Bánh pizza sandwich: Sự kết hợp độc đáo mà ngon lạ, cách làm chỉ trong ‘phút mốt’ nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng

Ngọc Huyền19:44 30/08/2022

Chỉ mất 15 phút là bạn đã có ngay bánh pizza sandwich để ăn trưa hay ăn nhẹ vào ngày bận rộn rồi! Pizza sandwich là món bánh hoàn hảo cho bữa trưa hay bữa phụ đủ dinh dưỡng và tươi ngon cho cả gia đình.

Nguyên liệu làm bánh pizza sandwich:

1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất thìa cà phê ớt đỏ nghiền (ớt vụn)

1 tép tỏi băm nhỏ

3 muỗng canh tương cà

1/8 thìa cà phê muối kosher

1/8 thìa cà phê tiêu đen3 lát bánh mì sandwich (mỗi lát bánh dày 1,5 cm)

1/8 hành ngọt

1/8 ớt chuông xanh

4 quả cà chua bi

3 lát giăm bông

6 muỗng canh pho mát mozzarella cắt nhỏ (hoặc nhiều hơn nếu bạn muốn)

Cách làm bánh pizza sandwich:

Bắc chảo lên bếp, bật bếp đun nóng chảo ở lửa vừa và nhỏ. Khi còn chảo còn ấm (không nóng), thêm dầu ô liu, ớt đỏ và tỏi băm.

Xào tỏi và ớt sao cho tỏi và ớt không bị cháy, khoảng 2 phút. Khi có mùi thơm thì cho tương cà vào.

Khuấy và trộn đều tất cả các thành phần với nhau cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

Thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Đổ nước sốt ra bát và để sang một bên để nguội.

Dùng dao cắt bánh sandwich thành từng lát dày khoảng 1,5 cm nếu bạn bạn có cả ổ bánh chưa cắt.

Thái lát mỏng hành tây và ớt chuông.

Dùng một con dao sắc hoặc có răng cưa, thái mỏng cà chua bi thành phần ba (nếu có thể). Thái giăm bông thành các dải mỏng và ngắn.

Nếu bạn định làm bánh pizza sandwich cho trẻ em, hãy cắt các lát bánh sandwich làm đôi (cắt theo đường chéo). Sau đó, đặt 2 miếng bánh sandwich lại với nhau như thể nó là một miếng bánh chưa cắt. Bây giờ, phết nước sốt pizza tự làm lên trên khoảng 1 muỗng canh cho mỗi lát bánh sandwich.

Video đang HOT

Rắc một chút phô mai lên nước sốt pizza (khi đã tan chảy, phô mai giúp giữ nguyên lớp trên mặt bánh sandwich). Tiếp theo, rải một ít hành tây cắt múi cau lên trên.

Sau đó, rải các lát ớt xanh và giăm bông.

Cuối cùng, thêm một vài lát cà chua và phủ thêm phô mai lên trên.

Điều chỉnh giá dây của lò nướng ở giữa. Đặt bánh pizza sandwich trực tiếp lên giá đỡ bằng dây kẽm, chú ý không để lớp phủ bên ngoài rơi xuống hoặc rơi ra khỏi các cạnh. Bạn có thể đặt lát bánh sandwich trên giá dây có khay bên dưới để pho mát tan chảy nào có thể nhỏ xuống. Mặc dù phần đáy của lát bánh pizza sandwich không giòn bằng nhưng sẽ giúp cho lò nướng luôn sạch sẽ.

Ăn bánh pizza sandwich ngay lập tức. Rắc thêm ớt đỏ bào lên trên nếu muốn.

Bạn có thể bọc kín phần bánh pizza sandwich còn thừa (chưa nấu hoặc đã nấu chín) bằng ni lông và bảo quản trong tủ lạnh trong 2 ngày hoặc cho bánh pizza sandwich đã gói vào túi bóng và để đông lạnh trong 2 tuần. Làm nóng lại bánh pizza sandwich đã rã đông hoặc đông lạnh trong lò nướng bánh mì trước khi ăn.

Chúc bạn thành công!

Nhìn lại những biến tấu của cơm nguội và bánh tráng: Làm được cả trà sữa trân châu, viên chiên...

Sức sáng tạo của các bạn trẻ đúng là "không phải dạng vừa". Chỉ với cơm nguội và bánh tráng mà có thể biến tấu ra quá trời món ngon.

Có thể nói, khoảng thời gian nghỉ dịch là lúc khả năng sáng tạo bếp núc của các bạn trẻ được khai phá hết mức. Không được la cà hàng quán như trước đây, đồ ăn ship đến nhà cũng rất khó khăn. Để "giải quyết" cơn thèm ăn vặt này, nhiều bạn trẻ đã tận dụng 2 nguyên liệu có sẵn tại nhà là cơm nguội và bánh tráng để biến tấu thành hàng tá món ăn vặt như pizza, snack, tokbokki, trà sữa trân châu,... Cứ ngỡ những biến tấu này sẽ không ăn nhập nhau nhưng khi thưởng thức thì lại ngon ngoài sức tưởng tượng, khiến dân tình phải thi nhau làm theo. Giờ thì hãy cùng nhìn lại xem có bao nhiêu món ngon được biến tấu từ cơm nguội và bánh tráng nhé!

