Bí kíp nấu mì gói xào bò ngon hơn ngoài tiệm
Mì gói xào bò là một món ăn khá phổ biến trong các quán ăn và đây cũng là một gợi ý tuyệt vời nếu thỉnh thoảng bạn muốn đổi khẩu vị cho cả nhà.
Không chỉ vừa đủ chất, ngon miệng, đây còn là một món ăn dễ chế biến và tốn rất ít thời gian. Với những bà nội trợ bận rộn, chắc chắn đây sẽ là “món tủ” đúng không nào?
Cách làm món mì gói xào bò
Nguyên liệu:
- Mì gói: 3 gói
- Thịt bò: 200g
- Cải ngọt: 300g
- Ngô bao tử: 100g
- Cà rốt: 1 củ, cà chua: 2 quả, nấm rơm 100g
- Hành tím, tỏi, ớt, gừng
- Gia vị: Nước tương, bột nêm, bột ngọt
Video đang HOT
- Gia vị, xì dầu, bột ngọt, tỏi.
Cách làm:
Bước 1 : Ngâm mì vào bát nước lạnh khoảng 5 phút rồi vớt ra, để ráo. Các loại rau rửa sạch, cà rốt thái sợi chỉ dài, cải ngọt cắt khúc, nấm bổ đôi, cà chua thái miếng dọc, hành tỏi, ớt, gừng băm nhỏ.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2 : Ướp thịt bò cùng với với nửa muỗng nước tương, nửa muỗng muối, nửa muỗng hạt nêm và 1 muỗng dầu ăn để trong khoảng 15 phút.
Ướp thịt bò trong khoảng 15 phút
Bước 3 : Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi rồi cho mì vào xào đến khi sợi mì săn lại thì cho khoảng 2 muỗng cà phê nước tương, nửa muỗng hạt nêm và nửa muỗng bột ngọt vào. Đảo thêm vài lần rồi cho ra đĩa riêng.
Bước 4 : Cho thêm dầu ăn vào chảo, rồi cho thịt bò vào xào trên lửa lớn khi thịt bò vừa chín cho ra một chén riêng.
Phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào
Bước 5 : Tiếp theo, lấy một chảo khác, phi thơm hành tỏi rồi cho rau cải ngọt vào trước, đảo sơ khoảng 2 phút rồi cho nấm rơm, cà rốt, cà chua vào xào cho đến khi chín rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Cuối cùng, bạn chỉ cần cho thịt bò vào xào chung với rau, đảo sơ vài lần rồi cho tất cả lên đĩa mì đã xào, trộn đều và thưởng thức.
Cho cải ngọt, cà chua, cà rốt và nấm, bắp rồi cho mì và thịt bò vào xào
Thành quả…
Thành quả món mì gói xào bò
Vào những sáng cuối tuần, cùng nhau quây quần bên bữa ăn với món mì gói xào bò nóng hổi để khởi đầu một ngày hạnh phúc bên nhau thì thật tuyệt vời đúng không nào. Chúc bạn sẽ thành công với món mì xào này nhé!
Cách nấu tôm kho tộ đơn giản nhưng vô cùng ngon cơm
Các mẹ đang loay hoay không biết làm mới món tôm cho bữa cơm hôm nay như thế nào, hãy tham khảo ngay cách nấu tôm kho tộ cực đơn giản nhưng vô cùng ngon cơm dưới đây. Chị em sẽ không phải thất vọng với công thức nấu ăn này!
Cách nấu tôm kho tộ đơn giản nhưng vô cùng ngon cơm
Thông thường chị em hay chế biến một số món ăn từ tôm như tôm chiên xù, tôm rang, tôm hấp... Vậy tại sao không thử làm tôm kho tộ thơm ngon đậm đà?
Nguyên liệu:
- 300g tôm sú tươi
- 2 quả ớt
- Hành tím, hành lá và tỏi
- Gia vị gồm: tiêu, bột ngọt, đường, dầu ăn, xì dầu, sốt tương
Cách chế biến món tôm kho tộ:
Bước 1: Tôm sú bóc bỏ vỏ, rút bỏ chỉ đen trên sống lưng tôm, giữ lại phần đầu và đuôi tôm cho đẹp. Ướp tôm cùng với 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành băm, 1 quả ớt đập dập, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu và 2 thìa hạt nêm. Để tôm ướp khoảng 15- 20 phút cho ngấm gia vị.
Hành lá nhặt, rửa sạch và thái nhỏ; hành tím và tỏi bóc vỏ và băm nhỏ, ớt rửa sạch, 1 quả thái lát, còn 1 quả đập dập.
Tôm sú lột vỏ, rửa sạch ướp cùng các gia vị
Bước 2: Cho dầu vào nồi kho, đun nóng dầu thì cho tỏi và hành băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho tôm vào nồi đảo đều tay đến khi tôm săn lại.
Phi hành, tỏi thơm rồi cho tôm vào đảo đều tay
Bước 3: Nêm vào tôm 1 thìa nước tương, 1 muỗng sốt tương và 1/2 bát nước sôi. Đun lửa nhỏ liu riu cho các gia vị ngấm đều vào tôm. Khi nước trong nồi cạn sền sệt thì tắt bếp và rắc chút hành lá, ớt thái lát và tiêu lên trên là xong.
Nước kho tôm sền sệt lại thì tắt bếp
Chị em nên bổ sung công thức chế biến tôm kiểu này vào thực đơn ăn uống hàng ngày của gia đình nhé. Đây sẽ là món mặn ăn cùng cơm rất ngon và thích hợp cho cả nhà tăng thêm khẩu vị.
Chúc các mẹ nấu thành công món tôm kho tộ!
Cách nấu bò kho bằng nồi áp suất thơm ngon nhanh chóng cho gia đình Thịt bò đã trở nên quá quen thuộc trong thực đơn bữa cơm gia đình mọi nhà vì vừa có thể đa dạng chế biến mà vừa có giá trị dinh dưỡng cao. Hôm nay, cùng vào bếp để khám phá cách làm món nước bò kho bằng nồi áp suất thơm ngon tại nhà nhé! Nguyên liệu làm Bò kho bằng nồi...