Cách làm bò tùng xẻo ngất ngay khó cưỡng
Nếu bạn là một người đam mê những món chế biến từ thịt bò thì không nên bỏ qua món đặc sản này. Đây là một món rất ngon và hấp dẫn đó chính là món bò tủng xẻo.
Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon từ thịt bò thì đây là một món ngon dễ làm, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Và bài viết sau, Khám Phá Món Ngon xin hướng dẫn các bạn cách làm món bò tùng xẻo ngon, đơn giản tại nhà.
cach lam bo tung xeo ngon don gian chi co tai khamphamonngon.comNguyên liệu chuẩn bị làm món bò tùng xẻo
Bạn mua 1 kg thịt bò mềm ( để thịt nguyên tảng lớn tầm 15-20cm )Sữa tươi, rượu rhum, mù tạt vàng, bơ thơm, bột béo50g tỏi, xà lách, rau thơm, 2 trái ớt, 2 trái cà chu và 1 quả dưa leoGia vị: nước tương, hắc xì dầu, bột ngọt, tiêu sọ xay, muối, đường và tiêu xanhCuối cùng chuẩn bị một vĩ nướng, lò nướng và than.Hướng dẫn cách làm món bò tùng xẻo ngon, đơn giản tại nhà
Dưới đây là toàn bộ công thức chế biến món bò tùng xẻo thật ngon và dễ làm , nào cùng khám phá nhé!
- Sau khi mua thịt bò xong, bạn lau sạch thịt và tìm vạch những rãnh sâu dài vào khối thịt, cách lớp ngoài khoảng 2cm, bạn vạch cả 2 mạch thịt
- Tiếp đó lấy thịt ra ướp: ướp thịt bò với: 2 muỗng súp nước tương 1 muỗng hắc xì dầu 1 muỗng cà phê bột ngọt 1 muỗng súp đường 1 muỗng súp rượu rhum và 1 một cà phê tiêu sọ xay. Tiếp đó, lấy tỏi ra cắt lát mỏng và nhét vào 2 bên xé thịt đã cắt. Công đoạn này bạn ướp thịt khoảng 2 giờ cho thấm gia vị.
- Trong khi chờ đợi thịt thấm gia vị, ta tiến hành làm nước chấm với công thức như sau: Bạn lấy bơ ra múc khoảng 2 muỗng đem đun sôi cho bơ chảy ra, thêm vào 4 muỗng súp sữa tươi 2 muỗng cà phê đường 2 muỗng cà phê bột béo và cuối cùng là 1 muỗng cà phê muối . Khuấy đều và nhắc nồi xuống để nguội.
- Tiếp theo, bạn cho thêm 2 muỗng cà phê wasabi ( bồ tạt ) cùng với 1 muỗng cà phê tiêu sọ xay 1 muỗng cà phê tiêu xanh cùng 1 muỗng súp rượu rhum vào và khuấy đều.
- Dưa leo, cà chua, ớt rửa sạch, tỉa hoa hoặc xắt lát mỏng
Video đang HOT
- Rửa sạch rau thơm, xà lách và để ráo nước
Sau khi đem nguyên tảng thịt bò ra dĩa dài, để kèm con dao và cây nịt cũng đôi đũa để xẻo thịt nướng.Dọn bàn ra bao gồm vĩ nướng, lò nướng, than cùng 1 dĩa rau, dưa lèo, cà chua, nước chấm.. đã chuẩn bị từ trướcCuối cùng là nướng thịt, xẻo từng miếng thịt mỏng nướng trên lửa than, nướng vừa chín không quá khét và thưởng thức.
Theo Khamphamonngon
Cách làm trứng cuộn rau củ thơm ngon hấp dẫn
Trứng rán luôn là món ăn đơn giản, dễ làm mà vẫn rất thơm ngon, đưa cơm,,
Có nhiều cách chế biến, một trong số đó là cách làm trứng cuộn rau củ ngon mà đơn giản. Vị ngọt bùi của rau củ, thêm vị ngon và thơm của trứng kết hợp với các gia vị đậm đà sẽ mang đến một món trứng cuộn không những ngon miệng, đẹp mắt mà còn đủ chất cho thực đơn bữa cơm của cả gia đình. Cùng vào bếp với homnayangi.vn trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé!
Nguyên liệu làm trứng cuộn rau củ :
- 3 quả trứng gà
- 50g rau củ thập cẩm (mua gói rau củ đóng gói sẵn trong siêu thị)
- 4 cái nấm hương
- 2-3 miếng mộc nhĩ
- Gia vị: đường, muối, dầu ăn, hạt nêm.
Cách làm trứng cuộn rau củ :
Sơ chế nguyên liệu:
- Rau củ tráng qua nước sôi cho tan đá.
- Ngâm nấm, mộc nhĩ với nước ấm cho mềm. Dùng dao thái nấm và mộc nhĩ thành sợi nhỏ.
Các bước làm trứng cuộn rau củ:
Bước 1: Cho nấm vào mộc nhĩ vào bát, nêm thêm 1 thìa cafe muối, 1 thìa café đường, 1 thìa hạt nêm.
Bước 2: Đ.ập trứng vào bát, đ.ánh trứng tan với rau củ.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 thìa dầu ăn đun nóng. Cho trứng vào rán đến khi mặt trứng hơi se lại thì cuộn trứng lại từ mép chảo.
Bước 4: Rán đến khi 2 mặt trứng chín vàng thì vớt ra, đợi nguội bớt rồi dùng dao thái khoanh, xếp ra đĩa ăn nóng.
Lưu ý :
- Nếu như muốn ăn rau củ tươi, bạn có thể tự chuẩn bị phần rau tươi gồm những nguyên liệu chính là: khoai tây, cà rốt, đậu xanh, ngô ngọt..
Món trứng rán mà không hề ngán bởi có rất nhiều rau củ ngọt mát, không những thế lại có cả mùi thơm dễ chịu từ nấm hương, cùng vị béo ngậy đậm đà của trứng. Với cách làm trứng cuộn rau củ ngon tuyệt này bạn còn giúp giữ được độ ẩm của món ăn, tạo nên hương vị hấp dẫn cho món trứng quen thuộc. Chúc các cả nhà ngon miệng nhé!
Theo homnayangi
Cách làm thịt bò hầm khoai lang ngon tuyệt Thịt bò hầm khoai lang với hương vị hoàn toàn mới lạ bởi sự kết hợp độc đáo từ thịt bò mềm nhừ, rau củ ngọt tự nhiên, khoai lang bùi bở cũng nước nước sốt đậm đà. Món ăn độc đáo này hẳn sẽ khiến các thực khách trong gia đình bạn bất ngờ, các bà mẹ hãy cùng "hôm nay ăn...