CƠM NGUỘI

Viên chiên

Với các bạn trẻ thì cá viên chiên là món ăn vặt không thể thiếu. Bởi món ăn này có giá thành tương đối rẻ, hương vị thơm ngon, có thể mang đi khắp nơi vừa ăn vừa trò chuyện. Trong thời gian giãn cách kéo dài, vì quá nhớ hương vị của cá viên nên các bạn trẻ đã phải dùng cơm nguội để làm cá viên.

Ảnh: @caphenytv, @kimlyldn, @phamtrang.2401

Nghe có vẻ phức tạp nhưng món ăn này chỉ cần 3 nguyên liệu chính là cơm nguội, bột năng và trứng gà. Bạn chỉ cần trộn cơm nguội với bột năng cùng 2 quả trứng gà, thêm ít hành lá hoặc cà rốt nếu thích, sau đó vo viên tròn vừa ăn, chiên ngập dầu với lửa nhỏ và ăn kèm với tương ớt là giống hệt như mua ngoài hàng.

Món cá viên chiên chỉ cần 3 nguyên liệu chính và khá dễ làm (Ảnh: @kimlyldn)

Tokbokki

Tokbokki phiên bản "real" vốn được làm từ bột gạo, nên phiên bản cơm nguội cũng cho ra hương vị giống đến 80%. Do vậy, món tokbokki cơm nguội chính là biến tấu ăn khách nhất trong thời gian nghỉ dịch.

Tokbokki từ cơm nguội có 2 phiên bản là tokbokki truyền thống và tokbokki chiên giòn (Ảnh: @goc.cua.hang, @np.hthu)

Tuy nhiên, cách làm tokbokki sẽ tốn nhiều thời gian hơn so với cá viên chiên. Nhưng bù lại, thành phẩm thì vô cùng ngon mắt, nhìn không khác gì đang đi ăn ở 1 quán Hàn Quốc. Đầu tiên, bạn phải nghiền hoặc xay nhuyễn phần cơm nguội. Sau đó cho thêm bột năng vào nhào đến khi bột không còn dính tay và cắt thành từng khúc nhỏ, mang đi luộc. Phần nước sốt chỉ cần trộn tương ớt, dầu hào, nước mắm, nước và đường là đã hoàn thành. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm các topping khác như xúc xích, trứng luộc, cải thảo để giống phiên bản "real" nhất.

Ảnh: @goc.cua.hang

Bột chiên trứng

Bên cạnh cá viên chiên, tokbokki thì bột chiên trứng thơm nức mũi cũng là món khiến nhiều bạn trẻ thèm thuồng và phải tận dụng cơm nguội có sẵn trong bếp để sáng tạo ra. Cách làm bột chiên cũng tương tự như tokbokki, bạn chỉ cần nghiền nhuyễn phần cơm nguội, cho thêm bột năng vào và nhào bột đến khi không dính tay. Sau đó cán bột đến độ dày vừa phải, cắt thành từng miếng vừa ăn và đem chiên vàng đều cả 2 mặt. Cuối cùng là đập vào 1 quả trứng, cho thêm hành lá, đu đủ sống bào sợi, rưới thêm nước tương pha ngọt nữa là "đúng bài".

Ảnh: @bearvietnamofficial

Pizza

Nghe thì hơi bất khả thi bởi pizza là 1 món ăn cầu kì, đòi hỏi nhiều nguyên liệu và cách làm cũng khá phức tạp. Thế nhưng, vì không thể ngăn cản được cơn thèm, nhiều bạn trẻ đã "lăn" vào bếp để làm phiên bản pizza đơn giản nhất có thể trong mùa giãn cách.

Đế bánh pizza bằng cơm nguội cũng ngon không kém (Ảnh: @goc.cua.hang)

Đầu tiên, bạn cho cơm nguội, trứng gà cùng các loại gia vị vào tô và trộn thật đều hỗn hợp. Sau đó, bạn tán đều hỗn hợp ra chảo, chờ đến khi hỗn hợp phình lên thì lật úp và đợi cho vàng đều 2 mặt. Để giống nhất với bánh pizza của các cửa hàng bán, bạn có thể xếp xúc xích đều trên mặt bánh, cho thêm phô mai, tương ớt, mayonnaise vào tùy thích.

