Cách làm bánh quy chocolate chip bằng chảo chống dính
Chỉ với một chiếc chảo chống dính và nguyên liệu dễ tìm, bạn có tin mình có thể làm được những chiếc bánh quy mà không cần lò nướng?
Nguyên liệu làm bánh quy chocolate chip bằng chảo chống dính
Bơ nhạt 165 gr (ở nhiệt độ phòng)
Đường trắng 50 g
Đường nâu 100 g (nếu không có đường nâu thì thay bằng 80 g đường trắng)
Trứng gà 2 quả
Va ni nước 1 muỗng cà phê
Bột mì đa dụng 300 g
Baking soda 1/2 muỗng cà phê
Muối 1/4 muỗng cà phê
Chocolate chips 150 g
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Video đang HOT
Chảo chống dính, muỗng, giấy nến, tô, rây bột…
Cách chế biến bánh quy chocolate chip bằng chảo chống dính
1
Trộn bột
Rây mịn bột mỳ vào 1 cái tô lớn, sau đó trộn đều với 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê baking soda.
Dùng cây đ.ánh trứng đ.ánh đều 165 g bơ lạt với 100 g đường nâu và 50 g đường cát trắng cho hoà quyện. Sau đó, thêm vào 2 quả trứng gà và 1 muỗng cà phê vani nước vào trộn đều.
Lần lượt rây bột vào hỗn hợp bơ trứng và trộn đều.
2
Rán bánh
Trộn chocolate chip vào bột. Sau đó, vo bột thành từng viên nhỏ rồi đặt lên chảo có lót giấy nến rồi ấn dẹp viên bột.
Rán 1 mặt trong khoảng 10 phút sau đó l.ật m.ặt lại rán thêm 10 phút nữa.
3
Thành phẩm
Bánh sau khi nướng bằng chảo chống dính, các bạn lấy ra để nguội. Bánh còn nóng sẽ hơi mềm nhưng khi nguội sẽ cứng và giòn hơn.
Cách làm kem bơ thơm mát giải nhiệt ngày hè
Cách làm kem bơ thơm mát tại nhà mà không hề béo, nguyên liệu đơn giản, dễ mua, lại tốt cho sức khỏe, an toàn cho cả gia đình thưởng thức.
Cách làm kem bơ thơm mát giải nhiệt ngày hè
Nguyên liệu làm kem bơ thơm mát giải nhiệt:
150g kem tươi whipping cream.
15g bơ nhạt, không đường.
100g sữa đặc có đường
10g sữa tươi không đường
4g bột cà phê tan
2g bột cacao
2 thìa cafe rượu Rum.
Cách làm kem bơ thơm mát giải nhiệt:
Bước 1:
Các bạn để hộp đựng kem vào ngăn đá trước khi làm kem từ 4-6 tiếng cho lạnh nhé.Trước khi làm, cho âu đ.ánh và que đ.ánh kem cùng kem tươi vào ngăn đá để khoảng 10 phút.Trong lúc đợi âu và que làm lạnh thì các bạn cho sữa tươi cà phê cacao vào nồi đun nóng, khuấy đều cho tan rồi để nguội.
cho sữa tươi cà phê cacao vào nồi đun nóng
Bước 2:
Cho bơ vào một nồi nhỏ khác, đun nhỏ lửa đến khi tan chảy thì tắt bếp và để nguội.
Đun bơ tan chảy
Bước 3:
Sau 10 phút, các bạn mang kem tươi ra đ.ánh đến khi bông cứng lại.Tiếp theo, trộn đều hỗn hợp cà phê cacao với sữa đặc, rượu và bơ, khuấy đều cho mịn.Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp trên vào âu kem tươi, trộn đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Đ.ánh bông kem tươi cùng các nguyên liệu
Bước 4:
Cho kem vào hộp, để ngăn đá tối thiểu 6 tiếng hoặc đến khi kem đông cứng lại. Bảo quản trong tủ đá.Khi ăn, các bạn rắc thêm bột cacao và chocolate bào nhỏ lên mặt kem sẽ ngon hơn đấy.
Thưởng thức kem bơ cùng chocolate bào nhỏ
Mách nhỏ:
Nếu để lâu kem bị cứng, khó múc thì các bạn nhúng que múc kem qua nước nóng, sẽ dễ múc hơn.Các bạn không nên để lâu, mỗi lần chỉ làm đủ ăn và lần sau lại làm tiếp nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Món kem socola mát lạnh giải nhiệt Món kem socola ngon tuyệt với những nguyên liệu đơn giản và dễ mua là bạn có ngay món kem mát lạnh chiêu đãi cả nhà trong những ngày nắng nóng này rồi đó. Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món kem socola này ngay nhé! Món kem socola mát lạnh...