Bánh gạo nướng xiên thịt bò

Linh San20:13 22/12/2021

Thay vì chỉ ăn tokbokki như thông thường, bạn có thể biến tấu thành món bánh gạo nướng thịt xiên lạ vị nhưng không kém phần hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 300 g bánh gạo tokbokki

- Thịt thăn bò

- 3-4 cây nấm đùi gà, cà rốt, hành lá

- Gia vị: nước tương, đường, dầu mè, muối, tiêu

- Tỏi băm

- Que xiên

Thực hiện:

Video đang HOT

Bước 1: Bánh gạo cắt thành từng khúc dài khoảng 6-8 cm. Đun bánh gạo trong nồi nước sôi cho tới khi mềm, sau đó vớt ráo rồi trộn cùng nước tương, đường, dầu mè, ướp trong 30 phút.

Bước 2: Thịt bò cắt thành miếng dài và to hơn bánh gạo, ướp với muối, nước tương, đường, tiêu, rượu gạo và tỏi băm nhỏ trong 30 phút.

Bước 3: Nấm đùi gà rửa sạch, cắt dọc thành 4 phần.

Bước 4: Hành là cắt khúc dài 6-8 cm, cà rốt gọt vỏ, cắt khúc dài bằng hành.

Bước 5: Xiên bánh gạo, hành, cà rốt, nấm và thịt bò vào que xiên. Làm hỗn hợp nước sốt gồm: nước tương, đường, dầu mè, muối, tỏi băm rồi quét đều lên hai mặt xiên.

Bước 6: Làm nóng chảo chống dính với một chút dầu trên lửa nhỏ. Đặt xiên trong chảo cho đến khi thịt và rau củ chín, mỗi bên khoảng 1-2 phút. Sau khi hoàn tất rắc thêm vừng lên cho đẹp mắt và thơm hơn.

Tận dụng cơm nguội còn dư chế biến món bánh gạo tokbokki siêu ngon, siêu dễ !

Hướng dẫn cách làm món bánh gạo tokbokki siêu ngon, siêu dễ được chế biến từ phần cơm nguội còn dư:

Phải nói là rất rất cám ơn đợt giãn cách vừa rùi, lý do là vì qua đợt giãn cách ý mà ai cũng có thể trở thành "siêu đầu bếp" của gia đình các nàng nhỉ? Và món tokbokki thần thánh được chế biến từ cơm nguội là món ăn cực kỳ "thần thánh" vừa tận dụng được phần cơm nguội còn dư, lại vừa ngon chả kém cạnh so với việc chúng mình mua tokbokki bán sẵn ngoài tiệm đâu ạ.

Trong những ngày giãn cách thì việc đi mua những món bánh ngon ngoài quán thì quá là xa xỉ rùi, thế nên dạo quanh face hay tiktok thấy dân tình chia sẻ rất nhìu về cách làm món bánh gạo tokbokki từ cơm nguội khá đơn giản, mình cũng bắt tay vào chế biến thử và thấy là món ăn cũng khá là đơn giản, dễ làm, măm rất ngon mà lại cực kỳ tiết kiệm nữa. Bánh gạo tự làm theo công thức này bánh dai ngon, mình còn cảm thấy "bon miệng" hơn mua ngoài tiệm nữa, các nàng cùng tham khảo ngày nhá. Trời mưa lạnh như hum nay mà nhâm nhi đĩa bánh gạo cay cay thơm thơm này thì quả thật là quá chuẩn chỉnh rùi, cùng tham khảo nhá

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 bát tô cơm nguội

1 ít bột năng

1- 2 cái xúc xích

Kim chi: 1 bát con

Thịt bò: 100 gram

2 thìa cà phê tương ớt,

2 thìa cà phê tương cà, 1 củ cà rốt

Một ít hành lá, một ít rau mùi, 1 quả ớt nhỏ (nếu thích măm cay)

Phần thực hiện:

Bước 1: Với món bánh gạo tokbokki được chế biến từ cơm nguội thì yêu cầu đầu tiên là phần cơm nguội phải thật nguội trước khi chế biến. Cơm không được nấu khô quá, lý do là vì nếu cơm các nàng nấu khô quá thì cơm sẽ không có độ kết dính khi chế biến. Đầu tiên, các nàng cho cơm nguội vào trong cối giã nát (hoặc cho cơm vào bọc ni lông nhào cho nát cơm). Tiếp đó, các nàng cho cơm nhào cùng bột năng đến khi cục bột đã nhuyễn là đạt yêu cầu nhá.