Ảnh: @goc.cua.hang

Bánh quy mặn

Nếu nhà đã hết các loại bánh để nhâm nhi mỗi tối thì bạn có thể bắt tay vào làm ngay món bánh quy mặn từ cơm nguội này. Mặc dù chỉ là 1 phiên bản kiểu khác nhưng xét về hương vị thì bánh quy cơm nguội không thua kém bất cứ loại bánh quy "xịn xò" nào. Để làm món bánh này, bạn cho cơm nguội, bột mì, trứng gà, gia vị lần lượt vào tô rồi trộn đều lên. Sau đó, bạn dùng màng thực phẩm bọc kín lại và ủ trong vòng 30 phút. Đến khi bột nở thì bắt đầu cán mỏng, cắt thành từng miếng vừa ăn, xiên vài lỗ ở giữa mỗi miếng bánh và chiên cho đến khi snack vàng giòn. Bạn cũng có thể rắc thêm bột ớt hoặc bột phô mai tuỳ theo khẩu vị.

Ảnh: @goc.cua.hang

BÁNH TRÁNG

Trà sữa trân châu

Không cần phải giới thiệu nhiều vì trà sữa trân châu từ lâu đã trở thành món uống được nhiều lứa tuổi yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ. Trong mùa giãn cách, để "giải quyết" cơn thèm, nhiều bạn trẻ đã tận dụng bánh tráng để làm ra những viên trân châu 1 cách siêu tốc. Cụ thể, bạn chỉ cần nhúng bánh tráng vào trong nước cho thật mềm, sau đó đặt trên dĩa hoặc thớt rồi cuộn lại thành những thanh dài, dùng kéo cắt thành từng viên nhỏ là đã xong. Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu trân châu chung với đường đen để làm món sữa tươi trân châu đường đen.

Trân châu làm từ bánh tráng vừa nhanh lại siêu ngon (Ảnh: @tebefood)

Snack

Bên cạnh trà sữa trân châu thì bánh tráng còn biến tấu thành những phiên bản snack giòn rụm. Món ăn vặt này thích hợp cho mọi hoàn cảnh vì nguyên liệu hầu như nhà nào cũng có, chỉ cần 5 phút là đã có ngay món ăn vặt thơm ngon. Bạn có thể cắt nhỏ bánh tráng và mang đi chiên giòn, sau đó chấm với các loại sốt, hoặc lắc đều với bột phô mai. Thậm chí, nếu nhà có khoai lang tím, bạn cũng có thể tán nhuyễn khoai, kẹp giữa 2 miếng bánh tráng, mang đi chiên sẽ cho ra snack có nhân ăn cực kì "bánh cuốn".

Ảnh: @caphenytv

Tokbokki

Không chỉ được làm từ cơm nguội mà tokbokki còn có thể làm từ bánh tráng. Đặc biệt hơn, tokbokki làm từ bánh tráng sẽ có độ dai và hương vị khá lạ miệng. Sau khi món ăn này được nhiều người thực hiện thì từ khoá "tokbokki bánh tráng Việt Nam" cũng nhận được lượt tìm kiếm đáng kể trên các trang mạng xã hội ở Hàn Quốc và được đông đảo người dân xứ sở kim chi chế biến thử.

Tokbokki truyền thống làm từ bánh tráng từng "gây sốt" thời gian dài (Ảnh: @haeatclean)

So với cơm nguội thì làm tokbokki làm từ bánh tráng sẽ nhanh gọn hơn. Bạn chỉ cần nhúng bánh tráng vào nước cho mềm, sau đó cuộn lại, cắt thành những thanh vừa ăn và cho vào phần nước sốt, thêm các topping tuỳ thích là có thể thưởng thức.

Ngoài ra, còn có phiên bản tokbokki phô mai cũng rất thơm ngon (Ảnh: @minn.cookie)

Há cảo

Thời gian giãn cách đã mang lại khó khăn về nhiều mặt, nhất là trong việc tìm nguyên liệu nấu ăn. Thế nhưng, các bạn trẻ đa tài đã tận dụng bánh tráng để làm phần vỏ của há cảo. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị phần nhân thịt tuỳ theo sở thích, sau đó chồng từ 2 - 3 lớp bánh tráng để tạo độ dày, nhúng vào nước đến khi mềm dẻo. Cuối cùng chỉ cần cho phần nhân vào giữa, tạo hình tuỳ ý và mang đi hấp chín.

Ảnh: @hungbabyngo

Cách làm bánh mì chiên thơm giòn vàng ruộm cho bữa sáng ngon miệng Bánh mì chiên với màu vàng ruộm, thơm giòn mà ăn không bị quá ngán bởi phần nhân rau củ đậm đà bên trong. Nhất là khi bạn lại chấm nó với tương ớt thì món bánh mì chiên càng trở nên tuyệt vời hơn, như một món ăn vặt hấp dẫn. Nguyên liệu Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ăn ngon tương cà món ăn vặt ớt chuông bánh pizza pho mát mozzarella pizza sandwich bánh pizza sandwich

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

06:24:15 15/01/2025

Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.