Các món bò ngon với rau củ tại nhà cho các mẹ
Thịt bò không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Vậy nên các món bò ngon thường xuất hiện trong mâm cơm của mọi gia đình. Sau đây là các món bò ngon kết hợp cùng rau củ dễ thực hiện. Các mẹ cùng tham khảo nhé:
Thịt bò xào đọt su – món bò ngon dành cho bữa cơm trưa
Nguyên Liệu
- Đọt su
- 200 thịt bò
- cà rốt
- dầu hào
- nước tương CHIN-SU
- bột ngọt, tiêu, đường
Các bước
1. Ướp 200gr thịt bò với 1/2 lượng củ hành tím và tỏi băm và gia vị để trong 15 phút.
2. Đọt su ngắt ngọn, phần thân tước bỏ xơ. Cà rốt cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi trụng sơ với ít muối khoảng 2p vớt ra để ráo.
3. Phi thơm tỏi và củ hành tím. Xào bò nhanh tay với lửa lớn. Bò vừa chín cho rau vào trộn đều nêm lại cho vừa ăn tắt bếp.
4. Cho ra dĩa thêm ít tiêu chấm kèm với nước tương
Nguyên Liệu
1Thịt Bò Bulgogi
2. Hành Tây
3. Tỏi
4. Cà Rốt
5. Hành Baro
6. Nấm
7. Nước tương
8. Đường nâu
9. Dầu mè
Video đang HOT
10. 1 xíu muối
11. Đường bắp (corn syrup) – có thể thay thế bằng mật ong
12. Tiêu
Các bước
1. Ướp thịt bò bulgogi với đường, muối, syrup bắp và tỏi đã băm nhuyễn khoảng 30′.
2. Sau đó cho nước tương, dầu mè và tiêu vào thịt bò. Tiếp tục bỏ thêm cà rốt, nấm, hành tây, hành ba rô và nhẹ nhàng trộn đều các hỗn hợp.
3. Làm nóng chảo ở nhiệt độ cao, xào hỗn hợp trên.
Bí non xào thịt bò
Nguyên Liệu
1. 300gr Trái bí non
2. 200 gr Thịt bò
3. Tỏi, hạt nêm, xì dầu, bột ngọt, dầu ăn, tiêu
Các bước
1. Thịt bò rửa sạch thái mỏng ướp tỏi, dầu ăn, nước tương.
2. Trái bí non làm sạch bổ đôi để xào nhanh chín và thấm gia vị
3. Bắc chảo lên bếp xào thịt bò nhanh tay lửa lớn rồi múc ra dĩa.
4. Phi tỏi thơm rồi cho bí non vào xào cùng 1 muỗng cafe hạt nêm. Sau đó cho thêm nửa chén nước lọc, đậy vung nhỏ lửa trong vòng 5′.
Cuối cùng cho thịt bò vào nêm gia vị vừa miệng.
Sườn bò hầm kim chi & khoai tây
Các món bò ngon này có thể dùng kèm cơm trắng nóng hoặc bánh mì.
Nguyên Liệu
1. 500 g sườn dây bò
2. 300 g kim chi cải thảo
3. 3 củ khoai tây to
Các bước
1. Sườn dây bò cắt khối vuông to, ướp tỏi bằm, nước mắm, hạt nêm nấm.
2. Cho dầu vào nồi, lần lượt cho kim chi và thịt bò vào xào. Để lửa hơi lớn, đảo đều cho săn thịt rồi cho 1 tô nước vào. Nước sôi thì hạ nhỏ lửa nhỏ, hầm khoảng 2 tiếng đến khi thịt mềm nhừ.
3. Sơ chế khoai tây,, cắt miếng vừa ăn. Thịt bò đã mềm, nêm vừa ăn rồi cho khoai tây vào hầm chung khoảng 10. Tắt bếp đậy nắp cho khoai chín mềm.
Bò Xào Bông Hẹ – món bò ngon bắt cơm
Nguyên Liệu
1. Thịt bò, bông hẹ, tỏi băm, tương ớt, nước tương lạt
2. bột nêm, tiêu, dầu hào
Các bước
1. Trước khi ướp thịt bò, bạn đun nóng ít dầu tỏi để ướp thịt cho bò thấm mềm, và thơm. Ướp thịt trong 20 phút
2. Phi thơm tỏi. Cho bông hẹ vào xào, rắc 1 ít hạt nêm, xào nhanh cho bông hẹ chín.
3. Chảo còn dính dầu – cho bò vào xào đảo đều vừa chín tới.
Xếp thịt bò lên mặt bông hẹ rồi thưởng thức.
Bên trên là tổng hợp các món bò ngon kết hợp cùng rau củ được nhiều gia đình ưa thích. Chúc các bạn có được nhiều món ngon hơn cho gia đình mỗi ngày.
Tham khảo thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nhé
Các món bò ngon cùng phô mai hấp dẫn, khó cưỡng!
