Cách làm cánh gà nướng vị Tom Yum ngon chuẩn vị Thái Lan
Cánh gà nướng Tom Yum đậm đà hương vị Thái Lan cũng là một trong những món được ưa thích bên cạnh những món Thái khác, tuy nhiên cách làm món cánh gà nướng này hết sức đơn giản và tốn rất ít thời gian.
Bạn đam mê món cánh gà nướng thì hãy tham khảo ngay bài viết hướng dẫn dưới đây của Monngon.tv. Chúng tôi sẽ chia sẽ cho các bạn bí quyết cách làm cánh gà nướng vị Tom Yum thơm ngon nhất. Cùng theo dõi nhé!
Bày cánh gà ra đĩa rồi rưới đều nước sốt tomyum cùng ngò tươi lên. Món ăn nóng hổi, tỏa ra hương thơm ngào ngạt cùng phần cánh gà vàng ruộm, thấm đẫm nước sốt tomyum nâu đỏ thì khó ai có thể kìm lòng mà chỉ muốn được thưởng thức ngay lập tức. Cắn một miếng, bạn sẽ thấy thịt gà giòn rụm bên ngoài mà bên trong lại mềm ngọt đậm đà vô cùng hấp dẫn.
Hơn nữa, món ăn còn trở nên ngon miệng hơn với phần nước sốt tomyum đặc trưng của xứ sở Chùa Vàng, vừa chua chua cay cay vừa lạ miệng, đưa đẩy cảm xúc người thưởng thức. Để rồi, chẳng thể dừng lại, bạn chỉ muốn ăn thêm thật nhiều, thật nhiều hơn nữa.
Nguyên liệu của cách làm cánh gà nướng vị Tom Yum gồm có:
12 cánh gà
20g riềng
2 cây sả
2 quả chanh
1 củ hành tím
50g gói gia vị Tom Yum
30g nước mắm
Video đang HOT
15g đường
Cách làm cánh gà nướng vị Tom Yum được thực hiện qua các bước như sau:
Bước 1: Các bạn băm nhỏ riềng, sả và hành tím.
Bước 2: Trộn tất cả các gia vị gồm Tom Yum, riềng, sả, hành tím, nước cốt chanh, nước mắm và đường trong một chiếc bát.
Bước 3: Rửa sạch và cắt từng miếng cánh gà làm đôi.
Bước 4: Cho cánh gà vào bát gia vị và ướp qua đêm hoặc ít nhất là 2 tiếng. Bạn nên dùng màng nilon bọc thực phẩm đậy lại và để vào ngăn mát tủ lạnh nhé!
Bước 5: Đặt gà lên vỉ nướng, trở gà một lần đến khi gà chín đều và có màu vàng nâu hai mặt.
Dọn ngay ra dĩa và thưởng thức gà khi còn nóng nhé!
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm cánh gà nướng vị Tom Yum rồi đấy.
Trên đây, là cách làm món cánh gà sốt tomyum rất đơn giản, chỉ với 5 bước, bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà. Hãy bỏ một chút thời gian để cùng thử tay nghề của bạn với món ăn đặc biệt mới lạ này. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ thật hài lòng với món ăn thơm ngon này. Đây cũng là món ăn bạn có thể sử dụng để chiêu đãi mọi người trong các buổi tiệc mini trong gia đình mình đấy.
Cách làm cánh gà nướng vị Tom Yum vừa ngon lại còn vừa dễ thực hiện vậy bạn còn không mau lưu vào sổ tay nấu nướng của mình.
Cách làm cánh gà nướng sốt chua cay thơm ngon, cực gây nghiện
Cánh gà nướng sốt chua cay là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng và rất dễ ăn. Cùng đồng hành với Bếp 360 để khám phá cách làm cánh gà nướng sốt chua cay thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu
Sau đây là một số nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món cánh gà nướng sốt chua cay ngon chuẩn vị:
Ướp thịt
1kg cánh gà
2 thìa canh tablespoons dầu olive/dầu bơ/dầu ăn
2 thìa cafe teaspoons ớt bột paprika (bột ớt làm từ ớt chuông, không cay)
1 thìa cafe teaspoon bột tỏi
1 thìa cafe teaspoon bột hành
1 thìa cafe teaspoon muối/bột canh
1/2 thìa cafe teaspoon tiêu xay
Làm sốt
1.5 thìa canh tablespoons sốt ớt xay (mình thấy khá giống loại tương ớt ăn phở ở VN)1 thìa canh tablespoon mật ong1 quả chanh (cà lấy vỏ và vắt lấy nước nửa quả)2-3 nhánh tỏi băm1/4 cup hạt điều/lạc rang giã vừa k vụn2-3 cây hành lá thái nhỏ (có thể thay bằng rau thơm yêu thích)
Cách làm cánh gà nướng sốt chua cay
Ướp thịt
1. Cánh gà rửa sạch để thật ráo nước. Nếu có thể mọi người dùng khăn giấy nấu ăn paper towel (không bị nát và mủn như khăn giấy thường) để thấm gà cho hết nước thì sẽ thấm sốt tốt hơn và khi nấu đỡ b.ị b.ắn.
2. Trộn tất cả các nguyên liệu còn lại ở phần 1 với nhau trong tô lớn thành một hỗn hợp sệt rồi cho thịt vào trộn cùng. Ướp từ 1h-2h.
Nướng thịt gà
1. Mọi người có thể dùng lò bbq, lò nướng, nướng bếp than, nồi chiên không dầu đều được hết ạ. Nướng cánh gà ở nhiệt độ 200-220*C, thời gian khoảng 30p.
2. Tuỳ miếng to hay nhỏ thời gian nướng sẽ khác nhau chút đỉnh. Nếu mọi người dùng đùi gà nên giảm nhiệt xuống 1 chút và nướng lâu hơn đảm bảo gà chín bên trong.
Làm sốt
1. Trộn đều sốt ớt xay, mật ong, vỏ chanh, nước chanh, tỏi băm vào 1 tô lớn thành hỗn hợp sệt. Tuỳ vào khẩu vị mọi người có thể gia giảm các nguyên liệu cho vừa miệng.
2. Khi gà đã nướng xong mọi người cho vào tô nước sốt đã chuẩn bị sẵn và xóc đều cho sốt phủ hết các miếng gà.
3. Hành lá có thể rắc lên khi bày gà ra đĩa hoặc trộn cùng với gà và sốt ở bước này thì hành sẽ chín nhờ nhiệt ở gà luôn không còn hăng.
4. Bày gà đã trộn ra tô và rắc hạt điều/lạc rang lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng
Thành quả
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món cánh gà sốt chua cay thơm ngon, hấp dẫn để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Tham khảo thêm các món ăn ngon khác trên Bep360 nhé.
Có nồi chiên không dầu thì tối nay phải lấy ngay ra làm món này, đảm bảo cả nhà xuýt xoa mê mệt! Cánh gà nướng bằng nồi chiên không dầu thơm nức lại mềm ngon, không mê mới lạ! Chuẩn bị nguyên liệu 1. Cánh gà: 10 chiếc 2. Nguyên liệu ướp gà: Bột nêm, tiêu xay, dầu hào, bột sả, bột gừng, bột hành, bột tỏi, bột ngũ vị hương, bột nghệ, lá nguyệt quế, hương thảo, mật mía, dầu mè Cách làm cánh...