Sau đó, các nàng dùng dao chia cục bột đã nhào thành nhìu phần rùi dùng tay lăn tròn trên bề mặt để tạo thành hình bánh gạo sau đó cắt ra thành từng đoạn để tạo hình nhá. Cà rốt các nàng rửa sạch, thái sợi. Thịt bò rửa sạch thấm khô thái mỏng (chúng mình nên dùng phần thịt bò thăn nha, phần thịt bò thăn sẽ rất mềm ngọt khi chế biến đó ạ). Rau mùi hành lá rửa sạch, để ráo, ớt thái lát. Xúc xích thái lát mỏng vừa ăn

Bước 2: Tiếp theo là công đoạn luộc bánh gạo ạ. Các nàng cho nồi nước lên bếp, đun sôi nước(lúc này các nàng nhớ cho vào trong nồi 1 thìa dầu ăn để bánh gạo không bị dính chặt vào nhau nhá) rùi cho phần bánh gạo đã nặn được ở bước 1 thả vào trong nồi. Đun sôi trong nồi ở lửa vừa, đến khi bánh nổi lên thì các nàng vớt bánh ra đĩa, chúng mình sẽ thu được những chiếc bánh gạo ú nu, mướt mát như thế này

Bước 3: Với món bánh gạo tokbokki thì nước sốt đóng vai trò rất quan trọng đó, nước sốt vừa vị sẽ khiến món ăn ngon hơn rất nhìu. Các nàng cho nồi nhỏ lên bếp. Đợi nồi nóng thì cho vào trong nồi 2 thìa cà phê dầu ăn. Dầu nóng thì trút hành hoa và cà rốt vào, đảo đều trên lửa vừa.

Khi cà rốt đã chín tới thì các nàng cho tương ớt và tương cà vào (tương cà và tương ớt thì mình cho mỗi loại 2 thìa cà phê, nhưng nếu các nàng thích măm cay hơn và muốn sốt có màu đậm hơn thì có thể cho thêm tùy theo sở thích nhá). Thêm 4 thìa nước lọc vào, khuấy đều từ từ để hỗn hợp nước sốt không bị khô và có độ sệt. Cuối cùng các nàng cho thịt bò và xúc xích và kim chi vào rùi nêm nếm cho vừa miệng là món ăn đã hoàn thành rùi

Cuối cùng, các nàng trút món bánh gạo tokbokki ra đĩa, trang trí hành ngò và dùng nóng nhá. Trời lạnh như này mà có đĩa bánh gạo tokbokki nóng hổi vừa thổi vừa ăn, lại còn cay cay tê tê thì tuyệt cú mèo đó ạ. Bánh gạo làm theo công thức này bánh dai ngon vô cùng, lại thêm sốt cay cay, kim chi cùng các nguyên liệu cho vào tùy sở thích nên rất ngon ạ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

List những món ăn bạn cần thử khi thành phố cho hàng quán bán mang về, đừng quên những lưu ý khi gọi shipper! Đừng quên đọc đến cuối bài để nắm được những thông tin cần thiết khi gọi shipper giao đồ ăn bạn nhé! Từ ngày 8/9, TP.HCM đã chính thức cho phép loại hình kinh doanh dịch vụ ăn, uống được bán mang về từ 6 giờ đến 18 giờ hằng ngày. Nhiều hàng quán đã rục rịch mở cửa trở lại. Mong ước...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt muối đường thịt bò hành lá dầu mè nước tương nấm đùi gà bánh gạo tokbokki bánh gạo nướng bánh gạo nướng thịt xiên

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi

16:30:13 17/01/2025

Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi. Món ăn nào cũng ngon, đậm đà đặc biệt thích hợp cho những ngày mùa đông lạnh.

Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời

11:14:54 17/01/2025

Ngoài món bánh chuối chiên, món cá kho thịt ba chỉ là một trong những món ăn đậm chất Việt mà cầu thủ Nguyễn Xuân Son đặc biệt yêu thích.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Trổ tài đầu bếp làm những món ăn từ thịt má đào heo

06:24:15 15/01/2025

Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.

Cách đơn giản làm món mứt dừa non ngũ sắc bắt mắt và thơm ngon để đãi khách ngày Tết

06:20:25 15/01/2025

Ngày Tết, bạn có thể tự tay làm món mứt dừa non ngũ sắc từ các nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản. Mứt Tết ngũ sắc này vừa bắt mắt, vừa thơm ngon để đãi khách ngày Tết.