Thịt bò là loại thịt quen thuộc, bổ sung nhiều chất cho cơ thể. Các loại protein, sắt...có trong thịt bò là nguồn dinh dưỡng lý tưởng. Không chỉ người lớn mà thịt bò còn phù hợp với trẻ nhỏ.
Với công thực hôm nay, giới thiệu đến chị em nội trợ các món bò ngon kết hợp cùng phô mai. Không chỉ ngon mà còn lạ miệng, khó chối từ. Phô mai mozzarella thông dụng bắt nguồn từ naples ở phía nam nước Ý. Cũng là nguyên liệu không còn xa lạ. Các món ăn kết hợp cùng phô mai luôn bắt mắt, thu hút mọi lứa tuổi. Sau khi chế biến phô mai mozzarella sẽ chảy và tạo thành những sợi cheese dai và dính. Rất hấp dẫn phải không nào? Hãy cùng trổ tài vào bếp với các món bò ngon cung phô mai.
Các món bò ngon đầu tiên là món bò cuộn phô mai
Nguyên liệu cho 4 người ăn
500gram thịt thăn bò
200gram phô mai mozzarella
200gram măng tây
10gram tỏi băm
Gia vị thông dụng: muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu
50gram bơ lạt
Cách chế biến
Thịt bò sau khi rửa sạch thì để ráo nước. Cắt lát mỏng rồi ướp với tỏi băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm. Cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, tiêu có thể gia giảm tuỳ vào bạn có ăn cay hay không.
Măng tây, cắt bỏ phần gốc già. Rửa sạch, cắt khúc vừa với về ngang của miếng thịt bò. Đem đi chần qua nước đun sôi có thả một ít muối. Vớt ra ngâm vào tô nước đá để giữ độ xanh tươi, giòn của măng.
Đến phần cuộn các nguyên liệu lại với nhau. Trải miếng bò ra, cho măng tây và lượng phô mai vừa đủ vào. Cuộn khéo léo để khi chiên miếng bò không bung ra. Có thể dùng một que tăm cố định phần thịt bò cuộn lại. Làm lần lượt đến khi hết nguyên liệu.
Chuẩn bị một cái chảo nóng, làm tan bơ rồi cho bò vào chiên đều các mặt. Nếu có nồi chiên không dầu thì cách làm đơn giản hơn. Không cần dùng bơ, chỉ cần chỉnh nhiệt đồ phù hợp và cho bò vào chiên thôi.
Món ăn này có thể kết hợp trong các bữa tiệc tại gia cũng rất hấp dẫn. Hay ăn cùng cơm nóng cũng rất ngon và bắt cơm. Thịt bò mềm ngọt, măng tây giòn cùng lớp phô mai béo ngậy không những người lớn đến trẻ con cũng rất thích món này.
Bò đút lò phô mai
500gram thịt phi lê bò
300gram phô mai mozzarella
50gram ngô hạt (loại đóng hộp)
10gram tỏi băm
Hành lá, ngò cắt nhuyễn
Gia vị thông dụng: nước mắm, hạt nêm, muối, tiêu
50gram bơ lạc
Với món ăn này các bạn có thể dùng thêm các loại rau củ tuỳ thích. Ví dụ như đậu đỗ, cà rốt, nấm, bắp cải, hành tây...
Cách làm
Bò sau khi sơ chế, cắt khúc vừa ăn. Ướp cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, nước mắm, và muối. Thêm tiêu để tăng độ cay hấp dẫn. Cho thêm tỏi băm và trộn đều, ướp trong khoảng 20 phút cho thấm đều gia vị.
Làm nóng chảo rồi bỏ bơ vào, phi thơm tỏi băm. Khi bơ tan hết và tỏi đã thơm thì cho bò đã tẩm ướp vào xào sơ.
Cho ra đĩa, rưới bắp hộp lên trên. Tiếp theo cho phô mai mozzarella lên bề mặt. Chuẩn bị lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Nhiệt độ 2000C trong 10 phút. Món bò đút lò cùng phô mai đã hoàn thành. Trang trí thêm hành, ngò cho hấp dẫn. Thế là món ăn đã hoàn thành, không chỉ bổ dưỡng mà còn rất dễ ăn.
Các món bò ngon được giới thiệu hôm nay hy vọng sẽ vừa miệng các bạn. Món ăn này không quá cầu kỳ, chỉ cần chút tỉ mỉ sẽ hoàn thành ngoài mong đợi. Chú ý lựa chọn nguyên liệu ở nơi uy tín, đảm bảo chất lượng thêm trọn vẹn. Đặc biệt là với nguyên liệu chính- thịt bò. Nên tìm hiểu và mua ở nơi đảm bảo an toàn nhé!
Các món bò ngon khó cưỡng, dễ chế biến Nếu thịt trắng là loại thịt sáng màu, gồm thịt gia cầm, cá. Thì thịt bò là thịt gia súc, được phân loại là thịt đỏ. Nó có chứa hàm lượng sắt cao hơn các loại thịt trắng. Đây là thực phẩm giàu protein chất lượng cao giúp duy trì và phát triển cơ bắp. Trong thịt bò cũng có nhiều loại vitamin...