào, đun thêm một chút thì tắt bếp.

một số lưu ý để nấu được món cà ri gà ngon nhất

Chọn gà hơi già và dai một chút vì hầm lâu thịt gà sẽ ngon hơn, không bị quá bở, sơ chế nguyên liệu rửa gà đảm bảo không bị hôi.

Khi ăn cho chút rau quế cho dậy mùi thơm ăn đỡ ngán.

MỘT SỐ CÁCH NẦU CÀ RI GÀ KHÁC

1. Cách nấu cà ri gà nước cốt dừa:

- Nguyên liệu cần thêm nước cốt dừa cho món ăn dậy mùi thơm ngon.

- Sau khi sơ chế nguyên liệu, ướp và hầm gà khoảng 30 phút, cho thêm nước cốt dừa vào đun thêm khoảng 2-3 phút là tắt bếp.

- Nét đặc trưng của món ăn là nước dùng phải có hương vị béo ngậy của nước cốt dừa. Rau củ phải mềm, thịt gà không được quá dai, hương vị đậm đà và hơi cay.

2. Cách nấu cà ri gà sữa tươi:

- Sữa tươi là nguyên liệu không thể thiếu để món ăn thêm bổ dưỡng.

- Thực hiện các bước làm cơ bản khi hầm gà được 30 phút cho 150ml sữa tươi vào tiếp tục hầm đến khi khoai chín thịt gà mềm thì tắt bếp.

- Vị đặc trưng của món ăn là mùi thơm của sữa tươi béo ngậy đậm đà.

3. Cách nấu cà ri gà miền Nam:

- Sự kết hợp của nguyên liệu nước dừa tươi, nước cốt dừa và sữa tạo nên hương vị đặc trưng của món cà ri gà miền Nam đó là ngọt mặn vừa đủ, hơi chút cay cay.

- Về chế biến sau khi sơ chế và ướp gà, dùng nước dừa tươi đổ vào hầm cùng hỗn hợp. Khi hầm gà được 30 phút bạn cho nước cốt dừa và 150ml sữa tươi để món ăn thêm đậm vị.

THƯỞNG THỨC MÓN GÀ NẤU CÀ RI

- Món cà ri gà đạt chuẩn khi thịt gà mềm mềm cay cay hòa quyện hương vị bùi bùi của khoai, cà rốt mềm béo ngậy sánh mịn. Thưởng thức món ăn khi nóng là ngon nhất.

- Ăn cà ri gà nóng cùng cơm, bún tươi hay bánh mì đều rất ngon. Món ăn này thích hợp cho cả bữa cơm gia đình và những bữa tiệc sum họp đông người.

Thực đơn cơm chiều: Món đặc biệt cho ngày cuối tuần Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Thịt đà điểu xào sả, cà ri bò Ấn Độ, canh chua hoa thiên lý. Thịt đà điểu xào sả Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet Nguyên liệu: 500 gr thịt đà điểu Sả 2 củ Tỏi 1 củ Ớt chuông đỏ 1 quả, ớt chuông xanh Hành tây 1 củ Gia vị: Muối, dầu ăn,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: nước tương mẹo nấu ăn nước nắm món cà ri gà ngon món gà cà ri thái cách làm gà cà ri thái gà cà ri thái hực đơn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip em bé qua đời trên tay mẹ khi xem pháo hoa khiến hàng triệu người xúc động00:30

Rộ clip 31 giây nghi là nguyên nhân Ngọc Trinh nghỉ chơi với Vũ Khắc Tiệp01:26

Chồng Khánh Vân "mong mọi người thông cảm", vợ cũ 1 sao Việt gay gắt: "Không phải ai cũng chấp nhận văn hoá như vậy!"03:13

Tìm thấy thi thể nữ tài xế, xuyên đêm trục vớt ô tô rơi sông Đồng Nai01:29

Vũ Khắc Tiệp xác nhận bị Ngọc Trinh nghỉ chơi, lý do liên quan đến 1 đoạn clip01:26

Nội bộ Mỹ mâu thuẫn về Ukraine?08:24

Nga liên lạc với 'lực lượng mạnh nhất' ở Syria14:18

Nga phóng gần 300 tên lửa và UAV, Ukraine điều F-16 ứng phó?08:24

Hoa hậu Thuỳ Tiên ngượng ngùng khi có hành động tình cảm với 1 Anh Trai, Hoà Minzy "cứu nguy" mà chiếm luôn spotlight02:11

Vũ Khắc Tiệp dứt tình với Ngọc Trinh?00:59

Concert 2 Anh Trai Vượt Ngàn Chông Gai: Binz bật khóc khi nhắc đến 1 người đặc biệt trong đời02:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

5 cách chế biến lạ miệng với món rau mùa đông 'vua của các loại rau' giúp ngừa ung thư, kéo dài tuổi thọ

06:13:10 16/12/2024

Loại rau mùa đông này rất thích hợp với người muốn giảm cân, ngừa ung thư. Dưới đây là gợi ý 5 cách chế biến với loại rau này, giúp kéo dài tuổi thọ, bạn có thể tham khảo.